أفضل أنواع الشبت للحصول على محصول غني من الخضر

الشبت الطازج والعصير يمنح الأطباق رائحة طيبة ويشبعها بالفيتامينات. تزرع هذه الخضر في الحديقة وعلى حافة النافذة وعلى الشرفة. الشبت متواضع، والشيء الرئيسي هو اختيار الصنف المناسب واتباع قواعد الرعاية. يفضل العديد من البستانيين شبت الأدغال.

في هذه المقالة سوف نلقي نظرة فاحصة على الأنواع الأكثر شعبية من هذا النبات.

ما هو الشبت بوش

الشبت بوش - مجموعة متنوعة من الأعشاب الشعبيةالذي ينمو في شجيرات قوية وكثيفة، له طعم غني ورائحة لاذعة. أصناف الشجيرة لها وردة قطرها 50 سم، بينما الشبت العادي قطرها وردة لا يزيد عن 30 سم.

السمات المميزة

يستخدم شبت الأدغال بنشاط في الطهي: مجففًا ومجمدًا ويؤكل طازجًا. يحتوي على فيتامينات أ، ج، هـ، والتي يكون لها تأثير مفيد على جسم الإنسان‎تقوية جهاز المناعة. يتم حصاد المحصول عدة مرات. يتم تخفيف الأسرة بشكل دوري ويتم قطع البراعم الجانبية.

مزايا وعيوب الشبت بوش

تشمل مزايا أصناف الأدغال طعمًا مشرقًا وغنيًا وتركيبة صحية تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن وسهولة العناية والعرض الجذاب.

العيب هو أنها تتطلب مساحة كبيرة للنمو لتكوين شجيرات كثيفة ومورقة. هذه مشكلة لأصحاب قطع أراضي الحدائق الصغيرة.

مهم! العائد في الدفيئات الزراعية يصل شبت الأدغال إلى 5-6 كجم لكل 1 متر مربع في الأرض المفتوحة - 3 كجم لكل 1 متر مربع.

أفضل أنواع الشبت بوش

دعونا نحلل أيضًا أفضل أنواع شبت الأدغال ونكتشف خصائصها وأسرار الحصاد الغني.

متعرجة

يتميز الصنف بأوراق خضراء زاهية رقيقة لا تتحول إلى اللون الأصفر بمرور الوقت وتحتفظ بفوائدها ورائحتها. الجذع كثيف والبراعم سميكة وقوية. تزرع شجرة عيد الميلاد تحت أغطية الأفلام أو في الهواء الطلق.

الصنف في منتصف الموسم وينضج خلال 30-35 يومًا من الزراعة. بعد الحصاد، يبقى الشبت ناعمًا ورقيقًا وهو عالمي الاستخدام. ويستخدم المحصول في تحضير التوابل والأعشاب، ويضاف إلى الأطباق المخللة والمعلبة.

الحجم الروسي

يصل الحجم الروسي المتنوع طويل القامة إلى متر واحد. قطر الشجيرة حوالي 50 سم الوردة كبيرة وقوية والأوراق متوسطة الكثافة. اللون أخضر غامق وطعم الشبت واضح.

الحجم الروسي مقاوم للتغيرات المفاجئة في الطقس، ومناسب للنمو في المناطق ذات الصيف البارد والممطر. يضاف الشبت إلى الحساء والسلطات والأطباق الجانبية والوجبات الخفيفة. مذاقه اللطيف يكمل بنجاح أطباق اللحوم والأسماك.

مهم! للحصول على حصاد غني، يتم زرع الشبت على شكل شتلات في أسرة واسعة. المخطط الموصى به هو 30x30. يتم تطهير البذور وإنباتها وزرعها في تربة مغذية محضرة. سقي شتلات الشبت مرة واحدة في الأسبوع بالماء الدافئ وتسميدها حسب الرغبة.

شجاعة

تشتهر مجموعة Buyan الشهيرة بأوراقها الرقيقة والسميكة وسهولة العناية بها. اللون الأخضر الكلاسيكي. من ظهور البراعم الأولى إلى الحصاد، تمر 60 يومًا. يتم حصاده عدة مرات، وتمتد فترة النضج. يتم استهلاك Buyan طازجًا وتخزينه للاستخدام المستقبلي واستخدامه في صنع التوابل والصلصات والصلصات للسلطات والحساء.

مورافان

يزرع شبت مورافان للاستخدام الشخصي والبيع.يتمتع الصنف بعمر افتراضي طويل ومناسب للنقل لمسافات طويلة.

جاهز للحصاد للخضر بعد 50 يومًا وللتوابل بعد 105 يومًا. طول الورقة متوسط ​​واللون أخضر غامق والمظلات مدمجة. تشتهر مورافان بمناعتها العالية ورائحتها الغنية بالشبت.

سوبردوكات

ينضج صنف النضج المبكر Superducat خلال 28-30 يومًا. تنتج الشجيرات أوراق الشجر الخضراء المورقة. الأوراق رقيقة وعطرة.

يتم حصاد التوابل بعد 70 يومًا.

يُزرع صنف Superducat في البيوت الزجاجية للحماية من الأمراض وتغير المناخ. يتم جمعها للاستهلاك الطازج، وإعداد التوابل والمخللات لفصل الشتاء.

مهم! إذا لم يتم الاعتناء به بشكل صحيح، فغالبًا ما يصاب Superducat بالاختناق - يتحول الجذع إلى اللون الأسود، وتصبح الأوراق ضعيفة وجافة. يؤثر الفطر على النباتات في أي مرحلة من مراحل التطور. لأغراض وقائية، يستخدم البستانيون الأسمدة على أساس الفوسفور والبوتاسيوم. أنها تعزز صحة النبات وتحمي من الفطريات. لعلاج الفوما، يتم استخدام الرش بخليط بوردو.

الشبت

هذه مجموعة متنوعة من الاختيارات الهولندية التي تتميز بالمظلات الكبيرة وأوراق الشجر الكثيفة. الشبت متوسط ​​​​متأخر، يتم حصاده للخضر بعد 70-80 يومًا من ظهور البراعم الأولى. ارتفاع النبات 1.5 متر والأوراق خضراء داكنة. الرائحة عطرة والطعم لطيف.

يزرع الصنف للبيع، ويحتفظ الحصاد بطعمه ورائحته لفترة طويلة. من 1 متر مربع تحصل على حوالي 2 كجم من المساحات الخضراء العطرية، ووقت الحصاد هو شهرين. الشبت محصن ضد أمراض المحاصيل الشائعة.

كثيف

ينضج نبات كثيف للخضر في 40 يومًا وللأعشاب والتوابل في 80-90 يومًا. الأوراق كبيرة الحجم، عطرية، خضراء داكنة اللون.النبات الكثيف محب للحرارة ويتطلب تكوين التربة - يجب أن يكون خفيفًا ومغذيًا وفضفاضًا.

يبلغ ارتفاع النبات أكثر من 1.5 متر، والوردة مدمجة. الأوراق لها طبقة شمعية، ورائحتها غنية بسبب محتواها العالي من الزيوت العطرية. يستخدم صنف Bushy لتعليب وحشو الأطباق. يتم جمع 3-4 كجم من 1 متر مربع.

مهم! صنف كثيف لا يتحمل البرد والصقيع. لمنع فقدان المحاصيل، يتم زراعته في البيوت الزجاجية أو ملاجئ الأفلام. يتفاعل الشبت أيضًا مع نقص الماء في التربة - فالشجيرات تتباطأ في النمو وتصبح الأوراق ضعيفة وخاملة.

مظلة

ينضج هذا الشبت في منتصف وقت مبكر لحصاد الخضر في 30-40 يومًا للتوابل - في 70-75 يومًا. الشجيرات مورقة ومتفرعة، والورود رقيقه وقوية. يبلغ قطر المظلة حوالي 20 سم، والأوراق طرية وعطرة، ولونها أخضر فاتح.

تستخدم المظلات لصنع المخللات، وتضاف الخضر إلى أطباق اللحوم والخضروات لإضافة طعم ورائحة لاذعة. للحصول على حصاد غني، يتم فك الأسرة ذات الصنف المظلي بانتظام وإزالتها من الأعشاب الضارة.

عفريت

النبات طويل القامة يصل إلى 1.5-1.7 م ويزرع في أرض مفتوحة ودفيئات بالشتلات أو بذور. الفترة من ظهور البراعم الأولى إلى الحصاد هي 40-50 يومًا. الطعم كلاسيكي وممتع وحساس. يتراوح إنتاج صنف Leshy من 7 إلى 9 كجم لكل 1 متر مربع. يتم استخدام الخضر في أشكال طازجة ومجففة ومجمدة.

التمساح

ينضج التمساح في منتصف الموسم خلال 40-50 يومًا، وهو مناسب للنمو في المناطق ذات الصيف البارد والممطر. محصن ضد الأمراض والآفات، لا تتطلب مهارات خاصة للعناية بها.

الأوراق متوسطة الحجم ولونها أخضر-رمادي. يصل قطر الوردة إلى 20 سم.التمساح مناسب للزراعة الصناعية، ويمكن تخزينه لفترة طويلة، وهو عالمي الاستخدام.

الذواقة

ينتج صنف منتصف الموسم الحصاد الأول بعد 40-43 يومًا من إنبات البذور.

الشجيرات متوسطة الحجم والجذور قوية ومتطورة.

يتم توجيه الوردة إلى الأعلى والأوراق كثيفة وخضراء غنية. الخضر غنية بالفيتامينات ولها طعم لطيف وملمس كثير العصير. تعتمد كمية الحصاد على الأسمدة المطبقة. من الأفضل اختيار السماد ونترات الأمونيوم.

مهم! لمنع الآفات الحشرية من مهاجمة أسرة الشبت، يوصي البستانيون باتخاذ تدابير وقائية: تخفيف التربة، والماء بالتسريب على أساس رماد الخشب، والرش بمحلول مصل اللبن من زجاجة رذاذ.

تيترا

ينضج صنف تيترا المتأخر النضج خلال 70-100 يوم. يزرع البستانيون الشبت في الشتلات للحصول على أفضل عائد. الأوراق كبيرة الحجم، خضراء داكنة، مع طبقة شمعية خفيفة.

صنف تيترا مقاوم لـ الآفات الحشرية، نادرا ما يمرض. مناسب للزراعة الصناعية ويتحمل النقل بشكل جيد.

أصناف النضج المبكر / المتوسط ​​\u200b\u200bالمتأخر

تعتبر أصناف النضج المبكر مناسبة للنمو في جبال الأورال وسيبيريا والمناطق الأخرى ذات الصيف البارد والقصير. يختار البستانيون Umbrella و Superducat و Herringbone dill. تنضج هذه الأصناف بسرعة، وليس لديها وقت للمرض، ولديها مناعة قوية، وتتحمل الأمطار والصقيع المتكررة. تتميز أيضًا مجموعة شجيرات النضج المبكر Aurora - حيث تتشكل المساحات الخضراء في 40 يومًا، ويتم حصاد المحصول 2-3 مرات في الموسم الواحد.

تنضج أصناف منتصف الموسم خلال 40-60 يومًا من لحظة ظهور البراعم الأولى. يتم الاحتفال بالشبت بواسطة Leshy والتمساح. الخضر لها طعم غني ورائحة قوية.تحظى باقة منتصف الموسم بشعبية كبيرة. تنضج الأوراق الرقيقة والعصرية خلال 50 يومًا. تزرع أصناف منتصف الموسم في المناطق ذات المناخ المعتدل والدافئ: في باشكيريا وتتارستان ومنطقة الفولغا ودول رابطة الدول المستقلة.

تستغرق الأصناف المتأخرة النضج وقتًا طويلاً حتى تكتسب اللون والطعم. متوسط ​​فترة النضج هو 60-100 يوم. تعتبر أصناف تيترا والعملاق الروسي وسالوت مناسبة لتحضير التوابل والبهارات. يتطلب شبت الأدغال المتأخر الظروف المناخية وظروف التربة، لذلك يتم زراعته على الأراضي الخصبة: في منطقة موسكو ومنطقة كراسنودار ومنطقة فورونيج.

شبت كثيف ديكور

تشمل نباتات الزينة نباتات طويلة ذات مساحات خضراء مورقة: الشبت، والعفريت، والكثيف. إنهم لا ينتجون محصولًا من الشبت الطازج والصحي فحسب، بل يقومون أيضًا بتزيين المنطقة. يتم زراعتها على طول محيط الحديقة على مسافة 40-60 سم عن بعضها البعض.

للحصول على محصول غني، يتم تغيير المكان الذي يزرع فيه الشبت كل عام. أفضل أسلافه هي الملفوف والبطاطس والطماطم. لا ينصح بزراعة الشبت بعد البصل والبقدونس والأعشاب الأخرى.

التعليقات

ما هي أنواع شجيرة الشبت التي يفضلها البستانيون المحليون؟ دعونا نلقي نظرة على بعض المراجعات:

ماريا، كراسنودار: "أنا أقدر شبت الأدغال لسهولة العناية به ولونه الغني والشهي. سوف يزين الشبت أي طبق - سواء كان حساءًا أو طبقًا جانبيًا أو سلطة. أنا أحب مجموعة Umbrella، فهي ذات طعم عصير ورائحة لطيفة. لقد قمت بزراعة هذا الشبت للسنة الثالثة الآن، وأنا سعيد جدًا بحصاده."

يفغيني، أوفا: "لقد زرعت صنف التمساح العام الماضي. لقد زرعت شتلات، وطهرت البذور، وأعدت الأسرة. ومع ذلك، بعد أسبوعين لاحظت وجود طبقة بيضاء على الأوراق - وكان هذا البياض الدقيقي. لقد شفى من المرض، ولكن مات جزء من المحصول.بالنسبة للزراعة القادمة، سأختار أصنافًا أكثر مقاومة للأمراض.

آنا، منطقة موسكو: "أصنافي المفضلة من شبت الأدغال هي Dill و Moravan. الخضر عطرة وعطرية وذات لون أخضر غني. أستخدمه لصنع السلطات الشتوية.

خاتمة

يزرع الشبت بوش في جميع المناطق. يتم اختيار الصنف بناءً على وقت النضج ومقاومة الصقيع والمطر. أصناف النضج المتأخر ومتوسط ​​النضج مناسبة لجنوب روسيا، فهي تتطلب التربة والرعاية.

في جبال الأورال وسيبيريا، يزرع الشبت مع مناعة ضد الأمراض والآفات. يتم استخدام الخضر طازجة ومجففة ومجمدة للتخزين لفترة أطول. يتناسب الشبت الطازج والعطري بشكل متناغم مع أطباق اللحوم والأسماك والخضروات. يتم استخدامه للتمليح والتخليل لفصل الشتاء.