لماذا يحب العديد من سكان الصيف خيار الهجين "Amur" كثيرًا: مراجعة للخصائص والمزايا والعيوب
يتميز خيار Amur f1 بالنضج المبكر والعائد الموحد في الشهر الأول والإثمار الممتد في المستقبل. الثمار ناعمة مغزلية الشكل ولحمها مقرمش بدون مرارة وقشرة كثيفة بها عدد كبير من الأشواك الحادة.
مناعة قوية ضد أمراض المحاصيل الرئيسية والقدرة على تنظيم التفرع تبسط الممارسات الزراعية إلى حد كبير. عند النمو، من المهم إطعام الشجيرات بانتظام، وسقي النباتات في الوقت المناسب والحفاظ على درجة حرارة الهواء المثلى.
وصف الهجين
تم تربية Amur الهجين فائق النضج خصيصًا للزراعة في دورة الربيع والصيف تحت أغطية الأفلام. ويزرع المحصول أيضًا في أرض مفتوحة في المناطق ذات الصيف الدافئ والطويل. المنشئ - شركة ذات مسؤولية محدودة لاختيار وإنتاج البذور "مانول". تم إدراج الهجين في سجل الدولة لإنجازات التربية في روسيا في عام 2000.
السمات المميزة
الشجيرات غير محددة وقوية وضعيفة التسلق ولها أزهار أنثوية. الثقافة لديها القدرة على تنظيم التفرع بشكل مستقل. الجذمور قوي.
في الصورة - خيار امور f1.
يتم عرض الخصائص والمؤشرات الرئيسية للهجين في الجدول.
المؤشرات | صفة مميزة |
فترة النضج | 37-40 يوما |
نوع التلقيح | البارثينوكاربيك |
وزن | 90-110 جم |
طول | 12-15 جم |
استمارة | مغزلي، مختصر |
تلوين | أخضر مع خطوط فاتحة |
أوراق | متوسطة الحجم، خضراء اللون، مجعدة قليلاً، ذات حواف مموجة قليلاً |
اللب | كثيفة ومقرمشة |
ذوق | حلوة، دون مرارة |
جلد | كثيف وسلني ناعم ذو رقبة قصيرة وزغب أبيض |
غاية | عالمي |
إنتاجية | 12-14 كجم/م² |
الاستدامة | لفيروس فسيفساء الخيار، cladosporiosis، البياض الدقيقي |
قابلية النقل | عالي |
التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية والخصائص المفيدة
القيمة الغذائية للخيار (لكل 100 جرام):
- محتوى السعرات الحرارية - 14 سعرة حرارية؛
- البروتينات - 0.8 غرام؛
- الدهون - 0.1 غرام؛
- الكربوهيدرات - 2.5 غرام؛
- ماء - 95 جم؛
- الألياف - 1 جم.
جدول تكوين الفيتامينات والمعادن
اسم | محتوى | معيار |
فيتامين أ | 10 ميكروغرام | 900 ميكروغرام |
بيتا كاروتين | 0.06 ملغ | 5 ملغ |
فيتامين ب1 | 0.03 ملغ | 1.5 ملغ |
فيتامين ب2 | 0.04 ملغ | 1.8 ملغ |
فيتامين ب4 | 6 ملغ | 500 ملغ |
فيتامين ب5 | 0.27 ملغ | 5 ملغ |
فيتامين ب6 | 0.04 ملغ | 2 ملغ |
فيتامين ب9 | 4 ميكروجرام | 400 ميكروغرام |
فيتامين سي | 10 ملغ | 90 ملغ |
فيتامين ه | 0.1 ملغ | 15 ملغ |
فيتامين ه | 0.9 ميكروغرام | 50 ميكروغرام |
فيتامين ك | 16.4 ميكروجرام | 120 ميكروغرام |
فيتامين ب | 0.3 ملغ | 20 ملغ |
البوتاسيوم | 141 ملغ | 2500 ملغ |
الكالسيوم | 23 ملغ | 1000 ملغ |
السيليكون | 53 ملغ | 30 ملغ |
المغنيسيوم | 14 ملغ | 400 ملغ |
صوديوم | 8 ملغ | 1300 ملغ |
الكبريت | 6.5 ملغ | 1000 ملغ |
الفوسفور | 42 ملغ | 800 ملغ |
الكلور | 25 ملغ | 2300 ملغ |
حديد | 0.6 ملغ | 18 ملغ |
اليود | 3 ميكروجرام | 150 ميكروغرام |
الكوبالت | 1 ميكروجرام | 10 ميكروغرام |
المنغنيز | 0.18 ملغ | 2 ملغ |
نحاس | 100 ميكروغرام | 1000 ميكروغرام |
الموليبدينوم | 1 ميكروجرام | 70 ميكروغرام |
السيلينيوم | 0.3 ميكروغرام | 55 ميكروغرام |
الفلور | 17 ميكروغرام | 4000 ميكروغرام |
الكروم | 6 ميكروغرام | 50 ميكروغرام |
الزنك | 0.215 ملغ | 12 ملغ |
فوائد الخيار للجسم:
- استعادة توازن الماء.
- تسريع عملية التمثيل الغذائي.
- تطهير الأوعية الدموية.
- تطبيع ضغط الدم.
- خفض مستوى الكولسترول "الضار".
- العصير يبيض البشرة ويرطبها.
- تصحيح أداء البنكرياس.
التكنولوجيا الزراعية للخيار
ويزرع المحصول عن طريق الشتلات والبذر المباشر في الأرض.تتضمن رعاية المزروعات التخفيف المتكرر وإزالة الأعشاب الضارة والري والتسميد بالأسمدة العضوية والمعدنية. الهجين مقاوم لأمراض المحاصيل الرئيسية.
الزراعة بالبذور
يزرع الخيار في تربة خصبة وطينية وقابلة للتنفس. القاعدة الأساسية لزراعة المحاصيل بنجاح هي تناوب المحاصيل وتشبع التربة بالمواد المفيدة. في المناطق المفتوحة يكون من الأسهل الالتزام بهذه الشروط، ولكن في الدفيئة يكون الأمر أكثر صعوبة. في كثير من الأحيان، يتم تبديل المحاصيل ببساطة من سنة إلى أخرى. وهذا يؤدي إلى استنزاف التربة السريع وتراكم الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض. يضطر البستانيون إما إلى استبدال الطبقة العليا من التربة بطبقة جديدة أو زرع السماد الأخضر. الطريقة الثانية أقل كثافة في العمالة.
الخردل الأبيض يعيد خصوبة التربة في الدفيئة، الفجل بذور زيتية, فولوالبازلاء وفول الصويا. الشوفان يزيد من مستوى النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور، ويمنع تطور الفطريات والبكتيريا.
يُزرع السماد الأخضر في الخريف وبعد 30-35 يومًا يتم قصه ووضعه في الأرض. لتسريع عملية التحلل، يتم استخدام المستحضرات الميكروبيولوجية "Vostok-EM" أو "Baikal-EM".
مرجع. في الأرض المفتوحة، يزرع السماد الأخضر في أوائل الربيع. ويستخدم الترمس والشوفان والبرسيم والبقوليات. تعمل النباتات الفاسدة على تحسين بنية التربة وتكون بمثابة نشارة.
Hybrid Amur f1 مناسب للنمو بدون شتلات بسبب فترة نضجه المبكرة. عند القيام بأعمال البذر، يوصي الخبراء بما يلي:
- قم بحفر البذور مسبقًا في محلول 1% من برمنجنات البوتاسيوم (1 جم/100 مل من الماء) ونقعها في منشطات النمو "Epin" أو "Zircon".
- يتم تحديد توقيت البذر حسب المنطقة المناخية: في المناطق الجنوبية - في أوائل شهر مايو، في المناطق الوسطى - في الأيام العشرة الثالثة من شهر مايو أو أوائل يونيو.
- قم أولاً بفك التربة وتخصيبها بفضلات الدجاج (10 لترات لكل 1 متر مربع).
- قم بتشكيل الأسرة باستخدام مجرفة حربة وقم بتسويتها باستخدام أشعل النار. عرض الأسرة 70 سم والعمق 20 سم وشكل ثلمًا في المنتصف بقطر 1-2 سم واملأه بمحلول مركز ساخن من برمنجنات البوتاسيوم.
- زرع البذور على عمق 1-2 سم ورشها بالخث الرطب.
- قم بتغطية الأسرة بالألياف الزراعية للحماية من الصقيع الليلي والحفاظ على الرطوبة وضمان براعم ودية.
- بعد ظهور البراعم، قم بإزالة الفيلم ورقيق عن طريق قرص الشتلات الضعيفة.
الزراعة عن طريق الشتلات
يتم زرع بذور الشتلات قبل 3-4 أسابيع من موعد الزراعة، باتباع التكنولوجيا القياسية:
- قم بإعداد خليط التربة من جزأين من الخث والدبال، وجزء واحد من نشارة الخشب أو رمل النهر. قم بالتطهير في الفرن عند درجة حرارة +110 درجة مئوية أو املأ بمحلول فيتوسبورين إم.
- قم بحفر البذور مسبقًا في برمنجنات البوتاسيوم وإنباتها على قطعة قماش قطنية مبللة. للبذر، استخدم الحبوب المفقسة.
- املأ أكواب الخث سعة 0.5 لتر بالتربة الرطبة وازرع حبتين على عمق 1-2 سم ثم قم بتمديد الفيلم في الأعلى ووضعه في مكان دافئ.
- بعد ظهور البراعم، قم بإزالة الفيلم ووضع الحاويات على حافة النافذة على الجانب الجنوبي.
- افحص الشتلات واترك البراعم القوية فقط، وقم بقص البراعم الضعيفة بالمقص على مستوى الأرض.
- الماء بسخاء بالماء الدافئ والنظيف مرة واحدة في الأسبوع.
- زرع الشتلات في مكان دائم في مرحلة 4 أوراق حقيقية، بعد ارتفاع درجة حرارة التربة إلى +17 درجة مئوية على الأقل، والهواء إلى +22 درجة مئوية.
- نمط الزراعة: 20x70 سم، 4-5 شجيرات لكل 1 متر مربع.
- قم بتجميع الجذور وضغط التربة قليلاً ثم سقيها بسخاء بالماء الدافئ.
النمو والرعاية
قواعد رعاية المحاصيل:
- الحفاظ على درجة حرارة الهواء في الدفيئة عند +22…+25 درجة مئوية
- ماء شجيرات من الجذر بأمطار دافئة أو مياه مستقرة 3-4 مرات في الأسبوع أو تركيب نظام الري بالتنقيط.
- قم بفك وإزالة الأعشاب الضارة من الأسرة بانتظام. إزالة الأعشاب الضارة مع جذورها.
- قم بتشكيل النبات وفقًا للقواعد المعتمدة في البارثينوكاربكس واربطه بتعريشة.
- قم بتغذية الخيار بالأسمدة العضوية والمعدنية 5 مرات على الأقل في الموسم الواحد.
يوجد في الجدول رسم تخطيطي تخصيب 'تسميد خيار
مرحلة التطوير | سماد |
قبل الإزهار | 200 مل من فضلات الدجاج أو السمان لكل 5 لترات من الماء. سقي الشجيرات من الجذر مرة واحدة بعد الزراعة. |
خلال فترة الإزهار (10 أيام بعد التغذية الأولى) | 1 ملعقة كبيرة. ل. الأسمدة الجاهزة للاختيار من بينها ("مثالية"، "معيلة"، "خصوبة") لكل 10 لترات من الماء. معدل الاستهلاك لكل 1 متر مربع هو 5 لتر. يستخدم للتغذية الورقية. |
10 جرام نترات الأمونيوم، 20 جرام سوبر فوسفات، 10 جرام كبريتات البوتاسيوم لكل 10 لتر ماء. المحلول يكفي لسقي 1 متر مربع. | |
خلال فترة الاثمار (10 أيام بعد التغذية الثانية) | 0.5 لتر من المولين لكل 10 لتر من الماء. سقي الشجيرات من الجذر. |
20 جرام من كبريتات البوتاسيوم لكل 10 لتر من الماء. الاستهلاك - 5 لتر لكل 1 متر مربع. | |
100 جرام من رماد الخشب لكل 10 لتر. تستخدم لسقي الجذور. |
نصيحة. التغذية الجذرية والورقية بديلة. قم بتطبيق الأول في الطقس المشمس والجاف، والأخير في الطقس الغائم.
ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة
يتم تشكيل الهجين البارثينوكاربي وفقًا للمخطط القياسي ، على الرغم من قدرة الثقافة على تنظيم التفرع بشكل مستقل:
- في أول 5-6 أوراق من محاور الأوراق، تتم إزالة جميع المبايض والبراعم.
- يتم توجيه الجذع الرئيسي إلى التعريشة، وإزالة الأبناء وترك المبيضين فقط.
- بمجرد وصول الجذع إلى العارضة، يتم لفه حوله عدة مرات ويتم ضغط التاج، أو رميه فوق العارضة وتوقف نقطة النمو على بعد متر من الأرض.
- في الصباح الباكر، قم بإزالة الأوراق الصفراء والجافة السفلية.
الأمراض والآفات
Hybrid Amur مقاوم لفسيفساء الخيار، cladosporiosis، البياض الدقيقي، ولكنه متسامح مع البياض الدقيقي (peronosporosis).
علامات المرض:
- بقع صفراء وبنية على الأوراق.
- لوحة رمادية أرجوانية على الجانب الخلفي.
- اصفرار الكتلة الخضراء وذبول الشجيرات.
إن مكافحة الفطريات معقدة بسبب النضج المبكر للهجين. تظهر الثمار الأولى بعد شهر من ظهور المداخل فلا يتم العلاج بمبيدات الفطريات.
أفضل طريقة للحفاظ على المحصول هي منع تطور الفطريات وإصابة النباتات:
- في الربيع، قم بتطهير التربة بكبريتات النحاس (50 جم لكل 10 لترات من الماء) أو "فيتوسبورين"؛
- إزالة الأعشاب الضارة بانتظام.
- قم على الفور بإزالة الشجيرات المصابة بالجذور وحرقها؛
- مراقبة تناوب المحاصيل.
- السماد الأخضر النباتي؛
- معالجة الشجيرات بمصل اللبن (الكفير) باليود (10 قطرات لكل 1 لتر) ؛
- إطعام مستحضرات الفيتامينات: "Energen Extra"، "Novosil".
مرجع. تتم العلاجات الوقائية من بداية الإزهار وحتى نهاية الموسم.
غالبًا ما تتعرض مزارع الخيار للهجوم من قبل حشرات من البطيخ والذباب الأبيض وسوس العنكبوت والرخويات. تستخدم العلاجات الشعبية لمكافحة الآفات.
آفة | علامات | علاج |
العنكبوت سوس | نقاط بيضاء صغيرة على ظهر الأوراق، وأنسجة عنكبوت رقيقة على الشجيرات | املأ نصف الدلو برؤوس الطماطم ثم املأه بالماء حتى الحافة.يغلي على نار خفيفة لمدة نصف ساعة ويضاف 25 جرام من الصابون السائل. أضف الماء بنسبة 1:2، ويستخدم لمعالجة المزروعات مرة واحدة / 7 أيام |
المن | أوراق متدلية، قطرات من المن، تركيز كبير من النمل | 100 جرام من قشر البصل لكل 1 لتر من الماء. اتركيه لمدة 4-5 أيام، وأضيفي 50 جم من نشارة صابون الغسيل وأضيفي الماء بنسبة 1:2 |
الذبابة البيضاء | طلاء لزج على السيقان والأوراق، والعديد من اليرقات البيضاء في مرحلة مبكرة وأسراب من العث الأبيض في مرحلة متأخرة | املأ برميلًا سعة 200 لترًا إلى النصف بالخضروات الكرزية واسكب الماء المغلي فوقه. بعد 24 ساعة يستخدم لرش الشجيرات وسقي التربة.
|
الرخويات | مخاط لامع على الأوراق، وثقوب في الخيار | قم بتركيب مصائد علب البيرة في المنطقة، وقم بمعالجة الشجيرات بمحلول الأمونيا (4 ملاعق كبيرة لكل 10 لترات من الماء)، وقم بالتجميع اليدوي ليلاً |
الحصاد والتطبيق
يظهر الخيار الأول بعد حوالي 35 يومًا من الإنبات الكامل. يمتد إثمار المحصول، فينتج الجزء الأكبر من المحصول في الشهر الأول من الإثمار.
يتم الحصاد كل 3-4 أيام. الثمار لا تتضخم ولا تتكتل ولا تتشكل فراغات بالداخل. الخيار مناسب للاستهلاك الطازج و الحفاظ على.
لا تتحول الثمار إلى اللون الأصفر أثناء التخزين طويل الأمد وتتحمل النقل لمسافات طويلة جيدًا. تخزينها لمدة 2-3 أسابيع في مكان بارد.
المميزات والعيوب
مزايا:
- إنتاجية عالية؛
- النضج المبكر
- تساوي الفاكهة
- سهولة الرعاية
- الاثمار طويلة.
- مستوى عال من قابلية النقل.
- الحفاظ على الجودة؛
- طعم ممتاز بدون مرارة.
- النضج الودي؛
- مقاومة الأمراض الرئيسية.
عيوب:
- خشونة الجلد؛
- الحاجة إلى تشكيل النباتات وربطها بالتعريشة.
التعليقات
تحظى Hybrid Amur بتقدير كبير لسهولة العناية بها وإنتاجيتها العالية وذوقها الممتاز.
فلاديمير، بودولسك: «أنا أزرع خيار آمور في الداخل. ينتج النبات محصوله في وقت واحد تقريبًا، الجزء الرئيسي في الشهر الأول. أقوم بتشكيله في جذع واحد وربطه بالتعريشة. الثمار ليست مرة، لكن إذا لم يتم قطفها في الوقت المناسب، سيكون قشرها قاسيًا”.
فالنتينا، إيفانجورود: "هجين ممتاز لزراعة الدفيئة. هذه ليست السنة الأولى التي أزرع فيها وأنا سعيد دائمًا بالنتيجة. الخيار ناعم، مع عدد كبير من البثور الصغيرة الحادة. اللب حلو وليس مرا. نحن نأكل الخيار في السلطات ونحفظه في مرطبانات لفصل الشتاء”.
خاتمة
يُزرع آمور الهجين فائق النضج بشكل رئيسي في أرض مغلقة. تزرع في المناطق المفتوحة في المناطق الجنوبية. تتجاهل الثقافة تكوين التربة ، وترضي بالإثمار الممتد والحصانة القوية ضد أمراض "الخيار" الرئيسية. لا ينمو الخيار، ويتم تخزينه لفترة طويلة في غرفة باردة، ولا يتحول إلى اللون الأصفر ولا يفقد مظهره.
النبات ذو النوع الأنثوي المزهر لا يحتاج إلى التلقيح بواسطة النحل ، لذا فهو مناسب للنمو في البيوت الزجاجية والمستنقعات. تتشكل الشجيرات المتوسطة المتفرعة في ساق واحدة وترتبط بتعريشة لتحسين التهوية ودعم الإنتاجية العالية.