مجموعة متنوعة على شكل كمثرى ذات طعم حلو ورائحة مذهلة - طماطم إيفان كوبالا

لا شك أن الاسم المثير للطماطم إيفان كوبالا يجذب انتباه العديد من البستانيين. ينشأ ارتباط على الفور بعطلة وعادات وتقاليد روسية قديمة تم الحفاظ عليها حتى يومنا هذا.

لقد أثبت الصنف نفسه كمحصول متواضع في الرعاية ويمكن أن يتجذر في أي منطقة ومقاوم للأمراض وله معدل إثمار جيد. وتتميز الخضار من هذا النوع بمظهرها غير العادي وطعمها الفريد الذي يمتص كل حلاوة الصيف. مثل هذه الطماطم على الطاولة هي عطلة للجميع، كما يتضح من اسم محصول الخضار هذا.

خصائص ووصف الصنف

منشئ الصنف هو الشركة الزراعية "Siberian Garden".

شجيرة غير محدد، ارتفاعها 1.5-1.6 متر، كثيفة الأوراق. الأوراق ممدودة قليلاً وذات حواف ناعمة. الصنف منتصف الموسم، الرسغي. فرشاة واحدة تحمل ما يصل إلى 7 ثمار.

الإنتاجية متوسطة. يتم حصاد 2-3 كجم من الخضار من شجيرة واحدة بشرط زراعة 3-4 شتلات لكل متر مربع. م يتمتع بمناعة فطرية ضد الأمراض الرئيسية لعائلة الباذنجانيات.

الثقافة احتياجات إلزامية ربيب وربط الشجيرات الطويلة.

مرجع. أطفال الزوج أو الزوجة هم نتوءات جانبية على الجذع تنمو من إبط الورقة. يُطلق على تربية النبات إزالة الأبناء. يتم التقليم بحيث يتم إنفاق العناصر الغذائية على تكوين ونضج الثمار عالية الجودة، وليس على نمو البراعم غير الضرورية.

يوصى بإيفان كوبالا للزراعة في الأرض المفتوحة وفي ظروف الدفيئة.

الثمار لها شكل غير معهود للطماطم، تشبه في مظهرها الكمثرى.متوسط ​​وزن الواحدة 150-200 جرام اللون توت أحمر الطعم ممتاز حلو بدون إحساس بالحموضة. القشرة رقيقة ولكنها كثيفة حتى لا تتشقق الثمار. اللب كثير العصير ولحمي.

الغرض من الطماطم عالمي: فهي مناسبة للتخليل والمخللات والتعليب. كما أنها تستخدم لتجهيز منتجات الطماطم: المعجون والكاتشب والعصير. لكن الغرض الأهم هو الاستهلاك الطازج. تعتبر الطماطم مثالية للسلطات الصيفية وأطباق الخضار والمقبلات واللحوم المخبوزة.

على الرغم من الجلد السميك للخضروات لا يمكن أن تتحمل النقل لمسافات طويلةعلى الرغم من أنها تخضع للتخزين طويل الأمد.

تظهر الصورة طماطم إيفان كوبالا.

كيفية زراعة الشتلات

تبدأ زراعة البذور قبل 60-65 يومًا من زراعة الشتلات في الأرض. أولاً، يتم فحص البذور للتأكد من إنباتها في محلول ملحي. للقيام بذلك، قم بتخفيف نصف ملعقة صغيرة من الملح في كوب واحد من الماء واغمس الحبوب في المحلول لمدة 10 دقائق. تلك التي طفت على السطح ليست مناسبة للبذر.

مرجع. تظل بذور الطماطم قابلة للحياة لمدة 5 سنوات. بعد هذه الفترة، فإن الإنبات والإثمار أبطأ بكثير.

ثم يتم تطهير البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو في محلول 2٪ من بيروكسيد الهيدروجين. توضع الحبوب في الشاش وتوضع في محلول مطهر. اتركيه في برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20-30 دقيقة وفي بيروكسيد لمدة 8 دقائق.

فقط تلك التي تنبت تزرع في الأرض بذور. للقيام بذلك، يتم وضعها بين قطعتين من الشاش، مبللة قليلاً وتترك في مكان دافئ ومظلم عند درجة حرارة 22-25 درجة مئوية. بلل الشاش بشكل دوري لمنعه من الجفاف.تنبت الحبوب في الأيام 5-7. بعد الإنبات، يتم نقلهم على الفور إلى مكان مضاء - على حافة النافذة أو تحت مصابيح الإضاءة الاصطناعية.

يتم تحضير التربة من تربة الحديقة والدبال والجفت وتمتلئ بها أوعية الزراعة بإحكام. تزرع الحبوب المنبتة على عمق 1 سم وتغطى بطبقة رقيقة من الأرض في الأعلى. يتم ترطيب الحاويات بزجاجة رذاذ وتترك في غرفة دافئة عند درجة حرارة لا تقل عن 22 درجة مئوية.

يمكنك الزراعة في صندوق خشبي مشترك أو في أكواب بلاستيكية وجفت فردية. أكواب الخث لديها أفضل مؤشر على إنبات البذور.

بعد أيام قليلة من البذر، تظهر البراعم الأولى. خلال هذه الفترة، تنخفض درجة الحرارة إلى 18 درجة مئوية.

سقي التربة بينما تجف الطبقة العليا باعتدال دون إغراق البراعم الصغيرة بالماء الدافئ المستقر من علبة سقي ضحلة. بعد الري يتم فك التربة بشكل سطحي بعصا خشبية حتى لا تتلف الجذور.

يجب أن تكون ساعات النهار للشتلات 16 ساعة على الأقل. إذا كان الضوء الطبيعي لا يكفي، أضف المصابيح النباتية.

عند ظهور ورقتين حقيقيتين، يتم قطف الشتلات ووضعها في حاويات منفصلة. إذا زرعت البذور في حاويات فردية، فلا يتم الانتقاء.

قبل أسبوع من الزراعة في أرض مفتوحة، تبدأ الشتلات في التكيف مع الظروف الخارجية باستخدام طريقة التصلب. للقيام بذلك، يتم إخراجهم في الهواء الطلق لمدة 1-2 ساعات، مما يزيد تدريجيا فترة الإقامة في الشارع إلى 14 ساعة. وفي الوقت نفسه، تنخفض درجة حرارة الغرفة الليلية حيث يتم إحضار الشتلات طوال الليل إلى 12-14 درجة مئوية.

كيف تنمو الطماطم

بعد شهرين، تصبح الشتلات جاهزة للزراعة في أرض مفتوحة. بحلول هذا الوقت، يصل ارتفاع الشجيرات الصغيرة إلى 30-35 سم ولها 12-14 ورقة حقيقية.عامل مهم عند إعادة الزرع هو درجة حرارة التربة. لا ينبغي أن يكون أقل من 12 درجة مئوية. وإلا فإن التربة التي لا يتم تسخينها إلى درجة الحرارة المطلوبة سوف تبطئ نمو وتطور المحصول.

نمط الزراعة: 50 سم – المسافة بين الشتلات، 50 سم – بين الصفوف. ل 1 متر مربع. م مكان لا يزيد عن 4 شتلات.

يتم تحضير الآبار مسبقًا بإضافة ملعقة كبيرة من الرماد و 0.5 ملعقة صغيرة من السوبر فوسفات إليها. عمق الحفرة 15 سم.

بعد الزرع، يتم ترطيب التربة وتخفيفها وتركيبها، وفي غضون أسبوع واحد تعتاد الشجيرات الصغيرة على المكان الجديد. للحفاظ على الرطوبة، يتم تغطية الأسرة بالقش أو الأعشاب الضارة، والتي في وقت لاحق، عندما تتعفن، تزود النباتات الصغيرة بالمواد المغذية اللازمة. وبالإضافة إلى ذلك، فإن تغطية الأسرة يمنع تغلغل الآفات.

وبعد أسبوع، معتدل منتظم سقي. الماء بشكل صارم من الجذر ، بالماء الدافئ المستقر ، لا يزيد عن مرتين في الأسبوع. في الأيام الحارة والجافة، يتم زيادة عدد الري إلى 4. من المهم مراقبة حالة التربة وعدم الإفراط في تبليل التربة. مع ارتفاع نسبة الرطوبة، يمكن أن تتطور الجراثيم الفطرية بسرعة، الأمر الذي سيؤدي إلى أمراض النبات.

تتم التغذية الأولى بعد أسبوعين من الزرع. قم بالتخصيب بالمواد العضوية مثل فضلات الدجاج أو الدبال أو المعادن تخصيب 'تسميد. الشيء الرئيسي هو تخفيف المادة العضوية جيدًا بالماء لتجنب حروق نظام الجذر. النسبة المثالية هي 1:15.

مرجع. عند استخدام السماد الطازج كضمادة علوية، يصبح طعم الطماطم مرًا.

تتم التغذية الثانية أثناء ظهور الزهور والثالثة أثناء عقد الثمار.

مرحلة أخرى مهمة في رعاية المحاصيل هي خطوة الزواج. إذا لم تقم بإزالة البراعم الزائدة، فإن نمو الكتلة الخضراء سيؤدي إلى حقيقة أن الفواكه لن تكون قادرة على الحصول على العناصر الغذائية اللازمة لمزيد من التطوير. تتم إزالة البراعم عندما يصل طولها إلى 4-8 سم، وفي هذه المرحلة من النمو يتعرض النبات لأقل قدر من الضغط. بعد إزالة الأبناء، تتم معالجة الشجيرات بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لتقليل خطر الإصابة بالعدوى.

مرجع. يتم إجراء عملية القرص في الصباح بحيث يكون لدى جميع الجروح وقت للشفاء بحلول المساء.

يتكون النبات من سيقان. هذه الطريقة تؤدي إلى أفضل معدل الاثمار.

إذا كنت طويل القامة، مطلوب الرباط. على الرغم من الجذع القوي، فإن الشجيرة الطويلة لن تكون قادرة على تحمل العناقيد المثمرة وسوف تنكسر من وزن الثمار الناضجة. يتم ربطها فورًا عند زرع الشتلات في الأرض. يتم تثبيت دعامة خشبية أو قضبان معدنية بجانب كل شجيرة ويتم تثبيت الجذع لتشكيله بشكل صحيح. مع نمو الفروع وتطورها، يتم تثبيتها أيضًا على الدعم.

الأمراض والآفات

أثبتت الثقافة أنها مقاومة للأمراض الرئيسية لعائلة الباذنجانيات وهجمات الآفات. ومع ذلك، يمكن أن يصيب النبات اللفحة المتأخرة والبياض الدقيقي.

هذه أمراض فطرية مما يعني أن الرطوبة العالية ودرجة حرارة الهواء ضرورية لانتشارها. تعد مراقبة محتوى الرطوبة في الأسرة إجراءً وقائيًا ضروريًا، وكذلك إزالة الأوراق السفلية التي يمكن أن تتعفن، مما يساعد على تطور الجراثيم الفطرية.

عندما تتأثر الشجيرات باللفحة المتأخرة، يتم علاجها بمبيدات الفطريات الجهازية، على سبيل المثال، فيتوسبورين.

يستخدم مبيد الفطريات هذا أيضًا لمكافحة البياض الدقيقي.

مسحوق الخردل، الذي يتم رشه على المحصول، يحمي من خنفساء البطاطس في كولورادو، والذبابة البيضاء، وحشرات المن، والرخويات. كما أن شجيرات الخردل المزروعة بين الطماطم تطرد هذه الآفات. يمكنك أيضًا الرش بمحلول الخل الذي تشم رائحته الحشرات الطفيلية من بعيد وتجنبها.

يساعد المحلول الصابوني المستخدم لعلاج السيقان المصابة في مكافحة حشرة المن. لتحضير المحلول، قم بإذابة قطعة واحدة من صابون الغسيل في 2 لتر من الماء.

الفروق الدقيقة في النمو في الدفيئة وفي الأرض المفتوحة

يوصى بالصنف للزراعة في الأرض المفتوحة وفي الهياكل المحمية. في المناطق الجنوبية، حيث الصيف دافئ وطويل، تزرع الطماطم في أسرة مفتوحة. في المناطق الباردة ذات الصيف القصير والبارد، يوصى بتغطية الفيلم.

تنمو الشجيرات الدفيئة إلى أعلى، لذلك يتم قرص تاج النبات للإشارة إلى نقطة النمو.

تتطلب الهياكل المغلقة تهوية منتظمة. تساهم درجات الحرارة المرتفعة والرطوبة المستمرة في الانتشار السريع للجراثيم الفطرية مما يؤدي إلى المرض. يؤدي الإمداد المنتظم بالهواء النقي إلى تدمير البيئة المسببة للأمراض للعدوى وبعض الآفات الحشرية التي تعيش في ظروف الاحتباس الحراري.

الحصاد والتطبيق

يبدأ الحصاد في أوائل أغسطس. إن نضج الثمار ليس منتظماً، في أوقات مختلفة، لكن قطف الخضار الناضجة من الأغصان المربوطة ليس بالأمر الصعب.

الغرض الأهم من الخضروات هو تناولها طازجة. إنها مثالية للسلطات الصيفية والمقبلات والأطباق الساخنة والخضروات (اليخنات والمهروسات). الخضار غنية بالفيتامينات وينصح بها لتعزيز المناعة. مناسبة للتغذية الغذائية.

تستخدم الطماطم الصغيرة في التعليب والمخللات، في حين أن الفواكه الكبيرة جيدة في المخللات. تحتفظ الخضروات بمذاقها في منتجات الطماطم المصنعة (الكاتشب، العصير، المعجون، الصلصات، الجديكا).

فترة النقل المثالية لا تزيد عن 10 أيام. لا يحتفظ هذا النوع من الطماطم بخصائص الطعم والعرض أثناء النقل طويل المدى، على الرغم من إمكانية تخزينه لفترة طويلة.

مزايا وعيوب متنوعة

بالإضافة إلى مظهرها غير العادي وطعمها المثالي، تتمتع طماطم إيفان كوبالا بالعديد من الخصائص الإيجابية الأخرى:

• سهولة الرعاية
• القدرة على الاستقرار في أي منطقة.
• مقاومة عالية للأمراض الرئيسية.
• معدل الاثمار الجيد
• القدرة على اختيار البذور بشكل مستقل للزراعة القادمة؛
• طعم ممتاز للخضروات.
• شكل غير عادي
• يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات.
• مناسبة للتغذية الغذائية.

بعض الجوانب السلبية لهذا النوع:

• الرباط مطلوب؛
• مطلوب ربيب ؛
• لا يتحمل النقل الطويل.

مراجعات المزارعين

تشير معظم الآراء إلى المذاق الممتاز للخضروات الناضجة والتكنولوجيا الزراعية البسيطة. يهتم العديد من البستانيين بهذا المحصول على وجه التحديد بسبب خصائصه الخارجية الفريدة، حيث أن الخضروات المعلبة ذات الفاكهة الكاملة تبدو غير عادية للغاية.

بعض آراء سكان الصيف:

أنجلينا، كيسلوفودسك: "لقد أحببت الطماطم حقًا. طعم لطيف، التخليل ممتازة. لا يحتاجون إلى أي رعاية، فالحصاد يكفي لجميع أفراد الأسرة. مثالية لجميع محبي الطماطم الممتازة.

منطقة آدم ريازان: "لقد أذهلني الشكل واللون غير العاديين. من الشجيرة كما ذكرنا يمكن قطف 2-3 كغ من الخضار وهي لا تحتاج إلى رعاية ولم تصيبها أي أمراض.سأزرع المزيد بالتأكيد."

خاتمة

بفضل صفاتها الإيجابية، اكتسبت طماطم إيفان كوبالا العديد من المعجبين الذين يرغبون في رؤيتها في أسرتهم عامًا بعد عام. التواضع في الرعاية، والمقاومة العالية للعديد من الأمراض الخطيرة، والإثمار في جميع المناطق والغلة العالية - هذه هي الخصائص الرئيسية التي لا توجه المبتدئين فحسب، بل أيضًا البستانيين ذوي الخبرة عند اختيار المحصول.

إن طعم الفاكهة، الذي لن يترك حتى أكثر الذواقة حساسية غير مبال، هو سبب آخر للاختيار النهائي لمحصول الطماطم هذا.