طماطم "الزرافة" غير العادية، سميت بهذا الاسم لطولها

خلال فصل الشتاء، تعتبر الطماطم الطازجة من الكماليات. تم العثور عليها على أرفف المتاجر، ولكن بسعر مرتفع وذوق مشكوك فيه. لذلك، بدأ البستانيون في كثير من الأحيان في زراعة الأصناف المتأخرة على أراضيهم، والتي تتميز بفترة صلاحية عالية.

من بين الأصناف المخصصة للتخزين طويل الأمد، تبرز طماطم الزرافة. تتأقلم ثمارها الصفراء جيدًا مع نقص الفيتامينات ويمكن أن تظل طازجة حتى بداية الربيع. كيف تزرع مجموعة متنوعة على قطعة أرضك تتميز بجودة حفظ استثنائية وما إذا كان حصادها يستحق اهتمامك - تابع القراءة.

وصف عام

الزرافة هي طماطم متنوعة. حصلت على هذا الاسم لارتفاع الشجيرات الذي يصل إلى 2 م وبذور ثمار هذه الطماطم صالحة للزراعة.

في الآونة الأخيرة نسبيًا، كان هذا التنوع في ذروة شعبيته، وهو ما يرجع إلى الأصل غير العادي للزرافة. عند إنشائه، استخدم المربون جين السمك المفلطح. تم ذلك لزيادة مقاومة الصقيع للنبات، لكن التجربة أعطت نتيجة غير متوقعة - تلقى الصنف جودة حفظ استثنائية.

انتباه! ينتمي صنف الزرافة إلى النباتات المعدلة وراثيا. لم يُعرف بعد مدى خطورة الطماطم المعدلة وراثيًا. يعتقد بعض العلماء أن مثل هذه المنتجات يمكن أن تسبب العقم، والطفرات في النسل، وما إلى ذلك. ويدعي آخرون أن الكائنات المعدلة وراثيا آمنة تماما.

السمات المميزة للصنف

السمة الرئيسية لطماطم الزرافة هي جودة حفظها العالية. يتم تخزين ثمار هذا الصنف في صناديق طوال فصل الشتاء حتى 8 مارس.

ثمار الزرافة صفراء داكنة. قد تكون هناك بقع أخف. يختلف اللب عن القشرة وله لون برتقالي وردي.

يتم ضمان ظل التوت هذا من خلال المحتوى العالي من البيتا كاروتين. هذه المادة لها تأثير إيجابي على حدة البصر، وحالة الجلد والشعر، والجهاز المناعي. يلاحظ الأطباء حقيقة أن الطماطم ذات الثمار الصفراء أقل عرضة للتسبب في رد فعل تحسسي من الطماطم ذات الثمار الحمراء. أنها تحتوي على كمية أقل من البيورينات.

الخصائص العامة

الآن تراجعت شعبية طماطم الزرافة إلى حد ما، لأن عملية إنشائها تسبب ردود فعل متباينة بين الناس. لكن هذا التنوع لا يزال لديه معجبين، وهو ما يفسره خصائصه الفريدة.

خصائص ووصف الصنف:

كيفية زراعة الشتلات

بالنسبة للشتلات، تزرع بذور طماطم الزرافة قبل شهرين من زراعة النباتات في مكان دائم. كلما انخفضت درجة الحرارة في المنطقة، بدأت الشتلات في النمو لاحقًا.

قبل زرع البذور، يوصي البستانيون بالتعرف على التقويم القمري. تُظهر الخبرة في زراعة الطماطم أن النباتات المزروعة في اليوم القمري الصحيح تصبح أكثر صحة وتنتج محصولًا وفيرًا.

تجهيز مواد الزراعة

يجب تحضير بذور الطماطم قبل الزراعة. سيؤدي ذلك إلى منع إصابة النباتات في المستقبل وزيادة مقاومتها للعوامل البيئية الضارة وتسريع إنبات مواد الزراعة.

قبل البدء في معالجة البذور، يتم فحصها للتأكد من إنباتها، نقع في محلول ملحي لمدة نصف ساعة (تناول ملعقة صغيرة من الملح لكل كوب من الماء الدافئ). تعتبر النسخ التي ظهرت تالفة. يتم غسل تلك التي غرقت في القاع واستخدامها للزراعة.

بعد ذلك يتم تطهير البذور عن طريق نقعها في أحد المركبات التالية:

1. حل برمنجنات البوتاسيوم. خذ 1 جرام من برمنجنات البوتاسيوم لكل 100 مل من الماء. تُنقع البذور لمدة نصف ساعة، ثم تُغسل بالماء النظيف.
2. بيروكسيد الهيدروجين. تنقع مادة الزراعة لمدة ربع ساعة ثم تغسل.
3. محلول الصودا. في 1 ملعقة كبيرة. يذوب الماء 1 ملعقة صغيرة. مشروب غازي تنقع مادة الزراعة لمدة 12 ساعة.

بعد ذلك، تتم معالجة البذور بمنشطات النمو. يستخدمون الأدوية المشتراة، على سبيل المثال، هيومات الصوديوم، أو المنتجات محلية الصنع.

الحاويات ومخاليط التربة لزراعة الطماطم

عادة ما تستخدم الصناديق الخشبية أو الصواني البلاستيكية لزراعة البذور. أي حاويات واسعة ولكن ليست عميقة ستفي بالغرض.

هناك ثلاثة خيارات لحاويات قطف الشتلات:

1. أواني الخث. وهي تعتبر الخيار الأكثر ملاءمة، حيث ليست هناك حاجة لإزالة الطماطم منها عند زرعها في مكان دائم.
2. الأواني البلاستيكية. كما أنها سهلة الاستخدام، حيث أنها تحتوي على فتحات تصريف جاهزة.
3. المواد المتاحة - أي حاويات بحجم 300 مل: زجاجات مقطعة، وأكواب يمكن التخلص منها، وما إلى ذلك. لا بد من عمل فتحات تصريف.

تستخدم أقراص الخث والأشرطة الخاصة لبذر البذور. خيار آخر هو تقسيم الأدراج إلى أقسام منفصلة.

التربة لزراعة الطماطم الشتلات شراء في المتجر أو إعداده بنفسك. في أغلب الأحيان، يستخدم البستانيون خيارات التركيب التالية:

• خليط من الخث والدبال والتربة السوداء بنسب متساوية؛
• خليط من تربة الحديقة والرمل بنسبة 2:1؛
• مزيج من الخث والرماد.

يتم تطهير تربة الطماطم والحاويات بمحلول قوي من برمنجنات البوتاسيوم أو عند درجات حرارة عالية.

طرق زرع البذور

هناك طرق عديدة لزرع بذور الشتلات. تحتوي القائمة على الأكثر شعبية:

1. زرع البذور في وعاء مشترك. تسكب التربة في الصناديق بحيث يكون هناك مساحة حرة بمقدار 3 سم إلى الحافة، وتسقى بالماء الدافئ.توضع البذور في صفوف على مسافة 2-3 سم من بعضها البعض، مع رش طبقة من التربة في الأعلى. الصناديق مغطاة بالفيلم وتوضع في مكان دافئ.
2. أقراص الخث. تنقع الأقراص في الماء المغلي وتوضع في وعاء عميق. عندما تنتفخ وتزداد في الحجم، اقلبها. تزرع بذرة واحدة في كل مستحضر وتدفن 1 سم وتغطى الحاويات التي تحتوي على أقراص بفيلم وتوضع في مكان دافئ.
3. بدون أرض. ضع 2-3 طبقات من المناديل في قاع وعاء عميق وقم بترطيبها بالماء الدافئ. توضع البذور على الورق ومغطاة بعدة طبقات أخرى من المناديل المبللة بزجاجة رذاذ. الهيكل مغطى بفيلم ويوضع في مكان بدرجة حرارة 25-26 درجة مئوية. بعد إنبات البذور وظهور أوراق النبتة، تزرع النباتات في أوعية فردية.

رعاية الشتلات

لزراعة نباتات صحية وقابلة للحياة، تحتاج الشتلات إلى رعاية منتظمة ومناسبة. كيف افعلها:

1. بعد البذر بذور من المهم الحفاظ على رطوبة التربة المثالية. عندما يجف، سقيه بالماء الدافئ من زجاجة رذاذ.
2. كلما كانت الغرفة أكثر دفئًا، كلما كانت البذور تنبت بشكل أسرع. ضوء الشمس ليس ضروريا في هذه المرحلة.
3. بعد ظهور البراعم الأولى، تتم إزالة الفيلم من الصناديق. يتم نقل الشتلات إلى مكان جيد الإضاءة. ساعات النهار للطماطم في هذه المرحلة هي 16 ساعة، وإذا لم يكن هناك ما يكفي من ضوء الشمس تستخدم مصابيح الفلورسنت.
4. يتم سقي النباتات الموجودة في صندوق مشترك باستخدام ماصة أو حقنة. بعد زراعة الطماطم في حاويات منفصلة، ​​استخدم علبة سقي لترطيب التربة. يتم ذلك حتى لا يصل السائل إلى الجزء الموجود فوق سطح الأرض من النباتات. يتم استخدام الماء الدافئ فقط للري.
5. خلال فترة النمو، يتم تغذية الطماطم 3 مرات.استخدم الأسمدة المعقدة مع الفوسفور والبوتاسيوم. لمصنع واحد، خذ نصف الجزء المشار إليه في التعليمات.
6. قبل أسبوعين من اختيار مكان دائم، تبدأ الطماطم في التصلب. للقيام بذلك، يتم إخراجهم إلى الشرفة أو الشارع. يبدأ التصلب بنصف ساعة، ويزداد الوقت تدريجياً إلى 16 ساعة.

التكنولوجيا الزراعية

تزرع طماطم الزرافة في البيوت الزجاجية وفي الأرض المفتوحة. في الحالة الأولى، يتم زراعتها عندما تصل درجة حرارة التربة إلى 14-16 درجة مئوية. يتم قياس درجة حرارة التربة على عمق 15 سم.

مرجع. تُزرع الطماطم في دفيئة قبل أسبوعين من زرعها في الأرض المفتوحة.

في المناطق الجنوبية، تزرع الطماطم فقط في أرض مفتوحة. في الدفيئة، هناك احتمال ألا تنضج الثمار بسبب ارتفاع درجات الحرارة.

زراعة الشتلات في مكان دائم

يتم تحضير منطقة الحديقة التي ستنمو فيها الطماطم في الخريف. يتم حفر التربة وتطهيرها من بقايا النباتات. ثم تضاف الأسمدة: روث البقر أو روث الدجاج أو الدبال. لتقليل حموضة التربة، استخدم الجير الجاف أو الرماد.

في الربيع، يتم حفر الأسرة. تتم إزالة جميع الجذور التي تمكنت من التشكل. تسقى التربة بمحلول سماد الدجاج.

يتم حفر الثقوب في صفوف، مع الحفاظ على مسافة 60 سم. ل 1 متر مربع. م زرعت 3 طماطم. يتم سكب 1 ملعقة كبيرة في كل حفرة. ل الرماد أو الأسمدة الحبيبية.

قبل 5 أيام من قطف الشتلات يتم تسميدها وتغذيتها. استخدام الأسمدة التي تحتوي على الفوسفور.

ضع نباتًا واحدًا في الحفرة. تمتلئ الحفرة بالتربة ويتم ضغطها. يسكب 1 لتر من الماء تحت الجذر.

رعاية الطماطم

ترتبط الطماطم بدعامة خشبية أو تعريشة. مع نمو الأدغال، يتم تثبيتها على الدعم بخيط اصطناعي. لا يمكن استخدام المواد الطبيعية لأنها تتعفن.

تتشكل شجيرات الزرافة إلى ساقين أو ساق واحد. في المناطق ذات المناخ البارد، من الأفضل ترك جذع واحد، ثم سيكون لدى الطماطم وقت لتنضج.

أثناء عملية التكوين، من المهم إزالة الأوراق الزائدة. لا تزرع الطماطم أكثر من مرة واحدة في الأسبوع. من الأفضل تنفيذ الإجراء في الأيام الملبدة بالغيوم.

تسقى الطماطم عندما تجف التربة (2-3 مرات في الأسبوع). لشجيرة واحدة استخدم 2-3 لترات من السائل. في أيام القرص، لا يتم ترطيب التربة.

بعد كل سقي، يتم تخفيف أسرة الطماطم لمنع القشرة الأرضية التي تتداخل مع تبادل الهواء الطبيعي. من المهم تنظيف الأسرة من الأعشاب الضارة. الأعشاب الضارة تبطئ نمو الطماطم وتساهم في تطور الالتهابات.

مميزات الزراعة

عند زراعة طماطم الزرافة، من المهم مراعاة العديد من ميزات هذا التنوع:

1. طماطم الزرافة لا تخاف من الطقس البارد ولكنها معرضة للحرارة. إذا ارتفعت درجة الحرارة عن 35 درجة مئوية، تصبح حبوب اللقاح عقيمة ولا تتشكل المبايض.
2. بعد تشكيل جميع المبايض على الفرشاة، تتم إزالة الأوراق الموجودة تحتها. هذا يسرع نضج الثمار.
3. لتسريع مجموعة الفاكهة، يتم هز الشجيرات ذات النورات المشكلة بانتظام. وهذا يعزز التلقيح.

الأمراض والآفات

زرافة الطماطم محصنة ضد مسببات الأمراض الفيروسية. تقل مقاومته للأمراض الفطرية، ويتأثر أحياناً اللفحة المتأخرة.

لتجنب إصابة الطماطم، اتبع قواعد الوقاية الأساسية:

1. التطهير. تتم معالجة البذور والتربة وحاويات الشتلات وأدوات الحدائق بمحلول مطهر.
2. إزالة الأعشاب الضارة. يتم تنظيف الأسرة بانتظام من الأعشاب الضارة وحطام النباتات.
3. الامتثال لقواعد الري. لا ينبغي أن تجف أسرة الطماطم، لكن لا ينبغي الإفراط في سقيها.مثل هذه الظروف تعزز تطور البكتيريا.
4. المكان المناسب لأسرة الحديقة. لا ينبغي زراعة الطماطم في منطقة الحديقة حيث نمت محاصيل الباذنجانيات العام الماضي. لا يتم وضع أسرة الطماطم بالقرب من البطاطس.
5. العلاج الوقائي. للوقاية من الأمراض الفطرية، يتم رش الشجيرات بكبريتات النحاس أو محلول برمنجنات البوتاسيوم أو خليط بوردو. للحماية من الحشرات، تتم معالجة النباتات بمحلول الصابون وتسريب بقلة الخطاطيف.
6. الفحوصات الوقائية. يتم فحص شجيرات الطماطم كل أسبوع. تتم إزالة الحشرات الكبيرة. تتم معالجة النباتات المريضة أو إزالتها من الأسرة.

ميزات الزراعة في الأرض المفتوحة والمغلقة

عند زراعة الطماطم في الدفيئة، من المهم تجنب ركود الهواء. ولذلك، يتم تهوية الغرفة بانتظام عن طريق فتح النوافذ.

قبل زراعة الطماطم، تتم معالجة جدران الدفيئة بكبريتات النحاس.

في أرض مفتوحة، خلال الأيام العشرة الأولى بعد الزراعة، يتم تغطية الطماطم بفيلم في الليل. هذا يمنعهم من التجميد.

الحصاد والتطبيق

في منتصف شهر أغسطس، تنضج الثمار الأولى للزرافة. يتم جمعها بشكل فردي، مع الحفاظ على ساق.

لضمان أقصى مدة صلاحية للمحصول، من الأفضل حصاده في مرحلة النضج الفني. الثمار جاهزة للحصاد، كبيرة الحجم وذات قشرة لامعة. أنها تنضج جيدا في الصناديق.

الزرافة مناسبة للحفظ كاملة أو مقطعة. لا يحبها الجميع طازجة، لأنها تفتقر إلى العصير.

المميزات والعيوب

فوائد البذور:

• جودة حفظ فريدة من نوعها؛
• الحصانة للأمراض الفطرية.
• سهولة الرعاية
• نسبة عالية من البيتا كاروتين.

عيوب الزرافة:

• طعم متواضع
• اللب الصلب
• ولدت باستخدام الهندسة الوراثية.
• يجب أن يتم قرصه وتقييده.

مراجعات المزارعين

تعليقات البستانيين حول الزرافة متناقضة. لا يحب الجميع طعم وأصل هذا التنوع.

مكسيم، موسكو: "لقد كنت أزرع الزرافة منذ عدة سنوات. أزرعها في دفيئة بساق واحدة ولم أواجه أي صعوبات في العناية بها. الصنف ينتج حصادًا ممتازًا. يتم تخزين الثمار طوال فصل الشتاء. الطعم بالطبع ليس مثيرًا للإعجاب وليس أفضل بكثير من الطماطم التي تباع في المتاجر في الشتاء. ولهذا السبب أزرع شجيرتين فقط، حتى تكون هناك طماطم طازجة على مائدة العام الجديد.

إيرينا، فورونيج: "هذا العام قمت بزراعة الزرافة. الثمار لامعة وصفراء وجميلة كما في الصورة. لا طعم جيد جدا. إنهم يحتفظون بها لفترة طويلة حقًا. كنت سأستمر في زراعة الصنف المناسب لأكل الطماطم في الشتاء، لكنني اكتشفت أنها كائنات معدلة وراثيًا. لن أزرع المزيد."

خاتمة

تعتبر طماطم الزرافة واحدة من الأصناف الأطول عمراً. وتبقى ثمارها طازجة حتى 8 مارس. لذلك، على الرغم من عدم وجود أعلى الذوق والأصل، فإن البستانيين في بلدنا يواصلون زراعته.