خيار مستدير وأصناف غريبة أخرى
الخيار هو محصول تقليدي يزرعه العديد من سكان الصيف. طور المربون عددًا كبيرًا من الأصناف التي تختلف في الحجم واللون والشكل عن الخضار الخضراء المعتادة.
ما هو نوع هذا التنوع - الخيار الدائري وميزاته وصوره وما هي الأصناف الأخرى غير العادية الموجودة - سوف تكتشف المزيد.
ما هو الخيار المستدير وما هي مميزاته؟
الخيار المستدير هو مجموعة متنوعة من الخيار الشائع، ثمارها صغيرة الحجم، مستديرة الشكل ولها قشر أبيض أو أخضر أو مصفر.
لا تختلف زراعة الخيار الدائري عن التقنيات الزراعية للخضروات الخضراء المألوفة:
- مناسبة للنمو في الأرض المفتوحة والدفيئات الزراعية.
- بحاجة إلى دعم.
تتكون الرعاية من الري في الوقت المناسب وإزالة الأعشاب الضارة والاستخدام المنتظم للأسمدة المعدنية.
أصناف وهجينة من الخيار المستدير
قام المربون بتربية عشرات من الهجينة التي تتميز بشكلها الفاكهي وطعمها غير العادي.
تشوبا تشوبس/لوليبوب F1
ثقافة تم تطويره من قبل متخصصين روس ويزرع بنجاح في المناطق الوسطى والشمالية الغربية والشمالية. ينتج الخيار حصادًا جيدًا في الدفيئة وتحت غطاء الفيلم.
الثمار صغيرة الحجم تزن 40-80 جم ومغطاة بقشرة خضراء داكنة مع خطوط فاتحة. الطعم دقيق وممتع وبدون مرارة. مقاومة ل cladosporiosis.
ميلوتريا خشنة
يُسمى هذا النبات "الخيار المستدير" أو "الخيار الصغير". هذه كرمة سنوية موطنها جنوب أفريقيا.
تبدو ثمار ميلوتريا مثل البطيخ المصغر، ولكن لها طعم الخيار المألوف.
في حدائق الخضروات، تزرع الخضروات كشتلات. يتم حصاد المحصول الأول بعد 18-20 يومًا من زراعة النباتات الصغيرة في الحديقة.
يزرع العديد من البستانيين نبات الميلوتريا خشنًا كنبات زينة، حيث تحتفظ أوراقها الخضراء الداكنة الجميلة بلونها الغني حتى أواخر الخريف.
الأترج / الخيار والليمون
تم تربية هذا التنوع من قبل المربين الإنجليز. يحظى خيار الليمون بشعبية كبيرة في أوروبا الغربية والولايات المتحدة الأمريكية. ثمارها في مرحلة النضج لها لون أخضر فاتح ناعم. وعندما تنضج تمامًا، يصبح لونها أصفر ويشبه شكلها الحمضيات. القشرة رقيقة ومغطاة بزغب صغير.
يحتوي اللب على كمية كبيرة من الرطوبة، وطعم الخيار مألوف، بدون حمض. يؤتي خيار الليمون ثماره قبل ظهور صقيع الخريف. خلال موسم النمو، يتطلب النبات كمية كبيرة من الضوء والرطوبة.
في الأرض المفتوحة ، يزرع الصنف من خلال الشتلات. نظرًا لأن طول الكرمة يمكن أن يصل إلى 5-7 أمتار، فهي متصلة بتعريشات أو شبكة.
يجب ألا تقل المسافة بين البراعم أثناء الزراعة عن 1 متر ومع المزروعات الكثيفة يقل المحصول.
تستخدم الثمار في الطعام بشكلها الطازج والمعلب.
مهم! يمكن زراعة خيار الليمون في الشقة. للحصول على محصول في المنزل، يتم تلقيح النبات بفرشاة.
أنواع أخرى غير عادية من الخيار
في حدائقهم، يقوم المجربون بزراعة العديد من أنواع الخيار الغريبة التي لها شكل غير عادي. يتم تكييف معظمها للزراعة في مختلف الظروف المناخية ولا تتطلب شروط الصيانة.
الأرمينية
تم جلب النبات من آسيا الوسطى. الأصناف الأكثر شعبية هي White Bogatyr و Silver Melon.يزرع المحصول في الأسرة والدفيئات الزراعية والدفيئات.
ثمرة الخيار الأرمني طويلة يصل طولها إلى 50 سم ولها زغب فضي طفيف. اللب طري وحلو قليلاً ويذكرنا باليقطين أو البطيخ.
يمكن أن يصل طول السيقان إلى 4-5 أمتار، لذلك يحتاج النبات إلى الدعم. عند وضعه على التعريشات أو الشباك، يزيد إنتاجية الخيار الأرمني بشكل ملحوظ. تتلقى الثمار مزيدًا من الضوء وتكتسب الشكل الصحيح وتنضج بشكل أسرع ولا تتأثر بالتعفن.
مع الزراعة المناسبة، يمكن حصاد ما يصل إلى 25 كجم من الخيار من شجيرة واحدة خلال الموسم. يتمتع الصنف بفترة إثمار طويلة، ومقاوم للأمراض والآفات، ويتحمل درجات الحرارة العالية والمنخفضة ونقص الرطوبة.
مومورديكا
المصنع يحظى بشعبية كبيرة في الهند. ش com.momords وهناك أسماء أخرى: "الخيار الهندي"، "الرمان الهندي"، "الكمثرى البلسمي"، "البطيخ المجنون"، "خيار التمساح". هناك حوالي 12 نوعًا معروفًا من هذا المحصول.
ويعتقد أن تناول مومورديكا له تأثير مفيد على الجسم ويطيل العمر.
النبات عبارة عن كرمة يصل طول براعمها إلى 2 متر، وأوراق مومورديكا منحوتة ولونها أخضر داكن. الزهور لها رائحة حساسة تذكرنا بالياسمين.
الثمار ممدودة أو ممدودة قليلاً، ومغطاة من الخارج بقشرة خضراء داكنة كثيفة ومتكتلة ذات مذاق مرير.. عندما تنضج، يتغير شكل ولون الثمرة. يأخذ الجلد لونًا برتقاليًا أو ليمونيًا ساطعًا.
تتفتح الثمار تدريجيًا وتصبح مثل فم التمساح، حيث يمكنك رؤية لب كثيف يشبه الهلام بطعم البرسيمون الناضج أو بذور اليقطين والتوت. خلال الموسم، تنتج شجيرة مومورديكا ما يصل إلى 10 كجم من الفاكهة.
مثير للاهتمام. غالبًا ما يستخدم Momordica لتزيين قطع الأراضي الشخصية المزروعة على طول السياج أو بالقرب من شرفات المراقبة والشرفات والممرات.
من السهل العناية بالنبات ولا تسبب زراعته أي صعوبات خاصة. البذور لها قشرة صلبة، لذلك قبل الزراعة يتم فركها بورق الصنفرة ثم تطهيرها في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
تنبت البذور عند درجة حرارة +25 درجة مئوية، ملفوفة بقطعة قماش مبللة. بعد أن تتشقق قشرة البذرة، يتم زراعتها في تربة رطبة.
في نهاية شهر مايو، يتم نقل الشتلات إلى أرض مفتوحة. بعد الزرع، يتم سقي البراعم الصغيرة بانتظام وتغذيتها بالأسمدة المعدنية أو محلول الخميرة.
عند زراعة مومورديكا في المنزل، يتم تلقيح النباتات: يتم نقل حبوب اللقاح من زهرة إلى أخرى باستخدام فرشاة. تحتاج النباتات إلى دعم رأسي، مما يضمن نموًا طبيعيًا للبراعم ووصول الهواء وأشعة الشمس إلى الثمار.
مفاجأة
Cucumber Surprise F1 هو هجين مخصص للزراعة في البيوت الزجاجية والدفيئات. يزرع المحصول في المناطق الشمالية والشمالية الغربية والوسطى.
نبات بالغ يصل طوله إلى 2.5 متر، والأوراق مشرحة ومفصصة وذات لون أخضر داكن. Zelentsy هي مثلثة الشكل وممدودة وذات زغب أسود أو بني. القشرة درنية ومتجعدة قليلاً ورقيقة واللحم طري. يجمع طعم الفاكهة بين النضارة اللطيفة وحلاوة البطيخ.
خيار أبيض
خيار أبيض لها مظهر غير عادي: الثمار لها قشرة بيضاء. تتميز بعض الأصناف بلون أخضر بالقرب من الساق.
الاختلافات بين الأصناف البيضاء والخضراء:
- القشرة رقيقة وطرية.
- ليس هناك مرارة.
- الطعم غني ومشرق.
- يتم وضع الثمار على طول الساق بالكامل.
- تظهر الثمار بوضوح في أوراق الشجر الخضراء الكثيفة الزاهية.
يزرع الخيار في أسرة تقع في الظل. تتميز الأصناف بإنتاجية عالية ومدة صلاحية جيدة وقابلية للنقل.
ينمو المحصول جيدًا في أي ظروف مناخية، وهو مقاوم للأمراض والآفات، ويتحمل بسهولة التغيرات في درجات الحرارة، ونقص أو زيادة الرطوبة. حتى البستاني المبتدئ يمكنه التعامل مع زراعته.
ملاك أبيض
النضج المبكر عالي الغلة متنوع ذات ثمار متوسطة الحجم بيضاء اللون وأشواك صغيرة. الثمار لها طعم طازج بدون مرارة. لا يتجاوز وزن الخيار الواحد 70-80 جرامًا ويصل العائد إلى 4 كجم لكل شجيرة. تستخدم للاستهلاك الطازج والتخزين في فصل الشتاء.
زوجة
هجين مبكر النضج، ينضج الحصاد بعد 40 يومًا من الزراعة. هذا نبات طويل القامة ذو براعم طويلة. الثمار صغيرة الحجم ولها لب طري وطعم حلو. يتطلب المحصول تسميدًا منتظمًا وسقيًا متكررًا، لذلك قد يكون من الصعب الحصول على إنتاجية عالية.
أزمة بيضاء
يزرع الهجين في الداخل. يتم حصاد المحصول الأول بعد 45 يومًا من الزراعة. يصل طول الثمار إلى 15-17 سم، ومغطاة بقشرة ناعمة، بدون أشواك، ولونها أبيض. نضج ودود، وزن الخيار 170-200 جم.
تريكوسانث
يُطلق على هذا الممثل لعائلة اليقطين اسم "خيار الثعبان". ويزرع في جنوب شرق آسيا والهند وأستراليا كمحصول نباتي. وهي مشهورة في روسيا بين محبي النباتات الغريبة. يتميز Trichozant ليس فقط بمظهره غير العادي، ولكن أيضًا بسهولة العناية به. يزرع النبات في البيوت الزجاجية كشتلات.
زهور Trichosanth كبيرة الحجم يصل قطرها إلى 4 سم وتذكرنا برقائق الثلج المتناظرة.يصل طول الثمار الأسطوانية إلى 1 متر، وعندما تنمو تنحني وتشبه الثعابين المتلوية. يتغير لون الثمرة مع مرور الوقت من الأخضر الفاتح إلى الأحمر البرتقالي الغني.
طعمها مثل الخيار العادي. يتم تحضير مشروب منشط من ثمار التريكوسانث. يتم استخدامها في الطب الشعبي لعلاج أمراض القلب والأوعية الدموية والتهاب المفاصل والداء العظمي الغضروفي.
تلاديانتا مشكوك فيه
في ظل الظروف الطبيعية ينمو في جنوب شرق آسيا، في المروج وبين الشجيرات.
تلديانتو يزرع كمحصول زينة وطبي وغذائي.
إنها كرمة زاحفة معمرة يصل طولها إلى 5 أمتار مع براعم متفرعة للغاية ومغطاة بزغابات قصيرة. الأوراق كبيرة وناعمة وبيضاوية الشكل. الزهور ثنائية المسكن ، صغيرة ، مجمعة في نورات من 10 قطع ، مطلية باللون الأصفر. الثمار متوسطة الحجم وشكلها مثل الخيار العادي.
القشرة حمراء اللون مع طعم حلو للأناناس أو الكيوي. يتم تناولها طازجة أو معلبة. الدرنات لها خصائص مدر للبول ومدر للبول واللاكتوجونيك.
يتم تحضير الأدوية من الجذور لعلاج مرض السكري وآلام المفاصل وارتفاع ضغط الدم.
خاتمة
يتم استيراد معظم الخيار الغريب من المناطق الاستوائية. لقد تكيفوا بسرعة مع الظروف المناخية الجديدة لروسيا وأنتجوا محصولًا جيدًا. يتم تربية بعض الأنواع من قبل المربين.
تختلف هذه النباتات عن نظيراتها الخضراء في شكلها وطعمها غير العادي. يسهل العناية بها وتستخدم في إعداد الأطباق المختلفة وعلاج الأمراض.