ما هو الرمان - التوت أم الفاكهة؟

اليوم لن تفاجئ أحداً بالرمان. وتباع ثمارها في الأسواق والمتاجر. ومع ذلك، لا يعلم الجميع ما إذا كان الرمان عبارة عن توت أم فاكهة. في نبات العديد من الخصائص المفيدة والطبية، ويستخدم في التجميل والطبخ. تُزرع الأشجار كمحاصيل داخلية وكتحوطات في الحدائق والمتنزهات.

ما هو الرمان

اسم "الرمان" من أصل لاتيني ويعني "محبب". الاسم العام Punica يأتي من اللاتينية. Punicus - "البونيقية، القرطاجية".

للعثور على تعريف دقيق للفواكه، عليك أن تعرف معايير تصنيفها. وفي الفاكهة هو العصير والحلاوة. ومع ذلك، في علم النبات لا يوجد مصطلح "الفاكهة" - هناك فقط "الفاكهة". ولذلك، يتم التعرف على الرمان كمجموعة متنوعة من النباتات النضرة الشبيهة بالتوت. تعتبر في الحياة اليومية من الفاكهة ويبحث عنها بينهم في السوق أو في المتجر.

مرجع. الاسم الصحيح لثمرة الرمان هو الرمان.

تحتوي ثمار النبات على العديد من المواد المفيدة. القيمة الأساسية — الفيتامينات: المجموعة ب، وكذلك C، P، E، K. يحتوي العصير على أحماض عضوية الماليك والستريك والأكساليك والسكسينيك والطرطريك. الرمان غني بشكل خاص بالعفص (يصل إلى 33٪ في اللحاء والغلاف).

المعادن الموجودة في الفاكهة:

• صوديوم؛
• المغنيسيوم؛
• الفوسفور.
• البوتاسيوم.
• السيليكون.
• الكالسيوم.
• اليود؛
• حديد؛
• المنغنيز.

ينقذ الرمان من نقص الفيتامينات، ويمنع تطور الأورام والالتهابات المختلفة، ويستخدم للوقاية والعلاج المساعد لأمراض الجهاز البولي التناسلي. القشرة لها خصائص مبيد للجراثيم.

الوصف النباتي لنبات الرمان

يعيش النبات في مناخ شبه استوائي. يزرع في شبه جزيرة القرم والقوقاز وأوزبكستان وفي الخارج - في إيطاليا وتركيا واليونان والصين. تعتبر بلاد فارس مسقط رأس الرمان.

إلى أي عائلة ينتمي؟

في روما القديمة، كان الرمان يسمى التفاح البونيقي أو الحبيبي، في العصور الوسطى - تفاحة البذور. في وقت لاحق، تم تعيين المصنع لعائلة monotypice Garnetaceae، ولكن منذ عام 2003 تم إدراجه في عائلة Derbennikovaceae. حوالي 70٪ من الأشجار والشجيرات والأعشاب لهذه العائلة تنمو في المناخات الاستوائية وشبه الاستوائية.

رمان يمثل شجرة أو شجيرة صغيرة، عادة ما تكون دائمة الخضرة أو متساقطة الأوراق. يصل العائد إلى 50-60 كجم لكل نبات. يعيش المحصول حوالي 50 عامًا، ولكن في الأشجار القديمة ينخفض ​​​​العائد بشكل كبير.

هذه نباتات متعددة التلقيح، وضيوفها المنتظمون هم النحل والخنافس والفراشات. في بعض الأحيان يحدث التلقيح الذاتي.

المزهرة وفيرة للغاية وطويلة الأمد - من مايو إلى أغسطس. تتشكل الثمار وتنضج خلال 130-160 يومًا. عندما تنضج تمامًا، لا يتغير لونها.

كيف تبدو شجرة الرمان؟

يصل ارتفاع شجرة الرمان إلى 5-6 م، وهي صغيرة الحجم وقد تبدو كشجيرة منتشرة حسب الصنف. الفروع رقيقة وشائكة. زهور حمراء برتقالية زاهية يصل قطرها إلى 3 سم وتكون على شكل أجراس.

يمكن أن يختلف لون الثمرة من الأصفر البرتقالي إلى البني الأحمر. يصل وزن الرمان الناضج إلى 0.5 كجم وقطره 12 سم.

مرجع. في مصر القديمة، كان الرمان يسمى التفاح القرطاجي. وفي عهد الفراعنة، كانت الحدائق المصنوعة من هذه النباتات تحظى بشعبية كبيرة.

تبدو الشجرة نفسها زخرفية: يتحول الجذع المنخفض إلى تاج خصب مليء بالزهور أو الفواكه.يمكن أن يتشقق الرمان مباشرة على الأغصان، لكن حبيباته لا تتفتت، وهو ما يبدو غريبًا للغاية.

تبدأ أوراق الشجر المورقة من الأرض تقريبًا. زهور وتنتشر الثمار في جميع أنحاء الأدغال. الأوراق خضراء فاتحة، بيضاوية الشكل، ولا يزيد طولها عن 3-4 سم، والأوراق كثيفة تغطي كل فرع.

فاكهة الرمان

يبدو هيكل القنبلة مثيرًا للاهتمام في المقطع العرضي. قشر الثمرة جاف وكثيف بسمك 2-3 مم. يوجد تحتها بذور حمراء عصيرية، يمكن أن يصل عددها إلى 600-700 قطعة. يتم تقسيم البذور إلى شرائح بواسطة أغشية رقيقة.

طعم البذور حلو وحامض. القشرة والأغشية مريرة.

مرجع. قشر الرمان يستخدم كعامل قابض، التئام الجروح، مفرز الصفراء، والتهاب الحلق.

العديد من سكان المناطق الشمالية زراعة المحاصيل في المنزل. الأصناف القزمة والأصناف المحلية المرباة خصيصًا مناسبة لهذا الغرض.

أصناف قزم:

• روبي.
• نانا؛
• طفل؛
• بالا مرسال.
• قرطاج قزمة.

الأصناف الداخلية:

• رائع؛
• أرجواني؛
• جوليشا.
• كزيل أنار؛
• شاه نار.

خاتمة

يعتبر الرمان من النباتات البطلة في الجمال والطعم والفوائد. يمكنك زراعته ليس فقط في الحديقة ، ولكن أيضًا في المنزل من خلال زراعة أصناف قزمة وداخلية تم تربيتها خصيصًا. على الرغم من أن الفاكهة تسمى فاكهة، إلا أنها من الناحية النباتية عبارة عن توت (رمان).