دليل خطوة بخطوة لزراعة الكراث قبل الشتاء

يعتبر الكراث إضافة غنية بالفيتامينات ولذيذة للنظام الغذائي في أي وقت من السنة. إذا كنت تريد مفاجأة عائلتك وضيوفك، قم بإعداد الصلصة الإيرانية من الكراث واللبن الطبيعي. إنه يكمل أطباق اللحوم تمامًا - على سبيل المثال، شيش كباب.

ليس من الصعب زراعة الكراث بنفسك، فهو ينضج مبكرًا عن اللفت. ستجد في هذه المقالة معلومات مفصلة حول كيفية زراعة الكراث قبل الشتاء والحصول على حصاد مبكر.

هبوط الشتاء

الكراث، أو البصل العائلي، هو مجموعة متنوعة من البصل.. من بصيلة واحدة تنمو 6-12 بصيلة ابنة.

رؤوسها أصغر (20-50 جم) لذا تنضج بشكل أسرع. القوس العائلي نمت للخضر أو ​​اللفت.

هل من الممكن زراعة الكراث قبل الشتاء؟ نعم يمكنك ذلك. تتيح لك الزراعة في الخريف الحصاد قبل 2-3 أسابيع وتقليل كمية أعمال البستنة الربيعية. وتطوير النباتات خلال فترة ذوبان الثلوج يسمح بالاستخدام الرشيد للرطوبة في التربة.

بالإضافة إلى ذلك، عند زراعتها في الشتاء تنمو الرؤوس بنسبة 15-20٪ أكبر من نفس الأصناف المزروعة في الربيع.

مواعيد البذر

يتم تحديد التوقيت الأمثل لزراعة البصل العائلي في الخريف بناءً على توقيت تجميد التربة. من لحظة الزراعة حتى تتجمد التربة يجب أن تمر 2-3 أسابيع. خلال هذا الوقت، يكون للرؤوس الوقت الكافي للتجذر، ولكن لا تنمو.

أفضل السابقين

عند زراعة البصل في الشتاء لا تنسى القواعد تناوب المحاصيل - دوران المحاصيل.

مرجع. القاعدة الأساسية لدورة المحاصيل هي أنه لا ينبغي زراعة محصول واحد في نفس السرير لأكثر من عامين متتاليين.

ستؤدي زراعة البصل في نفس المكان إلى هيمنة ذباب البصل وتقطيع البصيلات وفقدان المحصول.. يتم إرجاع المحصول إلى مكانه الأصلي في موعد لا يتجاوز 4-5 سنوات. كلما طالت فترة الاستراحة، كلما كان ذلك أفضل.

فلماذا نزرع البصل في الخريف؟ للزراعة قبل الشتاء، اختر الأسرة التي نمت عليها نباتات اليقطين من قبل. (الخيار، اليقطين، الكوسة)، الطماطم، البقوليات، الحبوب. إنها فكرة جيدة أن تزرع بعد البنجر والخردل وبذور اللفت.

لا تزرع البصل بعد أي أصناف أخرى مثل الثوم والبقدونس والجزر الأبيض. السلائف الأخرى غير المرغوب فيها هي البطاطس والبرسيم والبرسيم الأحمر. خلاف ذلك، هناك خطر تلف البصل بسبب الديدان الخيطية.

أصناف للزراعة في الخريف

يتم اختيار الأصناف المقاومة للبرد للزراعة في الخريف، حيث يجب أن يكون لدى المصابيح الوقت لتتجذر ولا تتجمد في الشتاء.

من بين الأصناف الشعبية المقاومة للبرد:

1. سيدي 7. مجموعة متنوعة ولدت للزراعة في المناطق الشمالية. تتميز بجودة حفظ جيدة ومتوسط ​​العائد. يشكل ما يصل إلى ثمانية لمبات في العش.
2. سوفوكليس. يتميز هذا التنوع بمصابيح كبيرة يصل وزنها إلى 50 جرامًا (7-9 قطع في العش). الطعم حار. لون المصابيح أحمر، مع قلب أرجواني. المتساهلة في تكوين التربة وعالية الغلة.
3. كوبان الأصفر. مناسبة للمناطق الجنوبية. يتميز الصنف بطعمه شبه الحاد ووقت نضجه السريع وإنتاجيته العالية. جودة حفظها عالية.
4. العنبر السيبيري. لا يخاف من الطقس البارد ويقاوم الأمراض. البصيلات متوسطة الحجم وتزن 25-30 جم (5-8 قطع في العش). الطعم شبه حاد.
5. عائلة. مقاوم للطقس البارد والأمراض وينضج بسرعة. متوسط ​​وزن الرؤوس 25 جرام، ويتكون في كل عش ما يصل إلى خمسة بصلات.لها طعم خفيف.

التحضير للهبوط

التحضير لزراعة الكراث في الخريف يتكون من: اختيار المواد للزراعة وتجهيزها وإعداد الأسرة.

اختيار المواد الزراعية

عند البذر قبل الشتاء، من المهم اختيار مادة الزراعة المناسبة.

انتباه! يؤثر حجم البصيلة التي تزرعها على تكوين ساق الزهرة. كلما زاد حجمه، زادت احتمالية إطلاق النبات للسهام.

على العكس من ذلك ، تمكنت الرؤوس الصغيرة من التغلب على الشتاء بنجاح وتشكل خضرة مورقة بدون سهام في الربيع. تعتبر اللمبة التي تزن 10-15 جم وقطرها 2 سم هي مادة الزراعة المفضلة.

يتم نشر الكراث بشكل رئيسي نباتيا (عن طريق المصابيح). عند زرع البذور، يكون العائد أقل ووقت النضج أطول.

لكن عند زراعته بالبصيلات، يفقد الكراث صفاته المتنوعة بعد 3-5 سنوات، تتراكم الأمراض وتقلل الإنتاجية. في هذه الحالة، يقومون بزراعة البذور أو شراء مواد زراعة جديدة من الشركات المصنعة.

عند زرعها بالبذور تنمو بصيلة مكونة من خمسة رؤوس صغيرة في السنة الأولى. يتم زراعتها في العام التالي. في السنة الثانية يتم تشكيل عش كبير به عدد كبير من البصيلات. بعد ذلك، يتم نشر الكراث نباتيا لمدة 3-5 سنوات.

الحرث

تصنع أسرة البذر في منطقة مضاءة. يتم حفر الأرض وتطهيرها من الأعشاب الضارة وتخصيبها وترطيبها. من الأفضل الحفر مسبقًا حتى يتوفر للتربة الوقت الكافي للاستقرار.

وتشمل الأسمدة المواد العضوية والمكملات المعدنية: الدبال أو السماد (5-6 كجم لكل 1 متر مربع)، سوبر فوسفات مزدوج (60-80 جم لكل 1 متر مربع)، رماد الخشب.

قبل البذر، ترطيب التربة. بعد ذلك ستشكل النباتات نظام جذر قوي وتقضي فصل الشتاء بنجاح.

تحضير مواد الزراعة

قبل الزراعة، يتم فرز رؤوس الكراث وفرزها.. تتم إزالة العينات التي تظهر عليها علامات المرض أو التعفن أو التلف الميكانيكي.

يتم تطهير المصابيح المختارة لمنع تطور الأمراض. لهذا هم نقع في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو كبريتات النحاس لمدة 20-25 دقيقة.

نقع في محلول رماد الخشب (250 جم لكل 5 لترات من الماء) خلال 5-10 دقائق سيوفر مادة الزراعة من التعفن ويغذيها بالمواد المفيدة.

تكنولوجيا زراعة الشتاء

لذلك، تم اختيار البذور وإعدادها، وتم حفر الأسرة وتخصيبها وترطيبها. يمكنك البدء في البذر.

تعليمات خطوة بخطوة

يتصرفون بهذا الترتيب:

1. يتم تسوية التربة الموجودة على سطح السرير وقطع الأخاديد.
2. يوضع البصل في قاع الأخاديد. يبلغ عمق زراعة الرؤوس حوالي 4 سم، وإذا كان قطر البصيلات أكبر من 3 سم، ثم 5-6 سم.
3. يتم وضع الرأس من الأسفل إلى الأسفل. عند زراعة الكراث، يكون اتجاه المصباح مهمًا - إذا زرعته في الاتجاه المعاكس، فلن ينجو البصل من الشتاء.
4. بعد الزراعة، يتم تغطية الأخاديد بالتربة الرطبة وضغطها.
5. سطح السرير مغطى و غطاء مادة التغطية.

في سيبيريا والأورال، من أجل فصل الشتاء بشكل أفضل، يتم تغطية الأسرة بأغصان التنوب. وبدون مأوى إضافي، يمكن للمحاصيل أن تتحمل الصقيع حتى -25 درجة مئوية؛ وفي الشتاء الأكثر قسوة، لا غنى عن العزل.

مخططات الهبوط

عند زرع الكراث، من المهم اتباع أنماط الزراعة. سيؤدي البذر الكثيف إلى تكوين بصيلات صغيرة، حيث لا توجد مساحة كافية أو مواد مغذية لعش كبير.

يتم قطع الأخاديد على مسافة 35-45 سم عن بعضها البعض. اترك 8-10 سم بين الرؤوس في الصف.

الأخطاء الشائعة

يصنع البستانيون المبتدئون عند زرع البصل العائلي في الخريف، مثل هذه الأخطاء:

• تستخدم لزراعة المصابيح التي تظهر عليها علامات المرض والرؤوس التالفة - مثل هذه المواد لن تعطي حصادًا عالي الجودة حتى مع الرعاية المناسبة ؛
• يُزرع الكراث من بذوره لأكثر من 3-4 سنوات - بمرور الوقت يتدهور البصل ومن الضروري زراعة بذور جديدة من البذور ؛
• تكثيف المحاصيل - تحتاج أعشاش الكراث إلى مساحة أكبر للنمو والتطور مقارنة بالبصل؛
• اختر رؤوسًا كبيرة للزراعة (قطرها أكثر من 2 سم) - مثل هذه العينات تطلق النار في كثير من الأحيان وتقضي فصل الشتاء بشكل أسوأ من العينات الصغيرة.

رعاية الزراعة

رعاية الكراث الشتوي هو نفسه تقريبًا من رعاية مزارع الربيع.

في الربيع، يجب فتح الأسرة بعد ذوبان الثلوج.لأن الخضرة تظهر بسرعة. يتم تخفيف التربة بشكل دوري وإزالة الأعشاب الضارة. بالنظر إلى أنه خلال فترة النمو، تستخدم النباتات بنشاط رطوبة الربيع، فإن الحاجة إلى الري تختفي عمليا.

إذا تم تخصيب التربة في الخريف، فلن يحتاج الكراث الخريفي إلى تسميد إضافي.. خلاف ذلك، بعد نمو 3-4 أوراق، يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية (الملاط، اليوريا)، وفي بداية تكوين المصابيح، يتم تطبيق أسمدة البوتاس أو الرماد.

الأمراض والآفات

إذا تبين أن الربيع رطب وبارد، إذن يمكن أن تتأثر المزروعات بالبياض الدقيقي وتعفن الرقبة. تتم إزالة النباتات المصابة، ويتم التعامل مع النباتات المتبقية بأدوية خاصة مضادة للفطريات.

انتباه! بعد معالجته بالمواد الكيميائية، يصبح الريش الأخضر غير صالح للاستهلاك. إذا كنت تزرع البصل للخضر، فاستخدم فقط العلاجات الشعبية الآمنة

من آفات البصل فهي خطيرة بشكل خاص ذبابة البصل. يساعد رش الأسرة بالرماد والري بمحلول ملح الطعام (1 ملعقة كبيرة لكل 10 لترات من الماء) في مكافحتها.

ميزات الزراعة حسب المنطقة

عند تحديد مواعيد محددة لزراعة الكراث، يتم الاسترشاد بالظروف الجوية لمنطقة النمو.

يتم اختيار الوقت بحيث يتوفر للبصل الوقت الكافي للتجذر، لكنه لا يبدأ في النمو. وهذا يعني أن البذر يتم قبل 2-3 أسابيع من وصول الصقيع.

بحاجة إلى معرفة. في كثير من الأحيان، لا تتجمد مزارع الكراث بسبب الصقيع الشديد، ولكن لأن المصابيح لم يكن لديها الوقت الكافي للتجذر.

في سيبيريا وجزر الأورال، التوقيت الأمثل لزراعة البصل العائلي في الخريف – الفترة من أواخر سبتمبر إلى أوائل أكتوبر. في منطقة موسكو ومنطقة لينينغراد - حتى منتصف أكتوبر. في إقليم كراسنودار يزرعون حتى بداية نوفمبر.

نصيحة من سكان الصيف ذوي الخبرة

ينصح البستانيون ذوو الخبرة بزراعة الكراث للأعمدة الخضراء. لا يصبح ريش الكراث خشنًا بمرور الوقت ويحتفظ بطعمه وخصائصه الغذائية. ولذلك، فإنه غالبا ما يزرع لأغراض تجارية خضراء.

مهم! الكراث هو البصل الأكثر فعالية من حيث التكلفة لإنتاج الخضر.

يتم قطع أوراق الكراث على ارتفاع 20-25 سم بعد شهر من الزراعة. هذا النضج المبكر هو ميزة أخرى للكراث على البصل.

إن زراعة الكراث لللفت يستحق الاهتمام أيضًا. بالإضافة إلى الحصاد المبكر، من الأفضل تخزين الكراث في فصل الشتاء. رؤوسها أكثر كثافة، وصغر حجمها مناسب للاستخدام.

يوصى بزراعة البصل الموروث في سريرين منفصلين.: لزراعة المواد والمواد الغذائية. تُزرع البصيلات الكبيرة على البذور - فهي تخلق عشًا صغيرًا مناسبًا للزراعة في العام المقبل. ويزرع البصل الصغير في السرير الثاني الذي تنمو منه الرؤوس الكبيرة.

يزرع الكراث في التربة المخصبة بالدبال. وأسمدة التربة المعدنية.

نصيحة. إذا قطفت رأسين من العش أثناء النمو، فستزداد ثقل البصيلات المتبقية.

خاتمة

إن زراعة الكراث قبل الشتاء تستحق الاهتمام لأنها تتيح لك الحصول على الخضر والمصابيح المبكرة. بالإضافة إلى ذلك، يتم تخزين رؤوس الكراث متوسطة الحجم بشكل مثالي وسهلة الاستخدام.

عند الزراعة قبل فصل الشتاء، من المهم اختيار المكان المناسب للسرير، مع مراعاة الأسلاف، واستخدام مواد بذور عالية الجودة واتباع أنماط الزراعة. وعندما تنمو في جبال الأورال وسيبيريا، قم بعزل المحاصيل بشكل إضافي لتحسين فصل الشتاء.