أفضل أنواع الكشمش الأسود لوسط روسيا ومنطقة الفولغا الوسطى

يتم زراعة الكشمش الأسود الغني بفيتامين C بنجاح في وسط روسيا - التوت مقاوم للصقيع ويمكنه تحمل التغيرات المفاجئة في الطقس وهو متواضع في الزراعة. وفقًا لفترة النضج ، يتم تقسيم الكشمش إلى مبكر ومتوسط ​​النضج ومتأخر ، ووفقًا لحجم التوت - إلى كبير وصغير الثمار. طعم الكشمش الأسود حامض وممتع مع حموضة طفيفة حسب الصنف. سنخبرك عن أفضل أنواع الكشمش الأسود لوسط روسيا ومزاياها ووقت نضجها.

أفضل أنواع الكشمش الأسود لوسط روسيا

يُزرع الكشمش الأسود على طول السياج أو في زاوية قطعة الأرض - فهو يشغل مساحة صغيرة ويتجاهل التربة ويعمل كتحوط. بالنسبة لسكان الصيف، ليس فقط التوت ذو قيمة، ولكن الأوراق أيضًا - يتم جمعها وتجفيفها وتخميرها في شاي فيتامين عطري.

الأكثر حلاوة

حتى التوت عنب الثعلب الحلو يعطي حموضة طفيفة. هذا الطعم لا يفسد اللب، بل على العكس يجعله أكثر لاذعا وإثارة للاهتمام. تؤكل الثمار طازجة أو تستخدم لصنع المربى - وهي إضافة ممتازة للشاي أو الفطائر أو الخبز الأبيض بالزبدة.

توت

الصنف ينضج مبكرًا وعالميًا في الاستخدام. الشجيرات منتصبة ومتوسطة القوة. البراعم طويلة والأوراق خضراء داكنة ومتوسطة الحجم. الزهور بيضاء وصفراء. التوت مستدير، قطره حوالي 18 ملم ووزنه 1.8 جرام، اللون غامق، أزرق-أسود، غير لامع مع طبقة شمعية زرقاء.الجلد متوسط ​​السُمك ومرن. الطعم دقيق ، حلو وحامض ، درجة التذوق - 4.7 نقطة. التوت الأزرق مقاوم للشتاء - يمكنه تحمل درجات حرارة تصل إلى -34 درجة مئوية. نادرا ما تمرض وتؤتي ثمارها باستمرار.

وفاء

تنوع منتصف الموسم متواضع. الشجيرات منتشرة قليلاً والبراعم مستقيمة ومتوسطة الطول. التوت مستدير ، متوسط ​​​​الوزن - 2 جرام ، أسود اللون. القشرة متوسطة السماكة، والتوت ثابت على الرف وقابل للنقل، ولا يتشقق. الطعم حلو وعطري، درجة التذوق - 4.8 نقطة. صنف Vernost مقاوم للبياض الدقيقي والأنثراكنوز ونادرا ما يتضرر من الحشرات. تُستخدم الثمار في صنع الكومبوت والمربيات، كما تؤكل طازجة.

كودميج

تنوع متوسط ​​مبكر للاستخدام العالمي. تشغل الشجيرات متوسطة الحجم والمدمجة مساحة صغيرة على الموقع. البراعم مستقيمة ولونها أصفر-بني. التوت مستدير ذو قشرة رقيقة أسود اللون ويزن حوالي 2.8 جرام للواحدة الطعم حلو وعطري ومنعش وتذوق - 5 نقاط. Kudmig مقاوم للشتاء ومقاوم للصقيع ولا يخاف من صقيع الربيع والخريف. كما أنها ذات قيمة لصفاتها التجارية الجذابة، حيث تزرع ثمار كبيرة للبيع.

كبيرة الثمار

يتراوح وزن الثمار الكبيرة من 2 إلى 4 جرام، وتبدو الثمار جذابة على الشجيرات، وتستخدم للتعليب وإعداد الاستعدادات الشتوية. كما يتم تخزين الفواكه الصحية في الفريزر ثم استخدامها في الطهي.

غناء أوريول

شجيرات صنف منتصف الموسم منخفضة ومنتشرة. الأوراق مجعدة، وعرق الفاكهة قصير. التوت بيضاوي مستدير ، وزنه 1.9-2.5 جم ، لونه أسود غني. اللب طري والطعم حلو وحامض ومنعش. درجة التذوق: 4.5 نقطة. الانفصال عن الساق جاف.Oryol Serenade مقاوم للأمراض الفطرية ولا يتطلب الكثير من الاهتمام. مناسبة للتجميد والتجفيف والتعليب والطبخ وتناول الطعام من الأدغال.

سيفشانكا

الصنف ذو الثمار الكبيرة المشهور هو صنف مبكر النضج. ذاتية الخصوبة، أي أنها لا تحتاج إلى التلقيح المتبادل أو الحشرات. إنه محصن ضد الصقيع والجفاف والبياض الدقيقي والصدأ. الشجيرات قوية والبراعم منحنية. الأوراق مجعدة وخضراء داكنة. وزن التوت من 2 إلى 3.5 جرام، الشكل مستدير، اللون أسود. الجلد أسود ولامع وسمكه متوسط. Sevchanka لديه طعم حلو، درجة التذوق - 4.6 نقطة. عندما ينضج التوت لا يسقط ويحتفظ بطعمه وصفاته التجارية.

ليلة العندليب

مجموعة متنوعة من الحلوى في منتصف وقت مبكر. الشجيرات مدمجة والبراعم متوسطة الطول. نظرًا لصغر حجمها، تتم زراعة Nightingale Night في قطع أراضي صغيرة في الحديقة. متوسط ​​وزن التوت 2.7 جرام، اللون أسود، الشكل مستدير. الجلد رقيق، بدون زغب، ولا يمكن الشعور به. طعم الكشمش لطيف وذو رائحة منعشة. درجة التذوق: 4.9 نقطة. الصنف مقاوم للشتاء ومناسب لأي نوع من المعالجة.

مثير للاهتمام! الكشمش الأسود يحب النشا. لزيادة الإنتاجية، يستخدم سكان الصيف ضخ قشور البطاطس - خذ 1 كجم من القشور المجففة لكل 10 لترات من الماء المغلي. يتقدم تغذية خلال فترة الإزهار 3 لترات لكل شجيرة.

مبكر

التوت الناضج مبكرًا ليس مناسبًا للنقل طويل المدى، لكنه مثالي للاستهلاك الطازج. ينضج الكشمش الأسود المبكر في يونيو - في وقت أبكر من معظم أنواع التوت في الحديقة.

ذكرى ميشورين

الشجيرات متوسطة الحجم ومنتشرة بشكل معتدل. الأوراق كبيرة، خضراء داكنة، العرق قصير. التوت بيضاوي ، متوسط ​​​​الوزن - 0.8 جرام ، أسود اللون.القشرة متوسطة السماكة، واللحم لحمي وعصير، والطعم حلو وحامض مع روائح منعشة. الصنف مقاوم للشتاء وخصب ذاتيًا. نادرا ما تتضرر من الآفات الحشرية ، في الرعاية لا يتطلب مهارات تقنية زراعية خاصة.

سينسي

الشجيرات متوسطة الحجم ومتوسطة الانتشار. البراعم سميكة والأوراق كبيرة وخضراء داكنة. التوت مستدير، متوسط ​​الوزن - 1.6 جرام، قشر متوسط ​​السُمك، أسود اللون. اللب طري وكثيف، والطعم حامض، ومنعش برائحة التوت الغنية. درجة التذوق: 4.5 نقطة. يتميز Sensei بمقاومة الجفاف والصقيع والحصانة ضد الجمرة الخبيثة والصدأ. يؤكل التوت طازجًا أو مجمداً: بعد قطفه مباشرة يتم غسله وتجفيفه على منشفة ووضعه في كيس محكم الغلق ووضعه في الفريزر. للحصول على أقصى عائد، يتم زرع 2-3 أنواع أخرى من الكشمش بجوار شجيرة Sensei.

إيمان

الشجيرات مدمجة وشبه منتشرة والبراعم مستقيمة. التوت مستدير وكبير جدًا - يصل وزنه إلى 3-4.2 جم واللون أسود والقشر متوسط ​​السماكة. القشرة كثيفة وتحمي التوت من التشقق والتلف. الطعم متوازن وحلو وحامض. درجة التذوق: 4.5 نقطة. مقاومة الحرارة فيرا متوسطة ومقاومة الصقيع عالية. الصنف لا يتحمل نقص الرطوبة لذا يوصى بإيلاء اهتمام خاص للري. عالمية في الاستخدام.

هذا مثير للاهتمام:

الكشمش فرساي - وصف وخصائص الصنف

قواعد تناوب المحاصيل في الحديقة: ما الذي يمكن زراعته بجانب الكشمش الأسود

الكشمش الأسود لإنقاص الوزن

منتصف الموسم

تنضج أصناف الكشمش الأسود متوسطة النضج بعد 15 إلى 19 يومًا من الأصناف المبكرة - يحصد سكان الصيف في أوائل يوليو. معظم الأصناف مناسبة للنقل والبيع.تتكون العناية بهم من الري المنتظم والأسمدة والرش.

ساحر

الصنف عالمي الاستخدام ومقاوم للصقيع. شجيرات متوسطة الحجم وبراعم قوية وأوراق غير لامعة. وزن التوت 1-1.4 جرام واللون أسود والشكل مستدير. اللب طري وعطري والطعم حلو وحامض. الساحر يتأثر بشكل ضعيف الآفات الحشريةبما في ذلك عث الكلى. نظرًا لمقاومتها للصقيع، فهي تحظى بشعبية ليس فقط في وسط روسيا، ولكن أيضًا في جبال الأورال.

في ذكرى رافكين

الشجيرات قوية، لذلك للهبوط تحضير مساحات واسعة. الأوراق خضراء داكنة، متوسطة الحجم، مجعدة. التوت أسود اللون وزن الواحد حوالي 1.6 جرام والطعم لطيف ومنعش ودرجة التذوق 4.7 نقطة. الصنف متواضع في الزراعة ولكنه حساس لنقص المعادن في التربة. يوصى بإضافة نترات الأمونيوم وملح البوتاسيوم إلى التربة أثناء التزهير وعقد الثمار.

مخرمة

الشجيرات منتشرة قليلاً ومجموعة الفاكهة متوسطة. يقع التوت الموجود عليه بإحكام مع بعضها البعض ولا يسقط بعد النضج. الشكل بيضاوي مستدير اللون أسود الوزن حوالي 1.4 جرام الطعم بسيط حلو حامض. يتم حصاد المحصول في العاشر من يوليو. يتم تجميد الكشمش أو تجفيفه لفصل الشتاء، ويؤكل طازجًا، ويضاف إلى المخبوزات، ويُضاف إلى التوت.

مثير للاهتمام! لا يتم تحضير الأطباق الحلوة من الكشمش الأسود فحسب، بل يتم أيضًا تحضير توابل اللحوم. يمتزج طعم التوت اللاذع بشكل متناغم مع مكونات مثل العسل والفلفل الحلو المطحون.

متأخر

تعتبر الأصناف المتأخرة من الكشمش الأسود عالمية - ومناسبة للطهي والنقل. أثناء عملية النمو، يهتم سكان الصيف بالرعاية: فهم يقومون بانتظام بتخفيف التربة ورش الشجيرات لحمايتها من الحشرات وإزالة الأعشاب الضارة.تنضج الأصناف المتأخرة في أواخر يوليو أو أوائل أغسطس.

تشيرنافكا

الشجيرات شبه منتشرة، وثمرة العرق طويلة. التوت مستدير ويزن حوالي 1.5 جرام والقشر رقيق وأسود. الطعم هو الكشمش الكلاسيكي ، الحلو والحامض ، تصنيف تذوق الصنف هو 4.5 نقطة. نادرا ما تتضرر Chernavka بسبب سوس العنكبوت والرخويات، وهي مقاومة للانخفاض المفاجئ في درجة الحرارة و الأمراض الفطرية. يزرع التوت في مناطق مشمسة جيدة الإضاءة. بعد النضج، يعلق Chernavka على الشجيرات لمدة 10-15 يوما دون أن يسقط.

فولوغدا

يتم تقدير الصنف المتأخر النضج لمذاقه اللطيف وإنتاجه المستقر وسهولة زراعته. الشجيرات قوية ولها براعم كثيفة. الأوراق مستديرة وخضراء. وزن التوت 2-3 جرام، الشكل مستدير، اللون أسود. الجلد رقيق واللحم حلو وحامض. الصنف قابل للنقل ومتعدد الاستخدامات ومقاوم للشتاء ونادراً ما يتأثر بالأمراض الفيروسية والفطرية.

أصناف الكشمش لمنطقة الفولغا الوسطى

ما هي أفضل أنواع الكشمش الأسود لمنطقة الفولغا الوسطى التي يوصي بها البستانيون؟ تضم منطقة الفولجا الوسطى مناطق سامارا وساراتوف وأوليانوفسك وبينزا وجمهورية تتارستان. المناخ دافئ، مع هطول أمطار معتدلة. الصيف طويل، دون صقيع، لذلك يؤتي الكشمش الأسود ثماره باستمرار في منطقة الفولغا الوسطى.

أحد الأصناف الشائعة هو Dashkovskaya. يشتهر التوت بطعمه الحلو والرقيق، شكله مستدير، وزنه حوالي 1.3 جرام، الجلد رقيق، اللون أسود، درجة التذوق 4.2 نقطة. فترة النضج متوسطة ومقاومة الجفاف عالية. يصل العائد إلى 3 كجم من التوت لكل شجيرة.

يقوم سكان الصيف أيضًا بزراعة مجموعة النضج المبكر من الكشمش الأسود Svetlolistnaya. التوت كبير ومستدير ويزن حوالي 1.5 جرام والطعم لذيذ والنتيجة 4.8 نقطة.الشجيرات مضغوطة والبراعم رقيقة وردية اللون. نادرًا ما تمرض الأوراق الخفيفة وهي عالمية الاستخدام. يصنع التوت المربيات العطرية والحلويات والهلام.

خاتمة

قائمة أصناف الكشمش الأسود الحلو لوسط روسيا - Golubichka، Vernost، Kudmig؛ كبيرة الثمار - أوريول سيريناد وليلة العندليب. تتم زراعة أصناف Vera وPamyat Michurina للحصاد المبكر، وChernavka وVologda للحصاد المتأخر. في منطقة الفولغا الوسطى، تحظى الكشمش Svetlolistnaya و Dashkovskaya بشعبية كبيرة، مع الفواكه الجذابة والذوق المتناغم الدقيق. ينمو الكشمش بشكل أسرع إذا قمت بتخصيب التربة بانتظام بالأسمدة المعدنية وتخفيف التربة. المكان المناسب للزراعة هو منطقة مشمسة. الظل أو الظل الجزئي غير مناسب.