تشكيلة حلوة صالحة للأكل من زهر العسل "الفراولة" ذات طعم ورائحة مذهلة

يحتل زهر العسل الفراولة مكانة خاصة بين الأصناف الصالحة للأكل. نظرًا لعدم وجود أي عيوب تقريبًا، فهي تتمتع بشعبية مستحقة بين البستانيين، لأنها تتطلب الحد الأدنى من الرعاية، ومقاومة للصقيع وتنتج محصولًا مستقرًا من المحاصيل الكبيرة واللذيذة والمفيدة. التوت الصحي. سنصف بالتفصيل الشروط اللازمة لزراعة الفراولة في هذه المقالة.

أي نوع من زهر العسل هذا؟

الفراولة - مجموعة صالحة للأكل زهر العسل النضج المبكر. يتم حصاد المحصول من أواخر يونيو إلى أواخر يوليو.

متوسط ​​​​العائد 2-4 كجم لكل شجيرة. نظرًا لقشرتها الحساسة، لا تتحمل الثمار النقل جيدًا ويتم تخزينها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 4-5 أيام.

تاريخ موجز للمنشأ والتوزيع

تم تربية هذا الهجين من قبل مربي معهد أبحاث جنوب الأورال للبستنة وزراعة البطاطس على أساس شتلات مجموعة زهر العسل ألتاي.

بدأ العمل على إنشاء Zemlyanichnaya في التسعينيات. القرن العشرين، وانتهى في بداية القرن الحادي والعشرين.

مرجع. لم يتم تضمين الصنف في سجل الدولة في روسيا.

خصائص ووصف الشجيرات

النبات عبارة عن شجيرة قوية يبلغ طولها مترين ولها تاج بيضاوي ممدود قليلاً وبراعم قوية وقوية ومورقة بكثافة.

يختلف حجم وشكل الأوراق. يمكن أن تكون صغيرة أو متوسطة الحجم أو بيضاوية أو بيضاوية الشكل ممدودة أو مستطيلة جدًا. شفرات الأوراق خضراء داكنة أو زاهية.

أثناء الإزهار على الشجيرات، تظهر أزهار صفراء صغيرة ثنائية الجنس في مبيض الأوراق، متجمعة في أجناس صغيرة.

مقاومة درجات الحرارة

الفراولة هي مجموعة متنوعة مقاومة للصقيع من زهر العسل. تتحمل الشجيرات انخفاض درجات حرارة الهواء إلى -50 درجة مئوية، وخلال فترة الإزهار - إلى -10 درجة مئوية.

مقاومة الرطوبة والجفاف

الثقافة لا تتسامح مع نقص الرطوبة. وبسبب هذا تظهر المرارة في طعم التوت. إذا كانت الشجيرات تحت أشعة الشمس الحارقة ولا تتلقى ما يكفي من الرطوبة، تبدأ الأوراق في الجفاف.

إن الإفراط في الري أو ركود الرطوبة بسبب قرب المياه الجوفية يشكل أيضًا خطورة على زهر العسل. في هذه الحالة، هناك خطر تعفن نظام الجذر.

مقاومة الأمراض والآفات

يتميز الصنف بمقاومة متوسطة الأمراض. في أغلب الأحيان، تتأثر الشجيرات بالبياض الدقيقي، والرامولاريا، والمسركسبورا.

تشمل الآفات الخطرة يرقات خنفساء الأوراق ومن زهر العسل والحشرات القشرية الكاذبة وعث زهر العسل.

خصائص ووصف الفواكه

التوت كبير الحجم، ويزن في المتوسط ​​1.5-2 جرام، وبيضاوي ممدود أو على شكل إبريق. مغطاة بجلد رقيق أزرق بنفسجي.

الطعم حلوى حلو مع حموضة طفيفة وطعم ورائحة الفراولة.

تحتوي الثمار على الأحماض الأمينية والسكروز والفركتوز وفيتامين C وA وB والكالسيوم والفوسفور والنحاس والبوتاسيوم واليود والمغنيسيوم والبكتين والعفص.

مجالات تطبيقها

غالبًا ما يتم استهلاك التوت طازجًا، ولزيادة مدة صلاحيته يتم تجفيفه أو تجفيفه أو تجفيفه تجميد. الثمار مناسبة أيضًا لأنواع مختلفة من حفظ وتحضير الكومبوت والعصائر والمربيات والمعلبات.

كما تم استخدام أوراق وأغصان هذا النبات في الطب الشعبي: حيث يتم تحضير مغليها الطبي وحقنها.

نظرًا لمظهرها الزخرفي، تُستخدم الشجيرات بنشاط لتزيين قطع أراضي الحديقة وإنشاء التحوطات.

مزايا وعيوب متنوعة

إيجابيات زهر العسل الفراولة:

• عائد جيد
• طعم ممتاز وتركيب كيميائي غني للفاكهة؛
• النضج المبكر
• تواضع؛
• مقاومة الصقيع؛
• عدم الميل إلى سفك.

لا يوجد عمليا أي سلبيات لهذا التنوع. تشمل العيوب الطفيفة فقط المقاومة المتوسطة للأمراض الفطرية والري المتطلب.

التكنولوجيا المتنامية

زهر العسل الفراولة ليس لديه أي متطلبات زراعية خاصة. إنها متواضعة في رعاية ويتحمل بثبات الأخطاء التي يرتكبها البستاني أثناء الزراعة.

الظروف المثلى

يزرع هذا الصنف في مكان محمي من الرياح والمسودات العاصفة. من المستحسن أن تكون مظللة قليلاً - فهذا سيحمي الشجيرات من أشعة الشمس الحارقة.

تفضل الفراولة الرطوبة المعتدلة، لذلك لزراعة الشتلات في الموقع، اختر مكانًا منخفضًا، ولكن تأكد من أن مستوى المياه الجوفية لا يقل عن متر واحد من سطح التربة.

النباتات متواضعة في تكوين التربة ، ولكنها تنمو وتتطور وتؤتي ثمارها بشكل أفضل على الأحجار الرملية والطينية التي تسمح بنفاذ الهواء والرطوبة بمستوى حموضة محايد أو منخفض.

مرجع. إذا كان الموقع يحتوي على تربة طينية ثقيلة، فيجب تصميمه لتحسين التهوية ونفاذية المياه.

مواعيد وقواعد الهبوط

الوقت الأمثل لزراعة الشتلات هو الأيام العشرة الأخيرة من شهر سبتمبر. لا يجوز زراعة الربيع إلا قبل أن تتفتح البراعم. في الخريف، تتجذر النباتات بشكل أفضل، ولكن في الربيع تموت في كثير من الأحيان بسبب نقص الرطوبة في التربة.

قبل الزراعة، يتم الاحتفاظ بجذور الشتلات لمدة 2-3 ساعات في محلول منشطات النمو (Epin، Heteroauxin) - وهذا يساعد على تجنب جفاف نظام الجذر ويحسن معدل بقاء النباتات.

قواعد الهبوط:

1. حفر آبار زراعة بمقاس 50x40 سم في المنطقة.
2. صب خليط المغذيات فيها - نصف التربة المحفورة، 350 جرام من رماد الخشب، 80 جرام من السوبر فوسفات المزدوج، 40-50 جرام من كبريتات البوتاسيوم، 10 كجم من السماد الفاسد أو السماد.
3. قم بتشكيل تلة من التربة، ووضع شتلة عليها، وقم بتقوية جذورها وتغطيتها بخليط خصب بحيث يتم دفن طوق الجذر بمقدار 5-6 سم.
4. سقي النباتات بسخاء على عدة مراحل. إجمالي استهلاك المياه هو 10-20 لترًا لكل شجيرة.
5. قم بتغطية دائرة جذع الشجرة التي يبلغ قطرها 75-90 سم بالخث أو الدبال أو القش.

يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات 1.5-2 م.

مزيد من الرعاية

هذا هو التنوع المحب للرطوبة. يتم سقي النباتات الصغيرة بكثرة 1-2 مرات في الأسبوع، والنباتات البالغة - 4-6 مرات خلال موسم النمو. استهلاك المياه - 1-2 دلاء لكل شجيرة.

في الطقس الحار، بالإضافة إلى ذلك، يتم رش التاج بشكل ناعم لمدة 6-7 دقائق يوميًا. يتم رش أوراق الشجر في الصباح أو في المساء حتى لا تحترق تحت الشمس.

خلال أول 2-3 سنوات من الحياة، يتم تغذية الفراولة بمحلول مولين (1 لتر لكل دلو من الماء) أو فضلات الطيور (1:20) مرتين في السنة: قبل الإزهار (أواخر أبريل) وقبل الإثمار (مايو - 20). أوائل يونيو).

ابتداءً من السنة الثالثة يتم تغذية النباتات وفق المخطط التالي:

• أبريل - الأسمدة النيتروجينية لتحفيز تكوين البراعم الخضرية.
• بعد الحصاد - محلول نيتروفوسكا (1.5 ملعقة كبيرة لكل دلو من الماء) أو السماد المخفف في الماء؛
• أواخر الخريف - سماد البوتاسيوم والفوسفور (100-120 جم من السوبر فوسفات أو 50-60 جم ​​من كبريتات البوتاسيوم لكل شجيرة).

بعد 4-5 سنوات من زراعة الشجيرات يبدأون في التنفيذ تشذيب. في شهر أبريل، يتم قطع جميع الفروع القديمة والمريضة والمشوهة والتالفة وإزالة البراعم الصفرية. بالنسبة للنباتات التي يزيد عمرها عن 15 عامًا، يتم إجراء التقليم المضاد للشيخوخة أيضًا كل 3-4 سنوات، مع قطع جميع البراعم وترك جذوعها فقط لا يزيد طولها عن 40 سم.

مرجع. يتم الجمع بين إجراء التقليم مع استخدام الأسمدة.

المشاكل المحتملة والأمراض والآفات

يتم عرض الأمراض التي يمكن أن تصيب الفراولة في الجدول.

تتعرض شجيرات هذا النوع من زهر العسل للهجوم من قبل حشرات من زهر العسل ويرقات خنفساء الأوراق والحشرات القشرية الكاذبة وعث زهر العسل. لمكافحة الحشرات، يتم استخدام المستحضرات الحشرية أو مبيدات الحشرات، على سبيل المثال، Actellik، Confidor، Rogor.

فصل الشتاء

بسبب مقاومتها العالية للصقيع، يمكن للفراولة أن تتحمل الشتاء بشكل جيد ولا تحتاج إلى عزل أو مأوى.

في فصل الشتاء، هناك خطر تلف النباتات عن طريق القوارض أو الطيور. لتجنب ذلك، يتم تغطية الشجيرات بشبكات خاصة أو أكياس صناعية.

التكاثر

الطريقة الأسهل والأكثر فعالية لنشر زهر العسل هي الطبقات. للقيام بذلك، في بداية الربيع، يتم اختيار عدة براعم من الطبقة السفلية من الأدغال، عازمة على الأرض ومثبتة بخطافات خشبية.

في المكان الذي يتلامس فيه الفرع مع التربة، قم بقطع الجلد برفق لتحفيز تكوين الجذور العرضية. في الربيع المقبل، يتم فصل النباتات الصغيرة عن الأدغال الأم وزرعها في مكان دائم.

مرجع. معدل بقاء النباتات التي تم الحصول عليها من الطبقات هو 100٪.

غالبًا ما يتم استخدام طريقة تقسيم الأدغال، حيث يتم تقسيم نظام جذر النبات البالغ إلى عدة أجزاء، ويتم زرع الأقسام بشكل منفصل.

ميزات زراعة هذا التنوع حسب المنطقة

لا تتغير متطلبات زراعة زهر العسل بالفراولة حسب المنطقة وظروفها المناخية. نظرًا لمقاومتها الممتازة للصقيع، لا تحتاج الشجيرات إلى مأوى شتوي حتى لو تمت زراعتها في المناطق الشمالية.

الشيء الوحيد الذي يجب أن يؤخذ بعين الاعتبار هو إمكانية الري بشكل متكرر ووفرة، بشرط أن يزرع هذا التنوع في المناطق الجنوبية، التي تتميز بصيف حار وجاف.

أصناف الملقحات

نظرًا لوجود كل من الزهور المذكرة والأنثوية، فإن زهر العسل الفراولة هو نوع من التلقيح الذاتي جزئيًا. ومع ذلك، فإن العائد متوسط.

للتأكد من أن الشجيرات تؤتي ثمارها بانتظام وأن يكون المحصول وفيرًا، يتم زراعة 2-3 أنواع أخرى من زهر العسل بجوار شجيرات الفراولة. وهذا يعزز التلقيح المتبادل، ويزيد من إنتاجية المحاصيل ويحسن جودة التوت.

أفضل أنواع التلقيح من الفراولة هي Vostorg، Uspeh، Bazhovskaya، Sineglazka.

آراء سكان الصيف

في المنتديات المتخصصة، يتحدث البستانيون بشكل إيجابي عن هذا التنوع من زهر العسل.

علاء أوفا: "يوجد في قطعة أرضي 6 شجيرات من زهر العسل الصالحة للأكل، اثنتان منها من الفراولة. التوت من هذا التنوع له نكهة الفراولة. أنا أحبه لبساطته - الحد الأدنى من الصيانة. وفي الوقت نفسه، فهي تؤتي ثمارها بشكل مثالي – لقد جمعت هذا العام ما يقرب من 7 لترات من التوت، وهو رقم قياسي بالنسبة لي.

يفغيني، كوستروما: "أنا أحب الفراولة لأسباب عديدة: التوت لذيذ جدًا وصحي، وينضج مبكرًا ولا يسقط، ولا تحتاج تقريبًا إلى رعاية الشجيرات. لا يستمر الحصاد طويلا، لكن هذا ليس عيبا في التنوع، كل زهر العسل لا يدوم طويلا. يمكنك تجميد التوت أو صنع المربى، لكننا لا نفعل ذلك. هذه هي أولى حبات التوت الطازجة، لذا يسعدنا أن نتناولها على الفور، فلدينا عائلة كبيرة."

بافيل، فورونيج: "في البداية، اشتريت الفراولة لعمل سياج وفصل قطعة أرضي عن قطعة أرض الجيران. كانت الفكرة ناجحة، والآن ليست هناك حاجة للسياج. نمت الشجيرات طويلة وقوية وجميلة جدًا. لم يكن هناك ثمار لمدة 3-4 سنوات، ثم اقترحوا علي أنني بحاجة إلى زراعة العديد من الأصناف الأخرى في مكان قريب، وهو ما فعلته. الآن كل عام نتغذى على التوت اللذيذ.

خاتمة

على الرغم من حقيقة أن صنف الفراولة غير مدرج في سجل الدولة لروسيا، إلا أن العديد من البستانيين، وخاصة المبتدئين، يختارونه. ويفسر ذلك الغياب شبه الكامل للعيوب والكثير من الخصائص الإيجابية لهذا زهر العسل، بما في ذلك سهولة الرعاية، وصلابة الشتاء، والفواكه الكبيرة، والذوق اللطيف وفوائد التوت.