كل شيء عن زهر العسل الصالح للأكل: كم من الوقت يعيش وكيف يبدو وينمو

زهر العسل الصالح للأكل عبارة عن شجيرة ذات أزهار صفراء تزين أي حديقة. وتنتج فواكه لذيذة وصحية غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة. ولكن على الرغم من التواضع و مقاومة الصقيع للمحصول، ولا يزال نادرًا ما يتم العثور عليه في قطع الأراضي الشخصية. اقرأ كل شيء عن زهر العسل أدناه.

وصف زهر العسل الصالحة للأكل

زهر العسل الصالح للأكل هو نوع من جنس زهر العسل. في الأصل نبات بري كان يزرعه المربون. يتم استخدامه لتزيين الموقع والحصول على التوت الصحي.

الثقافة تتجاهل الرعاية ويمكن أن تنمو في ظروف قاسية.

ما هو - شجيرة أو شجرة؟

زهر العسل ليس شجرة، بل شجيرة يصل ارتفاعها إلى 2 متر. لها تاج كروي ولحاء مصفر، والذي ينقسم على الفروع القديمة إلى خطوط ضيقة. نظام الجذر متفرع. وتقع معظم الجذور على عمق 0.5 متر.

أوراق زهر العسل مستطيلة الشكل، رمحية الشكل، ضيقة، يبلغ طولها حوالي 5 سم.

كيف ومتى تزهر؟

تزهر الشجيرة في أواخر أبريل أو أوائل مايو. زهور زهر العسل على شكل قمع، لونها أصفر فاتح. يبلغ طول الكورولا حوالي 1 سم.

كيف تبدو التوت؟

ثمار زهر العسل عبارة عن توت أزرق ذو قشرة رقيقة وطبقة شمعية. يختلف الشكل، لكنه في أغلب الأحيان يكون أسطوانيًا.

مرجع. ينضج التوت الأول في نهاية شهر مايو وينضج بشكل جماعي في يونيو.

يصل وزن التوتة الواحدة إلى 2 جرام ويتراوح حجمها من 1 إلى 4 سم.الحد الأقصى للقطر هو 2 سم ويوجد داخل التوت بذور مسطحة فاتحة اللون (حتى 20 قطعة).

يعتمد الطعم على المناخ - فكلما كان الجو أكثر دفئًا، كلما كان أحلى. يمكن أن تكون حلوة أو حامضة أو حامضة أو حتى مريرة. يحتوي التوت على المغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين C وفيتامين PP والكاروتين والبكتين والأحماض العضوية والسكريات.

أصل

ويعتقد أن زهر العسل ظهر في جزر الكوريل. وبعد ذلك انتشر في جميع أنحاء شمال الكوكب بأكمله.

من أين أنت؟

زهر العسل الأزرق واسعة الانتشار في المناطق مع مناخ بارد ومعتدل. هذا هو شمال كندا وآسيا وأوروبا.

وقد عرفت ثمار النبات منذ قرون. في السابق، في اليابان، تم استخدام التوت كعلاج. كان اليابانيون أول من ابتكر منتجات جديدة أصناف المحاصيل.

في الثلاثينيات من القرن الماضي، سار المربون الروس على خطاهم، ثم الكنديين. يوجد اليوم العديد من الأصناف المناسبة للزراعة الصناعية.

لماذا هو يسمى ذلك؟

هناك عدة وجهات نظر بشأن أصل الاسم. ويعتقد أن هذه الكلمة تحولت من "ورقة الشتاء"، لأن أوراق النبات لا تسقط إلا في أواخر الخريف.

يعتقد البعض الآخر أن الاسم تأثر بكلمة "العرق" - حيث أن أوراق زهر العسل لها عروق واضحة. يقترح البعض أن الكلمة تعني "نبات التسلق السلكي". وتحولت هذه العبارة تدريجياً إلى "زهرة العسل"، أي حدث إعادة ترتيب للأصوات، وهي ظاهرة شائعة في اللغة الروسية.

يُطلق على زهر العسل أيضًا اسم "فينبيري" و"سنفورينة الغربية" و"لوموستينا" وبيض الضأن.

زهر العسل مع التوت البرتقالي

زهر العسل الغابة، أو مع التوت البرتقالي (أو الأحمر الساطع) هو أحد الأنواع الأكثر شيوعًا، والذي يطلق عليه شعبيًا "توت الذئب". التوت من هذا النبات غير صالح للأكل للبشر. إذا أكلتها عن طريق الخطأ، سيكون هناك انزعاج شديد في المعدة والأمعاء لمدة 1-2 أيام.

تحتوي الثمار على مادة الزيلوستين السامة التي تسبب الإسهال والقيء.

مرجع. على الرغم من هذا، يتم استخدام الشجيرات لمناطق المناظر الطبيعية. تتفتح أزهار النبات مباشرة بعد ظهور أوراق الشجر.

كيفية زراعة الشجيرات

يُنصح بزراعة المحصول في مناطق مضاءة جيدًا بدون مسودات. يمكن أن يتطور النبات أيضًا في ظل جزئي (على سبيل المثال، بالقرب من السياج)، ولكن هذا يقلل بشكل كبير من إنتاجية زهر العسل.

يجب أن تتمتع التربة بالخصائص التالية:

1. قدرة رطوبة عالية.
2. الحموضة المحايدة. الطميية أو الطميية الرملية هي الأنسب.
3. المواد العضوية الغنية. محتوى الدبال العالي يساعد على زيادة العائد.

شراء الشتلات في المتاجر المتخصصة أو مراكز الحدائق. تأكد من أن نظام الجذر مغلق وأن الفروع تنحني بسهولة. يتم زرع ثلاث شجيرات على الأقل في نفس الوقت، حيث يتم التلقيح المحصول.

يعتمد حجم الثقب على تفرع نظام الجذر. على سبيل المثال، بالنسبة لشجيرة عمرها ثلاث سنوات، فإن الحفرة بقياس 40 × 40 سم كافية، ويتم سكب جرة لتر من الرماد ودلو من السماد في القاع.

إذا لم يكن هناك سماد، اتبع ما يلي:

1. يتم وضع الفروع الصغيرة في الحفرة. من المستحسن أن يتم تجفيفها.
2. تغطيتها بالأرض.
3. ضع الورق ومخلفات الطعام وغيرها من الحطام العضوي في الأعلى.
4. تمت إضافة المنتج البيولوجي “بوكاشي”. هذا يسرع عملية التحلل.
5. يتم سكب التربة الخصبة في الأعلى.

يجب أن تكون هذه الطبقة الخصبة نصف حجم الحفرة. سيكون لدى المادة العضوية وقت للتحلل قبل أن تصل جذور الأدغال إلى هذا العمق.

بعد ذلك، يتم سكب 20 لترا من الماء في الحفرة ويتم زرع النبات.في هذه المرحلة، تأكد من عدم دفن الجذع تحت الأرض. يتم ضغط التربة الموجودة في الأعلى وسقيها مرة أخرى بدلوين من الماء. سطح الأرض مغطى.

مرجع. في السنوات القليلة الأولى، يتطور زهر العسل ببطء.

كيفية رعاية زهر العسل

الثقافة متواضعة في الرعاية. ولكن لا تزال بعض النقاط تتطلب الاهتمام.

سقي

الثقافة محبة للرطوبة وتحتاج إلى سقي منتظم. يتم تسقي الشجيرات الصغيرة 2-3 مرات في الأسبوع. كمية الماء دلوان لكل شجيرة. تسقى النباتات البالغة 1-2 مرات في الأسبوع حسب الطقس.

التخفيف أو التغطية

نادرًا ما يتم تخفيفها - 2-3 مرات في الموسم الواحد. بسبب الإجراءات المتكررة للغاية، ستفقد التربة الرطوبة بسرعة، وهو أمر ضار بالشجيرات.

يهدف التغطية أيضًا إلى الحفاظ على الرطوبة. للقيام بذلك، استخدم الورق المقوى أو الصحف. يتم رش الجزء العلوي بالقش أو العشب. يساعد التغطية أيضًا على منع إنبات الأعشاب الضارة.

التغذية والأسمدة

يتم تغذية زهر العسل على عدة مراحل:

1. قبل أن تتفتح البراعم، أضف 15 جرامًا من نترات الأمونيوم لكل متر مربع. م، كما يتم استبداله بمحلول اليوريا. لمدة 10 لترات من الماء تأخذ 1 ملعقة كبيرة. ل. هذا جزء من شجيرة واحدة.
2. عندما يبدأ زهر العسل في التفتح، سقيه بمحلول من الرماد لتقوية الجذور. يتم تخفيف 1 كجم من الرماد في 10 لترات من الماء.
3. بعد الحصاد، أضف محلول السماد (1 كجم لكل دلو من الماء) أو محلول "Nitrophoska" - 25 جم لكل 10 لترات من الماء.
4. في منتصف الخريف، تتم إضافة السوبر فوسفات (50 جم) والسماد (5 كجم) والرماد (100 جم) إلى كل شجيرة.

التقليم والتجديد

لزيادة الغلة وتحسين مظهر الشجيرة، يتم إجراء التقليم التكويني. ميزات الإجراء:

1. يتم التقليم الأول بعد أسبوعين من الزراعة. قم بإزالة جميع البراعم القوية باستثناء 3-5 منها. يتم اختصار كل منها بنسبة 30٪.
2. يتم إجراء التقليم الصحي كل ربيع (في مارس). قم بإزالة جميع الفروع الجافة والتالفة.
3. يتم التقليم التكويني في الخريف، عندما تسقط جميع أوراق الشجر. قم بإزالة جميع الفروع السميكة (التي تنمو داخل الأدغال). لا تلمس البراعم السنوية.
4. في عمر 10-12 سنة، يتم التقليم المضاد للشيخوخة. يتم قطع الفروع التي يبلغ عمرها 5-6 سنوات.

أيضًا ، يقوم بعض البستانيين ، بدلاً من التقليم المضاد للشيخوخة ، بإجراء تقليم جذري ، أي أنهم يزيلون الأدغال من الجذر. بعد بضع سنوات سوف تظهر براعم جديدة.

كم سنة يعيش زهر العسل؟

تعيش الشجيرة لمدة تصل إلى 50 عامًا، ولكنها قادرة على إنتاج ثمار عالية الجودة لمدة تصل إلى 25 عامًا فقط. ينتج مصنع واحد ما يصل إلى 3 كجم من التوت في الموسم الواحد.

خاتمة

زهر العسل الصالحة للأكل مقاومة للصقيع وتقريبا أبدا ليس مريض. الشيء الرئيسي هو مراقبة مستوى رطوبة التربة وتقليم الشجيرات. من المهم أن تتذكر أنه يجب أن يكون هناك على الأقل ثلاثة نباتات في الحديقة لتؤتي ثمارها.