هل ثمار زهر العسل صالحة للأكل أم لا؟

يزرع العديد من البستانيين زهر العسل على ممتلكاتهم. تنتج أصناف زهر العسل الصالحة للأكل أو الزرقاء حصادًا غنيًا من التوت اللذيذ والصحي، وتزين الأصناف المزخرفة الأزقة وشرفات المراقبة. واحد منهم هو زهر العسل. تستخدم هذه الشجيرة المتسلقة في البستنة العمودية، كما تستخدم أزهارها في صناعة مستحضرات التجميل. دعونا نفكر في خصوصيات زهر العسل، سواء كان التوت صالحًا للأكل أم لا.

زهر العسل زهر العسل

زهر العسل زهر العسل، أو الماعز، محبوب من قبل سكان الصيف بسبب خضرتها سريعة النمو وزهورها الوفيرة. تتسامح شجيرة التسلق جيدًا مع التقليم التكويني وتستخدم في أسوار المناظر الطبيعية وشرفات المراقبة والمدرجات.

من مايو إلى يوليو، يُغطى النبات بأزهار بيضاء أو وردية ذات رائحة رقيقة تشتد في المساء.

مثير للاهتمام! يستخدم الزيت العطري الموجود في زهور زهر العسل كمنشط جنسي.

في نهاية شهر يوليو - بداية شهر أغسطس، ينضج التوت البرتقالي أو الأحمر بقطر 6-8 ملم على الشجيرات.

هل الثمار صالحة للأكل أم لا؟

مثل الأنواع الأخرى من زهر العسل المزخرف، التوت زهر العسل غير صالح للأكل. طعمها كريه للغاية، مع مرارة حادة ومستمرة. تحتوي على مادة الجليكوسيد الزيلوستين التي تسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي: الغثيان، القيء، الإسهال.

ما مدى سامة التوت زهر العسل؟

لا توجد معلومات موثوقة حول درجة سمية الثمار، حيث لم يتم إجراء دراسات خاصة. الأشخاص الأكثر تعرضًا للخطر هم الأطفال الصغار الذين يستكشفون قطع أراضي حدائقهم ويحاولون إدخال أسنانهم في كل شيء.فقط عدد قليل من التوت يمكن أن يسبب آلام في البطن، والغثيان، والإسهال.

مهم! إذا كانت هناك علامات التسمم، اطلب العناية الطبية.

يجب على الشخص البالغ أن يأكل حفنة من التوت على الأقل ليشعر بأعراض التسمم. نظرًا لمذاقها غير السار للغاية، يكاد يكون من المستحيل استهلاكها بالكميات اللازمة للتسبب في تسمم خطير.

كيفية التمييز بين زهر العسل الصالح للأكل من غير صالح للأكل

أصناف زهر العسل الصالحة للأكل يتم التعرف عليه من خلال العلامات التالية:

• شجيرة غير متسلقة لا يزيد ارتفاعها عن 2 متر؛
• تحدث فترة الاثمار في بداية الصيف.
• التوت أزرق غامق أو أزرق مزرق على سيقان طويلة.
• الثمار ممدودة ومغزلية الشكل ومغطاة بطبقة شمعية.
• الطعم لطيف، وبعض الأصناف لها مرارة طفيفة.

زهر العسل غير صالح للأكل الزخرفية ينمو بقوة (الارتفاع زهر العسل يصل إلى 6 م). التوت من هذه النباتات صغيرة ومستديرة الشكل. يتغير اللون من البرتقالي الساطع إلى الأحمر الداكن. تقع الثمار على سيقان قصيرة وغالبًا ما تنمو معًا. يحدث هذا، على سبيل المثال، في زهر العسل الشائع، والذي يطلق عليه شعبيا الحضض.

زهر العسل في الطب الشعبي

دفعات الأوراق والزهور لها تأثيرات خافضة للحرارة ومضادة للالتهابات ومدر للبول.

انتباه! قبل استخدام الأدوية، استشر طبيبك.

يتم حصاد المواد الخام في بداية زهر زهر العسل. أولاً، جفف في الظل أو في مجفف بدرجة حرارة +35...+40 درجة مئوية. يتم تخزين الزهور المجففة في حاوية محكمة الإغلاق، بعيدا عن أشعة الشمس، لمدة عام، وأوراق - ما يصل إلى عامين.

التسريب لالتهاب المثانة

بفضل تأثيره المضاد للالتهابات ومدر للبول، فإن التسريب يخفف من حالة التهاب المثانة المزمن.

خذ 1 ملعقة صغيرة.تُسكب الأوراق الجافة بكوب من الماء الساخن (+90 درجة مئوية) وتترك لمدة نصف ساعة تقريبًا. سلالة السائل، واتخاذ 1 ملعقة كبيرة. ل. 3-4 مرات في اليوم.

لنزلات البرد

لتقليل الحمى أثناء نزلات البرد، استخدم منقوع الزهور: 1 ملعقة صغيرة. تُسكب المواد الخام بكوب من الماء الساخن (+90 درجة مئوية) وتُنقع لمدة ساعة. يؤخذ التسريب المتوتر 1 ملعقة كبيرة. ل. في الصباح وفي المساء.

شطف لالتهاب الحلق

كعامل إضافي مضاد للالتهابات في التهاب الفم والتهاب الحلق والتهاب البلعوم، يتم استخدام الشطف بالتسريب من الأوراق.

لهذا 1 ملعقة كبيرة. ل. تُسكب الأوراق المجففة مع 250 مل من الماء الساخن (+90 درجة مئوية) وتترك لمدة 10-15 دقيقة. يتم ترشيح التسريب المبرد واستخدامه لشطف الفم والحلق.

لعلاج الجروح

تعمل أوراق زهر العسل على تعزيز الشفاء السريع للجروح والخدوش الطفيفة. للقيام بذلك، تعجن المواد الخام الطازجة حتى يظهر العصير، ملفوفة في الشاش وتطبيقها على الآفات.

خاتمة

بسبب النمو السريع وجمال الزهور والفواكه زهر العسل تستخدم للبستنة العمودية. هل التوت زهر العسل الزينة صالحة للأكل؟ لا، تحتوي العديد من أنواع المحاصيل على الزيلوستين الذي يسبب التسمم الغذائي. طعم الثمار مريرة جدا.

تستخدم أوراق وأزهار زهر العسل للأغراض الطبية. لديهم خصائص خافضة للحرارة ومضادة للالتهابات ومطهر ومدر للبول وشفاء.