فوائد الجوز البرازيلي للنساء

الجوز البرازيلي، أو كستناء بارا، هو حبة شجرة بيرثوليت، موطنها الأصلي أمريكا الجنوبية. يتم فصل لبها بسهولة عن القلب، وتنقسم القشرة إلى نصفين. يصل الإنتاج السنوي من الفاكهة إلى 80 ألف طن، والخصائص المفيدة للجوز أسطورية. وفي الوقت نفسه، أثبت العلماء منذ فترة طويلة الآثار المفيدة للمنتج.

ستتعرف من المقالة على التركيب الكيميائي وقيمة الطاقة وفوائد ومضار الجوز البرازيلي للنساء.

التركيب الكيميائي ومحتوى السعرات الحرارية

وفقا للتصنيف البيولوجي، فإن الجوز البرازيلي ليس جوزا على الإطلاق. هذه هي بذور بيرثوليتيا التي تنمو في قارة أمريكا الجنوبية. النبات موطنه الأصلي فنزويلا وجويانا والبرازيل وشرق كولومبيا وبوليفيا وبيرو.

تنمو الأشجار في الغابات الكبيرة، بالقرب من نهري الأمازون وريو نيغرو. يتم جمع الثمار حصرا من الأشجار البرية. يتم إخفاء الحبوب في صناديق خاصة ذات أغطية.

يظهر هيكل الثمرة بوضوح في صورة الجوز البرازيلي.

المكسرات لها نكهة ترابية ورائحة زهرية خفيفة. قيمة الطاقة للمنتج عالية، ولهذا يطلق عليه اسم "اللحوم النباتية".

يوضح الجدول التركيب الكيميائي لـ 100 جرام من المنتج:

القيمة الغذائية لمقدار 100 جرام من المكسرات:

• محتوى السعرات الحرارية - 659 سعرة حرارية؛
• البروتينات - 14.32 جم؛
• الدهون - 67.1 غرام؛
• الكربوهيدرات - 4.24 جم؛
• ألياف - 7.5 جم؛
• ماء - 3.42 جم؛
• الرماد - 3.43 جم.

فقط حبتان من المكسرات بواقع 5 جرام يوميًا تغطي الاحتياجات اليومية من السيلينيوم. الحصة اليومية المثالية هي 30 جرام (أو ستة حبات من المكسرات).

مثير للاهتمام! نظام الجذر القوي للشجرة "يسحب" السيلينيوم من التربة ويصنع العنصر المضاد للأكسدة.

يحتوي المنتج على معادن على شكل عضوي، فيمتصها الجسم بنسبة 100%.

خصائص مفيدة للنساء

يوصى باستخدام الجوز البرازيلي من قبل النساء اللاتي يعانين من مشاكل في الحمل والإنجاب. تعمل ثمار شجرة بيرثوليت على تطبيع المستويات الهرمونية وإطالة عمر الإنجاب.

الجوز البرازيلي يساعد:

• الحفاظ على الشباب والجاذبية وجودة الجلد.
• تجديد المعادن والفيتامينات، وتقوية الشعر والأظافر.
• خفض مستوى الكولسترول "الضار".
• منع الشيخوخة المبكرة للخلايا.
• تقليل الوزن الزائد.

يتراوح سعر التجزئة لـ 1 كجم من المكسرات من 600 إلى 900 روبل. اعتمادا على المورد.

فائدة عامة

ينظم الجوز البرازيلي وظائف القلب، ويقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين بسبب محتواه العالي من الأحماض الدهنية غير المشبعة. تقلل الخصائص المضادة للأكسدة الموجودة في بارا كستناء من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والشلل الرعاش والتهاب الوريد الخثاري وفقر الدم.

يوصى بإدراج الثمار في قائمة الرياضيين المحترفين والأشخاص الذين أضعفهم المرض أو العمل الشاق.

الفيتامينات C و E لها تأثير مفيد على الجلد وتحافظ على الشباب. يحافظ السيلينيوم على مرونة ولون البشرة الصحي، ويوقف عمليات الشيخوخة المبكرة، وهو أمر مهم للنساء فوق سن الأربعين.

مرجع! يعزز السيلينيوم تأثيرات الجلوتاثيون، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية. فهو يضعف آثار الجذور الحرة ويحمي الخلايا من الإجهاد التأكسدي.

يحتوي الجوز البرازيلي على 35% من القيمة اليومية للزنك. تحارب المغذيات حب الشباب بشكل فعال وتسرع شفاء حب الشباب. للوقاية، قم بتليين الجلد بزيت الجوز أو تناول 3-4 حبات يوميًا.

تتيح لك قيمة الطاقة العالية وكمية كبيرة من الألياف (ما يصل إلى 29٪ من القيمة اليومية) تقليل كمية الطعام المستهلكة وإشباع الجسم لفترة طويلة. يفرض المحتوى العالي من السعرات الحرارية بعض القيود على أولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن. الشيء الرئيسي في هذا الأمر هو الاعتدال والامتثال للسعرات الحرارية اليومية. تبلغ قيمة حصة المكسرات (30 جم) 197 سعرة حرارية - وهي مناسبة تمامًا كوجبة خفيفة.

تعمل الألياف الغذائية الخشنة على تحسين أداء الجهاز الهضمي، وتعزز وظيفة انقباض الأمعاء وتساعد الجسم على امتصاص الحد الأقصى من العناصر الغذائية. يقلل الجوز البرازيلي من انتفاخ البطن، ويمنع خطر الإصابة بقرحة المعدة، والإمساك، والتشنجات، وسرطان القولون.

السيلينيوم مسؤول ليس فقط عن المظهر الجذاب، ولكن أيضًا عن عمل الغدة الدرقية والمستويات الهرمونية. ينظم العنصر الدقيق عمل نظام الغدد الصماء، مما له تأثير إيجابي على عملية التمثيل الغذائي ويحسن الحالة العامة.

يعتبر الجوز البرازيلي منبهًا قويًا للمناعة: حيث يعمل فيتامين C والزنك على تنشيط تخليق مضادات الأكسدة وخلايا الدم البيضاء.

تعتبر ثمار شجرة بيرثوليت بديلاً ممتازًا للبروتين الحيواني للنباتيين وأتباع الأنظمة الغذائية الصارمة. يؤدي نقص "مادة البناء" هذه إلى ضعف العضلات والتورم وتدهور جودة الشعر والجلد وانخفاض المناعة والتسبب في الجوع المستمر واللامبالاة. كمية البروتين الموصى بها هي 1-1.5 جرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم.

الجوز البرازيلي مفيد للأشخاص الذين عانوا من الأمراض المعدية الشديدة والعمليات وكسور العظام. بالاشتراك مع حمض الأسكوربيك، يكون للفواكه تأثير إيجابي على الأنسجة العضلية الهيكلية، وتسريع تجديدها، وتقوية الأوعية الدموية الصغيرة والكبيرة.

مرجع! تعيش برتوليتيا حوالي 500 عام. يعد هذا النبات من أطول النباتات على وجه الأرض، حيث يصل قطره إلى 2 متر وارتفاعه 50 مترًا.

أثناء الحمل والرضاعة

الحمل والرضاعة الطبيعية لا يفرضان قيودا على استهلاك الكستناء من بارا، ولكن من المهم الحفاظ على الاعتدال في الكمية. أثناء الرضاعة، تتم مراقبة رد فعل الطفل، ويتم إدخال المنتج في النظام الغذائي تدريجيًا، بدءًا من جنين واحد.

إذا كان الطفل يعاني من رد فعل تحسسي، توقف عن استخدام المنتج.

موانع والضرر المحتمل

فوائد ومضار الجوز البرازيلي مترابطة. لديهم طعم لطيف - في بعض الأحيان يكون من الصعب مقاومة عدم تناول أكثر من المعتاد. ستحل حصة 100 جرام محل نصف السعرات الحرارية اليومية، ويهدد الاستهلاك المفرط باكتساب رطل إضافية. يُنصح الأشخاص الذين يعانون من انخفاض النشاط البدني بتناول ما لا يزيد عن 6 حبات من المكسرات يوميًا. وهذا يكفي لتزويد الجسم بالعناصر الغذائية القيمة.

ينصح الأطباء مرضى ارتفاع ضغط الدم بمعالجة المكسرات بحذر: فالدهون الزائدة تزيد من ضغط الدم وتؤدي إلى تفاقم حالتهم العامة.

موانع الاستعمال المباشرة لاستخدام المنتج هي التعصب الفردي والحساسية.

100 غرام من الجوز البرازيلي يحتوي على 7 معايير يومية من السيلينيوم. فائضه يسبب التسمم العام للجسم والشعور بالامتلاء في منطقة الضفيرة الشمسية والغثيان والحرقة.

هذا مثير للاهتمام:

خصائص البقدونس المفيدة للنساء.

البطيخ أفضل صديق لجسم المرأة: ما هي فوائده؟

لماذا يجب على النساء تناول البصل ومدى فائدته.

خاتمة

الجوز البرازيلي اللذيذ والصحي يخفف الجوع لفترة طويلة ويجدد الفيتامينات والمعادن ويحافظ على الجمال والشباب ويحافظ على صحة المرأة.

فقط 5-6 مكسرات يوميًا ستعمل على تطبيع المستويات الهرمونية وتسريع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم وتقليل خطر الإصابة بالسرطان ودعم عمل نظام القلب والأوعية الدموية.