كيف يختلف البطيخ "روماشكا" عن الأصناف الأخرى وهل يستحق النمو؟

البطيخ ينتمي إلى محاصيل البطيخ. بلد المنشأ هو أفريقيا، ولكن تم جلب البطيخ إلى أوروبا فقط في القرن السادس عشر. اليوم، يزرع المحصول بنشاط من قبل البستانيين في المناطق الجنوبية، حيث أن هناك حاجة إلى تربة خصبة ومناخ دافئ للحصول على محصول غني.

في هذه المقالة سنلقي نظرة على أحد الأصناف الأكثر شعبية - البابونج، وسندرس ميزات زراعته وطرق زيادة الإنتاجية.

وصف صنف البطيخ البابونج

قبل أن تنمو البطيخ على قطعة الأرض الخاصة بك، فإن الأمر يستحق دراسة خصائص الصنف وميزاته المميزة. يُظهر البابونج نتائج ممتازة فقط في التربة المغذية، ويجب اختيار البذور الكبيرة فقط للزراعة. ينضج البابونج تدريجيًا، مثل معظم أنواع البطيخ، وتمتد فترة الاثمار للصنف.

السمات المميزة

البابونج هو صنف منتصف الموسم، ويتم الحصول على الحصاد الأول بعد 80-90 يومًا من الزراعة. شجيرات ذات أوراق متوسطة الحجم ومضغوطة. الصنف متواضع في الرعاية ، ولكنه يتطلب في بعض الأحيان تكوين شجيرة. يتكيف البطيخ تمامًا مع المناخات الحارة والجافة، لذلك يوصي البستانيون بزراعته في منطقتي أستراخان وفورونيج.

صفات

الثمار ممدودة قليلاً، مستديرة، صفراء شاحبة مع عروق خضراء. اللب أبيض وكثيف. طعم البابونج ليس واضحًا وحلوًا مثل معظم أصناف المسكدين على سبيل المثال، لكن البطيخ يتمتع ببنية لطيفة ونضارة.

بالإضافة إلى ذلك، يتم تخزين الثمار بشكل مثالي بسبب قشرتها الكثيفة والصلبة، كما أنها تتحمل النقل لمسافات طويلة بشكل جيد. يتراوح وزن البطيخ من 1.5 إلى 4 كجم، ومن شجيرة واحدة يجمع البستانيون حوالي 6 كجم من الفواكه الصفراء الجميلة.

مثير للاهتمام! يحتوي اللب على سكريات طبيعية سهلة الهضم، بالإضافة إلى البروتين والنشا والبكتين والأحماض العضوية والألياف والعناصر المعدنية والفيتامينات. المنتج ذو قيمة خاصة في الوقاية من أمراض القلب والكلى والمسالك البولية. يحتوي البطيخ على الحديد الثمين، وهو مفيد لانخفاض الهيموجلوبين وفقر الدم والتعب العام.

كيف تنمو هذا التنوع بنفسك

بادئ ذي بدء، رعاية أسرة المستقبل. نظرًا لأن البطيخ يحب التربة الغنية بالفيتامينات والفضفاضة، في الخريف، احفر التربة باستخدام الأشياء بأسمائها الحقيقية وأضف الدبال بمعدل 4 كجم لكل 1 متر مربع. م. إذا كانت المنطقة طينية، أضف رمل النهر أو نشارة الخشب.

مع قدوم الربيع، قم بحفر الأسرة مرة أخرى، ثم قم بإضافة الأسمدة الفوسفورية أو البوتاسيوم. قبل الزراعة مباشرة، قم بإضافة السماد الفاسد إلى الأرض، فهو سيكون بمثابة سماد نيتروجيني جيد.

الهبوط

قبل الزراعة، قم بتطهير البذور بمحلول حمض البوريك وكبريتات الزنك. للتطهير، ما عليك سوى نقع البذور لمدة 12 ساعة، ثم قم بإزالتها وتجفيفها. يوصي البستانيون ذوو الخبرة أيضًا بتصلب البذور قبل البذر عن طريق غمرها في الماء البارد لمدة 18 ساعة ثم في الماء الدافئ لمدة 20 ساعة. كرري هذه الخطوات لمدة أسبوعين. تصلب يقوي مناعة النبات ويحمي من الأمراض.

اصنع ثقوبًا في التربة المحضرة على مسافة 80 سم عن بعضها البعض. من الأفضل زراعة البابونج بعد كل الصقيع، في نهاية مايو وبداية يونيو.رش البذور المزروعة بالتربة والماء. في الأيام القليلة الأولى، قم بإنشاء ظل صناعي للشتلات، فهذا سيساعدها على التكيف بشكل أفضل. إذا كان الطقس باردًا بالخارج، قم بتغطية البراعم بغلاف بلاستيكي.

مهم! كثير من الناس يستخدمون طريقة الشتلات للزراعة. تحضير النباتات قبل 25 يومًا من الزراعة في أرض مفتوحة. للقيام بذلك، ضع التربة في أقراص الخث وزرع 2-3 بذور في كل حاوية. توضع الشتلات في مكان دافئ وجاف مع درجة حرارة الهواء 18 درجة. إن العناية بالشتلات أمر بسيط، والشيء الرئيسي هو أنه عند الري، لا يسقط الماء على السيقان والأوراق، بل يذهب مباشرة إلى الجذر.

رعاية

بينما ينمو البابونج في الأرض، فمن الضروري أن يتم سقي الأسرة وإزالة الأعشاب الضارة وتخصيبها بانتظام. دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية رعاية البطيخ لجني محصول غني:

1. قم بفك التربة بعناية حتى لا تؤذي جذور النبات. من الأفضل فك التربة بمقدار 10-15 سم بعيدًا عن الجذمور. بعد ظهور البراعم الجانبية، يتم رفع النبات بحيث تتلقى السيقان أكبر عدد ممكن من المواد المفيدة.
2. سقي التربة باعتدال لأن البطيخ لا يحب الرطوبة الزائدة. انتظر حتى تجف التربة ثم قم بسقي البابونج. سيساعد الري المعتدل على تجنب تعفن الشجيرات وفقدان المحاصيل.
3. لا تنس إزالة الأعشاب الضارة. والحقيقة هي أن الحشائش تزيد من خطر الإصابة بالأمراض والآفات ، لذلك كل 10-12 يومًا ، عن طريق إزالة الأعشاب الضارة ، تخلص من النباتات الدخيلة.
4. أما بالنسبة للأسمدة، فيفضل البستانيون استخدام الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيوم والنيتروجين. بدونها، يكاد يكون من المستحيل الحصول على البطيخ العصير والجميل. مع نمو النبات، يتم التسميد كل 2-3 أسابيع. يستخدمون ضخ الأعشاب والدبال وفضلات الطيور والدبال والرماد.

إذا كنت تزرع البطيخ في دفيئة، فلا تنس تهوية الهيكل بانتظام. تتمتع الدفيئة بمناخ محلي خاص ورطوبة عالية، لذلك من المهم السماح للهواء النقي بالدخول إليها.

راقب أيضًا عملية التلقيح: إذا لم تسير الأمور على ما يرام بشكل طبيعي، فيجب عليك التدخل. تحقق من زهور المبيض في القاعدة. إذا كان هناك واحدة، فهي زهرة أنثى؛ إذا لم يكن كذلك، فهو ذكر. خذ فرشاة صغيرة وانقل حبوب اللقاح من الزهرة الذكرية إلى الزهرة الأنثوية.

مثير للاهتمام! أدان الملك الفرنسي هنري السادس البطيخ بسبب اضطراب المعدة الناجم عن الاستهلاك المفرط للمنتج. في إطار رسمي، أدين البطيخ علنًا. ومع ذلك، بعد مرور بعض الوقت، تم مسح هذا الحادث من الذاكرة، وبدأ الناس في تناول البطيخ مرة أخرى.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

في كثير من الأحيان، يزرع البستانيون البطيخ في نمط منتشر، أي في كروم منتشرة عبر قاع الحديقة. يتم تثبيت اللقطة الرئيسية فوق الورقة الرابعة، ونتيجة لذلك تنمو براعم جانبية، والتي يتم قرصها بعد فترة. باستخدام هذه التقنية، تذهب جميع العناصر الغذائية إلى تكوين الثمار، وليس إلى نمو القمم.

عند زراعة البطيخ، يواجه البستانيون مشكلة التعفن. والحقيقة هي أن السيقان في كثير من الأحيان لا تستطيع تحمل وزن الثمرة، ولهذا ينتهي الأمر بالبطيخ على الأرض. بسبب الرطوبة تبدأ في التعفن. ولمنع ذلك، ضع لوحًا صغيرًا تحت كل فاكهة.

نقطة أخرى مهمة هي نمو نظام الجذر. تتعمق جذور البطيخ في الأرض، وفي المناطق الدافئة يحصل النبات على الماء بهذه الطريقة. من المهم أن تجعل الجذور تنمو على نطاق أوسع، وليس أعمق. يمكن تحقيق ذلك عن طريق الري على طول الأخاديد الموجودة بين الصفوف. تأكد من تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة من الأسرة قبل الري.

بالإضافة إلى ذلك، استخدم الأسمدة العضوية والمجمعات المعدنية بانتظام. من الناحية المثالية، تتناوب تغذية الجذور مع التغذية الورقية، مما يجعل المحصول نادرًا ما يمرض ويظهر نتائج ممتازة.

يتم التعرف على العلاجات التالية باعتبارها الأكثر فعالية:

1. ضخ العشب والسماد. الري باستخدامه يقلل من حموضة التربة ويجعل التربة أكثر مغذية ومفيدة لنمو المحاصيل. أي عشب مناسب لتحضير التسريب.
2. محلول الرماد يحسن طعم الفاكهة.
3. يتحكم أحادي فوسفات البوتاسيوم في توازن الماء ويسمح للفاكهة بالثبات بسرعة.
4. نترات الكالسيوم تحمي من التعفن وأمراض المحاصيل الشائعة.

الأمراض والآفات

البطيخ من نوع Romashka، مثل العديد من البطيخ، لديه استعداد لعدد من الأمراض. تحدث عادة بسبب الرعاية غير المناسبة أو الرطوبة العالية.

الأمراض الأكثر شيوعا:

1. عفن الجذور مما "يصبغ" الجذور بلون صدئ، مما يجعلها ضعيفة ورقيقة. وبعد مرور بعض الوقت، تجف الأوراق، مما يؤدي إلى موت النبات. كإجراء وقائي، استخدم تطهير البذور الإلزامي قبل الزراعة.
2. ذبول الفيوزاريوم هي عدوى فطرية. يظهر أثناء الإزهار أو الإثمار. تتلاشى الأوراق وتصبح مغطاة بطبقة رمادية. إذا لم يتم اتخاذ التدابير في الوقت المناسب، يموت النبات في غضون أسبوع واحد. حتى لو تم حفظ المحصول، فإن الثمار ستكون أقل طعمًا وحلاوة. منتجات الفوسفور والبوتاسيوم مناسبة للوقاية.
3. البياض الدقيقي هو فطر آخر. تظهر على شكل بقع صفراء صغيرة على الأوراق. مع مرور الوقت، تصبح الأوراق مريضة ورمادية اللون.إذا مرضت، يُنصح البستانيون بطلب المساعدة على الفور من الأدوية المتخصصة، على سبيل المثال، توباز أو أوكسيكوم. من المهم اتباع الجرعة المشار إليها وتوصيات الشركة المصنعة.

أخطر الآفات هي ذبابة البطيخ. بالإضافة إلى البطيخ، فإن الحشرة تضر البطيخ والخيار. تدخل اليرقات داخل الثمرة حيث تبدأ بالتعفن. في غضون 8-18 يومًا، تكون الآفة قادرة على تدمير 100٪ من المحصول.

إذا وجدت بقعة عميقة على البطيخة، فاقتلعها فورًا واحرقها بعيدًا عن الأسرة. ثم قم بمعالجة أسرة البطيخ باستخدام Condifor أو Fufanon.

لأغراض وقائية، ينصح البستانيون بمعالجة الأسرة بمنتجات Zenit أو Rapier.

يتم الرش مرتين في الموسم الواحد. المرة الأولى بعد تكوين الأوراق الأولى، والمرة الثانية أثناء تكوين الحلقات. سيتم أيضًا منع ظهور الآفة من خلال مراقبة دورة المحاصيل واستخدام الأسمدة المعدنية والعضوية في الوقت المناسب.

الحصاد والتطبيق

يعتمد وقت النضج على الظروف المناخية وظروف التربة وخصائص الرعاية. ستساعدك الرائحة الحلوة على فهم ما إذا كان صنف البابونج ناضجًا أم لا. الفواكه الناضجة لها رائحة البطيخ الكلاسيكية. إذا لم يكن للبطيخ رائحة، فهذا يعني أنه لم ينضج بعد.

مهم! ستساعدك الطريقة المعروفة على فهم درجة النضج - وهي النقر على الفاكهة بكف يدك. إذا كان الصوت باهتًا، فالبطيخة ناضجة. بالإضافة إلى ذلك، تكتسب الثمار الناضجة لونًا أصفر شاحبًا موحدًا.

يتم اختيار يوم جاف وخالي من الرياح للتجميع. ضع الثمار الناضجة المجمعة في الشمس. في غضون أسبوع، يجف البطيخ - وهذا سيزيد من مدة صلاحيته. إذا كنت ترغب في الحفاظ على المحصول لفترة أطول، فحدد فقط الفواكه الكاملة والمتساوية بساق يبلغ 5 سم.درجة الحرارة المثلى للتخزين هي من 5 إلى 15 درجة.

يستخدم البطيخ بشكل رئيسي في صنع الحلويات و أطباق حلوةإلا أن طعم البابونج مناسب أيضًا لإعداد الوجبات الخفيفة والسلطات.

على سبيل المثال، البطيخ المقلي في الخليط، سلطة المعكرونة مع الروبيان والبطيخ، وشرائح الدجاج مع صلصة البطيخ ستزين الطاولة. لكن الحلويات المصنوعة من البطيخ تحظى بتقدير خاص - الهلام والعصائر والميلك شيك والمربى والشربات والآيس كريم.

مثير للاهتمام! حتى الحساء الحلو مصنوع من البطيخ. ومن عصير البطيخ والليمون والبرتقال مع إضافة القرفة والنعناع يمكنك صنع حلوى صيفية لذيذة ومنعشة.

مزايا وعيوب متنوعة

يُقدر صنف البابونج لسهولة العناية به وعرضه الجذاب. البطيخ نفسه، وكذلك الأطباق التي تستخدم البطيخ، ليست لذيذة فحسب، بل صحية أيضا. نظرا للمحتوى الغني بالفيتامينات والعناصر الكبيرة، يتم استخدام المنتج بنشاط في التغذية الغذائية.

من بين العيوب التي يلاحظها البستانيون حقيقة أن مجموعة البابونج لها طعم حلو غير كافٍ. كما أن الصنف عرضة لبعض أمراض المحاصيل، ولا ينتج محصولًا جيدًا إلا على تربة خصبة ومغذية.

مراجعات حول مجموعة البابونج

يشارك البستانيون في جميع أنحاء البلاد انطباعاتهم عن مجموعة البابونج مع بعضهم البعض. إليك ما يقولونه عن الثقافة في أجزاء مختلفة من روسيا:

إيرينا، سوتشي: "لم أسمع قط عن مجموعة البابونج من قبل، حتى نصحني البائع ذات يوم بشراء البذور. لقد زرعتها بالشتلات رغم أن التربة في الحديقة خصبة. تجمعت الثمار ولم تسبب أي ألم. في نهاية شهر يوليو، قمت بقرص الجزء العلوي وإزالة الكروم الجانبية. وتبين أن الثمار جميلة وطعمها عصيري وحلاوتها معتدلة. في رأيي، التنوع ممتاز."

ميخائيل، موسكو: "أنا حقًا أحب شمام المن الحلو، حيث أن رائحته وطعمه لا مثيل لهما.لم تعد مجموعة البابونج بمثل هذه النتائج، لكنني ما زلت أحبها. من السهل العناية بها وتتطلب الحد الأدنى من الاهتمام. الثمار ليست سيئة، وممتازة للاستهلاك الطازج.»

أولغا، ساراتوف: "لقد قمت بزراعة صنف البابونج مرتين، وفي المرتين شعرت بخيبة الأمل. طعم الثمرة طازج ومائي وليس هناك رائحة أو حلاوة. أنا بالتأكيد لن أزرع المزيد، أفضل قضاء وقتي في زراعة محاصيل أكثر شعبية وإنتاجية”.

خاتمة

البطيخ والبابونج له العديد من الخصائص المفيدة. المنتج لا غنى عنه في المطبخ، خاصة في الصيف والخريف. كثير من الناس يحبون البطيخ، لكنهم يظهرون عوائد مستقرة فقط في المناطق الجنوبية. الرعاية بسيطة وتتكون من الري وإزالة الأعشاب الضارة وتخصيب الصنف. يتمتع البطيخ البابونج بفترة صلاحية ممتازة ويتحمل النقل جيدًا لمسافات طويلة.