مجموعة متنوعة من البطاطس عالية الإنتاجية في منتصف الموسم مع نظام جذر قوي "Yanka"

منذ وقت ليس ببعيد، قام العلماء بتطوير مجموعة متنوعة من البطاطس تسمى يانكا (يانا). بفضل مذاقها الممتاز وبساطتها في الزراعة، سرعان ما حازت على اعتراف البستانيين ذوي الخبرة. لماذا يعتبر صنف يانكا جيدًا جدًا؟

وصف الصنف

في وقت قصير من الوجود، تمكن الصنف من اكتساب شعبية بين المزارعين بسبب إنتاجه ومقاومته للأمراض والآفات وكذلك عرضه.

الأصل والتطور

تم تربية الصنف من قبل مربي بيلاروسيا في مركز زراعة البطاطس والفواكه والخضروات في عام 2010. واجه العلماء مهمة تطوير بطاطس المائدة المقاومة للصقيع، وخضع الصنف لمدة عامين لزراعة اختبارية تجريبية. وفي عام 2012، تم إدراجه في سجل الدولة الروسية.

التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات

مجموعة يانكا، مثل أي بطاطس، تحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة.

التركيب الكيميائي للصنف:

يحتوي 100 غرام من المنتج على المعادن والفيتامينات التالية:

فترة النضج

يُصنف يانكا على أنه صنف منتصف الموسم - تنضج درناته بالكامل بعد 95-120 يومًا من الزراعة في التربة. تقع فترة الحصاد خلال الفترة الدافئة من الصيف الهندي - من 10 إلى 24 سبتمبر.

إنتاجية

من بين الخصائص الرئيسية لأي نوع من أنواع البطاطس، تعتبر الإنتاجية مهمة. بالنسبة لليانكيز، مؤشراتها هي كما يلي:

• في المتوسط ​​يمكنك جمع 195-311 قنطار من هكتار واحد؛
• تنتج شجيرة البطاطس الواحدة 8-12 حبة بطاطس؛
• وزن الدرنة الواحدة حوالي 106 جرام؛
• عند الحفر تتم إزالة الدرنات الصغيرة وغير القابلة للتسويق من كل شجيرة بكمية لا تزيد عن 5٪ من الكمية الإجمالية.

مقاومة الأمراض

بالمقارنة مع أصناف البطاطس الأخرى، يُظهر يانكا مقاومة واضحة لأمراض مثل سرطان البطاطس، والفسيفساء المتجعدة والمخططة، وفيروس تجعد الأوراق، بالإضافة إلى نيماتودا الكيس الذهبي. ولكن بسبب التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة والرطوبة العالية، يمكن أن تشعر الأمراض المذكورة بنفسها.

خصائص الدرنات ووصف المظهر

درنات البطاطس من صنف يانكا متوسطة الحجم ولها شكل بيضاوي منتظم. ونادرا ما يتم العثور على صغيرة ومشوهة. لون البطاطس أصفر موحد مع وجود بقع بنية صغيرة. اللب أبيض أو كريمي اللون، كثيف الاتساق، كثير العصير. العيون صغيرة، ذات لون باهت، وعددها قليل. جذمور النبات قوي ومتفرع على نطاق واسع.

خلال موسم النمو، يشكل الصنف شجيرات مستقيمة يصل ارتفاعها إلى 60 سم مع قمم متدلية قليلاً. تحتوي كل شجيرة على ما يصل إلى سبع براعم بأوراق خضراء فاتحة صغيرة غير لامعة ذات حافة متموجة.

النورات أرجوانية شاحبة وكبيرة. يتم تلقيح الزهور بشكل طبيعي وتتساقط قبل إنتاج التوت.

مناطق الزراعة ومتطلبات المناخ

يوصي المنشئ بالمناطق الشمالية الغربية والوسطى. ومع ذلك، فقد أظهرت الممارسة أنه نظرا لبساطتها، يمكن زراعة التنوع في جميع مناطق روسيا تقريبا.

مزايا وعيوب متنوعة

يانكا، مثل أصناف البطاطس الأخرى، لها مزاياها وعيوبها.

مزايا الصنف:

1. ارتفاع العائد.
2. عرض ممتاز.
3. صفات الذوق.
4. القدرة على التكيف مع المناخات المعتدلة والصيف البارد.
5. عدم وجود ميل للمواد البذور للتدهور.
6. مناعة واضحة ضد تقرح البطاطس، والديدان الخيطية كيس البطاطس الذهبية، وفيروس تجعد الأوراق.
7. نسبة عالية من العمر الافتراضي - 95%.

يحتوي التنوع على عدد قليل جدًا من العيوب، وهي ليست ذات أهمية كبيرة:

1. ضعف تحمل التربة المشبعة بالمياه.
2. انخفاض العائد في درجات حرارة الهواء المنخفضة.

الفرق من الأصناف الأخرى

تتمتع يانكا بثلاث خصائص رئيسية تميزها عن غيرها:

• متوسط ​​وزن الدرنة - 90-106 جم؛
• العائد - 195-311 ج / هكتار؛
• محتوى النشا - 15-17.5٪.

ملامح الزراعة والنمو

على الرغم من تواضع المحصول، فإن الحصاد الكبير من البطاطس عالية الجودة هو نتيجة للزراعة والرعاية المناسبة.

التحضير للهبوط

قبل الزراعة ، من الضروري تحضير مادة البذور. كل من الدرنات الكاملة وأجزاء البطاطس مناسبة للبذر. يتم فرز الدرنات وإفسادها وإزالة البطاطس الصغيرة جدًا.

إذا كان هناك عدد قليل من البذور، يتم استخدام البطاطس المقطعة إلى قطع كمادة للبذور. للقيام بذلك، من الضروري أن يكون لكل جزء 3-5 عيون.

مهم! عند البذر في أجزاء، لمنع تلف البكتيريا المتعفنة، من الضروري معالجة البذور بالرماد وتركها لتجف لمدة 1-2 أيام.

لكي تتطور الدرنات المزروعة في الأرض بشكل أسرع، يجب أن تنبت. يتم الإنبات قبل شهر تقريبًا من يوم الزراعة المتوقع. توضع الدرنات المحضرة في طبقة واحدة في صناديق بلاستيكية ضحلة ذات ثقوب. بعد ذلك، يتم وضعهم واحدًا تلو الآخر في غرفة بالقرب من النافذة.

من وقت لآخر يتم تبديل الصناديق. إذا تمت الزراعة إلى نصفين، قبل 10 أيام من البذر، يتم تقطيع البطاطس إلى قطع بالعينين. في يوم الزراعة ينصح بنقع المادة المحضرة لمدة ساعة في مادة فيتوسبورين.

مرجع. "فيتوسبورين" هو علاج فعال يستخدمه البستانيون للوقاية من الأمراض الفطرية وتعفن البطاطس.

متطلبات التربة

لزراعة مجموعة يانكا، تكون التربة مناسبة بمستوى حموضة (pH) من 5.5 إلى 7. في هذه الحالة، يجب أن يتمتع الموقع بإمكانية الوصول المستمر إلى ضوء الشمس. قبل الزراعة يُنصح بإضافة العناصر الغذائية إلى التربة وتخفيفها.

انتباه! يجب إضافة دقيق الجير أو الدولوميت إلى التربة الحمضية (الرقم الهيدروجيني 5.2) قبل الزراعة لإزالة الأكسدة منها.

ينمو الصنف جيدًا وينتج عوائد على التربة الطميية والرملية. في التربة الخثية أو التربة السوداء، سيكون الحصاد كبيرًا.

مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة

يمكنك زراعة البذور عندما ترتفع درجة حرارة التربة على عمق 10 سم إلى 6-8 درجة مئوية. بالنسبة للمناطق الوسطى والشمالية الغربية الموصى بها للزراعة، تبدأ هذه الفترة في النصف الثاني من شهر مايو. في المناطق الجنوبية، يمكن أن تبدأ الزراعة قبل ثلاثة أسابيع.

تعتبر زراعة البطاطس فعالة بنفس القدر في الخنادق أو الأعشاش (الثقوب) أو على الأسرة أو التلال.

تزرع البطاطس على عمق 10 سم، على مسافة 35 سم بين الثقوب، على أن تكون المسافة بين الصفوف 70 سم، ولبدء نمو النبات بسرعة وزيادة الإنتاجية ينصح بإضافة الدبال أو الرماد إلى الحفرة.

ضع درنتين في الثقوب على مسافة 7 سم وقم بتغطيتها بطبقة من التربة بسماكة 10 سم.

مهم! يجب ألا يقل وزن البطاطس أو أجزائها المخصصة للزراعة عن 30 جرامًا وإلا سيكون المحصول ضئيلًا.

مميزات الزراعة

يوصى بفك التربة جيدًا قبل الزراعة. أسلاف يانكيز السيئين هم الطماطم والفلفل والباذنجان والتبغ. تحتوي هذه المحاصيل على مسببات أمراض مشابهة للبطاطس والتي ستشعر بها. أسلافه الأكثر تفضيلاً: البقوليات والجزر والملفوف وأعشاب المرج والذرة.

لكي تتطور بطاطس يانكا بشكل صحيح وترضيك بمحصول غني ، من الضروري أن تسقي وتخصب وتزيل الأعشاب الضارة وتحارب الأمراض والحشرات بشكل صحيح.

وضع الري

إذا كان هناك ما يكفي من الأمطار، فإن الصنف لا يحتاج إلى الري. في معظم الحالات، تسقى البطاطس مرتين. أولا، عندما تظهر البراعم الأولى - بعد حوالي 14-15 يوما. المرة الثانية - أثناء تكوين البراعم.

انتباه! يوصى بالري في المساء عند الجذر أو على طول الأخاديد. استهلاك المياه التقريبي هو 3 لترات من الماء لكل شجيرة.

أعلى الملابس

البدء في تسميد البطاطس من الممكن بالفعل بعد أسبوعين من ظهور البراعم الأولى. 1٪ من اليوريا مناسب تمامًا لهذه الأغراض. يكون محلول الرماد فعالاً خلال فترة النمو النشط: يتم غلي 300 جرام من الرماد في 3 لترات من الماء لمدة 25 دقيقة. بعد ذلك، يتم ترشيح المحلول وتخفيفه إلى حجم 10 لترات.

إزالة الأعشاب الضارة والتلال

قم بتسلق البطاطس مرتين. الأول - عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى 15 سم، والثاني - قبل الإزهار. أفضل وقت لهذا الإجراء هو بعد المطر، في الصباح أو في المساء. يوصى بإزالة الأعشاب الضارة كلما أمكن ذلك، ويفضل أن يكون ذلك بعد الري.

مهم! تعتبر الأعشاب الضارة أرضًا خصبة لتكاثر يرقات الخنافس النقرية (الديدان السلكية)، التي تضر البطاطس عن طريق تآكل الأنفاق الموجودة في الدرنات.

مكافحة الأمراض والآفات

يعاني الصنف أكثر من غيره من الآفات والأمراض مثل خنفساء البطاطس في كولورادو والدودة السلكية والريزوكوتونيا.

خنفساء كولورادو

متى آفة يوصى باستخدام أدوية "أكتارا" أو "بريستيج". إن استخدام هذه المنتجات يوفر الحماية لمدة شهرين، لذا ينصح بإجراء العلاج في منتصف الدورة الخضرية.

الدودة السلكية

انقر فوق يرقات الخنفساء تبدأ في نمو الأعشاب الضارة في الموقع، لذلك من الأفضل إزالة الأعشاب الضارة باستمرار. الآفة لا تتسامح مع القرب من الخردل.

داء الجذور

تظهر العدوى الفطرية على شكل بقع داكنة على سطح الدرنات والأوراق ويمكن أن تحدث في أي مرحلة من مراحل نمو النبات. يمكن الوقاية من العدوى عن طريق الحفاظ على دورة المحاصيل والقضاء على الشجيرات المصابة. يجب إيقاف تطور المرض باستخدام Maxim و Agat-25K و Bactofil.

صعوبات في النمو

يانكا متواضع، ولكن يمكن أن تتصرف بشكل غير متوقع عندما تكون هناك تغيرات مفاجئة في درجة حرارة الهواء وتشبع التربة بالمياه. وتؤدي الآثار الضارة لهذه العوامل إلى انخفاض المناعة ضد الأمراض وإضعاف الإنتاجية.

الحصاد والتخزين

الرعاية المناسبة للبطاطس لا تضمن الحفاظ على المحصول جيدًا حتى الربيع.يُنصح بجمعها بشكل صحيح من أجل الحفاظ على جودة المواد لموسم الزراعة التالي.

كيف ومتى يتم جمعها

يشير جلد الدرنات، الذي لا يخرج من اللب تحت الضغط الميكانيكي، إلى أن المحصول جاهز للحصاد. العلامة الثانية هي جفاف السيقان والذي يحدث بعد 100 يوم تقريبًا من زراعة البطاطس. يتم الحفر باستخدام مجرفة أو شوكة.

ميزات التخزين والحفاظ على جودة الصنف

توضع الدرنات المستخرجة لتجف على سطح الأرض. وفي الوقت نفسه، يجب عليك تجنب التعرض لأشعة الشمس لفترة طويلة إذا كانت البطاطس مخصصة للطعام. ساعتين كافية. عند تعرضها لأشعة الشمس، تنتج الدرنة مادة السولانين السامة. لا يمكنك تناول مثل هذه البطاطس حتى بعد المعالجة الحرارية. لكن بالنسبة للبطاطس المخصصة للزراعة، فإن إنتاج السولانين مفيد للغاية - حيث يتم تخزين هذه الدرنات لفترة أطول وتكون محمية من أكل الآفات والقوارض.

بعد تجفيفها بالهواء لمدة ساعتين، يتم تخزين الدرنات في الداخل وتجفيفها لمدة أسبوعين دون التعرض لأشعة الشمس المباشرة. يوصى بخفض درجة الحرارة تدريجياً بمقدار 0.5-1 درجة مئوية. لا تستغرق عملية التجفيف بأكملها أكثر من شهر واحد.

بعد ذلك تصبح البطاطس جاهزة تخزين. تتم إزالة الدرنات التالفة والصغيرة، ويتم تعبئة الدرنات المتبقية في الشباك أو تغطيتها في صناديق خشبية.

مهم! حتى الفرز الأكثر دقة للبطاطس لا يمنع تلفها أثناء التخزين. لذلك يجب فرز المحصول عدة مرات خلال فترة التخزين وإزالة الدرنات غير المناسبة.

في غرفة التخزين حيث يتم تخزين البطاطس، من الضروري الحفاظ على درجة حرارة ثابتة +2...+4 درجة مئوية.

نسبة الرطوبة المناسبة للتخزين لا تزيد عن 85% مما يساعد على تجنب ظهور العفن.يوصى أيضًا بملء الجزء السفلي من التخزين بالرمل - فهذا يساعد على تجنب الرطوبة الزائدة.

قبل التخزين، يجب تنفيذ الإجراء لتطهير المبنى من الالتهابات الفطرية والبكتيرية.

يتم الحفاظ على معظم محصول يانكي بشكل مثالي حتى الربيع - تصل جودة حفظ الصنف إلى 95٪، بشرط اتباع توصيات الحفر والتخزين.

مراجعات حول مجموعة يانكا

الأشخاص الذين حاولوا بالفعل تنمية التنوع في مواقعهم يتركون مراجعات إيجابية في الغالب.

نيكولاي، بيرم: «لقد كنت أزرع البطاطس منذ عشر سنوات. خلال هذا الوقت تمكنت من تجربة عدة أصناف. في العام الماضي، اقتداءً بجيراني، قمت بزراعة بطاطس يانكا (يانا) - لقد أحببت خصائص الصنف. لكن بين الجيران لم ينمو جيدًا وكان المحصول سيئًا. وبما أن لدي خبرة، قررت أن أحاول ذلك. قبل الزراعة، يتم قطع نصف البذرة بالعرض إلى الثلثين. تساعد هذه الطريقة العناصر الغذائية على اختراق الدرنة بشكل أفضل. والنتيجة هي حصاد ممتاز. والبطاطس نفسها لذيذة، والعائلة تحبها”.

لودميلا، سالافات: "في العام الماضي، شاهدت أنا وزوجي صورة لبطاطس يانكا، ودرسنا وصف الصنف وزرعناها في حديقتنا لأول مرة. لقد زرعوها كما هو متوقع، لكن الحصاد لم يكن ناجحًا للغاية، على الرغم من أن كل شيء تم وفقًا للتوصيات. وتبين أن الجاني كان عباد الشمس، الذي كان ينمو سابقًا في جميع أنحاء الموقع. حتى الأطفال يستمتعون بتناول البطاطس بأنفسهم."

خاتمة

صنف يانكا ليس عرضة للعديد من أمراض البطاطس ويتكيف جيدًا مع أي مناخ وتربة. وطعمه الممتاز يجعله ضيفًا مرحبًا به على أي طاولة.