أفضل الأصناف والهجينة من البروكلي لسيبيريا وميزات زراعتها
أصبح البروكلي شائعًا بسبب محتواه العالي من المعادن والفيتامينات والألياف وطعمه الرقيق. المحصول المتواضع مقاوم للبرد ، لذلك تزرع أصنافه وهجنته حتى الصقيع. حتى الظروف الطبيعية لسيبيريا الباردة لا تؤثر على قدرة النبات على النمو والتطور بشكل طبيعي. سنخبرك عن أفضل أنواع البروكلي للنمو في الأرض المفتوحة والدفيئات الزراعية في سيبيريا، بناءً على آراء البستانيين ذوي الخبرة.
أفضل الأصناف والهجينة من البروكلي لسيبيريا
للزراعة في المناطق الشمالية من روسيا هناك أصناف والهجينة التي تنضج مبكرًا لا تخاف من البرد ولا تحتاج إلى رعاية خاصة.
للأرض المفتوحة
للزراعة على قطعة أرض شخصية في المناطق الباردة، يتم اختيار الأصناف والهجينة ذات فترات النضج الدنيا - القرنبيط في وقت مبكر ومنتصف الموسم. تتميز الأصناف بالذوق الممتاز وملاءمة مادة البذور للتكاثر اللاحق للمحصول، لكنها تستغرق وقتًا أطول لتنضج. يتم وضع علامة F1 على السيارات الهجينة الموجودة على العبوات. إنها جيدة لأنها تنتج غلات عالية، ومقاومة للآفات، ويتم تخزينها دون فقدان العرض والمواد المغذية. ومع ذلك، فإن طعم البروكلي الهجين أدنى من القرنبيط المتنوع، والبذور ليست مناسبة للزراعة.
عند التخطيط لزراعة محصول في تربة غير محمية، اختر الأصناف والهجينة التالية.
لعازر
الملفوف من هذا الصنف لديه فترات نضج مبكرة جدًا.الفترة من الزراعة إلى تكوين رؤوس ملفوف كبيرة وكثيفة هي 70 يومًا.
بروكلي F1
ويتميز الهجين بكثافة متوسطة للرؤوس الخضراء الغنية، بالإضافة إلى إمكانية تخزينه لعدة أشهر مع الحفاظ على طعمه.
نغمة
الحصاد جاهز للحصاد خلال 2.5 شهر. يزن الرأس المركزي حوالي 200 جرام، ويزن النورات الجانبية 70 جرامًا، ولونها أخضر داكن، وطعمها الرقيق يشبه البازلاء المعلبة الصغيرة.
ليندا
يستغرق 85-90 يومًا من الإنبات حتى نضج الرؤوس. الأوراق صغيرة الحجم، ذات لون رمادي-أخضر، شمبانيا، ذات حواف متموجة وطبقة شمعية رقيقة. رؤوس الملفوف خضراء داكنة، مستديرة الشكل، وزنها 300-500 جرام، وبدلاً من الرأس المقطوع يتم تشكيل 6-8 رؤوس صغيرة من 50 إلى 70 جرام، ويتميز الصنف بالمحصول العالي ومقاومة الأمراض.
إمبراطورية
يستمر موسم النمو حتى النضج الكامل حوالي 80 يومًا. تتمتع الرؤوس بمظهر مثير للاهتمام: النورات خضراء داكنة وتنمو على شكل أشجار التنوب ولها شكل مخروطي. متوسط الوزن - 400 جرام.
للنمو في الدفيئة
في الظروف الطبيعية السيبيرية، ينمو البروكلي جيدًا في البيوت الزجاجية والدفيئات الزراعية. تتيح طريقة الزراعة هذه الحصول على محاصيل الكرنب بفترات نضج متوسطة ومتأخرة ومدة صلاحية تزيد عن شهرين.
فيما يلي الأصناف والهجينة من اختيار الملفوف السيبيري المناسب للنمو تحت الغطاء.
لاكي F1
هجين من البروكلي عالي الإنتاجية وسريع النضج ومقاوم للأمراض يصل وزن رؤوسه إلى 900 جرام وينضج المحصول خلال 70 يومًا من لحظة الزراعة.
كونتيننتال
تشكل رؤوس ملفوف تزن حوالي 600 جرام، الرؤوس المستديرة لها طعم لطيف وتتحمل النقل. عندما يتم قطع الرأس الرئيسي للملفوف، يتم تشكيل 4 رؤوس جديدة.
ماراثون F1
إنه مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة وله إنتاجية عالية - 3.5 كجم لكل نبات. يكون موسم نمو البراعم حوالي 80 يومًا بعد زراعة البذور المنبتة في الأرض. تنمو رؤوس الملفوف بوزن يصل إلى 1 كجم. الخضار لها طعم لطيف، وخاصة عندما تكون مخللة.
كالابريس
تنتج الثقافة رأسًا كثيفًا ذو لون فيروزي يزن حوالي 400 جرام، والملفوف مقاوم للصقيع والظروف الجوية السيئة.
أركاديا
يتم حصاد رؤوس الملفوف بعد 3.5 أشهر من إنبات البراعم. الرأس درني ويزن حوالي 0.5 كجم وكتلة الجوانب تصل إلى 70 جرامًا.
مونتيري F1
هجين إنتاجي متوسط متأخر، ينتج رؤوس ملفوف تزن 1.5 كجم. يتكون الرأس المركزي ذو اللون الأخضر الداكن من شوكات جانبية. في الدفيئة، من المهم مراقبة درجة الحرارة والرطوبة.
الأصناف المبكرة
طور المربون العديد من الأصناف المبكرة والهجينة من البروكلي للزراعة في المناطق الشمالية من روسيا. وتتميز بمقاومة البرد وانخفاض الصيانة.
يتيح موسم النمو القصير حصاد المحصول قبل وقت طويل من وصول الصقيع. من زرع الشتلات يستغرق 2-3 أشهر حتى النضج. تتمتع الأصناف المبكرة من البروكلي بفترة صلاحية قصيرة، لذلك غالبا ما تستخدم طازجة، وأحيانا مجمدة ومعلبة.
نحن نقدم لمحة عامة عن أصناف البروكلي المبكرة المناسبة للمناخ السيبيري.
زيديك
أحد أقدم الأصناف الناضجة، حيث يتمكن من النضج خلال 70 يومًا. يتم اختياره في أغلب الأحيان من قبل البستانيين تزايد في الظروف الجوية القاسية.
اللورد ف1
الملفوف لذيذ جدا وعالي الغلة. يتم زرع الشتلات من منتصف شهر مارس، في الأيام العشرة الثانية من شهر أبريل، يتم زرع الملفوف في الأرض. يصل رأس الملفوف إلى مرحلة النضج بعد شهرين من الزراعة. تتشكل النورات الجانبية التي يصل وزنها إلى 150-200 جرام حتى أواخر الخريف.من 1 متر مربع تحصل على حوالي 4 كجم من الخضار.
السحر الأخضر F1
تم تربية الهجين الناضج المبكر من قبل المربين الفرنسيين الذين منحوا الملفوف بطعم ممتاز. تستمر فترة النمو من الإنبات إلى رأس الملفوف الناضج من 2 إلى 2.5 شهرًا باستخدام طريقة زراعة الشتلات و1-2 أسابيع أطول مع البذر المباشر في التربة. الرأس كبير على شكل قبة متوسط الكثافة وزنه 500-700 جرام والأوراق رمادية خضراء. يتمتع الهجين بخصائص مقاومة للأمراض والآفات. من 1 متر مربع يجمعون ما يصل إلى 2.2 كجم.
منتصف الموسم
يتم حصاد متوسط محصول الملفوف الناضج بعد حوالي 105-130 يومًا من زرع المحصول للشتلات.. للحصول على موسم نمو مناسب، لا يتطلب الأمر وقتًا أطول فحسب، بل يتطلب أيضًا درجة حرارة عالية - على الأقل +20 درجة مئوية. كلما كان الصيف أكثر برودة، كلما كان نمو الخضروات أبطأ. في هذا الصدد، في المناطق الباردة في سيبيريا، يكون من الأكثر كفاءة زراعة البروكلي في منتصف الموسم في البيوت الزجاجية. في أغلب الأحيان، يختار البستانيون الأصناف والهجينة التالية.
الرجل الحديدي F1
هجين عالي الإنتاجية. الأوراق والرأس لونها أخضر مزرق. الرأس على شكل قبة، متوسط الحجم، كثيف، وزنه حوالي 500 جرام، الأوراق متوسطة الحجم، رمادية خضراء، شمبانية، ذات حافة متموجة. من زراعة الشتلات حتى تنضج الرؤوس الأولى للملفوف تمامًا، يستغرق الأمر حوالي 80 يومًا. يعطي رؤوس ثانوية. يتم حصاد ما يصل إلى 3 كجم من المحصول من مساحة 1 متر مربع. يستخدم الهجين طازجًا وللتجميد.
قزم
يتميز الصنف برؤوس بيضاوية الشكل خضراء صغيرة الحبيبات ذات لون رمادي. يصل وزن رأس الملفوف إلى 550-600 جرام، ويحدث النضج الكامل بعد شهرين ونصف من يوم زرع الشتلات في التربة. الإنتاجية 3-4 كجم/م2. الصنف مناسب للتخزين الطازج والتعليب.
باتافيا F1
من الإنبات إلى وضع الرؤوس، يمر 90-95 يومًا. يحتوي الملفوف على أوراق كثيفة وخضراء ورمادية ذات حواف متموجة. الرأس على شكل كرة، ناعمة أو متكتلة، كثيفة، تزن 500-700 جرام، وتنتج العديد من الرؤوس الثانوية، التي يعتمد حجمها على الظروف الزراعية. يحدث النضج الكامل لرؤوس الملفوف بعد شهرين من زراعة الشتلات.
مهم! ميزة هذه الأصناف والهجن هي فترة تخزينها الأطول من الأصناف السابقة.
الأصناف المتأخرة
في سيبيريا، تزرع الأصناف المتأخرة النضج في التربة المحمية. يستغرق تكوين رؤوس الملفوف وإنضاجها من 130 إلى 145 يومًا من البذر إلى النضج الفني. لكن هذا الانتظار للحصاد يتم تعويضه بفترة صلاحيته الطويلة. يستخدم الملفوف المتأخر للتجميد والحفظ لفصل الشتاء.
الأصناف والهجينة التالية تحظى بشعبية كبيرة.
ميراندا
يتكون رأس الملفوف من نورات أرجوانية كبيرة غير عادية، ويبلغ متوسط وزنه حوالي 1 كجم. متوسط فترة النضج المتأخر هو 95-105 يومًا بعد زراعة الشتلات في التربة. يتم تطبيقه ل الاستعدادات السلطات والأطباق الجانبية المسلوقة أو المقلية. العائد من الصنف هو 2.5-4 كجم / م 2.
البارثينون F1
ينمو الملفوف في ساق واحد يصل ارتفاعه إلى متر واحد، ويشكل وردة عمودية عليه. الرأس على شكل قبة، مفلطح وناعم، عالي الكثافة، متوسط إلى كبير الحجم ذو لون فيروزي. يصل وزن الإزهار الرئيسي إلى 900 جرام، وعندما يتم تهيئة الظروف الجيدة (نمط زراعة متناثر، والري في الوقت المناسب، والتسميد)، فإنه يشكل نورات جانبية بكميات معتدلة. من 1 متر مربع ينتج البارثينون ما يصل إلى 3.3 كجم من المحصول. مناسبة للطازجة يستخدموالصقيع وقصير المدى التخزين في الثلاجة.
مونوبولي F1
الهجين المنتج (3.1 كجم/م2) من الاختيار الهولندي قادر على تكوين رؤوس ثانوية. كتلة الرأس المركزي للملفوف 600 جرام.
ملامح زراعة البروكلي في سيبيريا
إذا كانت العديد من أنواع البروكلي وهجنتها (أكثر من 200 نوع) مناسبة لوسط روسيا، فعند زراعة الملفوف في درجات حرارة منخفضة، ستكون هناك حاجة إلى أصناف ذات أوقات نضج قليلة. في وقت لاحق ليس لديهم الوقت للنمو والنضج الكامل. يؤدي موسم النمو الطويل إلى موت النبات عند الصقيع الأول.
انتباه! يتم اختيار موقع زراعة البروكلي بعد الحبوب والطماطم والبطاطس والبصل، ولكن ليس بعد الملفوف، وإلا فلن يتم تحقيق محصول مرتفع.
باستخدام طريقة الشتلات في الأراضي السيبيرية، يتم الحصول على عدة محاصيل في الموسم الواحد إذا تم زرع المادة الحيوية بفاصل أسبوعين. بعد أن يصل ارتفاع شتلات الكرنب إلى 10-15 سم وظهور 5 أوراق على الأقل على سيقان خضراء صغيرة، يتم نقلها إلى أرض مفتوحة. تزرع الشتلات التي لا يزيد عمرها عن 7 أسابيع في أرض مفتوحة في أبريل. ستجلب البراعم المتضخمة لاحقًا محصولًا رديء الجودة - سوف تنمو رؤوس الملفوف بشكل صغير.
في منطقة سيبيريا، اكتسب البروكلي شعبية مع انتشار البيوت الزجاجية المصنوعة من البولي كربونات والأفلام والزجاج. لا يتطلب درجات حرارة محيطة عالية - +7...+10 درجة مئوية كافية للنمو الكامل. يتم الحفاظ على درجة الحرارة هذه في البيوت الزجاجية الساخنة حتى في نهاية أبريل.
خاتمة
على الرغم من حقيقة أن فصول الصيف القصيرة مع درجات الحرارة المنخفضة تسود في سيبيريا، فإن البروكلي مناسب لمثل هذه الظروف الطبيعية. تعتبر الأصناف المبكرة أكثر ملاءمة للنمو في المناطق الباردة في الأرض المفتوحة، بينما تزرع الأصناف المتوسطة والمتأخرة في ظروف الدفيئة.