ما هي حبوب الذرة الرفيعة ومميزات استخدامها وزراعتها

تعتبر حبوب الذرة الرفيعة من أقدم الحبوب. وهي اليوم واحدة من النباتات الخمسة الأكثر شعبية في العالم، ويوليها المزيد والمزيد من المزارعين اهتمامًا وثيقًا. تستحق الثقافة اهتماما خاصا من أصحاب الأراضي، وخاصة تلك الموجودة في المناطق الجنوبية القاحلة.

ما هو حبوب الذرة الرفيعة

الذرة الرفيعة – محصول متعدد الأغراض. هناك ثلاثة أنواع رئيسية هي الأكثر انتشارًا: الحبوب والمكنسة والحبوب سكر. المصنع مألوف لدى معظم الناس العاديين كمواد خام. لصنع المكانس التقليدية.

وفي الوقت نفسه، أصبحت زراعة المحاصيل أكثر انتشارا.

أصناف الحبوب هي تلك التي تزرع لغرض إنتاج الحبوب.

ترجع القدرة على تحمل الحرارة والطقس الجاف بسهولة إلى تفرد نظام جذر النبات - فهو قوي جدًا ومتطور وقادر على امتصاص كمية كبيرة من الماء بسرعة. ارتفاع الساق - من 50 سم إلى 1.5 متر.

في مرحلة 5-6 أوراق تظهر براعم جديدة على البرعم، وفي 7-8 يتسارع نمو الساق بشكل ملحوظ حتى تكوين وظهور عنقود. الوقت المزهرة للنبات هو 7-10 أيام.

تكون الحبوب مستديرة، وأحيانًا بيضاوية قليلاً، عارية أو غشائية، ويمكن التخلص منها بسهولة. وزن الألف بذرة من 20 إلى 30 جرام وتتكون في عنقود من 1600 إلى 3500 حبة. درجات الغذاء عادة ما تكون الحبوب البيضاء، وليس هناك طعم التانين.

من الممكن زراعة الذرة الرفيعة بالطريقة المنقطة مع تباعد الصفوف 60-70 سم، ثم ستكون تكلفة البذار للزراعة 10-14 كجم لكل 1 هكتار. عند الزراعة، يمكنك أيضًا استخدام طريقة العش المربع وفقًا لنمط 70 × 70 سم، عندما يتم وضع أربع إلى ست بذور في العش؛ ثم يتم تقليل الاستهلاك إلى 6-10 كجم لكل هكتار.

مهم! عند حساب العدد المطلوب من بذور الذرة الرفيعة، عليك أن تأخذ في الاعتبار إنباتها الميداني. بعد كل شيء، عادة ما يكون الإنبات في المختبر مرتفعًا جدًا ويمكن أن يصل إلى 95٪، في حين أن الإنبات في الحقل الحقيقي هو 19٪ فقط.

التكنولوجيا المتنامية

تكنولوجيا الزراعة يتطلب تحضير التربة بعناية قبل الزراعة، بما في ذلك تسوية سطح التربة وإزالة الأعشاب الضارة وضمان رطوبة التربة المثلى. الذرة الرفيعة لا تتطلب الكثير من التربة: الأصناف الخفيفة والثقيلة والمالحة مناسبة. في هذه الحالة، التربة الأكثر ملاءمة هي رطبة، فضفاضة، ساخنة بما فيه الكفاية والتهوية. في أوائل الربيع، قبل البذر، يتم تنفيذ واحد أو اثنين من الحرث والمروع.

تخصيب التربة

الذرة الرفيعة متطلبة للغاية عندما يتعلق الأمر بالتغذية. يستجيب بشكل أفضل لتطبيق الأسمدة تحت التربة المحروثة:

• يحتاج النبات إلى النيتروجين خلال فترة النمو المكثف ولتكوين كتلة الأوراق.
• الفوسفور – كمنظم لعمليات التمثيل الغذائي خلال فترة تكوين الجذور، والإزهار والإثمار؛
• البوتاسيوم يعزز ظهور السكر.

استخدام الأسمدة النيتروجينية في وقت واحد مع الأسمدة الفوسفورية له تأثير سيء على حيوية البذور وإنباتها. يجب أن يتم التسميد بشكل منفصل وأعمق أيضًا من البذور. مع طريقة الرعاية هذه، يمكن أن تزيد الغلة إلى ثلاث مرات.

عند إعداد التربة للبذر، يتم استخدام السماد أيضا.من الأفضل زراعته في الخريف أو أثناء التحضير للزراعة في الربيع، ووضعه محليًا وعميقًا بعيدًا قليلاً عن موقع البذر.

مهم! يجب عدم تجاوز معايير الأسمدة المعدنية الموصى بها من قبل الشركات المصنعة، فقد يؤدي ذلك إلى تراكم المواد السامة في الحبوب.

معالجة البذور

قبل البذر، يبدأ تحضير البذور قبل عدة أسابيع من البذر. يتم معالجتها مسبقًا لحماية النبات من الإصابة بالعدوى الفطرية والبكتيرية وتدمير النباتات الدقيقة المسببة للأمراض والتي لها تأثير سلبي للغاية على نمو النبات. من الأفضل اختيار تركيبة مجمعة للتضميد، على سبيل المثال، "Fentiuram"، والتي تساعد أيضًا في مكافحة آفات التربة.

اليوم، تُستخدم المستحضرات الشعبية لمعالجة البذور بطريقة شبه جافة. للقيام بذلك، ل 1 طن من البذور تأخذ 5-10 لترا من الماء، 1.5-2 كجم من المطهر المشترك، 150 غرام من الزجاج القابل للذوبان.

مهم! وقد ثبت علميا أن معالجة البذور قبل زراعتها تزيد نسبة الإنبات من 46% إلى 67%.

وقت البذر الأمثل

يحدث وقت زراعة الذرة الرفيعة عندما يصل متوسط ​​درجة حرارة التربة يوميًا على عمق 10 سم إلى +14...+16 درجة مئوية. في نظام درجة الحرارة هذا، تظهر المحاصيل في غضون أسبوعين تقريبًا، عندما ترتفع درجة الحرارة إلى +25 درجة مئوية وما فوق - في وقت أبكر من أسبوع.

مهم! لا يُسمح بزراعة الذرة الرفيعة في التربة غير المدفأة. في هذه الحالة، سوف تتعفن البذور، ولن تنبت وسوف تتضخم مع الأعشاب الضارة.

طريقة البذر

من بين المحاصيل الربيعية، تحتوي الذرة الرفيعة على أصغر البذور، والتي تختلف بشكل كبير في الوزن بين الأصناف المختلفة. لمعرفة معدل وزن البذر، عليك أن تأخذ في الاعتبار كثافة النباتات في الهكتار الواحد والعرض بين الصفوف، خاصة بالنسبة للأصناف الكثيفة.ويبلغ معدل البذر في المتوسط ​​10-14 كجم لكل هكتار واحد، أي 160-170 ألف نبات.

عند حساب القاعدة، ينبغي للمرء أن يأخذ في الاعتبار ليس المختبر، ولكن الإنبات الميداني، وهو أقل عدة مرات.

يجب أن تكون التربة رطبة عند البذر، ولا ينبغي زرع البذور بعمق. عندما يؤدي البذر العميق لبذور الذرة الرفيعة الصغيرة إلى زيادة فترة الإنبات، تصبح النباتات ضعيفة وغير مستقرة أمام الظروف الجوية السيئة.

عمق البذر:

• 7 سم – الأمثل في الظروف الجوية المواتية؛
• 10-12 سم – إذا كانت الطبقة العليا من التربة جافة جداً؛
• 4 سم - في الأراضي المروية أو إذا كانت التربة رطبة جداً.

يمكن حصاد محصول مرتفع بعرض صغير إلى حد ما بين الصفوف - 50-70 سم، لأنه في مثل هذه الظروف يتم توفير التغذية بشكل أفضل للنبات.

رعاية المحاصيل

تتكون هذه المرحلة من عدة أنشطة متسلسلة:

1. دحرجة التربة باستخدام بكرات حلقية خاصة مما يؤدي إلى تكوين طبقة نشارة.
2. بعد خمسة أيام من البذر، يتم تنفيذ مروعة للقضاء على الأعشاب الضارة.
3. إذا عاد البرد بعد البذر، وبعد 10 أيام لم تنمو المحاصيل أكثر من 2-3 سم، قم بالمشط مرة أخرى. خلال المروعة الأولى، يتم تدمير الحشائش بنسبة 60٪، خلال الثانية - بنسبة 85٪.
4. إذا تشكلت قشرة على سطح التربة فيجب تخفيفها حتى لا تتداخل مع ظهور الشتلات. قبل ظهور البراعم، يتم إجراء عملية مروعة؛ إذا حدث الإنبات بالفعل، تتم إزالة القشرة بالمعاول الدوارة.
5. بعد ذلك، يتم التعامل مع تباعد الصفوف مع المزارعين. يتضمن ذلك التخفيف والحفاظ على رطوبة التربة وتهوية التربة وتدمير يرقات الآفات واستخدام الأسمدة في نفس الوقت.

مكافحة الحشائش والحماية من الآفات والأمراض

أخطر الحشائش هي الأعشاب الخشنة.خلال فترة إنبات الذرة الرفيعة، يتم تدمير هذا النبات بسهولة عن طريق المروعة. وبعد ذلك تصبح الحشائش مقاومة لمثل هذه المعالجة ومقاومة لبعض مبيدات الأعشاب. العلاج الكيميائي باستخدام المستحضرات "Agritox" و "2.4D" و "2M-4X" سيساعد على تدميره.

الذرة الرفيعة مقاومة تمامًا للآفات والأمراض. في بعض الأحيان تعاني المحاصيل وتأكلها الآفات مثل حشرات المن، وحفار المروج، وديدان اللوز، والديدان السلكية، والديدان السلكية الكاذبة. إنها تسبب أضرارًا كبيرة للمحاصيل، حيث تلتهم أوراق الشجر الصغيرة والسيقان والحبوب. لمكافحة الحشرات يتم استخدام العلاج بالمبيدات الحشرية "Operkot" و "Zenith" و "Bi-58".

مهم! تتم المعالجة بما يتفق بدقة مع التعليمات مع مراعاة جميع معايير السلامة.

في حالة حدوث غزو واسع النطاق لليرقات، يتم رش المحاصيل بالمنتجات البيولوجية "Dendrobacillin" و"Lipidocid".

على الرغم من مقاومتها النسبية، تتأثر الذرة الرفيعة أحيانًا بأمراض مثل تبقع الأوراق، والصدأ، والتفحم، وتعفن الساق، وداء الديدان الطفيلية، والفيوزاريوم، والبديل، مما يقلل بشكل كبير من العائد.

لمنع العدوى، تحتاج إلى إزالة بقايا النباتات على الفور، وتطهير التربة، ومعالجة البذور قبل الزراعة.

محصول

يبدأ حصاد الذرة الرفيعة في شهر سبتمبر عندما تصل إلى مرحلة النضج الكامل والرطوبة المطلوبة والتي يجب ألا تزيد عن 25-30%.

يتم الحصاد عن طريق الجمع المباشر باستخدام حصادة الحبوب التقليدية لحصاد المحاصيل ذات البذور الصغيرة. في هذه الحالة، يتم تقليل الدورات إلى 500-600 في الدقيقة لمنع سحق الحبوب.

يتم تنظيف الحبوب الدرس على الفور من بقايا النباتات وتجفيفها وتخزينها إذا لزم الأمر.

انتباه! لا يجب تأجيل حصاد الذرة الرفيعة حتى شهر أكتوبر على أمل أن ينخفض ​​محتواها من الرطوبة خلال هذا الوقت. احتمال إعادة تراكم السوائل وتدهور جودة الحبوب.

تطبيقات الذرة الرفيعة الحبوب

منطقة التطبيق أصبحت محاصيل الحبوب الآن واسعة جدًا.

في تربية الحيوان

يتم تضمين الذرة الرفيعة في مركزات الأغذية المستخدمة في تغذية الخنازير والأبقار والخيول والدواجن. القيمة الغذائية لحبوب الذرة الرفيعة تتفوق على الذرة من حيث البروتين وتعادل الشعير. في الوقت نفسه ، يكون إنتاج الذرة الرفيعة أعلى من إنتاج الشعير ، لذلك من هكتار واحد من الذرة الرفيعة يمكنك الحصول على ضعف كمية لحم الخنزير من هكتار واحد من الشعير.

تشتمل تركيبة حبوب الذرة الرفيعة على ما يصل إلى 15٪ بروتين وحوالي 70٪ نشا و4٪ دهون. يستخدم نبات الذرة الرفيعة بنجاح في تسمين الخنازير والماشية، وتصل نسبتها الإجمالية في العلف إلى 50%.

في تربية الدواجن

تحتوي حبوب الذرة الرفيعة على أربعة أضعاف البوتاسيوم، و1.5 مرة أكثر من الكالسيوم، و1.3 مرة أكثر من المغنيسيوم من حبوب الذرة. تساهم العناصر الدقيقة المدرجة في تكوين القشرة والعظام. ونتيجة لذلك، عند تغذية الذرة الرفيعة، يمكن أن تزيد إنتاجية الدواجن بنسبة تصل إلى 30٪.

في تربية الأسماك

إن استخدام الذرة الرفيعة بكمية 20٪ من الكتلة الإجمالية في تركيبة العلف لتغذية أسماك الأحواض يمكن أن يزيد بشكل كبير إنتاج الأسماك الحية وصيدها. إن استخدام الذرة الرفيعة في عملية تربية الأسماك يزيد من الربحية، في حين أن القيمة الغذائية لتغذية الذرة الرفيعة ليست أقل شأنا من العلف من محاصيل الحبوب.

مرجع. إن إدخال الذرة الرفيعة في نظام الكارب الغذائي يقلل من استهلاك العلف بنسبة تصل إلى 50٪.

في صناعة الكحول

تحتوي حبوب الذرة الرفيعة على ما يصل إلى 74% من النشا اللازم لإنتاج الإيثانول.لديها إنتاجية أعلى بكثير مقارنة بمحاصيل الحبوب الأخرى (الذرة الرفيعة - 60-100 ج/هكتار، الذرة - 50-60 ج/هك) المستخدمة في إنتاج الكحول.

وبالتالي، هناك انخفاض كبير في تكلفة المنتجات المصنعة.

بيرة الذرة الرفيعة

البيرة المصنوعة من الذرة الرفيعة لا تختلف عمليا عن بيرة الشعير، في حين أن تكلفتها أرخص بنسبة 85٪. لها طعم مخملي أصلي ورائحة طيبة غير عادية.

في صناعة المواد الغذائية

تتمتع حبوب الذرة الرفيعة بقيمة غذائية عالية وتحتوي على البروتينات والكثير من الألياف بالإضافة إلى الحديد وفيتامين ب 6 وغيرها من المواد المفيدة.

تتمتع حبوب الذرة الرفيعة، التي أنشأها المربون الحديثون، بإمكانيات كبيرة لاستخدامها في تغذية الإنسان. يحتوي محصول الحبوب الجديد هذا على مواد ضرورية لنظام غذائي صحي. يمكن استخدامه لإعداد الحبوب والحساء والأطباق الجانبية والحلويات وما إلى ذلك.

يستخدم نشا الذرة الرفيعة بشكل متزايد في صناعة المواد الغذائية لأنه لا يحتوي على الطعم الكريه المرتبط بنشا الذرة.

تستخدم أصباغ قشور الذرة الرفيعة كأصباغ في صناعة المواد الغذائية.

يتم إنتاج الشمع عالي الجودة من قشور حبوب الذرة الرفيعة.

خاتمة

في ظل الظروف المناخية الزراعية المتغيرة باستمرار، قد يكون من الصعب الحصول على محصول كامل من محاصيل الحبوب التقليدية. في ظل هذه الظروف، من المهم زراعة نباتات تستخدم الرطوبة على النحو الأمثل وتتحمل الجفاف جيدًا ولا تتطلب نفقات كبيرة للأسمدة. الذرة الرفيعة هي مجرد مثل هذا المحصول.