ما سبب خطورة تفحم القمح وكيفية التعامل معه؟
عند زراعة القمح، ليس من الممكن دائمًا الحصول على الحد الأقصى من العائد، لأنه يتطلب الظروف المناخية والتربة، فضلاً عن عرضة للعديد من الأمراض.
واحدة من أكثر شيوعا هو البذاءة. سنخبرك لماذا هو خطير وكيفية التعامل معه.
تفحم القمح: طبيعة المرض
تفحم القمح هو نوع من الأمراض الفطرية التي تصيب محاصيل الحبوب من أصناف الربيع والشتاء.. العوامل المسببة للمرض هي الفطريات التي تنتمي إلى فئة الفطريات القاعدية. يؤدي ملامستها للبذور أو التربة إلى الإصابة بأمراض النبات.
من الصعب علاج التفحم. تحتوي الفطريات القاعدية على أفطورة قوية جدًا وقابلة للحياة.
ويسبب هذا المرض ضررا كبيرا للزراعة، مما يؤدي إلى خسارة جزئية أو كاملة للمحاصيل. قمح. تنخفض جودة الحبوب الناتجة. الآذان المصابة بالفطور تتطور بشكل سيء وتضعف ولا تستطيع مقاومة الأمراض الأخرى. تصبح أقل مقاومة للشتاء ومقاومة للجفاف.
العديد من النباتات المصابة ليس لديها الوقت الكافي للظهور بحلول وقت الحصاد. يسبب التفحم ضررًا خاصًا للمحاصيل الشتوية.
الأسباب
ويزداد خطر الإصابة خلال فترات الجفاف في الخريف وعدم الالتزام بتكنولوجيا الزراعة القمح، الغمر العميق للبذور في التربة.
مرجع. إن زراعة القمح الشتوي في وقت متأخر جدًا أو زراعة القمح الربيعي في وقت مبكر جدًا يخلق بيئة مواتية لتطور المرض.
في أغلب الأحيان، تصاب النباتات السليمة بالعدوى من النباتات المريضة.. وتنقسم الحبوب المصابة إلى قطع، وتحمل الرياح الجراثيم المنطلقة إلى نباتات أخرى.
العدوى ممكنة أيضًا عندما تكون الجراثيم في التربة. في الربيع يبدأون في الإنبات وتشكيل أفطورة. درجة الحرارة المثالية لتنشيط الجراثيم هي +2...+5 درجة مئوية. يصيب الفطر النامي براعم محاصيل الحبوب وينتشر داخل سيقانها. خلال فترة ازدهار الحبوب، تصل المفطورة إلى الدنابل وتسرع تطورها. ونتيجة لذلك، تتحول الأذن إلى اللون الأسود، وتحل محل الحبوب جراثيم طفيلية. ينتج النبات المصاب كتلة بوغية غير صالحة للاستعمال بدلاً من الحبوب.
يمكن أن تصبح الحاويات والمعدات الزراعية غير المطهرة مصدرًا أيضًا انتشار المرض. يتم نقل العامل الممرض عن طريق الحيوانات والطيور والحشرات.
أعراض
تظهر أعراض الإصابة على عناقيد وأذن القمح. في مرحلة معينة من التطور، تنقسم أفطورة الفطريات إلى خلايا فردية مغطاة بغشاء سميك وتتحول إلى جراثيم.
تتشكل كتلة مغبرة أو داكنة اللون في الحبوب المعدلة أو السيقان أو حتى على الأوراق. تعطي مجموعات الجراثيم الأجزاء المصابة من النبات مظهرًا متفحمًا، كما لو كان النبات مغطى بالسخام. ولهذا السبب يسمى المرض بالتفحم (الصورة أدناه).
أنواع
هناك عدة أنواع من التفحمالذي يهاجم القمح. كل واحد منهم لديه خصائصه الخاصة.
صلب
عندما يصاب المحصول بالتفحم، يتم تدمير الجزء الداخلي من الحبوب.، الغلاف الخارجي لا يتغير. العامل المسبب للمرض هو تسوس Tilletia. يدخل teliospore من هذا النوع من التفحم إلى البيئة الخارجية أثناء الحصاد أو أثناء المعالجة الأولية للحبوب. إصابة الحبوب والتربة السليمة.
مرجع. تمثل النتة أكبر خطر على أصناف القمح اللين. يظهر في مرحلة النضج اللبني للحبوب.
العلامات الرئيسية للتفحم:
آذان صغيرة مفلطحة.- انتشار المقاييس.
- الحبوب الممدودة منتفخة.
- يكتسب النبات لونًا أزرقًا وأخضرًا ورائحة رنجة كريهة.
- وبدلا من الحبوب تتشكل كتلة بوغية سوداء.
- تفقد آذان القمح المصابة وزنها ولا تسقط خلال فترة النضج.
المرض بشكل أسرع يتطور في الطقس الجاف والبارد.
مغبر
عندما تتأثر بالتفحم السائب، يتم تدمير القشرة والجزء الداخلي من الحبوب.. العامل المسبب للمرض هو Ustilago tritici. وتصيب الإصابة آذان القمح الشتوي والربيعي. ويبدأ خلال موسم النمو من أسفل الأذن. ومن الحبوب المصابة في أحد النباتات، ينتقل المرض إلى نبات آخر عن طريق الرياح.
علامات المرض:
يتم تسريع عنوان المحصول.- النبات المصاب أطول من النبات السليم.
- شجيرات النبات ضعيفة.
- الأذن لها مظهر محروق.
- الحبوب المصابة مغطاة بقشرة رمادية.
مرض يسرع النمو عند انخفاض درجات حرارة الهواء والتربة وعدم الالتزام بمواعيد الزراعةفي حالة الجفاف في الخريف. يمكن أن يؤدي التفحم السائب إلى تدمير محصول كامل.
يمكن أن يكون مفيدًا:
هندي
تم الإبلاغ عن هذا النوع من المرض لأول مرة في الهند في عام 1930. يتم توزيعها حاليًا في أفغانستان وباكستان والعراق ونيبال والولايات المتحدة الأمريكية والمكسيك. العامل المسبب هو Tilletia indica. تتأثر من 1 إلى 5 سنيبلات في الأذن.
أعراض المرض:
بدلا من الحبوب - قذائف البذور مع كتلة سوداء من الجراثيم داخل ورائحة الأسماك المتعفنة؛- الحبوب المصابة منتفخة.
- النبات المصاب قزم.
- عندما ينضج القمح، تتباعد قشور النباتات المصابة؛
- تكون الأبواغ البعدية بيضاوية الشكل أو مستطيلة الشكل، يبلغ قطرها 1-3 مم، وعندما تنضج تشكل كتلة مغبرة ذات لون بني-أسود.
تحدث العدوى وتطور المرض مع تقلبات حادة في درجات الحرارة من +7 درجة مئوية إلى +22 درجة مئوية ورطوبة هواء عالية (أكثر من 65%). تنتقل الأبواغ بواسطة الرياح من النباتات المريضة إلى النباتات السليمة عن طريق الحشرات والحيوانات والطيور. قد يكون مصدر الانتشار هو المعدات الزراعية والحاويات ومناطق التخزين غير المطهرة.
تظل الجراثيم قابلة للحياة في الحبوب لمدة تصل إلى 18 عامًافي التربة - ما يصل إلى 6 سنوات.
قزم
ويؤثر بشكل رئيسي على القمح الشتوي. العامل المسبب هو كون Tilletia المثير للجدل. أكثر ضررا من السخام. في البداية، تتأثر شتلات المحصول.
تظهر السمات المميزة خلال فترة العنوان:
نباتات كثيفة بقوة، وتشكل ما يصل إلى 50 ساقًا؛- ثقافة النمو المنخفض.
- الآذان كثيفة ولا تخرج من محاور الأوراق العلوية.
- يزيد عدد المبايض في السنيبلة إلى 4-7.
- بدلاً من caryopses، تتشكل في الأذن أكياس تفحم ذات شكل كروي مع teliospores.
الجراثيم قابلة للحياة للغاية (تصل إلى 10 سنوات في التربة).
ينبع
تفحم الجذع يسببها فطر Urocystis tritici Koern. تتشكل خطوط ضوئية محدبة على أوراق وسيقان النبات، والتي تصبح رمادية اللون مع تطورها.
يصل طول الخطوط من عدة ملليمترات إلى عدة سنتيمترات. تجف البشرة الموجودة على الشرائط وتتشقق، وتكشف عن كتلة داكنة من الجراثيم. يصاب القمح أثناء الإنبات، ثم يتأثر النبات بأكمله.
سمات:
- تأخر النمو؛
- الأذن مفقودة أو مشوهة.
- لا توجد حبوب في الأذن المتقدمة.
- يتم تجعيد الأوراق والسيقان.
مصدر المرض هو البذور المصابة. صلاحية البوغ هي سنة واحدة.
كيفية التعامل مع المرض في المزروعات
إذا أصيب القمح بالتفحم فإنه يتلف. في المتوسط، هذا هو 15-20٪ من المحصول. إذا لوحظت الآفة خلال فترة النضج، فمن الأفضل تركها تموت.
لا يمكن علاج Teliospores بالمبيدات الحشرية. سيؤدي ذلك إلى الإضرار بجودة النباتات المريضة فحسب ، بل أيضًا النباتات الصحية أكثر من التفحم.
تتكون مكافحة المرض من منع العدوى المحتملة. تدابير الرقابة:
- الامتثال للتكنولوجيا الزراعية وتناوب المحاصيل؛
- اختبار البذور لتحديد الحبوب الملوثة؛
- تطهير الأدوات والآلات الزراعية؛
- واستخدام أصناف القمح المقاومة للمرض؛
- تطهير مادة البذور.
يعتبر التضميد الكيميائي لمادة البذور فعالاً في حالة التفحم الصلب والمغبر. هناك عدة طرق للنقش:
جاف. ويتم ذلك باستخدام آلات تستخدم المبيدات الحشرية البودرة: "ميركوران"، "TMTD"، "جرانوزان". وبما أن المواد الكيميائية لا يتم الاحتفاظ بها بشكل جيد على الحبوب، فإن هذه الطريقة تعتبر غير فعالة.- مع الترطيب. تتم معالجة الحبوب بآلات خاصة باستخدام معلقات المبيدات الحشرية: "ميركوران"، "جرانوزان"، "سداسي كلور البنزين". هذه الطريقة فعالة - يتم تقليل عدد الحبوب المصابة، ويتم ملاحظة الإنبات الجيد للبذور.
- مبتل. تتم معالجة مادة البذور بمحلول الفورمالديهايد قبل 5 أيام من الزراعة. تتكون الطريقة من ثلاث مراحل: الترطيب، الغليان، التجفيف. تتطلب هذه العملية عمالة مكثفة للغاية، لذا نادرًا ما يتم استخدامها، إما مع كمية صغيرة من الحبوب، أو في حالة حدوث ضرر شديد لمادة البذور.
- شبه جاف. المبدأ هو نفسه كما في الطريقة الرطبة، ولكن دون تجفيف الحبوب.
على القمح المجزوز
إذا تم قص القمح، فإنهم يبدأون في محاربة الجراثيم التي تبقى في الأرض. يضاف السماد والمعادن إلى التربة الرطبة والمدفأة جيدًا. وهذا يخلق الظروف المواتية لموت الفطريات.
كما يتم إثراء التربة بالمنغنيز والبورون. أنها تزيد من مقاومة النبات للأمراض.
إقرأ أيضاً:
استخدام الحبوب الملوثة
من غير المرغوب فيه استخدام حبوب القمح المصابة بالتفحم في الغذاء.. تلوث الجراثيم الدقيق وتكتسب رائحة الرنجة الفاسدة واللون القذر. الخبز المصنوع من هذا الدقيق لا يُخبز جيدًا ورائحته كريهة وطعمه حلو.
للتخلص من التفحم، يتم غسل القمح في الغسالة ومعالجته ثلاث مرات جهاز الفرشاة. يتم خلط الحبوب المنقى بهذه الطريقة مع الحبوب النظيفة. وفقاً لمعايير الجودة يجب ألا تزيد كمية حبوب التفحم في القمح عن 5%
التوزيع الجغرافي للمرض
السخام منتشر على نطاق واسع. العوامل المسببة لهذا المرض لها نفس نطاق النباتات التي تغذيها.
تفحم الرأس منتشر في كل مكان. التفحم السائب - في الجزء الأوروبي من روسيا، في بعض مناطق غرب سيبيريا، في جيوب صغيرة في منطقتي سمارة وأورينبورغ، في شمال القوقاز وعبر القوقاز.
لوحظت التفحم الجذعي والقزم في إقليم ستافروبول وشبه جزيرة القرم.
البذاءة الهندية غير مسجلة في روسيا.
اجراءات وقائية
لأغراض وقائية، يجب عليك مكافحة التفحم:
استخدم فقط المواد الصحية؛- عدم السماح بزراعة بذور القمح المجمعة من الحقول المتضررة من التفحم بنسبة تزيد عن 0.5%؛
- معالجة مادة البذور في الوقت المناسب؛
- استخدام أصناف مقاومة لهذا المرض.
- زرع القمح في الوقت المحدد.
خاتمة
والتفحم مرض فطري يصيب القمح، وهو منتشر ويصعب علاجه. تتمتع الجراثيم الفطرية بحيوية عالية. ويؤدي المرض إلى خسارة جزئية أو كاملة لمحصول القمح لذا يجب مكافحته. وبما أنه لا يمكن معالجة المزروعات المصابة بالمبيدات الحشرية، يتم إيلاء اهتمام خاص للتدابير الوقائية.