فواكه كبيرة ذات مذاق ممتاز - طماطم الجدة السرية

نشاط التكاثر السيبيري لا يقف ساكناً ويستمر في مفاجأة العالم بتطوراته. يعتبر العمل المنجز في المناطق المناخية القاسية إنجازات تربية. تتمتع جميع المحاصيل السيبيرية بقدرة عالية على التكيف مع الظروف الجوية القاسية والقدرة على تكوين المبايض في أي ظرف من الظروف.

سر الجدة الطماطم ليس استثناء. لا تترك المراجعات الحماسية من البستانيين أي شك حول موثوقية وجودة التنوع. تعتبر الطماطم ذات الثمار الكبيرة ضيفًا مرحبًا به في العديد من أسرة الحديقة. إنه لا يكمل أي طبق طازج فحسب، بل إنه لذيذ أيضًا في الاستعدادات الشتوية.

خصائص ووصف الصنف

ينتمي صنف الطماطم Babushkin Secret إلى أعمال مربي سيبيريا Dederko و Postnikova. تم إدخاله في سجل الدولة في عام 2007. يوصى به للتكاثر في الأراضي المفتوحة في جنوب البلاد وفي ظروف الاحتباس الحراري في المناطق الباردة.

السمات المميزة

النبات طويل وغير محدد والارتفاع محدود بشكل مصطنع. يتطلب تشكيل إلزامي والرباط. الأوراق كبيرة، خضراء داكنة، والنورات بسيطة. الجذع قوي، والشجيرة لا تنتشر. الجذور لا تتعمق، ولكنها تنمو على نطاق واسع على السطح، لذلك تتطلب الشتلات مساحة كافية للتطور الكامل.

يتشكل الفرع الثمري الأول فوق الورقة الثامنة، يتم وضع 5-7 ثمرات على كل فرشاة.

فترة النضج متوسطة، من لحظة البذر إلى النضج الكامل، تمر 110-115 يومًا. يستمر الاثمار لفترة طويلة حتى الصقيع. الإنتاجية عالية، حيث يتم وضع 3-4 شتلات لكل 1 متر مربع. م، يتم جمع ما يصل إلى 17 كجم من الفاكهة.

ثقافة لا يختلف في زيادة المقاومة لمسببات الأمراض الأمراض الرئيسية لعائلة الباذنجانيات، لذلك فإن التدابير الوقائية المنتظمة إلزامية.

خصائص الفاكهة

متوسط ​​الوزن 320-450 جرام، شكل دائري مسطح ومضلع. اللون وردي والطعم ممتاز. اللب كثيف وسكر وعصير ويحتوي على ستة غرف بذور أو أكثر. القشرة رقيقة، لذلك لا تستطيع الخضروات الناضجة تحمل التخزين والنقل على المدى الطويل لمسافات طويلة.

ينتمي الصنف إلى صنف السلطة، ولذلك فإن التطبيق المثالي هو إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق من الخضار الطازجة. ومع ذلك، تتم معالجة الطماطم (البندورة) لإنتاج نبات الجرجير والمعجون والليشو الممتاز.

تظهر الصورة مجموعة طماطم الجدة السرية.

كيفية زراعة الشتلات

قبل أن تبدأ في زرع البذور- القيام بتدريبات خاصة تقوي جهاز المناعة وتزيد من نسبة الإنبات.

تحضير البذور

يتضمن التحضير عدة مراحل:

1. رفض المواد البذور. يتم وضع الحبوب على الطاولة ويتم فحصها بعناية بحثًا عن أي ضرر. يجب أن تكون العينات الصالحة فاتحة اللون وخالية من التشويه.
2. التحقق من الفراغ. يتم إذابة ملعقة صغيرة من الملح في كوب من الماء الدافئ لتكوين محلول ملحي. توضع مادة البذور في المحلول لمدة 10 دقائق. سوف تغرق العينات الكاملة في القاع. يتم التخلص من تلك التي تطفو على السطح - فهي فارغة ولن تنبت.
3. التطهير. يذوب 1 جرام من المنغنيز في نصف كوب من الماء للحصول على محلول ضعيف (وردي). تُحفظ الحبوب فيه لمدة 20-25 دقيقة. بعد التطهير، يتم غسلها بالماء الجاري.
4. العلاج في منشط النمو. لتحسين الإنبات، تنقع البذور في منشط النمو لمدة 10 ساعات. الأدوية الأكثر استخدامًا هي الزركون والإبين.

الحاوية والتربة

للبذر، يتم تحضير التربة من تربة العشب الممزوجة بالدبال ورمل النهر. بكميات متساوية. يتم تطهير الخليط الناتج بمحلول منغنيز داكن أو يُطهى على البخار في الفرن عند درجة حرارة 50 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة. التربة المطهرة لها تأثير مفيد على نمو الشتلات وتقويتها.

يتم عمل فتحات التصريف في الجزء السفلي من حاويات الزراعة. الرطوبة الزائدة لها تأثير ضار على الجذور الصغيرة التي يمكن أن تتعفن. يمكنك الزراعة في صندوق خشبي مشترك وفي أكواب منفصلة من الخث والبلاستيك. تذكر أنه عند البذر في حاوية مشتركة، ستكون هناك حاجة إلى قطف النباتات الإلزامي.

بذر

يتم دفن مادة البذور 2 سممع ترك 3-4 سم بين الأخاديد. رش التربة في الأعلى وضغطها قليلاً وترطيبها بالماء الدافئ المستقر من زجاجة رذاذ. ثم قم بتغطيتها بفيلم لإنشاء تأثير الدفيئة واتركها في غرفة عند درجة حرارة 25 درجة مئوية.

رعاية الشتلات

بمجرد ظهور البراعميتم وضع الشتلات على حافة النافذة وإزالة الفيلم. خلال هذه الفترة، تنخفض درجة الحرارة إلى 16 درجة مئوية، وإلا فإن الشتلات سوف تبدأ في التمدد. بالإضافة إلى ذلك، في نظام درجة الحرارة هذا، يحدث تصلب النباتات الأولي.

الماء عندما تجف التربة فقط بالماء الدافئ المستقر. عند التخفيف، ضع في اعتبارك أن الجذور لا تتعمق أكثر، ولكنها تنمو على نطاق أوسع. لذلك، يتم تنفيذ التخفيف بعناية، على طول السطح نفسه.

مهم! لا يمكنك السقي بالماء المغلي، لأنه عند غليان الماء يفقد الأكسجين، وهذا له تأثير سيء على الشتلات.

عندما تظهر ورقتان حقيقيتان، اخترزراعة الشتلات في حاويات منفصلة. تذكر: طماطم Granny's Secret لا تحب عملية الزرع ولا تتجذر جيدًا بعد ذلك. لذلك فإن أفضل خيار لنشر الشتلات هو زرع البذور في أكواب الخث. باستخدام هذه الطريقة، لا يتم قطف الشتلات أو زرعها من حاويات إلى الأرض: بل يتم زرعها في ثقوب مع حاويات الخث التي تذوب بشكل مستقل في الأرض.

قبل الانتقاء ، يتم ترطيب التربة جيدًا وإعادة زراعتها مع كرة ترابية كبيرة لتقليل إصابة نظام الجذر. بعد قطف الشتلات لا تسقى لمدة أسبوع.

قبل 14 يومًا من الزراعة، يتم تصلب الشتلات في الظروف الخارجية، والتكيف مع مكان دائم. خلال النهار، يتم ترك الشتلات في الهواء الطلق لمدة 1 ساعة. تدريجيا يتم زيادة الفاصل الزمني إلى 10 ساعات. بالتزامن مع التصلب أثناء النهار، تنخفض درجة الحرارة في الغرفة ليلاً إلى 13 درجة مئوية.

إقرأ أيضاً:

كيفية زراعة الطماطم الحمراء العملاقة

دليل لزراعة الطماطم "البطل الروسي"

مقاومة الأمراض والآفات "العملاق نوفيكوفا"

كيفية رعاية الطماطم

وبعد شهرين، تصبح الشتلات جاهزة للزراعة في مكان دائم.. تستغرق الشتلات المتضخمة وقتًا طويلاً حتى تتجذر بعد وضعها في الأرض، لذلك تحتاج إلى وضع الطماطم في قاع الحديقة في الوقت المناسب.

الهبوط

يتم حفر التربة وإضافة مجموعة كاملة من المعادن.. ثم صب محلول ساخن من المنغنيز الداكن. يتم عمل الثقوب على مسافة 60 سم من بعضها البعض، ووضعها على مربع واحد. م 3-4 شتلات.

مرجع! الجذع القوي هو مؤشر على شتلات صحية ومتصلبة.

يتم تثبيت الشجيرات عموديا وتعميق حتى الأوراق الأولى. بعد الزرع، يتم ضغط الثقوب وسقيها بالماء الدافئ المستقر.

مزيد من الرعاية لسر الجدة الطماطم

ابدأ بالسقي بانتظام عندما تتجذر الشتلات في مكان جديد. لا تسقي بكثرة لأن التربة تجف. لا ينبغي الإفراط في سقي الأسرة لأن ذلك سيؤثر على طعم الفاكهة: تصبح مائية.

بعد الري ، يلزم إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف.. سيؤدي تخفيف الأسِرَّة إلى تحسين نفاذية الهواء، وستؤدي إزالة الأعشاب الضارة إلى الاحتفاظ بالعديد من المواد المفيدة اللازمة لنمو الطماطم في التربة. تحتفظ أسرة التغطية بالرطوبة لفترة أطول وتمنع ظهور الآفات الأرضية. بالإضافة إلى ذلك، فإن المهاد يمنع نمو الأعشاب الضارة.

مرجع! غالبًا ما يتم استخدام القش أو نشارة الخشب أو الخث كمهاد.

تستخدم الأسمدة مجموعة كاملة من المعادن أو المواد العضوية.. إذا حكمنا من خلال مراجعات البستانيين، فإن الشجيرات القوية تنمو حصريًا من التسميد بفضلات المولين وفضلات الطيور. تؤثر هذه المركبات العضوية أيضًا على طعم الفاكهة، مما يجعلها أكثر ثراءً والطماطم نفسها أكثر لحمًا.

عند التسميد بالمعادن أثناء الإزهار، يتم استخدام الفوسفوروفي وقت الاثمار يتم تغذيتها بالبوتاسيوم لتسريع النضج.

ميزات الرعاية والصعوبات المحتملة

من الصورة والوصف التفصيلي يتضح ذلك النباتات الطويلة تحتاج إلى التوقيع المساحي. يتم تثبيت الدعم عند زرع الشتلات. بعد الزراعة في الأرض، يتم تثبيت الجذع على الفور على الدعم، وإلا فإنه سوف يشكل ضعيفا وغير متساو. ترتبط الفروع المثمرة أيضًا بالدعامات لأنها لا تستطيع تحمل وزن الثمار الكبيرة. يتم استخدام الأوتاد الخشبية أو القضبان المعدنية كدعم.

تشكيل شجيرة في جذع واحد، وحذف جميع الأبناء الآخرين. عندما تظهر عنقود الزهرة الثامن، ينضغط الجذع الرئيسي، مما يحد من النمو. وبالتالي، يتم إنفاق كل القوى على تكوين المبايض.

يتم تنفيذ الخطوات بانتظاملمنع الاكتظاظ في المزروعات. لنفس السبب، تتم إزالة الأوراق غير الضرورية، وخاصة أقل. بالإضافة إلى ذلك، إذا لامست الأسرة المبللة، فإنها يمكن أن تتعفن وتصبح مصدرًا للعدوى الفطرية.

الأمراض والآفات

الخطر الرئيسي على المحاصيل هو العدوى الفطرية. اللفحة المتأخرة. هذا مرض شائع لعائلة الباذنجانيات ويمكن أن يسبب ضررًا كبيرًا للمزارع. لمكافحته، استخدم مبيد الفطريات الجهازية "فيتوسبورين". ولكن مع اتخاذ التدابير الوقائية المنتظمة، يمكن حماية الشتلات من العدوى.

وتشمل هذه التدابير:

• سقي معتدل مع التحكم في الرطوبة.
• تخفيف منهجي
• إزالة الحشائش
• أسرة التغطية؛
• تهوية الهياكل المحمية.
• رش النباتات بمبيدات الفطريات؛
• التغذية لتقوية جهاز المناعة.

تخضع للممارسات الزراعية وقواعد تناوب المحاصيل الشتلات لا تمرض وتؤتي ثمارها لفترة طويلة.

تشكل الذبابة البيضاء وخنافس البطاطس في كولورادو خطراً خاصاً على الطماطم.. كى تمنع الذبابة البيضاء في أسرتهم، بجانب الطماطم، يزرعون آذريون أو القطيفة، التي تصد رائحتها الآفة. يساعد أيضًا رش النباتات بمغلي قشور البصل. يتم جمع خنفساء بطاطس كولورادو يدوياً، وعندما يكون هناك تراكم كبير لها يتم استخدام المستحضر الكيميائي “البرستيج”.

لمنع تطور الالتهابات وتفشي الآفات، يتم فحص الشتلات بعناية بانتظام للتأكد من التغييرات.

الفروق الدقيقة في الدفيئات الزراعية والأرض المفتوحة

إذا كنت لا تحد من نمو النبات، سوف يتشكل المبيضان إلى ما لا نهاية، وسيتم إطلاق القليل من العناصر الغذائية لنمو الثمار، وستكون صغيرة الحجم.

عند زراعة الطماطم في الهياكل المغلقة يتم تغيير الطبقة العليا من التربة كل عام. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الأمراض والآفات تقضي الشتاء بنجاح في الدفيئة، وفي الربيع تسبب أضرارًا جسيمة للمزارع. إذا لم يكن من الممكن استبدال التربة، يتم حفرها، مشبعة بالدبال ومجموعة كاملة من المعادن، وتطهيرها بالكامل.

إنهم يقومون بتطهير ليس فقط الأرض، ولكن أيضا جدران الهياكل. تُسكب الأرض بمحلول ساخن من كبريتات المنغنيز والنحاس الذي يدمر الجراثيم الفطرية، وتُعالج الجدران بخليط بوردو.

حقيقة مثيرة للاهتمام. يقوم العديد من البستانيين بتعليق أكياس الشاي المعالجة باليود في البيوت الزجاجية. ويعتقد أن هذه الطريقة تنقذ من تطور الالتهابات الفطرية.

بعد الزرع في الأرض المفتوحة وفي الدفيئة، يتم رش الشجيرات الصغيرة محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو عوامل مبيدات الفطريات كإجراء وقائي ضد الالتهابات.

الحصاد والتطبيق

تتحدث تقييمات طماطم الجدة السرية عن إنتاجيتها العالية، يستمر الاثمار طوال موسم النمو بأكمله.

يتم حصاد الثمار بعد النضج الكامل‎طعم الخضار غير الناضجة يختلف عن الخضار الناضجة. يتم استخدام المحصول المحصود على الفور للاستهلاك، حيث أن الخضروات ليس لها مدة صلاحية. تعتبر الطماطم الناضجة مناسبة تمامًا لإعداد السلطات والأطباق الساخنة والخضروات والوجبات الخفيفة المتنوعة والشرائح. إنها مخبوزة بشكل جيد مع اللحوم والخضروات الأخرى.

الطماطم المعالجة تصنع الليشو والأجيكا والمعكرونة بشكل ممتاز. يقول البستانيون إن تمليح الطماطم هو سر الجدة ولا معنى له. الطماطم لا تحتفظ بنكهتها في المخللات والكراك.

مميزات وعيوب الطماطم

للثقافة العديد من المزايا، نذكر أهمها:

• القدرة على ترسيخ جذورها في أي منطقة؛
• تكوين المبايض في أي طقس.
• رعاية متواضعة
• إنتاجية عالية؛
• طعم ممتاز
• ثمار كبيرة.

تشمل العيوب ما يلي::

• ربيب منتظم
• الرباط.
• القابلية للإصابة باللفحة المتأخرة.
• تخزين قصير المدى.

بالإضافة إلى الصفات الإيجابية المذكورة، نلاحظ ذلك الثقافة لا تنتمي إلى الهجين، وهو ما يعنيفإن صندوق البذور الذي يتم جمعه بشكل مستقل يحافظ على الذاكرة الجينية في الأجيال اللاحقة.

مراجعات المزارعين

آراء البستانيين حول التنوع إيجابية في الغالب. وهنا بعض منهمالعاشر:

ايرينا، تفير: "لقد أسعدتني الطماطم بمحصول كبير. وهذا مع النقص التام في الخبرة. كانت هذه المرة الأولى التي أزرع فيها الطماطم بمفردي، ولم أشعر بخيبة أمل. في الموسم المقبل سأزرع سر الجدة مرة أخرى..

فاليريا، منطقة كراسنويارسك: "لقد فكرت لفترة طويلة فيما سأزرعه: مجموعة متنوعة أم هجينة. اخترت مجموعة Babushkin Secret. لم أتذوق قط طماطم لذيذة أكثر: حلوة ولحمية. عندما تقطعها، يكون لحمها سكريًا، مثل البطيخ. أزرعها في دفيئة بساق واحد. أقوم بإعداد البذور بنفسي. لن أتخلى أبدا عن هذه الثقافة.".

خاتمة

طماطم الجدة السرية مألوفة ليس فقط للجنوبيين، ولكن أيضًا لسكان المناطق الشمالية. وتشتهر بثمارها الكبيرة ذات اللب السكري، والتي تضفي نكهة رائعة على أي طبق. بالإضافة إلى ذلك، فإن الطماطم عالية الغلة ومتساهلة في الرعاية، حتى المبتدئين يمكنهم التعامل مع التكنولوجيا الزراعية في منطقة الضواحي.

إن مقاومة الصنف للظروف الجوية القاسية تجعل من الممكن زراعة الطماطم في المناخات الباردة.