أحلى وأكبر أنواع زهر العسل لسيبيريا

زهر العسل هو أحد محاصيل التوت القليلة التي تزدهر في شتاء سيبيريا القاسي. النبات مقاوم للصقيع ويسهل العناية به ويؤتي ثماره باستمرار. يتم حصاد الفاكهة في أغسطس أو سبتمبر، وتؤكل الثمار طازجة أو مخزنة لفصل الشتاء: يتم تحويلها إلى معلبات ومربيات وتجفيفها وإضافتها إلى الشاي. دعونا نفكر في وصف أنواع زهر العسل الحلو والكبير لسيبيريا وخصائصها وخصائصها.

متطلبات اختيار مجموعة زهر العسل لسيبيريا

بادئ ذي بدء ، من المهم اختيار شتلة: فهي لا تعتمد على الإنتاجية المستقبلية فحسب ، بل تعتمد أيضًا على مقاومة النبات لدرجات الحرارة المنخفضة. العينات البالغة من العمر ثلاث سنوات ذات الفروع المرنة مناسبة - يجب أن يكون هناك ثلاثة منها على الأقل. نظام الجذر متفرع، مع وفرة من الجذور البيضاء الصغيرة.

انتباه! الشرط الرئيسي هو مقاومة الصقيع. يمكن لمعظم الأصناف التي تم إصدارها أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى -50 درجة مئوية.

الأصناف المفضلة مقاومة للأمراض: البقعة البيضاء، البياض الدقيقي، المخرشية. المناعة القوية لزهر العسل تجعل الأمر أسهل رعاية لهايزيد من الإنتاجية. عند الاختيار، انتبه إلى فترة النضج والمحصول وطعم ومظهر الفاكهة والغرض ومتطلبات الرعاية.

مجموعة مختارة من الأصناف الكبيرة والحلوة لسيبيريا

بعض الأصناف مثالية للمعالجة، والبعض الآخر للاستهلاك الطازج.

لاختيار نبات مناسب، يُنصح بدراسة وزن وشكل الثمرة واللون والطعم ومتطلبات الرعاية وخصائص الزراعة.

أزور

مجموعة متنوعة عالمية في منتصف الموسم. الشجيرات متوسطة الحجم، ارتفاعها 1.5-2 متر، براعم رقيقة، أوراق كبيرة. التوت بيضاوي ممدود ومتوسط ​​​​الوزن - 1 جرام القشرة متينة وغنية باللون الأزرق مع طبقة بيضاء زرقاء. اللب طري، والطعم حلو وحامض، مع طعم التوت، والرائحة واضحة. درجة التذوق: 4.5 نقطة من 5.

ينضج Lazurnaya في يونيو وهو متواضع في الرعاية. الإنتاجية من 1 إلى 2 كجم حسب عمر الأدغال. الصنف خصب ذاتيًا جزئيًا مما يزيد من الإنتاجية. من المزايا ضعف تساقط التوت بعد النضج.

الرفراف

مجموعة متنوعة من الحلوى في منتصف وقت متأخر. البراعم متوسطة الحجم والتاج مضغوط والأوراق خضراء غير لامعة. التوت أزرق اللون، بيضاوي الشكل، ذو طرف سميك. هناك طلاء أزرق باهت وزغب. الطعم حلو بدون مرارة لطيف. التقييم: 4.8 نقطة من 5. وزن الثمرة: حوالي 1.1 جرام.

تصل إنتاجية الرفراف إلى 2 كجم لكل شجيرة في الموسم الواحد. قشر التوت رقيق، لذلك يتم استخدامه طازجًا أو معالجًا = المحصول غير مناسب للنقل. الصنف مقاوم للشتاء ونادراً ما يتعرض لهجوم الحشرات. مقاومة معتدلة للجفاف والحرارة.

سيبيريا

يتم حصاد زهر العسل Sibiryachka في يونيو. الشجيرات متوسطة الحجم، والبراعم رقيقة ومرنة، والزهور صفراء باهتة. وزن التوت حوالي 1 جرام، اللون أزرق بنفسجي، مع إزهار أزرق. اللحم طري ومرن، والطعم حلو وحامض. تصنيف المتذوق: 4.9 نقطة. تنتج شجيرة صغيرة حوالي 0.5 كجم من زهر العسل في الموسم الواحد، للبالغين - من 3 إلى 4 كجم.

انتباه! في السنة الثالثة بعد الزراعة، يتم تخفيف زهر العسل وتشكيله. يتم تقصير الفروع القديمة بمقدار 20 سم.إذا لم يتم ذلك بانتظام، فسوف تفقد الشجيرة مظهرها الزخرفي وسوف ينخفض ​​\u200b\u200bالعائد. من المهم الانتباه إلى الفروع السفلية: يجب أن تكون مضاءة جيدًا. هذا هو المكان الذي يتم فيه وضع معظم الزهور.

نادرا ما يمرض السيبيري. ومن عيوبها تساقط الثمار، لذا يتم حصادها فور نضجها.

متعتي

تنوع متوسط ​​النمو ومتوسط ​​ومتأخر. شكل التوت بيضاوي مستدير، اللون أزرق بنفسجي، هناك إزهار طفيف. الوزن - 1 جرام، بعض العينات تصل إلى 1.5 جرام، الطعم حلو، اللحم طري وعصير، بدون مرارة أو حموضة. درجة التذوق: 4.6 نقطة.

وفي السنة الرابعة بعد الزراعة يصل المحصول إلى 2.3 كجم لكل نبات. من بين مزايا الصنف صلابة الشتاء وانخفاض تساقط الفاكهة. تحمل المحصول للحرارة والجفاف متوسط.

يتم تحضير العصائر والكومبوت والصبغات وحلويات الفاكهة والتوت من زهر العسل. يتناسب طعم التوت اللطيف بشكل متناغم مع الآيس كريم والمخبوزات الطازجة والمشروبات المنعشة.

فولكوفا

تنوع منتصف الموسم للاستخدام العالمي. البراعم سميكة وقوية ولونها أخضر فاتح. يصل ارتفاع الشجيرة إلى 2 متر، والتوت مستدير بيضاوي، ذو طرف حاد، والجلد متوسط ​​السُمك. الوزن - حوالي 0.8 جرام، اللون أزرق مزرق، مع طلاء أبيض وزغب طفيف. الطعم حلو، درجة التذوق - 4.7 نقطة من 5.

قشر التوت قوي، لذلك يتم استخدام المحصول للنقل والتخزين. يتم حصاد من الأدغال من 1.5 إلى 3 كجم من الثمار حسب الظروف الجوية وعمر النبات. الصنف مقاوم للصقيع ومقاوم للأمراض ويتأثر قليلاً الآفات. يتطلب الملقحات.

حورية

صنف متوسط ​​​​المبكر ، متواضع في النمو ، ونادرا ما يتضرر من الحشرات. يبلغ ارتفاع الشجيرة حوالي 1.5 متر، والتاج منتشر ومستدير. التوت كبير الحجم ووزن الواحد من 1 إلى 3 جرام وشكله ممدود.السطح متكتل قليلاً باللون الأزرق والأزرق. الجلد متوسط ​​السماكة، واللحم حلو المذاق، بدون مرارة. تصنيف الذوق: 4.7 نقطة.

ينضج الحصاد بحلول منتصف يونيو، وسفك ضعيف. الصنف مبكر التحمل - يتم حصاد الثمار بعد 3 سنوات من الزراعة. لزيادة الإنتاجية، يوصى بزراعة الحورية في التربة الطميية.

أوبال ناري

الصنف يأتي في منتصف مبكر وينضج في نهاية يونيو. الشجيرات منتشرة متوسطة الحجم يصل ارتفاعها إلى 1.7 متر والأوراق كبيرة الحجم وخضراء داكنة. وزن التوت - 1.2 جرام، شكل بيضاوي، أزرق-أسود، لون غني. الطعم حلو وحامض، تصنيف - 4.5 نقطة.

انتباه! يتم زرع زهر العسل في أوائل الخريف وأوائل الربيع. يجب أن يكون عمق الحفرة 1 متر على الأقل، والمسافة بين الشجيرات يجب أن تكون 1.5 متر على الأقل.

تم تمديد فترة نضج Fire Opal - يتم حصاد المحصول عدة مرات في الموسم الواحد. الشجيرة تؤتي ثمارها بعد 3 سنوات من الزراعة. مقاومة الأمراض والصقيع عالية، وتستخدم التوت على نطاق واسع.

ركام

مجموعة متنوعة من الحلوى في منتصف وقت مبكر. الشجيرات قوية، والبراعم طويلة باللون البني والأخضر. التوت أحادي البعد وممدود ووزنه حوالي 1 جرام واللون أزرق مزرق. الطعم خالي من المرارة والحلو والحامض. اللب طري وممتع وعطري. درجة التذوق: 4.5 نقطة.

يحدث النضج في نهاية يونيو أو بداية يوليو. الإنتاجية حوالي 1.5 كجم من زهر العسل في الموسم الواحد. الركام معقم ذاتيًا، لذا تُزرع الأصناف القريبة منه المغزل الأزرقأو بلوبيرد أو فيولا.

بيريل

زهر العسل المبكر النضج مقاوم للتساقط. الشجيرات متوسطة الحجم والتاج صغير. وزن التوت من 0.5 إلى 1 جرام، الشكل مخروطي. اللون أزرق-أسود، غني، مع لون مزرق. الطعم حلو وحامض ومتوازن. الصنف مبكر التحمل - يظهر الحصاد الأول بعد 2-3 سنوات من الزراعة.

تشمل المزايا قابلية النقل والعائد المستقر: يجمع سكان الصيف ما يصل إلى 3 كجم من التوت من الأدغال كل عام. تعتبر الثمار الناضجة عالمية الاستخدام: فهي تستخدم للمعالجة والبيع والاستهلاك الطازج.

أصناف مبكرة من زهر العسل لسيبيريا

غالبًا ما تستخدم الأصناف المبكرة في الطهي: يتم حفظ التوت في مرطبانات وطحنه بالسكر وصنع المربيات والعصائر منها. تنضج الثمار في منتصف شهر يونيو وتتميز النباتات بمناعة قوية وسهولة الزراعة.

مهم! معظم الأصناف المبكرة ليست مناسبة لتخزين ونقل الحصاد على المدى الطويل.

أحد أصناف النضج المبكر الشهيرة هو زهر العسل جيردا. ذاتية الخصوبة جزئيًا وعالمية الاستخدام. الشجيرات منتشرة بارتفاع 1.5 متر والبراعم مستقيمة وغير لامعة والأوراق خضراء. يبلغ وزن التوت حوالي 0.7 جرام، واللون أزرق-أسود، مع طلاء أزرق، والشكل بيضاوي. الطعم حلو وحامض وممتع واللب متوسط ​​الكثافة. يظهر التوت الأول على الأدغال بعد عامين من الزراعة. الإنتاجية حوالي 2 كجم لكل نبات في الموسم الواحد. إنهم لا يستخدمون التوت فحسب ، بل يستخدمون أيضًا الأوراق: حيث يتم تحضير شاي أعشاب الفيتامين منهم.

يختار سكان الصيف في سيبيريا أيضًا زهر العسل Narym للزراعة. الشجيرات مدمجة وتشغل مساحة صغيرة على الموقع. يصل وزن التوت إلى 1 جرام، والشكل بيضاوي مستدير وممدود قليلاً. القشرة متوسطة السُمك، ولونها أزرق بنفسجي، مع مسحة زرقاء. الطعم حلو وحامض، درجة التذوق - 4.8 نقطة من 5. ناريمسكايا مقاومة للصقيعونادرا ما تكثر الأمراض الفيروسية والفطرية.

متأخر

يستخدم زهر العسل المتأخر للتخزين والنقل ويزرع على نطاق صناعي. يحتوي التوت على جلد سميك يحميه من التشقق والتلف.

واحدة من أفضل الأصناف المتأخرة هي Provincialka.الشجيرات ضعيفة النمو، والبراعم منحنية. التوت كبير: يصل وزن الواحدة إلى 1.9 جرام، الشكل بيضاوي، الجلد أزرق غامق، مع طلاء. اللب حلو وعصير، طعم التوت لطيف، درجة التذوق - 5 نقاط. الشجيرات متواضعة في الزراعة ومقاومة للجفاف والأمراض والآفات وتؤتي ثمارها باستمرار.

نوع آخر من النضج المتأخر هو سيلينا. يبلغ ارتفاع الأدغال 1.7 مترًا والتاج مضغوطًا. يصل وزن الثمرة إلى 1 جرام، وشكلها بيضاوي الشكل، ولونها أزرق-أسود، مع إزهار أزرق. الطعم حلو وحامض، مع مرارة طفيفة. ينضج زهر العسل في النصف الثاني من شهر يونيو، ونادرا ما يمرض ولا يسقط. يتمتع اللب بطعم لطيف ويحتوي على فيتامينات C (18 مجم/%) وP (1829 مجم/%).

أصناف صالحة للأكل

وينقسم زهر العسل إلى الصالحة للأكل و ديكور. الأول يزرع لأغراض عملية: للأغذية أو المعالجة، والثاني - لتزيين منطقة الضواحي أو إنشاء التحوط.

الأصناف الصالحة للأكل التالية تحظى بشعبية:

1. مخمل. شجيرة قوية ذات براعم مستقيمة. التوت بيضاوي، أزرق غامق، يزن حوالي 1 جرام، الطعم رقيق، حلو وحامض، مع مرارة طفيفة. الصنف مقاوم للشتاء ولا يتضرر من الحشرات والأمراض.
2. العملاق بكار. تنوع منتصف الموسم مع ثمار ممتدة. التوت كبير الحجم ويصل وزنه إلى 1.8 جرام والقشر أزرق اللون مع طبقة شمعية والطعم حلو وحامض وممتع. درجة تذوق عملاق البشار هي 4.8 نقطة.
3. يوجانا. مجموعة متنوعة عالمية في منتصف الموسم. وزن الثمرة 1.2-1.8 جرام، شكلها على شكل إبريق، اللون أزرق، مع إزهار، القشرة سميكة. الطعم حلو وعصير، والرائحة لطيفة ومنعشة. تصنيف المتذوق: 4.8 نقطة. يوجانا مقاومة للصقيع والجفاف، وتتأثر بشكل ضعيف بالآفات.

ديكور

زهر العسل المزخرف يزين الحديقة بتاج أخضر مورق ونورات أصلية وفواكه جذابة.

النباتات مقاومة للصقيع ولا تتطلب الكثير من الاهتمام:

1. نيكولوشكا. يصل ارتفاع النبات إلى 3 أمتار، والتاج منتشر بشكل هرمي، وتنمو البراعم المنحنية للأسفل. الزهور أصلية ذات لون أبيض كرزي. البراعم بيضاء-خضراء مع لون قرمزي. تزهر نيكولوشكا في منتصف شهر مايو. يتم استخدام مجموعة متنوعة مقاومة للشتاء ومقاومة للحرارة لإنشاء تحوطات.
2. في ذكرى سكفورتسوف. ارتفاع الشجيرة 2.5 م، الثمار مستديرة، حمراء اللون، لا تسقط. الزهور بيضاء مع بقعة وردية زاهية ، والساق قرمزية ، والأنثرات صفراء غنية. البراعم تتفتح بسرعة. يستخدم زهر العسل للمناظر الطبيعية وتزيين الحدائق.
3. ذهبي. نوع منفصل من زهر العسل. تزهر الشجيرة المنتشرة في أواخر مايو ويونيو. الأوراق خضراء داكنة، والزهور ذهبية اللون، ولها رائحة حلوة غنية. التوت أحمر، مستدير، يصل قطره إلى 8 ملم. الذهبي لا يمرض ويسهل العناية به ويزداد جمالا كل عام.

كيفية اختيار الصنف المناسب

يتم اختيار الأصناف الزخرفية لتزيين الحديقة: التوت والزهور الملونة تبدو جذابة في أي منطقة. للاستهلاك الطازج، قم بالزراعة مبكرًا أصناف صالحة للأكل مع قشر رقيق، متأخر للتخزين والنقل.

أولئك الذين يحبون الطعم اللاذع سيحبون النباتات ذات لب التوت المر، بينما سيحب الآخرون النباتات الحلوة والحامضة. وهذه الخصائص وغيرها يوضحها بائع الشتلات. من المهم الانتباه إلى التوقيت الهبوط والنضج، ومعرفة ما إذا كان النبات يمرض في كثير من الأحيان أم لا.

خاتمة

Sibiryachka، Kingfisher، Volkhova - أصناف ذات التوت الكبير والحلو لسيبيريا. فهي مقاومة للصقيع، ونادرا ما تمرض، ومقاومة للآفات الحشرية. من بين الأصناف المبكرة، تتميز Gerda أو Narymskaya، ومن الأصناف اللاحقة Provincialka أو Selena.لتزيين منطقة الضواحي، يتم شراء شتلات Zolotistaya أو Nikolushka. تستخدم الثمار الناضجة لتحضير مستحضرات الشتاء: يعتبر زهر العسل من أكثر أنواع التوت فائدة.