حلوى كبيرة الثمار متنوعة من زهر العسل Wojtek

Wojtek هو زهر العسل الصالح للأكل مبكر النضج وموطنه بولندا. يتميز الصنف بمقاومة الصقيع والفواكه الكبيرة والإنتاجية العالية. العيب الوحيد الذي لوحظ هو عدم تحمل الجفاف. نقترح التعرف بالتفصيل على خصائص هذا التنوع، وفهم توقيت وقواعد زراعة الشتلات، وكذلك المتطلبات الزراعية.

وصف صنف زهر العسل Wojtek

Wojtek - مجموعة متنوعة مبكرة النضج من زهر العسل الصالح للأكل، يتم تربيتها من قبل المربين البولنديين. يحتوي التوت على فيتامينات أ، ب1، ب2، ج، بالإضافة إلى الكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والصوديوم والفوسفور.

استهلاك زهر العسل له تأثير إيجابي على صحة العينين والجلد والشعر والجهاز الهضمي والقلب والجهاز العصبي، ويساعد على تقوية جهاز المناعة وإزالة السموم من الجسم، وتطبيع عملية التمثيل الغذائي.

الأصل والتطور

تم تربية هذا التنوع من زهر العسل في بولندا. تم تنفيذ معظم العمل على إنشائها من قبل المربين صوفيا وهيرونيم لوكاشيفسكي.

الخصائص ووصف المظهر والذوق

يشكل زهر العسل Wojtek شجيرات قوية (ارتفاع 1.5 متر) منتشرة مع تاج كروي مرتفع يصل قطره إلى 2 متر.

البراعم منحنية، محتلة قليلاً، غير لامعة، متوسطة الطول، الأوراق ممدودة، خضراء. أثناء الإزهار (مايو-يونيو) تظهر زهور صفراء فاتحة على الشجيرات.

التوت ممدود وكبير (طوله 2.7-3.5 سم وقطره 0.8 سم) ويزن في المتوسط ​​1.16-2 جم ومغطى بجلد أرجواني-أزرق رقيق بطبقة شمعية.اللب طري وعصير ومرن. ويتميز بطعم الحلوى الحلو مع الحموضة الخفيفة.

ميزات التطبيق

يتم استهلاك توت Wojtek طازجًا ويستخدم في صنع العصائر والكومبوت والمربى.

تتميز الشجيرات بمظهر زخرفي طوال الموسم، لذلك غالبا ما تستخدم لإنشاء تحوطات.

فترة النضج والمحصول والإثمار

هذا هو نوع من زهر العسل مبكر النضج - تبدأ الثمار في النضج في العقد الثالث من شهر مايو. يبدأ الإثمار بعد 2-3 سنوات من زراعة الشجيرات ويستمر لمدة 25-30 سنة.

متوسط ​​​​العائد هو 5 كجم من التوت لكل شجيرة.

مقاومة الأمراض والآفات

يمكن أن يتأثر صريمة الجدي Wojtek بالبياض الدقيقي، والتبقع، واللفحة السلية، ولفحة المخرشية، واللفحة الراميلية، والحشرات القشرية، وبكرات الأوراق، وحشرات المن، وذباب الأصابع.

مقاومة البرد والجفاف

يمكن للشجيرات أن تتحمل انخفاض درجة حرارة الهواء إلى -25...-30 درجة مئوية، وفي الشتاء الثلجي - إلى -35...-40 درجة مئوية.

النباتات لا تتحمل الجفاف جيدًا. يؤثر نقص الرطوبة سلبًا على طعم التوت. في الوقت نفسه، فإن الري المفرط والموقع القريب للمياه الجوفية، مما يؤدي إلى تشبع التربة بالمياه، يؤدي إلى تعفن نظام الجذر وموت الشجيرات.

المناطق المناسبة والمتطلبات المناخية

نظرًا لمقاومته العالية للصقيع، يتم زراعة هذا النوع من زهر العسل بنجاح ليس فقط في المناطق ذات المناخ المعتدل، ولكن أيضًا في المناطق الشمالية - في سيبيريا وجزر الأورال.

مزايا وعيوب متنوعة

المزايا الرئيسية للتنوع:

• فاكهة كبيرة
• ميل منخفض للانهيار.
• مقاومة الصقيع؛
• طعم لطيف وإمكانية الاستخدام الشامل للفواكه؛
• المظهر الزخرفي للشجيرات.
• ارتفاع العائد.

من بين العيوب، لوحظ فقط ضعف التحمل للجفاف.

الفرق من الأصناف الأخرى والهجينة

يظهر في الجدول مقارنة بين Wojtek وأصناف زهر العسل الأخرى ذات النضج المبكر.

التكنولوجيا الزراعية

Wojtek هو نوع متواضع من زهر العسل. للحصول على الثراء و جودة حصاد التوت من المهم تنفيذ جميع التدابير الزراعية بشكل صحيح.

اختيار مكان في الحديقة وتحضير الثقوب

لزراعة هذا التنوع، اختر أماكن مضاءة جيدًا، ومحمية من الرياح والمسودات العاصفة، وتقع على سهل أو على منحدر طفيف. عمق المياه الجوفية المسموح به لا يقل عن 1 متر.

مرجع. يؤدي نقص الضوء الطبيعي إلى انخفاض الغلة.

التحضير للهبوط

عند شراء الشتلات يكون الاختيار هو العينات التي يبلغ عمرها عامين ويبلغ ارتفاعها 40 سم ولها 3-4 فروع وبراعم على الفروع. يجب ألا يكون هناك أي عيوب أو نمو أو تلف في الأجزاء الموجودة فوق الأرض والجذور، ووفقًا لـ GOST يجب ألا تكون هناك أوراق على النباتات.

مرجع. تقشير اللحاء أمر طبيعي بالنسبة لزهر العسل.

قبل أسبوعين من الزراعة، يتم حفر ثقوب زراعة بقياس 40 × 40 سم في المنطقة المجهزة، ويتم طرح الطبقة العليا من التربة جانبًا.

متطلبات التربة

يفضل زهر العسل التربة الخصبة الرخوة ذات التهوية الجيدة ونفاذية الرطوبة والحموضة المنخفضة أو المتوسطة.

يضاف المزيد من دقيق الجير أو الدولوميت إلى التربة المحمضة، وفي حالة المياه الجوفية القريبة يتم وضع طبقة صرف في أسفل فتحات الزراعة.

مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة

يتم زرع زهر العسل Wojtek في الخريف، في منتصف سبتمبر - منتصف أكتوبر، أو في الربيع، قبل بداية موسم النمو.

نمط الزراعة:

1. تحضير خليط تربة مغذية (الطبقة العليا من التربة المحفورة، 10 كجم من الدبال أو السماد، 100 جرام من السوبر فوسفات المزدوج، 30 جرام من كبريتات البوتاسيوم و 300 جرام من رماد الخشب)، صبها في الثقوب المعدة.
2. من خليط التربة، قم بتكوين تلة، ووضع شتلة عليها، ونشر الجذور على طول المنحدرات.
3. قم بتغطية النباتات بالتربة بحيث يتم دفن طوق الجذر بمقدار 5-7 سم.
4. قم بضغط التربة وسقي المزروعات بمعدل 10 لترات من الماء لكل شجيرة.
5. نقع التربة بالخث أو الدبال.

المسافة المثلى بين الصفوف هي 2-2.5 م، بين الشجيرات - 1.5-2 م.

مميزات الزراعة

في المتوسط، يتم تسقي زهر العسل 3 مرات في الموسم الواحد، ويسكب 10 لترات من الماء تحت كل شجيرة. في ظروف الصيف الجافة، يتم زيادة وتيرة الري.

يتم تطبيق الأسمدة بعد 3-4 سنوات من الزراعة وفق المخطط التالي:

• في الربيع - 10 كجم من الدبال أو السماد الفاسد لكل شجيرة؛
• في الخريف - 150 غرام من رماد الخشب لكل شجيرة؛
• خلال ذوبان الثلوج - سقي الأسمدة النيتروجينية (1 ملعقة كبيرة من اليوريا لكل 10 لترات من الماء)؛
• قبل الإزهار - التغذية الورقية بالأسمدة المعقدة.

يبدأون في تقليم الشجيرات عندما يبلغون من العمر 4-5 سنوات. يتم تنفيذ الإجراء في الربيع، في نهاية مارس - بداية أبريل، أو في الخريف. عند التقليم التكويني، من المستحيل إزالة قمم البراعم، حيث يتم تشكيل معظم النورات عليها.

الملقحات

للحصول على محصول غني، تزرع أصناف التلقيح بالقرب من شجيرات Voytek: طائر أزرق، كارينا، المغزل الأزرق.

بدون التلقيح المتبادل، لا يتم وضع التوت الموجود على الشجيرات على الإطلاق أو يكون هناك عدد قليل منها، وتكون صغيرة وحامضة.

مكافحة الأمراض والآفات

الأمراض والآفات التي يمكن أن تؤثر على زهر العسل Wojtek موصوفة في الجدول.

الاستعداد لفصل الشتاء

نظرًا لمقاومتها العالية للصقيع، لا تحتاج شجيرات زهر العسل Wojtek إلى تحضيرات ما قبل الشتاء أو مأوى إضافي.

التكاثر

في أغلب الأحيان، يتم نشر زهر العسل نباتيا:

1. قصاصات خضراء. من النصف الثاني من شهر مايو إلى منتصف يونيو، يتم قطع الفروع التي لا تزال خضراء ولكنها هشة بالفعل إلى قطع بطول 8-13 سم بحيث يكون لكل منها 3-4 براعم. يتم إجراء القطع العلوي بزاوية قائمة بمقدار 2 سم فوق العقدة الداخلية، والقطع السفلي بزاوية 45 درجة. تُنقع القصاصات لمدة يوم في محلول منشط النمو (على سبيل المثال، "Kornevine")، ثم توضع في وعاء به ماء أو ركيزة مبللة للتجذير.
2. قصاصات خشبية. يتم تقطيع البراعم البنية التي يبلغ عمرها عام واحد والتي يبلغ قطرها 6-9 ملم إلى قطع بحيث تحتوي كل منها على 2-5 أجزاء داخلية، ملفوفة بقطعة قماش مبللة ومدفونة في الرمال. في الربيع، يتم زرع القطع في الركيزة، وترك برعم واحد فوق سطح الأرض.
3. طبقات أفقية. قبل أن يبدأ تدفق النسغ، يتم اختيار 3-4 براعم عمرها عام واحد من الجزء السفلي من الأدغال، مائلة إلى الأرض، ومثبتة بالأسلاك ورشها بالتربة. يتم سقي القطع وتقطيعها بانتظام، وبعد التجذير يتم فصلها عن الأدغال الأم وزرعها في مكان دائم.
4. تقسيم الأدغال. يتم حفر شجيرة بالغة (3-6 سنوات) بها 6-9 فروع هيكلية وتقسيمها إلى أجزاء بحيث يحتوي كل منها على 2-3 براعم وجذور. يتم رش المقاطع بالفحم المسحوق أو الرماد، وتزرع المقاطع في مكان دائم.

يتم أيضًا نشر زهر العسل بشكل عام. للقيام بذلك، أثناء الحصاد، يتم اختيار الفواكه الكبيرة، وسحقها، واختيار البذور. يتم غسل البذور وتجفيفها وزراعتها مباشرة أو قبل الشتاء.

مهم! في حالة تكاثر البذور، قد يتم فقدان الخصائص المتنوعة للنبات.

صعوبات في النمو

عند زراعة زهر العسل Wojtek قد تواجه الصعوبات التالية:

• انخفاض العائد أو الغياب التام للتوت بسبب عدم وجود أصناف التلقيح على الموقع؛
• تكوين ثمار صغيرة، وظهور حمض قوي في مذاقها عند زراعة زهر العسل في منطقة لا يوجد بها ما يكفي من ضوء الشمس؛
• ظهور طلاء مسحوقي أبيض على الشجيرات - علامة على البياض الدقيقي، والذي يتطور غالبًا نتيجة التشبع بالمياه.

حصاد

يبدأ الحصاد بعد أسبوع من اكتساب التوت لونًا أرجوانيًا أزرقًا غنيًا. لكي لا تفقد الثمار أثناء الحصاد، يتم أولاً وضع فيلم أو قطعة قماش تحت الشجيرات.

يتم وضع التوت المجمع بعناية في وعاء ضحل في طبقة واحدة. يتم تخزين الفواكه الطازجة في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.

نصائح ومراجعات من البستانيين ذوي الخبرة

يوصي البستانيون بما يلي:

1. لا تقطع الفروع الهيكلية إلى القاعدة ذاتها - فالبراعم التي تستعيد التاج موجودة في الأماكن التي تتفرع فيها.
2. قم بإجراء التقليم فقط على الطبقة السفلية - فهذه البراعم لا تؤتي ثمارها وتتداخل مع رعاية الشجيرات.

يستجيبون بشكل إيجابي لمجموعة Wojtek.

نينا، منطقة موسكو: "أنا حقا أحب هذا التنوع من زهر العسل. متواضع، يشكل شجيرات جميلة، وينتج الكثير من التوت اللذيذ. أحفادي يحبون أكلها طازجة، وأنا أصنع المربى من المحصول المتبقي.

ألكسندرا، بريانسك: "بالنسبة لي، لا توجد عيوب في زهر العسل فويتك. يذكر شخص ما الحاجة إلى الري، ولكن في رأيي، ليس من الصعب صب بضعة دلاء من الماء تحت الشجيرات. الصنف مقاوم للصقيع والعائد ممتاز والتوت كبير ولذيذ. أوصي".

خاتمة

Wojtek هو نوع مبكر النضج من زهر العسل الصالح للأكل. من بين مزاياها الجديرة بالملاحظة بشكل خاص درجة عالية من مقاومة الصقيع والفواكه الكبيرة وطعم التوت الحلو والحامض قليلاً والإنتاجية العالية وفترة طويلة من إنتاجية الأدغال.

تشمل العيوب الوحيدة ضعف تحمل الجفاف والحاجة إلى الري بانتظام.