مجموعة العنب المولدوفية المبكرة كودريانكا مع التوت الكبير اللذيذ

صنف العنب المولدوفي المبكر Codrianca معروف في العديد من البلدان. في إيطاليا يزرع تحت اسم السحر الأسود. التوت المستطيل الداكن والأسود تقريبًا الذي يحتوي على محتوى متناغم من السكر والحمض يترك القليل من الناس غير مبالين. الإنتاجية العالية والبساطة في ظروف الزراعة تجعل التنوع شائعًا بين مزارعي النبيذ في المناطق الجنوبية والشمالية والوسطى من روسيا.

تاريخ أصل مجموعة Kodryanka

يعتبر عنب Kodryanka الناضج جدًا في وقت مبكر من مجموعة متنوعة من المائدة. تم تربيتها في عام 1985 عن طريق تهجين أصناف مارشالسكي ومولدوفا في معهد أبحاث مولدوفا لزراعة الكروم وصناعة النبيذ. وفي وطنها حصلت على إذن للزراعة في عام 1992 ومنذ ذلك الحين أصبحت منتشرة على نطاق واسع في العديد من البلدان حول العالم.

حصل مزارعو النبيذ الإيطاليون على براءة اختراع لزراعة ونشر Codrianka تحت اسم السحر الأسود.

تم إدراج الصنف في سجل الدولة لروسيا في عام 1997. حصل المحصول على إذن للزراعة في مناطق الفولغا السفلى وشمال القوقاز. اكتسبت Codrianka شعبية بين مزارعي النبيذ الهواة، مما أدى إلى توسيع منطقة التوزيع بشكل كبير.

تظهر الصورة مجموعة العنب Kodryanka.

خصائص ووصف النبات

يتمتع الصنف المولدافي Codrianca بالخصائص التالية:

1. فترة النضج المبكر جدًا - 116-120 يومًا.
2. قوة كبيرة لنمو الأدغال.تنضج الكرمة تمامًا ولا تحتاج إلى قرص الخريف لتحفيز العملية.
3. يحدث الاثمار بعد 2-3 سنوات من الزراعة.
4. الأوراق متوسطة الحجم، مستديرة الشكل، مشرحة قليلاً، ثلاثية الفصوص، خضراء فاتحة اللون. القمة شبكية بشكل ضعيف ومتجعدة. الجانب الخلفي من الورقة مغطى بنسيج عنكبوت سهل التآكل. الشقوق الجانبية عميقة، والسفلى غير مرئية تقريبا. الأسنان هي سن المنشار.
5. الزهور ثنائية الجنس والتلقيح الذاتي.
6. الصنف عرضة للبازلاء بسبب الإزهار المتأخر والتلقيح الذاتي غير الكامل. تظل بعض أنواع التوت متخلفة ولا تحتوي على بذور. ومع ذلك، طعم التوت الصغيرة أحلى من الكبيرة.
7. الفرش كبيرة أو مخروطية أو أسطوانية مخروطية. متوسط ​​الوزن - 400-600 جرام، الحد الأقصى - 1 كجم. العناقيد فضفاضة، والتوت لا يضغط ولا يتعفن.
8. المشط متوسط ​​الحجم، قوي، أخضر اللون. عندما تنضج التوت، فإنها تتحول إلى اللون البني الأصفر.
9. السويقة رفيعة وطويلة وقوية. التوت الناضج لا يسقط على الأرض.
10. التوت كبير الحجم، بيضاوي الشكل، ذو طرف مدبب. الحجم - 30 × 20 مم، الوزن - 6-10 جم.
11. لون التوت أرجواني غامق. الجلد قوي ورقيق وذو طبقة شمعية.
12. اللب كثير العصير ولحمي. الطعم متناغم وبسيط. درجة التذوق: 9.1 على مقياس من عشر نقاط.
13. عدد البذور 1-2 قطعة، بنية ناعمة، لا تشعر بها عند الأكل.
14. الإنتاجية - 120-130 ج/هك. البراعم المثمرة على شجيرة واحدة تبلغ 72٪. عدد الفرش لكل لقطة مطورة هو 0.8، لكل لقطة مثمرة - 1.2.
15. يتراكم السكر في وقت مبكر من التوت، لذلك حتى التوت الناضج جزئيًا يكون طعمه حلوًا. محتوى السكر في العنب 15-17%، الحموضة 5.5-6.5 جم/لتر.

الاستدامة

يتميز الصنف بالمقاومة الوراثية لقماش النبات.العنب ليس عرضة للإصابة بالفطريات التي تسبب العفن الفطري والأوديوم.

مقاومة الصقيع للمحصول عالية - تصل إلى -22 درجة مئوية. في الجنوب، يزرع العنب دون مأوى لفصل الشتاء، في المنطقة الوسطى لا يمكن الاستغناء عنه.

المميزات والعيوب

مزايا الصنف:

• النضج المبكر للغاية
• اللون الداكن للتوت ينافس الأصناف الأخرى؛
• طعم لطيف
• إنتاجية عالية؛
• قابلية النقل؛
• التواضع لظروف النمو وتكوين التربة ؛
• تحسين الطعم عند زراعته على التربة الصخرية.
• مقاومة الأمراض الفطرية.
• مناسبة لإنتاج النبيذ.

عيوب:

• تحتاج الشجيرات إلى مأوى لفصل الشتاء عندما تنمو في مناطق ذات فصول شتاء باردة؛
• ميل التوت إلى البازلاء.
• الحاجة إلى تقنين النورات.
• تكسير القشرة في ظروف الرطوبة العالية.
• موت الكرمة نتيجة التعفير.

التكنولوجيا المتنامية

للحصول على حصاد مبكر، استخدم طريقة زراعة الشتلات أو العقل. من أجل بقاء أفضل، يتم نقع الأخير في الماء الذائب لمدة 24 ساعة ومعالجته بمنشطات النمو (Epin، Kornevin).

تتم الزراعة في الاتجاه من الجنوب إلى الشمال في أوائل الربيع قبل التبرعم أو في أواخر الخريف قبل ظهور الصقيع الأول.

العمر الأمثل للشتلات ذات نظام الجذر المتطور هو سنة واحدة. لا ينبغي أن يكون هناك أي ضرر للحاء. يجب أن تكون الجذور فاتحة اللون، بدون بقع داكنة أو علامات تعفن.

يتم اختيار موقع الزراعة في الجانب المشمس، مع انخفاض منسوب المياه الجوفية. عمق حفرة الزراعة 80 سم والعرض 80 سم وتخصص مساحة لا تقل عن 6 م لكل شجيرة مما يضمن التهوية الكافية للكرمة ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض الفطرية.

يُبطن قاع الحفرة بالطوب المكسور أو الحجر المسحوق المملوء بالتربة الخصبة الممزوجة بـ 300 جرام من الدبال و 300 جرام من السوبر فوسفات و 300 جرام من ملح البوتاسيوم. تُسكب طبقة من الأرض النظيفة في الأعلى حتى لا تحرق الجذور وتُزرع الشتلات. يتم تقويم الجذور بعناية ويتم تغطية الحفرة بالكامل بالتربة. يتم دفع دعامة خشبية للرباط بجوار الشتلات. لكل شجيرة استخدم 20 لترًا من الماء للري بعد الزراعة. ثم تُغطى التربة بالدبال أو الخث أو القش.

الكسب غير المشروع

صنف Kodryanka مناسب للزراعة عن طريق التطعيم. يتم تطعيم القصاصات في الربيع قبل بدء تدفق النسغ. في الصيف، يتم تطعيم قصاصات مع براعم مزهرة، وفي الخريف - بأوراق كاملة.

تؤخذ الفسائل من الشجيرة المانحة: تقطع بأداة حادة، وتوضع في وعاء ماء حتى تظهر الجذور، ثم تغمس في منشط النمو.

يتم تنظيف موقع التطعيم بسكين وتقسيمه إلى نصفين. يتم إدخال القطع في التجويف بحيث تكون الجذور متجهة لأسفل. يتم تغليف موقع التطعيم بقطعة قماش قطنية أو مطلية بالطين. قبل فصل الشتاء، يتم رفع الأدغال المطعمة أو تغطيتها بالبولي إيثيلين.

من أجل إنضاج الجذر بشكل أفضل، تتم إزالة جميع الأبناء والأوراق، ويتم ضغط الجزء العلوي في نهاية الصيف، ويتم استخدام البوتاسيوم والفوسفور فقط كسماد، بدون النيتروجين.

مرجع. علامة بقاء الجذر هي نضج 6-7 براعم. وهذا يعني أن الحصاد الأول سوف ينضج في العام المقبل.

مزيد من الرعاية

صنف Kodryanka يتساهل مع التربة ومكان الزراعة. ينتج حصادًا كبيرًا على التربة الصخرية، ويتحسن طعم التوت فقط.

تؤثر المنطقة المناخية فقط على نظام إدارة الأدغال. في الجنوب، يزرع العنب بشكل قياسي، وفي الشمال يمارسون التشكيل المغطى وغير القياسي.

مساحة تغذية الأدغال 3-3.5 متر مربع.الحمل على شجيرة واحدة هو 45-50 براعم. طول الزركشة براعم الفاكهة - 4-6 عيون.

تستجيب الثقافة بالامتنان لتقنين النورات والقرص المبكر وتقليم البراعم. هذه الإجراءات لها تأثير إيجابي على جودة المحصول.

زركشة

في أول 2-3 سنوات بعد الزراعة، لا يتم قطع الشجيرات. في الخريف يُسمح بإزالة البراعم غير الناضجة البالغة من العمر عامًا واحدًا. بعد ذلك، يتم تشكيل الشجيرات لتصحيح اتجاه النمو، وترك 7-9 عيون. من المهم تنفيذ جميع الإجراءات في الخريف - في الربيع تطلق الكرمة الكثير من النسغ وقد تموت.

سقي

Codriana لا تتحمل الجفاف جيدًا وتحتاج إلى سقي معتدل. يتم توفير سقي وفيرة في بداية نمو وتطور الشتلات. استهلاك المياه لكل شجيرة صغيرة هو 20-30 لترًا. ومع نمو النبات تتضاعف كمية الماء. يجب أن تكون التربة المحيطة بالأدغال رطبة، لكن لا ينبغي أن تخلق مستنقعًا أيضًا.

سيساعد نقع التربة في الربيع والخريف على تقليل وتيرة الري والتخفيف. في الصيف لا يتم تنفيذه لمنع الجذور من التعرق.

أعلى الملابس

لا يتم تغذية الشجيرات الصغيرة إذا تمت إضافة كمية كافية من العناصر الغذائية أثناء الزراعة. في المستقبل، يتم تغذية العنب مرة واحدة في السنة. للقيام بذلك، استخدم خليط من الدبال مع الأسمدة الميكروبيولوجية التي تحمل علامة "EM" ("Baikal-EM 1"، "Shine"، "Ekoberin"، "Vostok").

مرجع. مستحضرات EM هي منتجات تحتوي على ما يسمى بالكائنات الحية الدقيقة الفعالة. إنها تزيد من خصوبة التربة، وتثبط نمو مسببات الأمراض، وتعزز عملية التمثيل الضوئي، ونمو النبات وتكوين الجذور. تشتمل التركيبة على البكتيريا المثبتة للنيتروجين والتمثيل الضوئي والخميرة والفطريات المخمرة والبكتيريا الشعوية.

لتحسين جودة المحصول وزيادة الإنتاجية وحجم التوت وتقليل عدد البذور ومنع البازلاء، يتم استخدام المستحضرات التي تحتوي على هرمون النمو الجبرلين: "Gibberross"، "Bud"، "Ovary"، "Tsveten"، "Gibbersib". ". خذ 1 جرام من المسحوق لكل 100 مل من الكحول واخلطه وأضف 5 مل لكل 1 لتر من الماء. يتم استخدام المحلول المحضر على الفور - فهو يفقد خصائصه بسرعة فلا يتم تخزينه.

تتم معالجة العنب بهرمون النمو بعد إزهار 50% من الأزهار، عند درجة حرارة +15...+26 درجة مئوية.

يتم الحصول على أفضل النتائج، وفقًا لمزارعي النبيذ، عن طريق غمس النورات في المحلول. وهذا يسمح بنضج التوت الكبير بدون بذور.

المشاكل والأمراض والآفات المحتملة

مع الانخفاض السريع في الحموضة، يصبح التوت صالحًا للأكل قبل النضج الكامل، لكن مذاقه سيكون لطيفًا إلى حد ما. تنشأ مشكلة مماثلة عند زراعة Kodryanka في المناطق ذات الصيف القصير وعدد غير كافٍ من الأيام المشمسة. التوت الناضج في الظل له طعم عشبي باهت. ويرجع ذلك أيضًا إلى موسم النمو القصير. لذلك، للحصول على محصول حلو وناضج تمامًا، يحتاج النبات إلى ضوء الشمس الساطع والدفء.

للقضاء على البازلاء، يتم استخدام الاختيار النسيلي والتلقيح الإضافي. أحد الحيوانات المستنسخة الشائعة هو Kodryanka-218. وهي تتمتع بالخصائص الأساسية للأصل، ولكنها تختلف في مجموعات أكبر والتوت، ولون البشرة الداكن. الطعم له حموضة طفيفة ونكهات خفيفة من العسل.

إن مقاومة العنب المعقدة للعدوى الفطرية تجعل من الممكن التغلب على العلاجات الوقائية بخليط بوردو وريدوميل.

من المعروف أنه في السنوات غير المواتية يعاني العنب من مرض أنثراكنوز (بقع داكنة على الأوراق والتوت) والعفن الرمادي (طلاء رمادي-بني على البراعم والتوت). لعلاج أنثراكنوز، يتم استخدام "أكروبات" و "أنثراكول"، العفن الرمادي - "ثانوس"، "حورس" و "ستروب".

لحماية المحصول من هجمات الدبابير، يتم وضع كل مجموعة في شبكة دقيقة أو كيس من القماش.

تساعد أدوية أوميت ونيورون وصنمايت في التخلص من حكة العنب التي تصيب الأوراق.

تتغذى اليرقات على الزهور والتوت، مما يؤدي إلى تدمير ما يصل إلى 40٪ من المحصول. يتطور العفن الرمادي على التوت التالف. لتدمير الآفة تستخدم المبيدات الحشرية "Zolon" و "Fury" و "Talstar" و "Enzhio 247" والمنتجات البيولوجية "Fitoverm" و "Lepidotsid" و "Aktofit" و "Bitoxibacillin".

فصل الشتاء

شتاء كودريانكا بدون مأوى فقط في جنوب روسيا. في المناطق الوسطى (منطقة موسكو) وسيبيريا، يتم تغطية الشجيرات بأغصان التنوب والقصب وحصير القش والبولي إيثيلين، ويتم بناء مأوى من صفائح الأردواز، مع ترك قناة تهوية. وتغطى الجذور بالتربة المأخوذة من أسرة أخرى لمنع انتشار العدوى.

ميزات الزراعة حسب المنطقة

يحظى صنف Kodryanka بشعبية ليس فقط بين مزارعي النبيذ في المناطق الجنوبية، ولكن أيضًا في الوسط وسيبيريا وجبال الأورال. تكنولوجيا زراعة المحاصيل في المناخات المعتدلة والباردة لا تختلف عمليا عن النمو في الجنوب.

تتعلق الاختلافات فقط بقواعد تقليم الكرمة. يتم ترك 3-4 عيون في الأعلى. إذا تركت المزيد، فسوف ينمو التوت صغيرًا. لن يتغير الطعم، لكن خطر العدوى الفطرية سيزداد. سماكة الأدغال تؤدي إلى تعفن العناقيد.

يتم الرش الوقائي للمزارع مرتين في الموسم - في الربيع وفي نهاية الخريف.

التكاثر

يتم نشر العنب عن طريق العقل. يتم قطع القصاصات في أوائل شهر مارس حتى تدفق النسغ النشط ووضعها في الماء للتجذير، ثم وضعها في محلول Humate لمدة 2-3 أيام. زراعة العقل لا تختلف عن زراعة الشتلات. يتم حصاد المحصول الأول بعد عام من زراعة الشتلات.

الحصاد والتطبيق

يتم حصاد عنب Codryanka في أغسطس أو أوائل سبتمبر، اعتمادًا على منطقة الزراعة. يتم وضع العناقيد في صناديق ونقلها إلى القبو للتخزين. عند درجة حرارة +2...+4 درجة مئوية، يتم تخزين العنب لمدة 3-4 أشهر.

الصنف متعدد الاستخدامات ومناسب للاستهلاك الطازج، عصر العصيروالكومبوت والجيلي والمربى والنبيذ.

تعليقات من مزارعي النبيذ

التعليقات حول عنب Codryanka إيجابية في الغالب. يسعد مزارعي النبيذ بسهولة الرعاية والعرض والإنتاجية العالية والطعم اللطيف للتوت.

يفغيني، كراسنودار: "لقد قمت بزراعة كودريانكا لفترة طويلة. الشجيرات طويلة وتنمو في العرض، لذلك فهي تتطلب زراعة متناثرة. يساعد تقنين النورات على تحقيق النضج المبكر ويريح الكرمة. طعم العنب ممتاز، القشرة سوداء تقريباً، البذور قليلة، طرية، بالكاد تشعر بها.

إنجا، يجوريفسك: منذ أربع سنوات اشتريت شتلات من المشتل. لقد حصلت على محصولي الأول بعد عامين. في الشتاء، أقوم بتغطية الشجيرات بالفيلم والأردواز حتى لا تتجمد. تنضج العناقيد في أوائل سبتمبر، ولكن يمكن أن تظل معلقة لمدة أسبوعين آخرين دون أن يتم قطفها. هذا لا يؤثر على الطعم. نحن نأكل العنب طازجًا ونصنع كومبوتًا لفصل الشتاء.

اقرأ أيضا

العنب الهجين الوردة الحمراء - ميزات الرعاية والزراعة.

ما هو نوع العنب الذي يصنع منه نبيذ Kindzmarauli؟

صنف العنب ذو البشرة الداكنة الناضج مبكرًا "Primitivo".

خاتمة

صنف Codryanka عبارة عن عنب مائدة مزروع من اختيار مولدوفا مع التوت الداكن ذي المذاق اللطيف. المزايا الرئيسية للصنف: الإنتاجية العالية، والبساطة في ظروف النمو وتكوين التربة، ومقاومة الأمراض الفطرية، ومقاومة الصقيع.

يعتبر الميل إلى البازلاء عيبًا، لكن العلاج بهرمونات النمو يساعد في القضاء على المشكلة. في المناطق ذات الشتاء البارد، تحتاج الشجيرات إلى مأوى بقنوات تهوية لمنع تعفن نظام الجذر.