كيفية سقي البنجر بالماء المالح بشكل صحيح - نسب المحلول وتعليمات معالجة الخضار لمحتواها من السكر

بدأت زراعة الشمندر كمحصول نباتي حتى قبل عصرنا. ولأول مرة تمت زراعة هذه الخضار وبدأت زراعتها في جزر البحر الأبيض المتوسط. وهذا يفسر جزئيًا حقيقة أن هذه الخضار تحب أن تتغذى بالمياه المالحة.

في المناطق الساحلية للبحر الأبيض المتوسط، تعمل الرياح البحرية على تشبع التربة ببلورات صغيرة من ملح البحر لعدة قرون. مع مرور الوقت، أصبح وجود الملح في التربة شرطا ضروريا للنمو الطبيعي ونضج المحاصيل الجذرية. من المثير للدهشة، ولكن صحيح - لكي ينمو البنجر سكريًا ولذيذًا، يتم سقيه بشكل دوري بالماء والملح. سنخبرك في هذا المقال عن متى وكيف يتم صب الماء المالح على البنجر لجعله حلوًا.

فوائد التغذية بالملح

للحصول على حصاد جيد من المحاصيل الجذرية، يتم تغذية النباتات طوال فترة نموها بأكملها. الطريقة الأكثر فعالية لتطبيق الأسمدة هي الري بالماء الذي تذوب فيه المخاليط المعدنية. بهذه الطريقة تحصل النباتات على العناصر الغذائية التي تحتاجها بشكل أسرع.

تواجه خضروات جذر البنجر حاجة متزايدة للصوديوم أثناء النمو والتطور. غالبًا ما يكون هذا العنصر الكيميائي مفقودًا في التربة الثقيلة والكثيفة في وسط روسيا. ولذلك، فإن زراعة البنجر هنا لا تنتج أفضل العوائد.

ماذا يعطي سقي البنجر بالملح والماء؟

جميع أصناف البنجر حساسة لنقص الصوديوم في التربة. هذا العنصر الكيميائي هو المكون الرئيسي لملح الطعام العادي.التطبيق المنتظم للمحلول الملحي على التربة يجدد محتوى الصوديوم في التربة.

من المهم أن تعرف. وجود عروق حمراء على قمم البنجر واحمرارها أوراق يشير إلى نقص الصوديوم.

يتم تحديد المذاق الممتاز ومحتوى السكر للخضروات الجذرية من خلال وجود ما يكفي من العناصر الغذائية في التربة. عند زراعة البنجر في أرض مفتوحة، يتيح لك الري المنظم جيدًا، بما في ذلك الري بالمياه المالحة، زراعة خضروات كبيرة ولذيذة.

بالإضافة إلى ذلك، يعد رش الأسطح بمحلول ملحي إجراءً وقائيًا ممتازًا في مكافحة الآفات.

التحضير السليم للمحلول الملحي

سيساعدك الفحص المنتظم لمظهر قمم البنجر على معرفة نقص الصوديوم في التربة في الوقت المناسب. عندما تبدأ ورقة البنجر بالتحول إلى اللون الأحمر وتظهر عروق حمراء، فهذا يعني أن الوقت قد حان لسقي أسرة البنجر بالمياه المالحة.

انتباه. عند الري بالملح من المهم مراعاة الاعتدال. مبدأ "لا يمكنك إفساد العصيدة بالزبدة" لا يعمل هنا. الصوديوم الزائد، وكذلك العناصر الأخرى، يضر بالخضروات الجذرية.

تعليمات لإعداد حل للري

عند سقي مزارع البنجر بالمياه المالحة، يتم تحديد نسب المحلول الملحي بناءً على مظهر القمم. إذا كان البنجر يبدو صحيًا، فلا تصنع منه محلولًا قويًا. ملعقة صغيرة من ملح الطعام لكل 10 لترات من الماء الدافئ تكفي. يتم استخدام هذه الكمية من السائل لسقي 1 متر مربع من السرير.

وإذا تحول لون الأوراق إلى اللون الأحمر، مما يدل على نقص الصوديوم، يتم زيادة جرعة الملح إلى ملعقتين كبيرتين لكل 10 لترات من الماء. يتم استخدام هذه الكمية من المحلول لسقي 1 متر مربع من المزروعات.

تم تصميم النسب المعطاة لتحضير خليط من الملح الصخري الخشن.عند استخدام الملح "الإضافي" الناعم، تقل كميته بمقدار 2-3 مرات.

تتضمن وصفة التغذية بالملح مكونين فقط: الماء والملح.

إجراءات تحضير المحلول للري هي كما يلي:

• تسخين كوب من الماء في وعاء صغير.
• أضف الملح؛
• يقلب جيدا حتى تذوب بلورات الملح تماما.
• تمييع الخليط الناتج مع الكمية المتبقية من الماء.

يتم جمع المياه المستخدمة في الري في حاوية مسبقًا حتى يتوفر لها الوقت للتدفئة إلى درجة الحرارة المحيطة. لسقي البنجر، مثل محاصيل الحدائق الأخرى، لا تستخدم السائل البارد. انتهاك هذه القاعدة يمنع نمو النبات ويثير تطور الأمراض.

إذا كنت تستخدم الماء المكلور للري، فاسكبه في وعاء مناسب مسبقًا واتركه لعدة أيام. ثم قم بتصريف الماء بعناية، مع الحرص على عدم إزعاج الكلور المستقر في القاع.

ما هي أفضل طريقة لسقي الخضار؟ يعتقد البستانيون ذوو الخبرة بحق أن مياه الأمطار الناعمة هي الأنسب لسقي محاصيل الحدائق. لتجميع مياه الأمطار، يتم تركيب عدة حاويات خاصة على الموقع. إذا لم يكن من الممكن جمع مياه الأمطار، فسيتم تخفيف مياه الصنبور الصلبة بإضافة رماد الخشب (حوالي 50-60 جم ​​لكل 20 لترًا من الماء).

تطبيق التسميد بالملح ومعالجة قمم البنجر

يتم إجراء الري الأول بمحلول ملحي عند ظهور 4-5 أوراق صغيرة على النبات. الكمية المثلى من التسميد بالملح هي اثنان أو ثلاثة في الموسم الواحد. يتم سقي البنجر للمرة الأخيرة قبل حوالي 30 يومًا من إزالة المحاصيل الجذرية من الحديقة.

بالإضافة إلى الري، هناك طريقة أخرى معروفة لتطبيق الأسمدة الملحية وهي الرش. يتم استخدام نفس الحلول لهذا الإجراء.

بالإضافة إلى إثراء التربة بالمواد المغذية، يحمي السائل المالح المزروعات من الآفات الحشرية والأمراض الفطرية والالتهابات. ولأغراض وقائية، يتم رش النباتات بمحلول ملحي ضعيف.

إذا ظهرت الآفات أو الفطريات بالفعل، فإن معالجة الأوراق بمحلول ملحي قوي (ملعقتان كبيرتان لكل 10 لترات من الماء) سيساعد. عند المعالجة، لا يتم ترطيب الجزء العلوي فحسب، بل الجانب السفلي من الورقة، وكذلك التربة المحيطة بالنباتات.

لتنفيذ الإجراء، يتم استخدام معدات الرش التقليدية. يمكن أن يكون هذا بخاخًا كهربائيًا أو يدويًا أو أجهزة منزلية مختلفة.

الملح ليس مادة سامة خطيرة، ولكنه يمكن أن يسبب تهيج الأغشية المخاطية والجلد. لذلك، يوصى باستخدام نظارات وقفازات السلامة.

تواتر وكثافة الري

للحصول على حصاد جيد من البنجر، يتم الجمع بين تسميد المحاصيل الجذرية ونظام الري الصحيح. رطوبة التربة لها أهمية خاصة في وقت الإنبات. بذور وحتى تظهر البراعم. في هذا الوقت، سيؤدي تجفيف التربة إلى موت المحصول.

بعد ظهور الشتلات، تسقى المحاصيل كما تجف الطبقة العليا من التربة. رطوبة التربة العميقة ليست مطلوبة خلال هذه الفترة.

عندما تظهر وردة من عدة أوراق خضراء، قم بإجراء التغذية الأولى بالماء المالح. إذا لم تكن هناك علامات واضحة لنقص الصوديوم، فسيتم الري بالماء المملح قليلاً (1 ملعقة صغيرة من الملح لكل 10 لترات من الماء).

خلال فترة تطور وتكوين المحاصيل الجذرية، يتم تسقي أسرة البنجر بكثرة مرة واحدة كل 7-10 أيام. تمتص النباتات المزروعة الرطوبة على عمق 10-15 سم، لذلك من الضروري التأكد من ترطيب التربة بعمق. للري، استخدم 2-3 دلاء من الماء لكل 1 متر مربع.

أما المرة الثانية فيوضع المحلول الملحي قبل شهر من الحصاد تقريباً عندما يصل قطر الثمرة إلى 5-6 سم، وعلى حسب شدة نقص الصوديوم يستخدم محلول ضعيف أو قوي.

يتم إيقاف سقي أحواض البنجر تمامًا قبل حوالي 3 أسابيع من إزالة المحاصيل الجذرية من الأسرة. هذا سيجعل البنجر أكثر سكرية ويجف قبل الحصاد.

النصائح والحيل

سيساعد الفحص الدوري لقمم البنجر في تحديد ما إذا كانت الجذور تحتاج إلى الصوديوم أو البورون أو البوتاسيوم أو العناصر النزرة الأخرى. مع نقص العناصر الغذائية، تصبح الأوراق صغيرة ومسطحة وتكتسب صبغة حمراء.

مهم. أوراق البنجر الصحية كبيرة الحجم، ومموجة قليلاً، وذات لون أخضر زمردي غني. اعتمادًا على التنوع، قد تكون فقط سويقات الأوراق أو الأوردة حمراء.

يمكنك تغذية المحاصيل الجذرية بأسمدة معقدة خاصة للبنجر. تشير الشركة المصنعة إلى النسب في تعليمات الدواء. لكن الري الدوري بالماء المملح يعطي نتائج جيدة أيضًا.

يذوب الملح ببطء في الماء البارد. إذا كنت تستخدم الماء البارد للري، تأكد من ذوبان الملح بالكامل في الماء. عند الري، لا تسمح لبلورات الملح بالوصول إلى النباتات.

يعد التركيز العالي جدًا للمحلول الملحي أمرًا خطيرًا بالنسبة للبنجر، خاصة بالنسبة للنباتات الصغيرة. لذلك عند تحضير السائل للتغذية يجب مراعاة نسبة الملح والماء.

بالإضافة إلى إضافة الصوديوم إلى التربة، من المفيد تغذية البنجر بالبورون والبوتاسيوم والفوسفور. لإثراء التربة بالبورون، يتم إذابة 10 جرام من أسمدة البورون في 10 لترات من الماء.

رماد الخشب سوف يساعد على تحسين تكوين التربة. يتم غربله وملئه بالماء وإصراره وسكب المحلول الناتج على الأرض.

لتشبع التربة بالبوتاسيوم والفوسفور الضروري لتكوين المحاصيل الجذرية وتراكم المواد السكرية فيها، يتم استخدام الأسمدة المعقدة. يتم تطبيق الأسمدة وفقا لتعليمات الدواء.

إقرأ أيضاً:

أفضل الوصفات للبنجر المخلل لفصل الشتاء في الجرار.

كيفية زراعة البنجر بشكل صحيح في فصل الشتاء.

متى يتم إزالة البنجر من الحديقة للتخزين.

خاتمة

الاستخدام الدوري للمياه المالحة عند سقي البنجر يعطي حلاوة للثمار ويحسن مذاقها. عند حساب تركيز الملح، يتم التركيز على شدة نقص الصوديوم. إذا كانت النباتات تبدو صحية، الماء بمحلول مملح قليلاً. إذا كانت قمم البنجر صغيرة وحمراء اللون، استخدم تركيبة مركزة.

من المهم الحفاظ على النسب عند تطبيق تركيبة الري. الصوديوم الزائد ضار للبنجر مثل قلة الصوديوم.