دليل خطوة بخطوة لزراعة الكراث من البذور للبستانيين المبتدئين

يزداد الطلب على الكراث كل عام. المصنع له طعم لاذع وغني بالمواد المغذية. السمة المميزة للخضروات هي قدرتها على النمو في المناطق ذات المناخ الصعب. يتم جمع كل أسرار وميزات تربية هذا المحصول في مقالتنا.

ملامح زراعة الكراث من البذور

الكراث هو محصول عشبي كل سنتين يمكن زراعته:

1. بطريقة بدون بذور. تزرع البذور في أرض مفتوحة أو دفيئة أو دفيئة.
2. بطريقة الشتلات. تزرع الشتلات من البذور، ثم يتم زرعها في التربة.

عند اختيار طريقة الزراعة، عليك أن تأخذ في الاعتبار الظروف المناخية في المنطقة. تزرع البذور في أرض مفتوحة فقط في المناطق الجنوبية من البلاد. في هذه الحالة، يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة بشكل جيد. في المناطق ذات الظروف الجوية المتغيرة، يتم استخدام طريقة الشتلات. اعتمادا على المناخ، يتم اختيار مجموعة متنوعة من النباتات.

المرحلة التحضيرية

نصف حجم الحصاد يعتمد على المرحلة التحضيرية الصحيحة.. ويشمل اختيار وتصلب البذور، وإعداد التربة المناسبة والحاويات للشتلات.

تحضير البذور

ستضمن مواد الزراعة عالية الجودة والرعاية المناسبة حصادًا جيدًا. يتم تحضير البذور للزراعة - تصلب وتطهيرها.

إجراء:

1. قم بغلي الماء وتبريده إلى درجة حرارة +40...+45 درجة مئوية.
2. ضع البذور في كيس من الشاش وانقعها في الماء الساخن لمدة 25 دقيقة.
3. شطف البذور بالماء البارد ووضعها على قطعة قماش مبللة.
4. غطي الجزء العلوي بقطعة صغيرة من القماش واتركيه لمدة 3-5 أيام.
5. خلال هذا الوقت، قم برش القماش بشكل دوري بالماء من زجاجة رذاذ.
6. إذا رغبت في ذلك، يمكن تطهير البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.

إذا اشتريت بذورًا، فلن تحتاج إلى تطهيرها. هذا ضروري فقط للمواد التي تم جمعها ذاتيا.

مهم! العمر الافتراضي للبذور هو 2-3 سنوات. ومع كل سنة لاحقة، ينخفض ​​معدل الإنبات.

تحضير التربة والحاويات

الكراث متواضع للتربة. الخيار الأفضل هو التربة الرملية الطينية الخصبة.. أوعية الدبال الخثية التي يتم إنتاجها خصيصًا لزراعة الشتلات مناسبة أيضًا. بعد المعالجة، تزرع البذور في أوعية معدة مسبقاً بعمق 12 سم.

انتباه! يجب معالجة الحاوية المعدة بمطهر.

تعليمات زراعة الكراث من البذور في موسم واحد

في معظم مناطق روسيا، لا يمكن التنبؤ بالمناخ، لذلك من الأفضل زراعة الكراث في أرض مفتوحة كشتلات ناضجة. ستسمح لك هذه الطريقة بتناول الخضار في نهاية موسم الصيف. فترة نضج البصل هي 7-8 أشهر.

زراعة الشتلات والعناية بها

زراعة الشتلات ابدأ التدريب من نهاية فبراير في المناطق الأكثر دفئًا أو من منتصف مارس في المناطق الباردة. من الضروري تحضير التربة: يجب أن تحتوي على أسمدة عضوية (رماد الخشب والعشب والجفت) وغير عضوية (اليوريا والسماد والسوبر فوسفات).

مهم! التربة الطينية الثقيلة ليست مناسبة للنبات.

خوارزمية الإجراءات:

1. امزج التربة مع الأسمدة ورطبها قليلاً.
2. ضع التربة في صندوق وضغطها. لا ينبغي أن يكون هناك فراغات - فهي تمنع النباتات من أن تتجذر.
3. عمل أخاديد في التربة لا يزيد عمقها عن 2 سم.
4. ضع البذور فيها ورش القليل من الرمل فوقها.
5. رش التربة بزجاجة رذاذ وقم بتغطيتها بفيلم.
6. يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة في حدود +20 درجة مئوية.
7. مع ظهور الشتلات، تحتاج الشتلات إلى تصلب. للقيام بذلك، انقل الصندوق إلى مكان بارد.
8. قم بإزالة الفيلم وخفض درجة حرارة الغرفة بمقدار 1 درجة مئوية يوميًا.
9. تصلب كامل عند درجة حرارة +14 درجة مئوية.

مع الرعاية المناسبة، سوف تظهر البراعم الأولى في 7-14 يوماإذا كان غير صحيح - بعد 20. تتطلب الشتلات 12 ساعة من ضوء النهار. لضمان ذلك، قم بتخزين مصادر إضاءة إضافية. يحتاج البصل إلى الكثير من الري، لا تسمح له بالجفاف. بعد شهر من الإنبات قم بتخفيف الكراث: اترك مسافة بين البراعم 3-4 سم ويجب ألا يزيد ارتفاع الشتلات عن 10 سم فتقليمها. قم بتخصيب البراعم بعد أسبوعين من الإنبات وقبل أسبوع من الزراعة في الأرض.

أشياء مثيرة للاهتمام على الموقع:

خصائص الكراث والأصناف

أي جزء من الكراث يؤكل وكيفية طبخه

الهبوط في الأرض

الشرط الرئيسي هو عدم وجود تغيرات مفاجئة في درجات الحرارة. الخيار الأفضل هو الحفاظ على درجة الحرارة على الأقل +18 درجة مئوية خلال النهار وعلى الأقل +13 درجة مئوية في المساء. سيؤدي عدم الامتثال للشروط إلى الإصابة بأمراض النبات ولن تكون قادرة على أن تتجذر.

مرجع. يصنف الكثير من الناس الكراث على أنه نباتات مقاومة للبرد، لكن هذا لا ينطبق على الشتلات. يجب أن تزرع فقط في التربة الدافئة دون التهديد بالصقيع.

قبل الزرع في أرض مفتوحة، حدد الظروف المقبولة للبصل. يجب أن تكون الأسرة في مكان مشرق ومفتوح. يمكنك زراعة الكراث حيث كانت تنمو الطماطم والبطاطس والباذنجان. قبل الزراعة، ترطيب التربة وتقليم جذور وأوراق الشتلات.

يتم تعميق شتلات الكراث في التربة بمقدار 6-7 سم. المسافة على التوالي بين البراعم 12-15 سم والعرض بين الأسِرَّة 30-50 سم ولا تزرع البصيلات بالقرب من بعضها البعض - فهذا يؤدي إلى ضعف نمو الجزء الأبيض من الساق. يحتاج البصل إلى مساحة كافية حتى يتجذر جيدًا.

رعاية

لاحظ البستانيون ذوو الخبرة أن زراعة الكراث ناجحة يكفي اتباع ثلاث قواعد للرعاية:

1. سقي منتظم. الخضار يحب الرطوبة. فهو يحتاج إليها من أجل النمو والتطور. سقي النبات مرة واحدة كل 4-6 أيام. للاحتفاظ بالرطوبة، استخدم المهاد - قم بتغطية الأسرة بالقش أو الخث. ولكن تأكد من عدم وجود الماء الزائد. هذا يمكن أن يسبب المرض.
2. التغذية في الوقت المناسب. تحتاج محاصيل الخضروات إلى العناصر الغذائية. لا تنس تغذية التربة باستخدام مركبات تحتوي على نترات الأمونيوم والمولين ورماد الخشب.
3. هيلينج ومكافحة الحشائش. قم بفك التربة وإزالة جميع الأعشاب الضارة. تلة الشتلات 4-5 مرات في الموسم الواحد.

الأمراض والآفات

مثل أي نبات، الكراث عرضة للأمراض وهجمات الآفات.

الأمراض الشائعة:

• البياض الدقيقي هو فطر يظهر كطبقة خضراء على الأوراق والساق.
• بقعة شريطية بكتيرية وعفن - تظهر بقع مائية على الأوراق، وتتحول الأطراف إلى اللون البني، وتظهر عليها خطوط، أولًا خضراء ثم سوداء، وتتجعد الأوراق؛
• تعفن النواة - بقع بيضاء أو بنية على الأوراق الداخلية وموتها؛
• تعفن القاع - تجعد ونخر الأوراق وجذور سميكة وشفافة وبقعة مائية بنية في الأسفل ؛
• صدأ البصل (في الصورة) - انتشار سريع للبقع الحمراء المؤلمة في جميع أنحاء النبات.

وتشمل الآفات الخطرة:

• عثة البصل - تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر عند الأطراف وتجف؛
• الحوامة - تترك اليرقات خطوطًا طويلة على الأوراق؛
• سوس الجذر - تصبح الأوراق مشوهة ومغطاة بطبقة بيضاء.
• خرطوم سري - تصبح الأوراق مشوهة وتجف؛
• الديدان الخيطية - النباتات متقزمة، والآفات البنية مرئية على الجذور الرقيقة؛
• تريبس - يتباطأ النمو وتتحول الأوراق إلى اللون الأصفر.

يحارب البستانيون الأمراض والآفات على الفور. لعلاج الأمراض، يتم استخدام الأدوية "Quadris"، "Acrobat"، "Signum"، وللتخلص من الآفات - "Connect"، "Vantex".

الحصاد والتخزين

وقت الحصاد يعتمد على نوع النبات. يتم حصاد الأصناف الناضجة المبكرة في شهر يوليو، والأصناف اللاحقة - في أكتوبر. يتم حفر الكراث بشوكة واسعة ويتم غمرها في التربة على مسافة 15 سم من النبات - وهذا يجعل إزالة الخضار من الأرض أكثر ملاءمة.

يتم تخزين البصل بطرق مختلفة:

1. في مخزن المؤن، والطابق السفلي، والثلاجة، حيث لا تزيد درجة حرارة الهواء عن +1...+2 درجة مئوية. في مثل هذه الظروف، يمكن أن يستمر البصل لمدة تصل إلى 3-4 أشهر.
2. في صندوق من الرمل. قم بتغطية الجزء الأبيض من الجذع بالرمل ووضع الصندوق في مكان بارد.
3. في الحفرة. يتم وضع الكراث في حفرة محفورة ومغطاة بالأرض. في الطقس البارد، يتم وضع الأوراق الجافة على القمة.
4. المجمدة. يتم غسل الخضار وتجفيفها وتقطيعها ووضعها في أجزاء في الثلاجة.
5. في حالة جافة. يُغسل البصل ويُجفف ويُقطع ويُترك لعدة أيام في درجة حرارة الغرفة. عندما يجف، يتم تخزينه بشكل محكم الغلق.

كيفية زراعة بذور الكراث

لكي لا تشتري البذور للعام المقبل، يمكنك جمع مواد الزراعة بنفسك. للقيام بذلك، تحتاج إلى ترك عدد قليل من المصابيح في الأرض. بعد فصل الشتاء، سوف يطلق النبات النار ويبدأ في الازدهار. بعد الإزهار، يتم تشكيل القرون البذور التي ستنتج البذور.

إذا كان هذا الخيار غير مناسب، استخدم التوصيات التالية:

1. في الربيع، دفن أفضل المصابيح في الدفيئة.
2. بمجرد أن تنتج النباتات الريش، لا تقم بقصه.
3. سيطلق القوس سهامًا تتشكل عليها قرون البذور.

خذ ملاحظة:

كيفية عمل الكراث المخلل

كيف لطهي حساء الكراث بشكل صحيح

نصيحة من البستانيين ذوي الخبرة

نصيحة من سكان الصيف ذوي الخبرة الذين يعرفون الفروق الدقيقة في نمو الكراث:

1. كن حذرا عند اختيار الأسمدة. الكراث لا يحب الأسمدة النيتروجينية ويحد من استخدامها.
2. لا تهمل تغطية التربة. يحتفظ بالرطوبة بالحجم المطلوب ويمنع جفاف النبات.
3. الأعشاب تضر بنضج البصل. تدمير الأعشاب الضارة في الوقت المناسب وتخفيف التربة.
4. الكراث نبات محب للرطوبة. تزويدها بالسقي في الوقت المناسب.

خاتمة

تتطلب زراعة الكراث القليل من المعرفة والجهد. اختر بذورًا عالية الجودة تناسب مناخك، وقم بسقي التربة وتخصيبها بكثرة، وصد الآفات. سيسمح لك ذلك بجني محصول كبير والاستمتاع بالخضروات الصحية.