كيفية زراعة الخيار في الدفيئة في فصل الشتاء: تعليمات خطوة بخطوة

في فصل الشتاء، من الصعب العثور على خيار طازج لذيذ في محلات البقالة، لذلك يقوم بعض البستانيين بزراعة الخضروات الخاصة بهم باستخدام البيوت الزجاجية الساخنة. عملية الزراعة بسيطة، ولكن تهيئة الظروف تتطلب بعض الجهد في تجهيز الهيكل والميزانية. سيؤثر التنوع الصحيح أيضًا على النتيجة.

ما الذي يتم أخذه في الاعتبار عند زراعة الخيار في الدفيئة في فصل الشتاء وكيفية إعداد الهيكل بشكل صحيح، سنخبرك في المقال.

كيف يجب أن تكون الدفيئة لزراعة الخيار في الشتاء؟

لفصل الشتاء زراعة الخيار أنت بحاجة إلى دفيئة مثبتة على أساس خرساني متين. لقد أثبتت الهياكل المدفونة في الأرض نفسها بشكل جيد. تلعب طبقة التربة دور العزل الإضافي. بسبب التعميق، أصبح الهيكل أقل ارتفاعا، دون الحد من نمو النبات.

يلعب نظام التدفئة المدروس دورًا حيويًا. يتم استخدام المسخنات الكهربائية والمياه والأشعة تحت الحمراء والتدفئة الخشبية. للحفاظ على الطاقة الحرارية، يجب أن تكون الدفيئة الشتوية محكمة الإغلاق.

تصميم

أفضل البيوت الزجاجية لمحاصيل الخيار مبنية من البولي كربونات، والتي يتم تركيبها على إطار معدني مع طلاء مضاد للتآكل. الدفيئة ليست رخيصة، ولكن يتم استرداد التكاليف خلال 2-3 سنوات. إن الهيكل عالي الجودة لزراعة الخيار والطماطم والمحاصيل الأخرى سيجلب للمالكين حصادًا على مدار السنة.

وبالإضافة إلى ذلك، فإنه عمليا لا يحتاج إلى إصلاحات.لن يتشقق البولي كربونات القوي بسمك 100 مم تحت طبقة كبيرة من الثلج ويمكنه بسهولة تحمل التغيرات في درجات الحرارة. يستخدم بعض الناس البيوت الزجاجية المصنوعة من الزجاج الصناعي المقسى، لكن هذه المادة أكثر هشاشة.

التدفئة والإضاءة

معظم الهياكل المسببة للاحتباس الحراري يتم تسخينها بواسطة غلايات كهربائية أو مواقد خشبية مدمجة. يتم الحفاظ على درجة حرارة الهواء المطلوبة باستخدام الوقود الحيوي المصنوع من الدبال والقش، المنتشر على الأسرة، بالإضافة إلى صفائح الأسقف الموضوعة حول محيط الدفيئة.

كلما انخفضت درجة الحرارة في الخارج، كلما كان نظام التدفئة أكثر تقدمًا. في المناطق الباردة بشكل خاص، يتم استخدام التدفئة المشتركة، والجمع بين عدة طرق في وقت واحد.

في أغلب الأحيان، يزرع الخيار في الأرض، ولكن للأغراض الصناعية، يمارسون زراعة الخضروات على الرف في 2-3 طبقات. تعمل هذه الطريقة على تبسيط الحصاد وتوفير المساحة بشكل كبير.

خلال فصل الشتاء، عندما يكون النهار قصيرا ويكون النشاط الشمسي منخفضا، تحتاج النباتات إلى إضاءة إضافية. للقيام بذلك، قم بتثبيت مصابيح من أنواع مختلفة، ومراقبة معلمتين رئيسيتين - مستوى الإضاءة ودرجة حرارة اللون.

ثقافة يتطلب ضوءًا قريبًا من ضوء النهار قدر الإمكان. يجب أن تكون درجة حرارة اللون للمصباح 5000 كلفن. تحتوي مصابيح الهاليد المعدنية (DNaT وDNa3) والزئبق (MGL) ومصابيح الفلورسنت على مثل هذه الإضاءة. خلال مراحل نمو الخيار، يتم استخدام أجهزة الإضاءة بدرجة حرارة اللون 6500 كلفن، وخلال فترة الإزهار والإثمار - حوالي 4000 كلفن. مع هذه المعلمات، لا يمتد المحصول، ويبقى قويا ويشكل المبايض بشكل جيد.

مهم! مصابيح الفلورسنت أقل جودة بكثير من حيث إنتاج الضوء - ستحتاج إلى المزيد منها لنفس المساحة.إنها تسخن قليلاً، لكنها أرخص.

تفاصيل رعاية الخيار في فصل الشتاء في الدفيئة

إذا لوحظ نظام درجة الحرارة، فلن تؤثر الظروف الجوية على النباتات. بالإضافة إلى الدفء، تحتاج النباتات إلى سقي منتظم. بالإضافة إلى ذلك، في فصل الشتاء، يعتمد الاثمار على مجموعة متنوعة من الخيار.

بشكل عام، قواعد الرعاية عالمية - كمية كافية من الماء والأسمدة، والحصاد الموحد.

المرحلة التحضيرية

لزراعة الخيار في الدفيئة في فصل الشتاء من الضروري اختيار الصنف المناسب. إن عملية تحضير التربة ومواد البذور ليست ذات أهمية كبيرة. تعتمد جودة وكمية الحصاد بشكل مباشر على هذا.

اختيار متنوعة

بالنسبة للاحتباس الحراري في فصل الشتاء، فإن الأصناف التي تقاوم قلة الضوء ودرجات الحرارة المنخفضة ولا تتطلب التلقيح وعالية الإنتاجية مناسبة. لهذه الأغراض تكتسب النباتات الناضجة المبكرة المتواضعة بارثينوكاربيك الهجينة أو أصناف خاصة للدفيئات الزراعية:

• الهجينة هي محاصيل يتم تربيتها عن طريق تهجين نوعين أبويين: يوجد نقش F1 باسمها على العبوة التي تحتوي على البذور - هذا هو أبريل، Anyuta، Calendar، زوزوليا, لوخوفيتسكي, قزموذيل بشق والديناميت وغيرها؛
• أصناف مقاومة لنقص الضوء - Relay، Rossiysky، Regatta، Iva، Domashny، Marfinsky؛
• محاصيل متواضعة - دفيئة موسكو، مفاجأة، قنبلة يدوية، زاريا.

تتطلب الأصناف غير ذاتية التلقيح التلقيح الاصطناعي خلال فترة الإزهار.

تحضير التربة

يتم إثراء التربة بالأسمدة العضوية والمعدنية. عند تحضير التربة في البيوت الزجاجية الجديدة، تتم إضافة السماد وكبريتات البوتاسيوم والسوبر فوسفات إلى التربة.

يتم غرس الركيزة النهائية لمدة أسبوعين. قبل زراعة النباتات في مكان دائم، تضاف نترات الأمونيوم إلى التربة أثناء التخفيف.لتحسين نوعية التربة، يتم تنفيذ هذا الحدث سنويا.

مثير للاهتمام. ديدان كاليفورنيا قادرة على تحويل التربة إلى سماد دودي.

تحضير البذور

لإجراء المعايرة يتم وضعها في محلول ملحي لمدة 15-20 دقيقة (1 ملعقة صغيرة من الملح لكل كوب). تتم إزالة البذور التي تطفو على السطح - فلن تنبت. يتم غسل وتجفيف البذور التي سقطت في القاع.

إضافي إجراء التطهير. توضع البذور لمدة 20-30 دقيقة في محلول 1٪ من برمنجنات البوتاسيوم أو 3٪ بيروكسيد الهيدروجين، ثم تغسل. يتم تنفيذ الإجراء لزيادة مناعة الثقافة للأمراض المعدية.

لتصلب البذور يتم لفها بقطعة قماش قطنية مبللة وتوضع على طبق وتوضع على الرف السفلي للثلاجة لمدة يومين. درجة الحرارة الموصى بها - من 0 إلى +2 درجة مئوية. يتم تنفيذ هذا الإجراء لتسريع ظهور الشتلات وتنشيط جهاز المناعة.

لتحفيز نمو المحاصيل استخدام الاستعدادات الخاصة، على سبيل المثال، "الزركون" أو "Epin". تُستخدم الطريقة التقليدية أيضًا: توضع البذور على ورقة صبار مقطعة طوليًا طوال الليل وتزرع في الصباح دون غسلها.

كيفية زراعة الخيار في الدفيئة في فصل الشتاء

لا تختلف تقنية زراعة الخيار في الدفيئة في الشتاء عمليًا عن تلك الموجودة في الصيف.. ومع ذلك، يجب أن نتذكر أن الهواء في الدفيئة الساخنة جاف بما فيه الكفاية. بالنسبة للخيار المحب للرطوبة، يمكن أن يكون مدمرا.

زراعة الشتلات والغرس

الشتلات مؤلمة للزرعلذلك، غالبا ما تزرع البذور في أكواب أو أقراص الخث. يتم زرع النباتات الصغيرة في الأرض مع هذه الحاوية. بهذه الطريقة لا يتم المساس بسلامة نظام الجذر. يصبح منتج الخث يعرج بمرور الوقت ويذوب في التربة.

للحد من خطر الإصابة بالشتلات بسبب التعفن، يتم زرعها من حاويات أخرى بحيث تبقى طوق الجذر فوق سطح الأرض. تزرع النباتات في مكان دائم عند عمر 25-30 يومًا، عندما تحتوي الشجيرات على 3-4 أوراق حقيقية.

كثافة الزراعة تعتمد على الصنف المختار (الهجين). ل 1 متر مربع. م في المتوسط ​​يتم زرع 2-4 شجيرات. عند الزراعة في الصفوف يتم ترك مسافة 40-45 سم بين النباتات، وبعد الزراعة يتم تركيب تعريشات سلكية على الفور. يتم ربط شبكة أو خيوط خاصة بهم.

سقي

يجب أن تكون التربة تحت النباتات رطبة بشكل معتدل. يتم تحقيق ذلك عن طريق الري بالتنقيط أو الترطيب المنتظم للنباتات من الجذر. يتم سقي المحصول الماء المستقر بدرجة حرارة +25-27 درجة مئوية. يتم ترطيب التربة حتى عمق 10 سم، وتغطى التربة بالقش أو نشارة الخشب أو الخث.

يتم تخفيف مياه الري بإضافة القليل من المواد العضوية إليها. (5-10 مل من منقوع المولين أو فضلات الطيور لكل 10 لترات من الماء). مع هذه الرطوبة، لن تحتاج النباتات إلى الأسمدة العضوية. سيحصل المحصول على التغذية من الري، وسيتم امتصاص المياه الناعمة بشكل أفضل من قبل الجذور.

اسمدة

عند زرع البذور، يتم تطبيق الأسمدة الأولى في مرحلة الثلاث أوراق.. عند زراعة الشتلات يتم التسميد بعد 2-4 أيام. ولهذا الغرض تستخدم محاليل الأسمدة مثلا "نيتروفوسكا" أو "كريستالون" أو "كيميرا". يجب ألا يتجاوز تركيز الأدوية 1-1.5٪.

في المرة الثانية يتم تغذية المحصول خلال فترة التكوين الشامل للبراعم. للقيام بذلك، استخدم "Nitrophoska" (5-10 جم لكل 10 لترات من الماء).

يتم تنفيذ الأسمدة الثالثة في بداية الاثمار. خلال هذه الفترة يضاف البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. لتحضير المحلول، يقلب كوب من الرماد في 3-4 لترات من الماء الدافئ ويترك لمدة يومين، ثم يصفى.بعد ذلك، أضف السوبر فوسفات القابل للذوبان في الماء وملعقة صغيرة من نترات البوتاسيوم إلى الخليط، ثم قم بإحضار المحلول إلى 10 لترات والماء على طول الأخاديد.

يستخدم نفس الحل للتسميد الورقي.عن طريق إضافة العناصر الدقيقة إليها. أثناء الإثمار، يتم تغذية المحصول على فترات تتراوح من 10 إلى 14 يومًا مع ضخ الرماد أو تركيبة الفوسفور والبوتاسيوم. كما أن محلول النيتروفوسكا مناسب تمامًا كسماد - 1.5 ملعقة كبيرة. ل. على دلو من الماء.

تشكيل الرباط والشجيرة

يتم تثبيت تعريشة في الدفيئة، والتي يتم ربطها بها مع نمو المحصول. نهايات حبل أو خيوط قوية تعمل كدعم للسياط.

يتم ربط الرموش بعد ظهور 6-8 أوراق. للقيام بذلك، يتم ربط أحد طرفي الدانتيل حول النبات فوق الورقة الثالثة أو الثانية. لا تشد الحلقة بإحكام، لأن الجذع يصبح أكثر سمكًا بمرور الوقت. يتم ربط الطرف الثاني من الحبل بسلك التعريشة. بعد ذلك، يتم ملتوية السوط بشكل دوري حول الحبل الممتد عموديا (خيوط).

مع نمو المحصول، تتشكل الشجيرات – معسر يطلق النار على جميع الجوانب بحيث لا تنمو على الجانبين. يتم ذلك بعد ظهور 8-9 أوراق حقيقية. تتم إزالة الفروع الجديدة عند العقد 3-4 السفلية، ثم عند 4-5 العقد. في هذه الحالة، يتم ترك ورقة واحدة أو ثمرة واحدة. وفوق العقدة الخامسة تبقى رموش جانبية بطول 20 سم، وكلما ارتفع الجذع الرئيسي كلما بقيت الرموش أطول.

بالقرب من التعريشة، يجب أن يكون طول البراعم حوالي 50 سم، ويتم تثبيتها على الدعم. عندما يصل الجزء العلوي من النبات إلى التعريشة، يتم لف رموش من الجذع الرئيسي حوله ويتم ضغط الجزء العلوي فوق 2-3 أوراق من الفاكهة الأخيرة.

مكافحة الأمراض والآفات

أصبحت زراعة محاصيل الخيار في الدفيئة أسهل بشكل متزايد، حيث تظهر هجينة جديدة ذات مقاومة عالية للأمراض والآفات كل عام. ولكن لا يزال هناك خطر ضئيل للإصابة بأمراض النبات.

1. عفن ناعم - تظهر على أوراق الشجر على شكل بقع زيتية صفراء أو خضراء، تصبح داكنة بمرور الوقت، وتكتسب لونًا بنيًا. عندما يظهر المرض، يتم إيقاف الري والتسميد. يتم علاج المرض بمحلول بولي كارباسين أو أوكسي كلوريد النحاس. الرش بمبيدات الفطريات الجهازية يساعد أيضًا بشكل فعال. بعد استخدام المنتجات، يتم تهوية الدفيئة. في حالة الإصابة بمرض peronosporosis، يتم الحفاظ على درجة حرارة الهواء خلال النهار عند ما لا يقل عن +20 درجة مئوية، وفي الليل على الأقل +18 درجة مئوية.
2. البياض الدقيقي - يحدث غالبًا أثناء ظاهرة الاحتباس الحراري. يظهر طلاء مسحوقي على الأوراق. المرض يدمر النباتات بسرعة. يتم التخلص من البياض الدقيقي باستخدام الكبريتيد أو برمنجنات البوتاسيوم أو المستحضرات "Quadris 250 SC"، "Impact 25٪".

غالبا ما تتعرض الثقافات للهجوم المنمما يعقد بشكل كبير رعاية النباتات. الحشرات الصغيرة تسبب ضررا كبيرا للخيار. الشجيرات التالفة تذبل أوراقها وتتحول إلى اللون الأصفر، وتموت البراعم والمبيض.

تتكاثر الآفات بسرعة ويمكن أن تدمر سرير الحديقة بالكامل في فترة زمنية قصيرة.. لمكافحة المن، استخدم محلول رماد الصابون. أضف 2 ملعقة كبيرة إلى 1 لتر من الماء. ل. الرماد وصابون الغسيل المخفف في الماء الساخن. يتم غسل أوراق وسيقان الخيار بهذا المنتج. وبعد خمسة أيام، يتم تكرار الإجراء.

لمعلوماتك. يتم رش التربة تحت الشجيرات بالرماد. هذا يصد الآفات ويغذي النباتات الضعيفة عند الري.

حصاد

يتم حصاد الخيار الناضج بانتظامحتى لا تبطئ نمو وظهور ثمار جديدة.يتم حصاد المحصول في الصباح أو في المساء بعد الري.

إنتاجية الخيار في الشتاء في الدفيئة

أما بالنسبة لمحصول الخيار في فصل الشتاء، في غرف ساخنة بمساحة 1 متر مربع. يجمع مزارعو الخضار حوالي 12-14 كجم من الفاكهةوفي البيوت الزجاجية غير المدفأة - 8-10 كجم.

زراعة الخيار في الشتاء كعمل تجاري

زراعة الخيار في الدفيئة كعمل تجاري له العديد من المزايا:

• تسمح لك الهياكل الساخنة بحصاد الخضار على مدار السنة.
• هناك العديد من الأصناف والهجن التي تقوم بالتلقيح الذاتي وتقاوم التغيرات في درجات الحرارة وقلة الضوء؛
• المنتج مطلوب بشدة في المتاجر ومؤسسات تقديم الطعام؛
• يتم تخزين الخيار لفترة طويلة ولا يفسد أثناء النقل
• يرتفع سعر هذا المنتج بشكل ملحوظ في فصل الشتاء، ويقل عدد المنافسين.

بعد أن قررت الانخراط في زراعة الخضروات الصناعية في البيوت الزجاجية، تأخذ في الاعتبار خصوصيات مثل هذا العمل:

• يتطلب بناء وتجهيز الدفيئات الزراعية استثمارات أولية كبيرة؛
• التدفئة في الشتاء مكلفة.
• لزراعة الخيار بنجاح، تحتاج إلى منطقة مسطحة بها مياه جارية لتنظيم نظام الري؛
• تتطلب زراعة الخيار تكاليف الأسمدة.

ربحية الدفيئة لزراعة الخيار للبيع هي 50-70٪. وفي سنة جيدة يمكن أن تتجاوز 100٪. سوف تدفع الدفيئة تكاليفها في غضون عامين تقريبًا. ومع زيادة مساحة الهيكل، تقصر فترة الاسترداد.

خاتمة

إن زراعة الخيار في الدفيئة في الشتاء ليست مهمة سهلة. وهذا يتطلب المهارة والوقت والاستثمار المالي. أصعب شيء هو تجهيز دفيئة شتوية: تركيب معدات التدفئة والإضاءة. وبخلاف ذلك، فإن زراعة محاصيل الخيار لا تختلف عن تقنيات زراعة الخضروات التقليدية.هدية لجهودك ستكون خيارًا صحيًا ومقرمشًا وصديقًا للبيئة، والذي سيجلب لك دخلاً من البيع.