يجمع بين الأذواق المتناقضة والمظهر كالزهرة، تشكيلة الفلفل الحلو المذهلة

اليوم لا يستغرب أحد تنوع ألوان الفلفل، كما يختلف شكله. يبرز الفلفل الحلو، الذي ينتمي إلى مجموعة الفلفل التوتي النادر، من بين الآخرين أصناف.

اقرأ عن ميزاته وإيجابياته وسلبياته في مقالتنا.

أي نوع من الفلفل هذا؟

يختلف صنف الفلفل الحلو عن غيره في شكل ثماره المثير للاهتمام، والتي تشبه براعم الزهور. أصبح هذا النوع شائعًا بشكل متزايد في روسيا، ليصبح زخرفة غريبة لقطع أراضي الحدائق.

خصائص ووصف الصنف

زهرة الجرس هي مجموعة متنوعة متأخرة النضج.

إنه نبات طويل القامة يصل طوله إلى مترين ومنتشر وأوراقه وسيقانه مغطاة قليلاً بالزغب. الثمار لها شكل أصلي: تشبه زهرة الجرس. يكون لونها في البداية أخضر داكنًا، ثم برتقاليًا لاحقًا، وعندما تنضج تمامًا تصبح حمراء زاهية.

من شجيرة Bluebell واحدة يمكنك حصاد حوالي 2 كجم من المحصول. يمكن زراعة هذا النوع من الفلفل في أرض مفتوحة أو في دفيئة أو في وعاء.

السمات المميزة

الفرق بين هذا التنوع وغيره لا يكمن فقط في المظهر المثير لثماره، ولكن أيضًا في مزيج الطعم غير العادي. الجزء القريب من الذيل من الثمرة مر، يذكرنا بالفلفل الحار، وفي الأسفل، حيث تبدو الثمرة كالزهرة، تتكاثف جدرانها وتصبح حلوة وحامضة المذاق.

خصائص الفاكهة، المحصول

ثمار هذا الفلفل ناعمة ولامعة. يعتمد وزنهم على ظروف النمو ويصل إلى 70-90 جم.الجدران لحمية ويبلغ سمكها حوالي 4 مم. عدد الكاميرات - 2-3. الإنتاجية مرتفعة نسبيا. تصل الثمار إلى مرحلة النضج بعد 130-140 يومًا من زراعة البذور. من 1 متر مربع يمكنك حصاد 5 كجم من الفاكهة.

التحضير للزراعة

التحضير لزراعة صنف بيل لا يختلف عن الأنواع الأخرى من الفلفل. ليست البذور الطازجة هي التي تنبت بشكل أفضل، ولكن تلك التي تم جمعها قبل 5 سنوات. يبدأون في زرع الشتلات في فبراير، والتحقق من التقويم القمري.

يبدأون بنقع البذور في Epin أو Fitosporin. في بعض الأحيان يتم معالجتها مسبقًا بمحلول المنغنيز. ثم تُلف البذور بقطعة قماش مبللة بغلاف بلاستيكي وتترك في مكان دافئ حتى تفقس البراعم.

يتم تسخين التربة المخصصة للزراعة إلى 20 درجة مئوية.

زراعة الشتلات

لا يتحمل الفلفل الحلو الانتقاء، لذا من الأفضل زرع البذور على الفور في أكواب منفصلة. تضاف التربة المغذية مع الرمل والجفت إلى حاويات الشتلات، وتسقى بـ "فيتوسبورين" وتوضع البذور المنبتة بعناية. يرش 1.5-2 سم من التربة في الأعلى ويغطى بغطاء ويترك في مكان دافئ. عندما تظهر البراعم، يتم نقل الصواني إلى حافة النافذة المضاءة جيدًا.

انتباه! حماية الشتلات من المسودات، وإلا فإن النباتات قد تموت.

زراعة الفلفل

يمكنك زراعة الفلفل في أرض مفتوحة بعد انتهاء خطر الصقيع وتدفئة الأرض جيدًا. بحلول ذلك الوقت، سيظهر ما يصل إلى 12 ورقة على الشتلات. يجب أن يكون مكان النمو مضاء جيدًا ومحميًا من الرياح. من الأفضل أن تنمو البقوليات أو الملفوف أو الخيار هناك في العام السابق.

يجب إعادة زراعة الشتلات في المساء أو في الطقس الغائم. تزرع الشجيرات على مسافة لا تقل عن 45-50 سم عن بعضها البعض.

تحتاج إلى إضافة حفنة من الرماد إلى فتحات الزراعة، وبعد الزراعة، صب محلول المنغنيز. يمكن تغطية الأرض المحيطة بالشجيرات لحمايتها من الأعشاب الضارة والجفاف.

إذا ساء الطقس، يمكن تغطية المزارع بالفيلم.

مزيد من الرعاية

الرعاية اللاحقة للفلفل الحلو لا تختلف تقريبًا عن الأصناف الأخرى. وهنا بعض الميزات:

• في الأدغال من الضروري قرصة البراعم الجانبية التي تنمو أسفل المبيض الأول.
• الماء باعتدال والماء الدافئ فقط حتى لا تضغط على النباتات.
• قم بتخصيب الجرس 3 مرات في الموسم - بعد أسبوعين من الزراعة، أضف مولين مخفف بالماء 1:10، خلال فترة الإزهار، سقيه بمحلول رماد الخشب، بعد 3 أسابيع أضف المعادن (البوتاسيوم والفوسفور والكالسيوم)؛
• قبل الإزهار يوصى بإجراء علاج ضد الآفات.
• قبل شهر من الحصاد، قم بقرص جميع البراعم حتى ينضج الفلفل؛
• يمكنك أيضًا حصادها خضراء، فهذه الفاكهة أحلى. وتظهر فيها الحدة مع تغير اللون إلى اللون الأحمر. يحدث هذا حرفيًا خلال أسبوع.

مهم! الصنف معمر، مع مرور الوقت، يصبح جذع النبات خشنًا ومغطى باللحاء. مع انخفاض درجة الحرارة، تتساقط الأوراق. لفصل الشتاء، يجب زرع الفلفل في الحوض ونقله إلى غرفة دافئة. مع قدوم الربيع ستظهر البراعم على الجرس الأزرق مرة أخرى.

ميزات زراعة التنوع والصعوبات المحتملة

قد يواجه أولئك الذين يرغبون في زراعة الفلفل الحلو بعض الصعوبات. السبب الرئيسي هو أن البذور نادرا ما يتم العثور عليها للبيع، فمن الأفضل أن تبحث عنها من البستانيين الذين قاموا بالفعل بزراعة هذا التنوع.

يمكن أن يصل ارتفاع الشجيرات إلى 2 متر، لذلك يجب تجهيز الأسرة بدعامات حتى تتمكن السيقان غير القوية من الاستناد عليها.

إذا كنت تخطط لمحصول دائم، فأنت بحاجة إلى زراعة الشتلات في أحواض ذات ثقوب في الأسفل. سيسمح لك ذلك بأخذ النباتات إلى الخارج في الموسم الدافئ، ومع الصقيع الأول، خذها إلى الدفء.

الصنف مناسب للإثمار على مدار العام إذا تم زراعته في دفيئة.

الأمراض والآفات النموذجية

الأكثر شيوعا الأمراض, التأثير على الفلفل الحلو:

1. تعفن رمادي يغطي الأوراق ببقع رمادية. وفي الحالات المتقدمة يموت النبات. في المراحل الأولى من الإصابة من الضروري قطع الفروع المصابة، وإذا انتشر المرض إلى الأدغال بأكملها، فمن الضروري معالجته بمبيد فطريات جماير (أضف 10 أقراص لكل 10 لترات من الماء).
2. الجمرة الخبيثة يغطي النبات ببقع بنية ويؤدي إلى الموت. يمكن أن يساعد محلول 1٪ من خليط بوردو في مكافحة هذا المرض. تتم الوقاية عن طريق التخفيف المنتظم للتربة.
3. الساق السوداء - مرض يسببه فطر ويؤدي إلى اسوداد الساق. يستخدم فيتوسبورين-M للعلاج.

يُعرف الفلفل الحلو بأنه أكثر آفات الفلفل شيوعًا. المن. إذا أصيب النبات بهذه الحشرة قم على الفور بتحضير المحلول التالي:

• قم بغلي 10 جرام من الفلفل المطحون و 200 جرام من التبغ بالماء المغلي واسكبه في دلو سعة 10 لتر من الماء.
• افركي بعض صابون الغسيل هناك؛
• رش الأدغال والتربة حولها بالمحلول الناتج.

إذا تعرضت الفلفل لهجوم من قبل خنفساء البطاطس في كولورادو، فإن بقلة الخطاطيف سوف تساعد. الفاصوليا المزروعة بالقرب تطرد هذه الحشرات.

إن ضخ عدة بصيلات ورؤوس من الثوم، وحفظها لمدة أسبوع في دلو من الماء، فعال ضد سوس العنكبوت. يتم رش السائل الناتج على شجيرات الفلفل.

مزايا وعيوب متنوعة

مزايا هذا النوع من الفلفل الحار هي كما يلي:

• الدائمة؛
• يمكن زراعتها في التربة وفي الأواني.
• ارتفاع العائد؛
• يمكن أن تؤكل نيئة وبعد المعالجة الحرارية.
• يحتوي على فيتامينات ب وفيتامين ج والسيروتونين - هرمون الفرح.

العيب هو فترة نضج الثمار الطويلة - حوالي 5 أشهر.

انتباه! يوصى بتناول ثمار الفلفل الحلو الطازجة بحذر من قبل الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي.

تطبيق الفواكه

بسبب مذاقه الاستثنائي، يؤكل الفلفل الحلو طازجًا ومعلبًا. يمكن طهيها وحشوها وإضافتها إلى السلطات والصلصات واستخدامها لتزيين الأطباق.

الشكل غير العادي للفاكهة سوف يزين أي حديقة نباتية. ماء مالح-متنوعة

التعليقات

نلفت انتباهكم إلى العديد من التقييمات من المقيمين في الصيف حول هذا التنوع.

إيفيلينا، كراسنودار: «الطعم مثير للاهتمام بلا شك، لكنني لم ألاحظ أي بهارات قوية. اللحم حلو وحار إلى حد ما. كل الحرارة في البذور. لكن المطبخ كان ينبض بالحياة عندما تنضج الثمار.»

سفيريدوفا ف.، تولا: "عثرت على الإنترنت على وصف وصورة لهذا التنوع. بدأت بالبحث عن البذور في المتاجر ولم أجدها. كان علي أن أطلب من المتجر عبر الإنترنت. ومن بين 15 بذرة، نبتت 12 منها، لذا قمت بتوزيعها على الأصدقاء بنفسي. شجيرات الفلفل جميلة خلال فترة الإزهار وعندما تنضج الثمار. الفلفل جيد طازجًا أو مخللًا.

إقرأ أيضاً:

كيفية ملح الفلفل الحلو الكامل لفصل الشتاء بسرعة ولذيذة.

كيفية الحفاظ على الفلفل الحار لفصل الشتاء في المنزل.

خاتمة

لا يزال الفلفل الحلو غير معتاد بالنسبة إلى البستانيين الروس. ومع ذلك ، فإن سكان الصيف الذين يزرعون هذا التنوع بالفعل في قطع أراضي حديقتهم يلاحظون مظهره المشرق والأنيق ، وغياب أي صعوبات خاصة في الرعاية ، والغلة العالية والطعم الحلو اللاذع للفاكهة.ومن الصعوبات، بحسب المزارعين، العثور على بذور هذا الفلفل.