كيف ينمو الهليون: النمو والرعاية في أرض مفتوحة للمبتدئين

غرفة العشاء نبات الهليون - أحد أقارب الهليون الداخلي. هذا محصول نباتي قيم ومغذي. تحتوي براعمها اللذيذة على فيتامينات أ، ج، المجموعة ب، الحديد، الكالسيوم، الصوديوم، المغنيسيوم، المنغنيز، النحاس والسيلينيوم. على الرغم من أن الهليون محصول متطلب، إلا أن زراعته لا تتطلب تكاليف مادية ومادية كبيرة.

في هذه المقالة سننظر بالتفصيل في كيفية زراعة الهليون بنفسك.

كيف ينمو الهليون في الحديقة

أول شيء يجب أن يتعلمه المقيم في الصيف الذي يقرر زراعة الهليون هو أنه سيحصل على محصول لذيذ فقط في السنة الثالثة من الزراعة. ويفسر ذلك الخصائص البيولوجية للنبات.

لزراعة الهليون، اختر مكانًا مشمسًا ومحميًا من المسودات. التربة الرملية والفقيرة ليست مناسبة. التربة المثالية فضفاضة وذات حموضة محايدة وغنية بالدبال.

مرجع! الهليون هو طعام شهي، يمكن مقارنته بالخرشوف والكمأ.

صورة لكيفية نمو الهليون:

مواعيد الهبوط

قبل زراعة الهليون، يتم تحضير التربة مسبقًا. يمكن لبذور محصول الخضار هذا أن تتحمل حتى الصقيع الشديد، لذلك يُزرع الهليون في الربيع وقبل الشتاء.

في الربيع

يتم حفر قاع الهليون وإضافة السماد الفاسد (5-8 كجم لكل متر مربع) وإضافة الجير لتحييد التربة الحمضية. إذا كانت التربة ثقيلة، يتم تخفيفها بالخث أو الرمل.

عندما تزرع في نهاية أبريل، سوف تظهر الشتلات بعد عطلة مايو.في أوائل الربيع، يكون متوسط ​​درجات الحرارة أثناء النهار منخفضًا نسبيًا، ولا يتوفر للتربة وقت لتجف وينبت الهليون بسرعة. الثقافة تحب المساحة: 4 نباتات فقط تناسب كل متر مربع.

نمط الزراعة: 30 سم بين النباتات و 60 سم بين الصفوف.

في الخريف

عند زرع الهليون في الشتاء، لا تتم إضافة المواد العضوية إلى التربة.

عند حفر الأرض، أضف خليطًا من الأسمدة المعدنية (لكل 1 م2):

• سوبر فوسفات - 60 جم؛
• كبريتات البوتاسيوم - 30 جم؛
• كبريتات الأمونيوم - 20 جم.

نمط الزراعة هو نفسه كما في الربيع. ويتكون جسر صغير فوق كل صف من المحاصيل، كما هو الحال في التلال. هذا سوف يحمي المحاصيل من الصقيع.

مرجع! في مكان واحد بدون زرع ينمو الهليون حتى 20 عامًا.

تحضير البذور

بذور الهليون لها قشرة كثيفة. يمنع هذا العامل المحصول من النمو بسرعة وبقوة. لكي تنبت النباتات بشكل أسرع، تتم معالجة البذور مسبقًا. هناك عدة طرق "لإيقاظهم":

1. خدش معطف البذور. خذ ورق الصنفرة ذو الحبيبات الدقيقة وقم ببرد غلاف مادة الزراعة بخفة.
2. نقع في الماء الدافئ لمدة 2-3 أيام. كل صباح يتم استبدال الماء بالمياه العذبة. يتم الاحتفاظ بالأنسجة دافئة (درجة الحرارة المثالية للإنبات هي +22...+24 درجة مئوية). بعد ذلك توضع البذور في رمل رطب أو نشارة الخشب لمدة 7 أيام. خلال هذه الفترة يفقسون.

يزرع الهليون بالشتلات وبدون شتلات. في الخيار الأول، يتم البذر في مارس - فبراير. تنمو الشتلات ببطء، حيث تصل إلى 15 سم فقط في 1.5 شهر، وإذا لم يكن من الممكن زراعة الشتلات في ظروف الشقة، فسيتم زرع البذور في الأرض في أواخر مايو - أوائل يونيو.

زرع البذور في أرض مفتوحة

تزرع البذور في سرير ذو تركيبة ميكانيكية خفيفة وفضفاضة وتربة مخصبة وفقًا للمخطط التالي:

• عمق التضمين - 1-2 سم؛
• المسافة بين النباتات - 5-7 سم؛
• المسافة بين الصفوف 25-30 سم.

انتباه! تحلى بالصبر بعد زرع الهليون: سوف تنبت الأطعمة الشهية خلال 30-45 يومًا.

مزيد من الرعاية

تظهر حراب الهليون في أوائل الربيع ويمكن أن تكون بيضاء أو أرجوانية أو بيضاء وردية أو خضراء. وهذا لا يعتمد فقط على خصائص الصنف المختار، ولكن أيضًا على ظروف النمو ووقت الحصاد.

يتم ترقق البراعم الصغيرة، مما يترك الأقوى والأكثر صحة. في السنة الأولى، لا يتم إعادة زراعة الهليون حتى يطور نظام جذر جيد ويصبح أقوى. يتم نقل المحصول إلى مكان دائم بعد 1-2 مواسم.

تتضمن زراعة الهليون ورعايته في الأرض المفتوحة الممارسات الزراعية القياسية:

1. في الوقت المناسب سقي - الهليون لا يحب التربة الجافة والمياه الراكدة.
2. عادي تغذية — بعد شهر من الإنبات، يتم تسميد الهليون بالتسريب من المولين (1: 5). بعد الحصاد يتم إضافة خليط من الأسمدة المعدنية المكونة من السوبر فوسفات واليوريا وملح البوتاسيوم سنويًا.
3. إزالة الأعشاب الضارة الحشائش - يجب إزالتها في السنة الأولى، وإلا فإن براعم الهليون الضعيفة سوف تموت ببساطة.
4. تخفيف الطبقة العليا من التربة بعد الري وإزالة الأعشاب الضارة.
5. هيلينج — يعتمد لون وطعم الجزء الصالح للأكل على هذا. يستهلكون براعم خضراء ومبيضة. الهليون الأخضر لا يتطلب التلال. في كل ربيع تضاف إليها التربة الخصبة (طبقة من 5-7 سم). لإنتاج براعم بيضاء، يتم عمل أكوام من التلال فوق الهليون في أوائل الربيع. لا يقل ارتفاع حافة التغطية عن 25-30 سم، وتستخدم نشارة الخشب الجافة كمهاد.

في الخريف، يتم قطع براعم الهليون بالقرب من الأرض. لحماية الجذور من التجمد، يتم تغطيتها بالقش أو نشارة الخشب أو الخث لفصل الشتاء.

مكافحة الأمراض والآفات

أخطر الآفات على المحاصيل هي:

1. خنفساء أوراق الهليون - حشرة صغيرة زرقاء داكنة ذات حدود حمراء رفيعة على الظهر. تهاجم الخنفساء النباتات في الربيع وتأكل أوراقها وبراعمها. في موسم واحد تنتج الآفات 2-3 أجيال. إذا لم تقاتلهم، فقد تُترك بدون حصاد.
2. ذبابة الهليون - ذبابة بنية صغيرة يصل طولها إلى 7 ملم. يضع البالغ البيض في براعم الهليون. يفقس البيض إلى يرقات تتطور داخل السيقان، وتتغذى بشكل نشط على الجزء الأساسي. براعم لحمية صالحة للأكل تستلقي وتتحول إلى اللون الأسود. في المنطقة الوسطى، تكون الذبابة نادرة، وتنتشر بشكل رئيسي في جنوب روسيا، في أوكرانيا وجورجيا.
3. الهليون حشرجة الموت - خنفساء سوداء حمراء مع نقاط بيضاء أو صفراء على الظهر (من 6 إلى 12 حسب الصنف). وزعت في جنوب روسيا. يقضي الشتاء على براعم الهليون.

الطريقة الأبسط والأكثر فعالية لمكافحة الحشرات هي جمعها يدويًا. يتم رش النباتات بالخردل أو الرماد الجاف.

أثبتت الأدوية التالية نفسها كحماية كيميائية ضد الآفات: Actellik، Tagore، Lambda-S. هذا الأخير يقتل الحشرات في غضون دقائق.

تنشأ أمراض الهليون عادةً بسبب الأخطاء في الرعاية وتدهور الظروف الجوية (الري المفرط والأمطار الطويلة والرطوبة العالية مع انخفاض درجات حرارة الهواء):

1. فيوزاريوم. في يونيو، تتحول فروع الهليون إلى اللون الأصفر وتذبل وتجف. عند قاعدة الساق، تظهر بقع أرجوانية أو بنية اللون مع طبقة بيضاء رقيقة على البراعم.
2. الصدأ. تظهر بقع بنية صفراء على السيقان، بارزة فوق سطح الورقة. الشجيرات المريضة متخلفة في التنمية ولا تنتج نموًا جديدًا. في نهاية الصيف يتحولون إلى اللون الأصفر في وقت أبكر من غيرهم.
3. آفة السيركوسبورا. تظهر بقع رمادية ذات طلاء داكن وحدود بنية حمراء على الأوراق.
4. تعفن الجذر الأحمر. في الهليون المصاب، تموت طوق الجذر والجذور. هذه الأجزاء من النباتات مغطاة بشبكة حمراء - خيوط الفطر.

جميع الأمراض سببها أنواع مختلفة من الفطريات. إذا لم تكن العدوى شديدة، فإن العلاج مرة واحدة باستخدام Fundazol يكفي. الجرعة - 20 جم لكل 10 لترات من الماء. بعد العلاج، يتم تغطية المنطقة المصابة بغطاء بلاستيكي. في حالة الإصابة الشديدة، يجب أن تبدأ مزرعة جديدة.

لأغراض وقائية ضد الأمراض الفطرية ينصح بما يلي:

• التطبيق السنوي للمنتجات البيولوجية على التربة (Fitosporina، Trichodermina)؛
• معالجة المحصول في الربيع والخريف بمحلول خليط بوردو.
• سقي موحد
• التغذية المعدنية المنتظمة (نقص البوتاسيوم والنيتروجين الزائد يزيد من تعرض المحصول للعديد من الفطريات) ؛
• تصريف موقع به مياه جوفية قريبة.

مهم! يتم استخدام المواد الكيميائية فقط بعد جمع البراعم الصالحة للأكل.

حصاد

في السنة الثالثة من العمر، يحصد الهليون محصوله الأول. يبدأ القطع في أوائل شهر مايو، قبل فتح رؤوس المصنع. عند زراعة الهليون المبيض، يتم تحديد موقعه في التلال الترابية من خلال الشقوق الموجودة في التلال. في مكانهم، أشعل النار بعناية التربة وقطع البراعم البيضاء. يتم القطع في الصباح أو في المساء مرة كل يومين.

في السنة الأولى من الحصاد، لا تتم إزالة أكثر من 5 سيقان من شجيرة واحدة حتى لا تستنزف النباتات. تنتج الشجيرات الناضجة ما يصل إلى 30 لقطة طوال الموسم بأكمله.

كيفية تخزينها بشكل صحيح

يُلف الهليون المحصود بقطعة قماش نظيفة ورطبة ويوضع في الثلاجة. يمكن تخزين الهليون لمدة تصل إلى 1-3 أشهر. لزيادة العمر الافتراضي للمحصول تجميد أو يحفظ في محلول ملحي.

مهم! في الثلاجة، يوضع الهليون بشكل عمودي حتى لا يتشوه، بعيداً عن الأطعمة ذات الرائحة القوية.

طرق التكاثر

التكاثر الخضري للهليون أكثر فعالية من البذر في الأرض. في هذه الحالة، أكثر من 80٪ من النباتات المزروعة تتجذر وتتجذر.

بالتقسيم

الجذور الأفقية الصغيرة ولكن السميكة والمتطورة مناسبة للتكاثر. في أوائل الربيع، يتم تقطيعها إلى 2-3 أجزاء بحيث يحمل كل منها 2-3 براعم. يتم رش المقاطع بالفحم المسحوق. تزرع كل قطعة أرض في مكان دائم في التربة المعدة مسبقًا.

قصاصات

أثناء التكاثر الجماعي للهليون من مارس إلى يونيو، يتم أخذ قصاصات من براعم العام الماضي. يجب أن يكون لدى كل شخص 3-4 كلى. تُزرع الفروع المقطعة للتجذير في الرمال وتغطى بفيلم لإحداث تأثير الاحتباس الحراري.

في الصباح والمساء، يتم تهوية القطع ورشها بالماء الدافئ. تتجذر خلال 30 إلى 40 يومًا، وبعد ذلك يتم زرع النباتات في أواني أو على الفور إلى مكان دائم.

مهم! لضمان البقاء السريع للقصاصات، يتم طحن الأجزاء السفلية منها باستخدام كورنيفين.

ملامح الإجبار

للاستمتاع بالهليون في الشتاء، يتم حفره مع كتلة من الأرض في أواخر الخريف. يتم ذلك فقط عندما تجف جميع البراعم.

تُزرع كرة الجذر في صندوق كبير (حاوية أو وعاء) بتربة خصبة. معلمات الحاوية المطلوبة: الطول والعرض - 50 سم؛ العمق - 20-30 سم ويتم تقويم الجذور ورشها بنفس التربة. يتم سقي المزروعات بكثرة وتغطيتها بفيلم للاحتفاظ بالرطوبة. درجة حرارة الغرفة المثالية هي +18…+20 درجة مئوية. سوف ينضج الحصاد في 1.5 شهر.

أفضل الأصناف للأرض المفتوحة

لزراعة الهليون في البيوت الصيفية، طور المربون العديد من الأصناف والهجينة:

1. أرجنتويلسكايا - النضج المبكر والصنف الوحيد الموصى به للقوة في المنزل. يتميز ببراعم بيضاء كبيرة ومنخفضة الألياف. ينضج في أوائل شهر مايو. الهليون مقاوم للصقيع ومنتج.
2. الأصفر المبكر - مجموعة متنوعة من النضج الروسي المبكر مع براعم صفراء ولب حليبي طري.
3. تسارسكايا - ينتج براعم بيضاء سميكة (يصل طولها إلى 2 سم) وطويلة (يصل طولها إلى 16 سم). مميزات الصنف: مقاومة الجفاف، مقاومة الصقيع، مقاومة عالية للأمراض الفطرية.
4. رأس الثلج - الهليون في منتصف الموسم مع براعم وردية مخضرة. المقاييس أرجوانية شاحبة. اللب طري ويشبه طعم البازلاء الخضراء.
5. مارثا واشنطن - مجموعة متنوعة مثيرة للاهتمام في منتصف مبكر مع اللون البنفسجي أو الأرجواني المحمر للبراعم. مقاوم للصدأ، يوصى بالزراعة في المناطق ذات الرطوبة العالية والتأثيرات المسببة للاحتباس الحراري.
6. مجد برونزويك - صنف متأخر يتميز ببراعم بيضاء طويلة. الإنتاجية عالية - ما يصل إلى 12 طلقة في الموسم الواحد من نبات واحد. مثالية للتعليب.

خاتمة

غالبًا ما يُزرع الهليون في البلاد باعتباره نباتًا للزينة ، ولكن دون جدوى: التكنولوجيا الزراعية لمحصول الخضار هذا بسيطة جدًا ، بما في ذلك التقنيات القياسية (الري والتسميد والتلال والتخفيف).

تتم زراعة نبات الهليون في فصلي الربيع وقبل الشتاء، وذلك لمراقبة خصوبة التربة والوقاية من الأمراض والآفات. يتم حصاد البراعم اللذيذة والصحية للسنة الثالثة فقط.