لماذا يحب البستانيون الطماطم "الحساسة" كثيرًا وكيفية زراعتها على قطعة أرضك والحصول على حصاد وفير

الرقة - اسم هذا النوع من الطماطم يبدو واعدًا. تتوافق ثمارها العصيرية والمتفتتة والحلوة المذاق مع الرائحة الواضحة تمامًا مع الاسم. ومع ذلك، بين البستانيين اكتسبت الحساسية شعبية ليس فقط لمزايا الذوق التي لا يمكن إنكارها.

هذه الطماطم حساسة للانتباه، حتى في الحد الأدنى من الحجم الزراعي. الصنف متواضع في الزراعة وينمو بأمان في ظروف الدفيئة وفي الهواء الطلق. علاوة على ذلك، فإن العديد من محبي الطماطم يزرعونها في أواني الزهور على الشرفة!

وصف الصنف

بادئ ذي بدء، يجب أن تفهم تعريف مجموعة الأطعمة المعلبة لتجنب التناقضات المحتملة. توجد الأنواع التالية من الطماطم في المنشورات المطبوعة والإلكترونية: طعام موسكو الشهي، والتخليل الشهي، والشهي الإيطالي، وحتى "طماطم الكرز فائقة الإنتاجية والشعبية Delicacy F1"! لا يمكن تفسير هذا العدد من الأسماء التي تحمل الاسم نفسه إلا من خلال الجاذبية الخاصة والمذاق لهذه الكلمة نفسها.

على الرغم من أن كل هذه الأصناف هي أصناف من الصنف، إلا أن أولها فقط يتمتع بوضع الصنف الرسمي. حساسية موسكو تم إدراجه في سجل الدولة لإنجازات التربية المعتمد للاستخدام في الاتحاد الروسي في عام 2001. ولكن حتى هو، مثل الأصناف "المعلنة ذاتيا"، لا علاقة له بموضوع مراجعتنا.بالإضافة إلى ذلك، في معظم المنشورات نفسها، يُعزى تاريخ تسجيل مجموعة الطماطم المعلبة عن طريق الخطأ إلى عام 2001. في الواقع، تمت إضافته إلى سجل الدولة فقط في عام 2007.

انتباه! لا تخلط بين الأطعمة الشهية والأصناف الأخرى التي تحمل أسماء الأطعمة الشهية!

يتم تسجيل خصائص الصنف ووصفه دون تجاوزات أو اختلافات في المصدر الأصلي. وهذا مقتطف من بطاقة التسجيل:

1. مدرج في سجل الدولة للاتحاد الروسي للزراعة في أرض مفتوحة في قطع أراضي خاصة (قطع أراضي فرعية شخصية).
2. يتطلب عمادا وتشكيل النبات. سلطة. منتصف الموسم. نبات المحدد.
3. ورقة متوسطة الحجم، خضراء اللون. الإزهار بسيط. بيديل مع المفصلية.
4. الثمرة مستديرة وناعمة ومتوسطة الكثافة. لون الفاكهة غير الناضجة أخضر فاتح، الناضجة وردي. عدد الأعشاش - 4 أو أكثر. وزن الثمرة 100-120 جم، الطعم جيد.
5. يبلغ إنتاج الفاكهة القابلة للتسويق 6.1 كجم لكل 1 متر مربع. م.
6. مقاومة للجفاف. مقاومة لتعفن التاج والجذور.

السمات المميزة

الصنف محدد ومعياري - شجيرة منخفضة النمو يصل ارتفاعها إلى 40-60 سم فقط والسيقان قوية لكنها تتطلب الرباط أثناء النضج والإثمار لأن الثمار كبيرة. تم زراعة الصنف للزراعة في أرض مفتوحة، وهو متواضع للغاية بالنسبة للظروف البيئية التي يقوم بها بعض عشاق الطماطم على شرفتهم.

خصائص الفاكهة والمحصول

الثمار كبيرة الحجم، مستديرة الشكل، مفلطحة قليلاً عند القطبين. لديهم لون وردي ناعم أو وردي فاتح جذاب. يتم حصاد 1.5-2 كجم من الطماطم من الأدغال في الموسم الواحد. اعتمادًا على نمط الزراعة وكثافتها، يتراوح العائد من 6 إلى 8 كجم لكل 1 متر مربع. م العائد ليس هو الأعلى (بعد كل شيء ، التنوع هو المحدد) ، ولكنه مستقر.

كيفية زراعة الشتلات

من الأفضل شراء البذور من شركة تصنيع موثوقة وموثوقة. ولكن حتى في هذه الحالة، من الضروري إجراء إعداد ما قبل البذر. يُنصح بحساب وقت البذر اعتمادًا على الخصائص المناخية لموقع النمو. تبدأ عملية البذر قبل 60 يومًا على الأقل من زرع النباتات في مكان دائم. تعتبر الحساسية عبارة عن مجموعة متنوعة في منتصف الموسم، أي قبل أن تبدأ الاثمار، يجب أن تنضج في الأسرة لمدة 1.5 شهر أخرى على الأقل.

تحضير البذور

في بعض المنشورات وعلى الإنترنت، يمكنك العثور على التوصيات الأكثر تطرفا لبذر البذور وإعدادها. بعدهم، يقوم البستانيون الموهوبون بالاستغناء عن أي تحضير مسبق للبذور ويزرعونها على الفور في أرض مفتوحة أو أواني الزهور. ربما ينجح هذا النهج في الجنوب، ولكن حتى هناك يجب أن تكون مستعدًا لخسائر كبيرة في البذور والحصاد المستقبلي. لذلك، من الأفضل الالتزام بالمخطط التقليدي.

بادئ ذي بدء، للتطهير، تنقع البذور لمدة 20-30 دقيقة في محلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم، ثم تغسل وتغمر في أي منشط للنمو. يمكن أن تكون هذه وصفات "قديمة الطراز" مثل عصير الصبار المخفف بالماء بنسبة 1 إلى 1 أو محلول العسل (1 ملعقة صغيرة لكل كوب من الماء)، وكذلك التركيبات الحديثة: "Epin"، "Gumate" أو "الطاقة".

لقد أثبت عقار "Epin" نفسه جيدًا ، لكن يجب استخدامه بحذر لأنه مركز. للنقع يكفي 3 قطرات لكل 100 مل من الماء. يتم الاحتفاظ بالبذور المغلفة بالشاش في منشط النمو لمدة 12 إلى 24 ساعة وتزرع دون انتظار الفقس. تنتج مادة الزراعة المعالجة بهذه الطريقة براعم قوية.

الحاوية والتربة

بالنسبة للشتلات، خذ صوانيًا ضحلة مملوءة بالركيزة المغذية.يمكن شراؤه من متجر متخصص. وعادة ما يتم تعبئتها في أكياس ورقية مكتوب عليها "للطماطم والفلفل".

من السهل تحضير الركيزة بنفسك: خذ جزأين من الخث وجزءًا من تربة العشب والسماد ونصف الرمل. يوصى بإضافة كوب واحد من رماد الخشب والأسمدة المعقدة التي تشمل الفوسفور والبوتاسيوم والنيتروجين إلى دلو من هذا الخليط. تحتوي هذه التربة على جميع العناصر الكبيرة والصغرى اللازمة للتطور الطبيعي للنباتات.

بذر

تتم البذر على عمق لا يزيد عن 1-1.5 سم ويجب ألا يقل العرض بين الأخاديد عن 3 سم وإذا كنت لا تخطط في المستقبل لزراعتها في أوعية منفصلة يتم زيادة المسافة بين الشتلات إلى 8-10 سم وترش البذور بالأرض وتسقى بكثرة ثم تغطى بالفيلم. درجة الحرارة المثالية للإنبات هي 22-25 درجة مئوية. في المستقبل، يجب تهوية المحاصيل بانتظام (مرة واحدة على الأقل في اليوم) وسقيها مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.

النمو والرعاية

تتم إزالة الفيلم بعد ظهور الأوراق الأولى. في هذا الوقت، يتم اختيارهم في أوعية الخث من أجل تطوير أكثر راحة لكل نبات والحفاظ على نظام الجذر عند نقله إلى مكان دائم. ومع ذلك، يمكنك ترك الشتلات في الصواني. ثم يتم نقل الحاويات التي تحتوي على البراعم إلى مكان جيد الإضاءة.

يحتاجون إلى تقوية البراعم يٌطعم. على سبيل المثال، العلاج الذي سبق ذكره "Epin". للرش، قم بإعداد المحلول: 6 قطرات من التركيز لكل 500 مل من الماء. يتم تنفيذ الإجراء مرة واحدة كل أسبوعين، وحتى أقل في كثير من الأحيان إذا تطورت البراعم بشكل إيجابي. يوصى أيضًا بتقويتها قبل نقلها إلى مكان دائم.يتكون هذا الإجراء من إخراج الشتلات إلى الهواء الطلق لمدة أسبوع، وزيادة الوقت تدريجيًا من 20 دقيقة إلى ساعتين يوميًا.

بالمناسبة! لا تعمل الأسمدة على زيادة نمو الشجيرات ومتانتها فحسب ، بل تعمل أيضًا على تحسين طعم الفاكهة بشكل كبير.

كيف تنمو الطماطم

تختلف التكنولوجيا الزراعية لزراعة الأطعمة المعلبة عن زراعة الأصناف والهجن الأخرى من الطماطم ذات النوع المحدد. على الرغم من أن شجيرات هذا الصنف منخفضة النمو، فإنها تتطلب رعاية خاصة طوال موسم النمو. تتطلب كل شجيرة دعمًا، لأنها بدون الرباط يمكن أن تنكسر تحت وطأة الثمرة. تحتاج النباتات أيضًا إلى القرص والتشكيل في الوقت المناسب.

الهبوط

اعتمادًا على الموقع الجغرافي والخصائص المناخية للمنطقة، يختلف توقيت الزراعة إلى موقع دائم بين النصف الثاني من شهر مايو وبداية شهر يونيو. مرة أخرى، اعتمادا على الظروف المحددة، يتم اختيار الموقع - في الدفيئة أو الأرض المفتوحة أو وعاء الزهور. وفي كل الأحوال يجب أن يكون المكان مشمساً ومحمياً من الرياح.

تفضل أنواع التربة الخفيفة ذات الصرف المسبق للزراعة. يجب تطهير التربة بمعالجتها بمحلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم وتخصيبها بأسمدة الفوسفور والبوتاسيوم مما يعزز تطور نظام الجذر.

"AVA" هو أحادي فوسفات البوتاسيوم، الذي أضيفت إليه تسعة عناصر دقيقة أخرى على شكل مواد مضافة. يتم الحصول على نتيجة ممتازة عن طريق خلط نوع جديد من الأسمدة مع رماد الخشب القديم الجيد بنسبة 5 جم من "AVA" إلى 3 أكواب من الرماد لكل متر مربع. م - يتضاعف الإنبات وتقل فترة النضج.

شتلات النبات في المنخفضات المعدة مسبقًا بحجم أواني الخث أو كتل الأرض مع نظام جذر سليم (إذا لم يتم الانتقاء) على أسرة مشكلة مسبقًا. تكون المسافة بين الصفوف 70 سم، والمسافة بين النباتات في الصف 30-40 سم.

مهم! بالتزامن مع الزراعة، يتم تثبيت الدعامات لكل شجيرة. لا ينصح بالقيام بذلك لاحقًا حتى لا تتلف نظام جذر النباتات الذي تم تشكيله بالفعل.

رعاية

يتم الري الأول مباشرة بعد الزراعة. المرحلة التالية – في موعد لا يتجاوز 5-7 أيام. يتحمل الطعام الشهي قلة الرطوبة وحتى الجفاف جيدًا. يتم سقي الشتلات بالماء الدافئ المعتدل وإزالة الأعشاب الضارة ويتم فك الطبقة العليا من التربة المحيطة بها بانتظام لضمان التهوية الكاملة ومنع تعفن الجذور.

تتطلب زراعة الشجيرات وتشكيلها المزيد من الاهتمام والعمل. تسمح إزالة الأوراق والبراعم الزائدة في الوقت المناسب للنبات بتعبئة جميع موارد العناصر الغذائية لنمو المبيض والفواكه. لذلك ، تتشكل الأدغال في ساق واحد فقط أو في كثير من الأحيان إلى ساقين. للقيام بذلك، قم بإزالة جميع الخطوات، باستثناء تلك الموجودة تحت فرشاة الزهرة الأولى.

مع نمو النبات المتكون على هذا النحو، يتم ربطه بالدعم. الرباط، إلى جانب ربيب مع التقليم الذي يتم طوال موسم النمو. تتم إزالة جميع البراعم الجانبية وأبناء الزوج عدة مرات في الموسم الواحد. تتطلب الطماطم أيضًا بشكل دوري التسميد بالأسمدة المعدنية المعقدة - على الأقل 3-4 مرات خلال موسم النمو.

مهم! تقبل الأطعمة الشهية مخاليط الفوسفور والبوتاسيوم جيدًا. التغذية ضرورية بشكل خاص خلال فترة الإزهار وتكوين المبايض.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

مزيد من التكوين يعتمد على ظروف النمو. تنمو الأوراق الموجودة على شجيرات هذا النوع من الطماطم بشكل كثيف بغض النظر عن الري والتسميد. يتم تحرير الجزء السفلي من الطماطم من المساحات الخضراء تمامًا حتى المبيض الأول. تتم إزالة الأوراق العليا حسب الحاجة، مما يعرض الطماطم الناضجة لأشعة الشمس.

الأمراض والآفات

من بين أمراض الطماطم الأكثر شيوعًا، غالبًا ما يكون صنف الأطعمة المعلبة عرضة للبقع البنية والبياض الدقيقي. تؤثر البقعة البنية على النباتات سواء في البيوت الزجاجية أو في الأرض المفتوحة. الشرط الرئيسي للوقاية منه هو انخفاض رطوبة التربة والهواء، حيث يتم تقليل الري وتهوية الدفيئات.

للتخلص من هذا المرض استخدم مبيد الفطريات "زاسلون". قبل الرش العلاجي، تتم إزالة جميع البراعم والأوراق والفواكه التالفة من الشجيرات المريضة. يتم الرش نفسه في الصباح والمساء مرة كل 10 أيام. يتم تحضير المحلول بالنسب التالية: 2 كبسولة من مبيد الفطريات لكل 1 لتر من الماء.

البياض الدقيقي (أو البياض الدقيقي) هو الاسم الشائع لمرض معد يسببه نوعان من الفطريات. من الأسهل اتباع التدابير اللازمة لمنع ذلك: زراعة المحاصيل البديلة في الحديقة (زراعة الطماطم في منطقة واحدة لا أكثر من مرة كل 3-4 سنوات)، وتطهير التربة قبل الزراعة، وغالبًا ما تقوم بفك التربة لتشبعها بالأكسجين، وتهويتها. الدفيئات الزراعية، وتجنب الأسمدة النيتروجينية.

إذا ظهرت العلامات الأولى للمرض، فمن الضروري رش الشجيرات على الفور مع برمنجنات البوتاسيوم (2.5 غرام من برمنجنات البوتاسيوم لكل 10 لترات من الماء). تتم مكافحة البياض الدقيقي بشكل فعال باستخدام العلاجات الشعبية. على سبيل المثال، هذا: في 10 لترات من الماء الساخن، قم بتحريك ملعقتين كبيرتين من الصودا و 10 جرام من رقائق صابون الغسيل.يتم رش جميع النباتات بمحلول مبرد عند ظهور العلامات الأولى للعدوى، وبعد 2-3 أيام يتكرر العلاج.

الآفة الأكثر شيوعًا لهذا النوع من الطماطم عند زراعتها في أرض مفتوحة هي خنفساء البطاطس في كولورادو. يتم جمع الحشرات يدويا، وبعد ذلك يتم معالجة الشجيرات بمبيد حشري - عقار "كونفيدور" المتوفر على شكل معلق في أمبولات أو على شكل أكياس مناسبة مع مسحوق 1 و 5 جرام معدل الاستهلاك 1 جرام لكل 10 لتر من الماء، وهو ما يكفي لمساحة 200 متر مربع. م.

تتم مكافحة الرخويات عن طريق تخفيف التربة ورشها بمزيج من الفلفل الحار المطحون ومسحوق الخردل. الاستهلاك - حوالي 1 ملعقة صغيرة لكل 1 متر مربع. م - يحب منجم الباذنجانيات أيضًا هذا الصنف، ويستخدم ضده عقار "البيسون". متوفر في أمبولات بلاستيكية سعة 1 مل، والتي يجب تخفيفها في 10 لترات من الماء. يجب أن يكون هذا كافيًا لمعالجة 100 متر مربع. م الهبوط.

في البيوت الزجاجية، العدو الرئيسي للحساسية هو الذبابة البيضاء المسببة للاحتباس الحراري. يمكن تكسيره باستخدام نفس المستحضر "Confidor" وبنفس التركيز. عندما نمت على الشرفة، لم يتم تحديد أي مشاكل مع الحشرات الضارة.

انتباه! لا تستخدم المبيدات الحشرية في مرحلة الإزهار الجماعي للزراعة.

الفروق الدقيقة في النمو في الأرض المفتوحة وفي الدفيئة

تعد المناطق الجنوبية من روسيا أكثر ملاءمة لزراعة الأطعمة الشهية في الأرض المفتوحة، حيث أن الصنف مقاوم لنقص الرطوبة والجفاف. في المناطق ذات المناخ البارد والأكثر رطوبة، يزرع هذا التنوع تحت غطاء فيلم أو في الدفيئة.

أحد الشروط الرئيسية لزراعة الأطعمة الشهية في الدفيئة هو العقم. قم بتطهير حاويات الزراعة والتربة والبذور نفسها بمحلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم.

الحصاد والتطبيق

الفواكه المعلبة لها طعم ممتاز وطازجة جيدة. إنها متوسطة الحجم، لذا فهي مناسبة لتعليب الفاكهة الكاملة والبراميل تخليل. نظرا لانخفاض محتوى المادة الجافة في الفاكهة (ما يصل إلى 5٪ - أحد أفضل المؤشرات بين الطماطم)، فإن هذه الطماطم مناسبة لصنع العصائر والمعاجين والمنتجات المحفوظة المعقدة - الليشو والكاتشب والصلصات.

مزايا وعيوب متنوعة

من السهل سرد فوائد الطماطم اللذيذة:

• صفات الذوق العالي.
• القدرة على النمو في المنزل على الشرفة.
• مقاومة نقص الرطوبة والجفاف.
• مقاومة معظم الأمراض.
• مدة الاثمار - حتى الصقيع الأول.
• براعة استخدام الفاكهة.

تشمل العيوب عدم الحصول على أعلى عائد، مما يتطلب التسميد خلال مرحلة نمو النبات. ولم يتم تحديد أي أوجه قصور كبيرة أخرى.

أنواع أخرى

في ختام المراجعة، تجدر الإشارة إلى تلك "التي تحمل الاسم نفسه": طعام موسكو الشهي، طعام التمليح الشهي، طعام إيطالي شهي، طعام توت العليق F1 و طعام الكرز F1. الفرق الرئيسي بينهما عن الأطعمة المعلبة هو أن كل هذه الأصناف والهجينة غير محددة، أي طويلة القامة. وهذا يعني أنها تتفوق على مجموعة الأطعمة المعلبة من حيث الإنتاجية - أكثر من 10 كجم لكل 1 متر مربع. م.

بالإضافة إلى أنها تختلف في شكل ووزن الثمرة. على سبيل المثال، موسكو وزاسولوشني والإيطالية لها شكل أسطواني أو على شكل فلفل، والكرز Delicacy F1 له شكل على شكل برقوق وفواكه صغيرة يصل وزنها إلى 80 جرامًا فقط، بينما تصل ثمار Pink Delicacy الهجين إلى 200 جرام. بشكل عام، يمكن الخلط بين هذه الطماطم وسيكون من الصعب أن تصبح طعامًا شهيًا حقيقيًا.

مراجعات المزارعين

الخصائص والوصف الرسمي للصنف لا يجيب بشكل كامل على سؤال لماذا يحب البستانيون الطماطم المعلبة كثيرًا. دعنا ننتقل إلى البستانيين أنفسهم للحصول على إجابة.

مارينا زوتوفا، منطقة موسكو: "أعيش في بيتي الصيفي منذ عدة سنوات، ولدي قطعة أرض صغيرة. أنا بالتأكيد لست محترفًا، لكنني لم أعد مبتدئًا أيضًا. خلال هذا الوقت، أصبحت على دراية ببعض التفاصيل الدقيقة لزراعة المحاصيل المختلفة. عائلتي تحب الطماطم بشكل خاص، لذلك أزرع معظم المساحة بها. في العام الماضي، شارك أحد الجيران بذور الحساسية، وزرعتها في أبريل، وبحلول منتصف يونيو زرعتها في الحديقة، وفي أغسطس كان لدي بالفعل طماطم خاصة بي، وفترة الاثمار طويلة جدًا، لقد التقطت الكثير أما الثمار الخضراء، فقد أصبحت أكثر برودة، وكانت قد نضجت بالفعل في المنزل."

آنا جودكوفا، ساراتوف: "لقد كنت أزرع هذا الصنف منذ أكثر من 5 سنوات، والحصاد مستقر دائمًا، والطماطم نفسها تناسب أذواقي وذوق أسرتي، وهي مناسبة لأي نوع من أنواع الحفظ. إنبات البذور ممتاز، ولم تمرض الشتلات على مر السنين، ولا أعرف ما إذا كان هذا بسبب المناعة الطبيعية أم أنني كنت محظوظًا فقط. إنهم متواضعون تمامًا في الرعاية ومناسبون لأولئك الذين يتعلمون للتو زراعة الطماطم.

خاتمة

على الرغم من العائد المنخفض نسبيًا، فإن صنف الطماطم المعلبة يستحق بالتأكيد أن يُزرع في حديقة أو كوخ صيفي. إنه مستقر و"تم اختباره" كما هو معترف به رسميًا من قبل سجل الدولة - وله أكثر من 10 سنوات من التاريخ.

يمكن التوصية به للبستانيين المبتدئين - فالطعام الشهي يتجاهل الظروف المناخية ومتواضع نسبيًا في الرعاية ويكافئ بسخاء على رعايته. الأمر الرائع بشكل خاص هو أنه يمكنك زراعته دون مغادرة شقتك في مدينتك!