ما هو الجيد في صنف عنب الثعلب البلطيقي ولماذا يستحق زراعته
يُطلق على عنب الثعلب اسم العنب الشمالي - التوت الخاص به ليس أدنى من الثقافة الجنوبية من حيث الذوق ومحتوى الفيتامينات والأملاح المعدنية. حتى في روس القديمة، تم علاج الجرحى والمرضى بثمار عنب الثعلب، وزُرعت مزارع بأكملها في الحدائق الرهبانية والأميرية.
في زمن ياروسلاف الحكيم، كان يُطلق على عنب الثعلب اسم "بيرسن". لم يتم تسمية جسر Bersenevskaya الحديث بهذا الاسم عن طريق الصدفة - ففي مكانه كانت هناك أكبر مزرعة توت للدوقية الكبرى. يحتوي العنب الشمالي على العديد من الأصناف والهجينة للمناطق الشمالية من البلاد. يعتبر صنف البلطيق من أفضل الأنواع.
وصف صنف عنب الثعلب البلطيقي
يُطلق على عنب الثعلب البلطيقي بحق أحد أفضل الأصناف في المنطقة الشمالية الغربية. ينتج النبات عوائد عالية ومقاوم للأمراض والظروف الجوية السيئة ويسهل العناية به.
تاريخ المنشأ والتوزيع
تم تنفيذ تربية الصنف من قبل العلماء Alekseeva N. M. و Studentskaya I. S. في محطة لينينغراد التجريبية للفواكه والخضروات في عام 1947. من خلال عبور Mysovsky 17 و Industry، طور المربون شجيرة توت جديدة واعدة للزراعة الخطرة. لم ينتشر عنب الثعلب البلطيقي على نطاق واسع بين البستانيين الهواة، لكن العلماء يتوقعون مستقبلًا عظيمًا لهذه الثقافة.
خصائص ووصف الشجيرات
عنب الثعلب البلطيقي له تاج كروي لا يزيد ارتفاعه عن 110 سم، والبراعم منتصبة، بها عدد كبير من الأشواك الكبيرة.لا تختلف الأوراق في المظهر واللون عن الأصناف الأخرى من المحصول. وهي على شكل قلب، بيضاوية الشكل، بها 3-5 فصوص، خضراء داكنة اللون، مجعدة وجلدية. الجزء العلوي من نصل الورقة مغطى بطبقة شمعية. الأوراق والأعناق خالية تمامًا من الزغب.
عنب الثعلب البلطيقي هو مجموعة متنوعة في منتصف الموسم.
مقاومة درجات الحرارة
في مناطق وسط روسيا، يُظهر الصنف مقاومة عالية للصقيع - فهو لا يخاف من انخفاض درجات الحرارة إلى -30 درجة مئوية. في الصقيع الذي يصل إلى -35...-38 درجة مئوية، يتجمد نمو النباتات للعام الحالي. لذلك، في حدائق سيبيريا والأورال، تزرع عنب الثعلب مع مأوى خفيف لفصل الشتاء.
مقاومة الرطوبة والجفاف
يتمتع النبات بمقاومة متوسطة للجفاف. في غياب رطوبة التربة لفترة طويلة، يسقط عنب الثعلب بعض أوراقه. إذا حدث الجفاف أثناء فترة تكوين الثمار وامتلائها فإن ذلك سيؤثر على شكلها وطعمها. سيكون التوت صغيرًا بدون طعم ورائحة واضحة.
مقاومة الأمراض والآفات
الصنف مقاوم للغاية للبياض الدقيقي والأنثراكنوز. هذه الأمراض شائعة في وسط روسيا في السنوات التي يكون فيها الصيف ممطرًا وغير مناسب.
خصائص ووصف الفواكه
خلال فترة الاثمار، يتم تغطية فروع الأدغال بكثرة مع التوت البيضاوي الأصفر المخضر الكبير (2.5-3.5 سم). وزن الواحدة لا يتجاوز 4 غرام، ولب الثمرة منعش وحلو وحامض. عندما تنضج تمامًا، تكتسب لونًا وطعمًا عسليًا.
ينضج التوت في العقد الأول من شهر أغسطس. متوسط العائد لكل شجيرة باستخدام التكنولوجيا الزراعية المناسبة هو 8-10 كجم.
منطقة التطبيق
إذا لم يتم زرع 1-2 شجيرات على قطعة أرض، ولكن مزرعة بأكملها، فمن المهم التفكير في المعالجة الرشيدة للمواد الخام التي تم جمعها. تنتج التوت البلطيق:
- مربى؛
- مربى؛
- كونتور؛
- الفاكهة المسكرة
- الفواكه المجففة (يتم تجفيف التوت في الشمس أو في الفرن الحراري).
بالنسبة للخبراء الأكثر تطورا، يمكنك تحضير "المربى الملكي": كل حبة مليئة بالبندق، وبعد العمل التحضيري، يتم غلي الثمار بالسكر، مثل المربى العادي.
مزايا وعيوب متنوعة
يكتسب الصنف الشمالي شعبية بفضل قائمة كبيرة من الصفات الإيجابية:
- حتى المقيم في الصيف بدون خبرة يمكنه التعامل مع الزراعة؛
- إنتاجية عالية مع الحد الأدنى من تكاليف العمالة؛
- مقاومة الصقيع الشديد والجفاف قصير الأمد والبياض الدقيقي؛
- الثمار لها غرض عالمي في الطهي.
الصنف له عيب واحد - جميع براعم النبات مغطاة بأشواك حادة وكبيرة. هذا يعقد رعاية وجمع التوت.
التكنولوجيا المتنامية
عنب الثعلب البلطيقي ليس من الصعب إرضاءه فيما يتعلق بالموقع وظروف النمو، ولكن من أجل تحقيق الثمار الوفيرة (كما وعد المنتجون على الملصق)، فمن المستحسن الالتزام بالممارسات الزراعية الموصى بها.
الظروف المثلى
من الأفضل زراعة عنب الثعلب من أي نوع في فصل الربيع. خلال فصل الصيف، ستنمو الشجيرة بنظام جذر جيد وستكون أكثر استعدادًا لفصل الشتاء من النبات المزروع في الخريف.
تعتمد حالة الأدغال على المكان الذي ستنمو فيه. للنمو الطبيعي والإثمار، يحتاج البلطيق إلى:
- مكان مشمس ومحمي من الرياح الشمالية والشمالية.
- تصريف جيد إذا كانت هناك مياه جوفية قريبة في المنطقة.
- تربة خصبة وخفيفة وجيدة التهوية مع تفاعل حمضي قليلاً. في التربة المستنفدة سيكون هناك غلة أقل.
إقرأ أيضاً:
مجموعة متنوعة سهلة العناية من عنب الثعلب "ياروفايا".
تشكيلة عنب الثعلب الحلوة المقاومة للصقيع "الأصفر الإنجليزي".
مواعيد وقواعد الهبوط
يتم اختيار الوقت الأمثل للزراعة حسب المنطقة المناخية التي يقع فيها الموقع:
- في المنطقة الوسطى - في منتصف أبريل؛
- في الجنوب - في نهاية مارس؛
- في جبال الأورال وسيبيريا - في نهاية أبريل - بداية مايو.
للزراعة، الشتلات 1-2 سنة أو الشجيرات المعمرة، مقسمة إلى أجزاء، مناسبة. تكنولوجيا الزراعة تقليدية لجميع أنواع عنب الثعلب:
- عند زراعة مزرعة، يتم حفر ثقوب للزراعة بمساحة 1 متر مكعب. بالنسبة للحولية، فمن الأكثر عقلانية حفر خندق بعمق 0.5 متر وعرض 0.5 متر.
- المسافة بين النباتات، مع مراعاة مزيد من النمو، هي 80-120 سم.
- يتم سكب الصرف في قاع الحفرة.
- يتم تحضير التربة للزراعة مسبقًا: تتم إضافة الدبال والرمل والأسمدة المعدنية طويلة المدى (على سبيل المثال، AVA Universal أو Osmokot) إلى تربة الحديقة.
- تزرع النباتات في حفرة على تلة صغيرة، مما يؤدي إلى تقويم الجذور.
- قم بتغطية التربة حتى طوق الجذر وضغط التربة.
بعد الزراعة ، تسقى النباتات بكثرة. خلال الأسبوع، من الضروري مراقبة حالة المزرعة الجديدة، وتظليل النباتات من أشعة الشمس الساطعة خلال ساعات الظهيرة.
مزيد من الرعاية
عندما تمر فترة التكيف، يتم إعطاء عنب الثعلب الرعاية القياسية لمحصول التوت هذا: يتم إجراء التغذية المنهجية والري وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام. في السنة الأولى للزراعة في الطقس الحار، يتم تظليل الشتلات من أشعة الشمس المباشرة. إذا لوحظ استمرار الطقس البارد والممطر، يتم سقي عنب الثعلب بمحلول "HOM" (70 جم لكل 10 لترات من الماء).
المشاكل المحتملة والأمراض والآفات
صنف البلطيق مقاوم للبياض الدقيقي والأنثراكنوز، ولكن يمكن أن يتأثر بالآفات المختلفة. الأكثر شيوعا هي:
- المن.وتنتشر هذه الحشرة دائمًا بسرعة ولها عدد كبير من السكان. عن طريق امتصاص العصائر من الأوراق، تعمل الآفة على تثبيط النبات بشكل كبير، مما يضعف مناعته.
- يرقات الفراشات (عثة عنب الثعلب، العثة).
- يرقات الفراشة الزجاجية. الآفة الخطيرة شائعة ليس فقط في الكشمش الأسود، ولكن أيضًا في عنب الثعلب.
- غال ميدج. يؤثر على جميع أعضاء النبات. لا يمكن ملاحظة الآفة إلا عندما تكون يرقاتها قد وضعت بيضها بالفعل.
لمنع غزو الآفات والأمراض، من المهم تنفيذ الإجراءات الوقائية سنويًا:
- في أوائل الربيع، بمجرد أن تصل درجات الحرارة إلى ما فوق الصفر، يتم سقي المزروعات على طول التيجان بالماء الساخن الذي يتم تسخينه إلى +75 درجة مئوية. عند درجة الحرارة هذه، تموت معظم اليرقات التي تقضي فصل الشتاء في التربة وأجزاء من النباتات.
- بالنسبة للأمراض الفطرية (البياض الدقيقي والصدأ والأنثراكنوز) تتم معالجة الشجيرات بانتظام مرة واحدة في الشهر بخليط بوردو. لتحضير المحلول، خذ 300 جرام من كبريتات النحاس، 300 جرام من الجير الحي وقم بإذابتها في 10 لترات من الماء الساخن. بعد أن يبرد السائل إلى درجة حرارة مقبولة، يبدأون في معالجة المزرعة.
بالإضافة إلى الأمراض والآفات، يمكن أن يعاني عنب الثعلب من نقص التغذية والجفاف. ويمكن القضاء على هذه الأسباب بسهولة عن طريق تعديل الممارسات الزراعية.
فصل الشتاء
يشعر العديد من البستانيين الذين يعيشون في مناطق ذات فصول شتاء قاسية بالقلق إزاء كيفية بقاء صنف البلطيق على قيد الحياة في فصل الشتاء. في المناطق ذات الثلوج القليلة والشتاء القاسي، يحتاج النبات إلى توفير مأوى خفيف. بعد التقليم الصحي في الخريف، يتم استخدام أسمدة الفوسفور والبوتاسيوم (35-50 جم / م 2) على التربة تحت الأدغال. يتم تغطية السطح بالكامل تحت تيجان الشجيرات بالخث.
مرجع. في الشمال، يوصى باستخدام الملاجئ الخفيفة (Spunbond البيضاء الرفيعة).
ميزات الزراعة حسب المنطقة
يتم تحديد تقنية الرعاية حسب الخصائص المناخية لمنطقة معينة:
- في جبال الأورال وسيبيريا، يتم زرع المحصول فقط في فصل الربيع، عندما ارتفعت درجة حرارة التربة وانتهى خطر الصقيع. يجب تغطية المزرعة بطبقة من القماش الأبيض وتغطية منطقة الجذع. في فصول الشتاء التي يكون فيها الثلج قليلًا، يتساقط الثلج من الممرات على التيجان.
- في منطقة موسكو ومنطقة لينينغراد، هناك حاجة إلى علاجات وقائية منتظمة ضد الأمراض الفطرية والتغذية المكثفة.
- في الجنوب يمكن زرع الصنف حتى في أكتوبر. المأوى لفصل الشتاء غير مطلوب.
أصناف الملقحات
ترجع العائدات العالية من عنب الثعلب البلطيقي إلى حقيقة أن الصنف يتميز بالخصوبة الذاتية بنسبة 50٪. وهذا يعني أن أزهار المحصول قادرة على تلقيح نفسها دون مساعدة الحشرات. لزيادة عدد المبايض، تزرع بجانب المزروعات أصناف أخرى ذات ثمار صفراء: الأصفر الروسي، ماشكا، الروسي.
التكاثر
إن طريقة التكاثر الأكثر إنتاجية لصنف Baltiysky هي استخدام قصاصات خضراء أو طبقات من براعم النبات الأم البالغة من العمر عامين. بالنسبة للعقل الخضراء، اختر النمو الشاب للعام الحالي. يتم تقطيع الفسائل إلى 3-4 براعم ويتم تجذيرها في خليط من الدبال والرمل (1:1).
انتباه! لتكوين الجذور بسرعة، يتم غمر الأجزاء السفلية من القطع في مسحوق كورنيفين.
يعد التكاثر بالطبقات أبسط ويعطي تجذيرًا بنسبة 100٪. تكون الرموش الطويلة مائلة إلى الأرض قدر الإمكان ويتم تثبيتها بقوس حديدي (قطعة من السلك). يتم إنشاء كومة صغيرة في الأعلى حيث يلامس الجذع الأرض.
آراء سكان الصيف
يلاحظ البستانيون الإنتاجية العالية ومقاومة الصقيع والطعم اللطيف لعنب الثعلب البلطيقي.
أناستازيا، منطقة فورونيج: "أوصى أحد الجيران بمجموعة متنوعة من التوت الأصفر الكبير الجميل - بحر البلطيق. اشتريته واعتنيت به مثل الأصناف الأخرى (لديّ نوعان منهم - الأصفر الروسي ووارسو). لقد سررت بالنتيجة - في السنة الأولى قمت بجمع نصف دلو من شجيرة صغيرة."
ميخائيل بتروفيتش، أومسك: "أنا بستاني ذو خبرة. أنا حذر بشأن الأصناف الجديدة. كنت أبحث عن عنب الثعلب المثمر الذي يمكنه تحمل فصول الشتاء السيبيرية القاسية، وقد وجدته! لقد صمد البلطيق أمام صقيع شهر مارس (-32 درجة مئوية) مع القليل من الثلوج.
آنا، منطقة موسكو: "أحب جمع شجيرات التوت الجديدة المثيرة للاهتمام - يحب أطفالي أكل توت الحديقة من الأدغال. لقد أضفت إلى مجموعتي عنب الثعلب عن طريق شراء مجموعة البلطيق. أحب جميع أفراد الأسرة طعم العسل مع حموضة طفيفة. التحذير الوحيد هو أنه من الأفضل الحصاد أثناء ارتداء القفازات القماشية.
إقرأ أيضاً:
كيف يمكنك علاج عنب الثعلب لإزالة البلاك الأبيض على التوت؟
خاتمة
بفضل خصائص عنب الثعلب البلطيقي، ستزداد شعبيتها كل عام. تسمح زيادة مقاومة الصقيع والتكيف السهل مع أي ظروف بزراعة المحصول في أي منطقة مناخية في البلاد. حتى في المناطق ذات المناخ غير المواتي، فإن الشجيرة تؤتي ثمارها باستمرار.