أفضل أنواع الكرز لوسط روسيا

من المستحيل تخيل محصول الصيف بدون الكرز. يُزرع التوت البورجوندي ذو القشرة اللامعة للاستهلاك الشخصي والبيع ويستخدم في المعالجة والتجميد. يتميز لب الكرز ليس فقط بالعصارة والذوق اللطيف. أنه يحتوي على فيتامينات A و C والأحماض المفيدة. للحصول على حصاد غني، من المهم اختيار مجموعة متنوعة بناء على الظروف المناخية للمنطقة المتنامية. بالنسبة لوسط روسيا، فهو كرز مقاوم للصقيع مع مناعة قوية ومقاومة للآفات.

أصناف الكرز لوسط روسيا

هناك عدة تصنيفات للكرز. حسب فترة النضج - مبكرًا ومتأخرًا، حسب الذوق - حامضًا و حلو. هناك كرز ذاتي الخصوبة - لا يتطلب تلقيح الحشرات؛ كبيرة الثمار - مع ثمار كبيرة.

دعونا نفكر في وصف أفضل أنواع الكرز في وسط روسيا.

كبير

يتم استخدام الكرز الكبير للنقل والتخزين والحفظ والاستهلاك الطازج. لا يعتمد حجم الثمرة على خصائص الصنف فحسب، بل يعتمد أيضًا على كمية الأسمدة المعدنية والعضوية. التغذية النباتية المتوازنة تضمن حصادًا غنيًا.

معجزة الكرز

معجزة الكرز - هجين شعبي من الكرز والكرز الحلو. الثمار كبيرة جدًا - وزنها 8-10 جرام، الشكل مستدير، مفلطح، اللون عنابي غني. القشرة كثيفة ولامعة. التوت له لب لطيف وحلو للغاية. بفضل قشرتها الكثيفة، يمكن نقل Miracle Cherry.الأشجار قوية، والتاج منتشر، ويبدو في المظهر أشبه بالكرز الحلو أكثر من الكرز. الصنف مقاوم للأمراض والجفاف والصقيع. إنه عالمي الاستخدام - الكرز جيد في أشكاله الطازجة والمعالجة.

مفضل

النضج المبكر متنوعة الشتاء هاردي. وتشمل المزايا الخصوبة الذاتية والإثمار المبكر - يتم حصاد المحصول بعد 3-4 سنوات من الزراعة. الشجرة متوسطة الحجم والتاج مفلطح والكثافة متوسطة. الثمار مستديرة ومسطحة، وزنها من 5 إلى 8 جرام، القشرة ذات لون الكرز، واللحم أحمر، كثير العصير. الطعم حلو وحامض ومتناغم. المفضل متواضع في الزراعة ونادرا ما يتأثر بالأمراض.

ذاتية الخصوبة

يحب سكان الصيف بشكل خاص الأصناف ذاتية الخصوبة - فلا داعي للقلق بشأن وجود الحشرات الملقحة أو زراعة أشجار الكرز أو الكرز الحلو الأخرى القريبة للتلقيح المتبادل.

أموريل الوردي

يتميز صنف الكرز Amorel الوردي المبكر للغاية بإنتاجية عالية وإثمار مبكر - تنضج الثمار خلال 3-4 سنوات من لحظة زراعة الشتلات. ارتفاع الشجرة 2.5-3 م، التاج متناثر ومنتشر. التوت مستدير ومسطح ويزن 4-5 جرام لكل واحدة.

القشرة رقيقة، لونها وردي فاتح. الطعم حلو وحامض، ويمكن فصل العظم الصغير بسهولة عن اللب. العصير عديم اللون. يتم ربط الساق بقوة بالفاكهة، والانفصال رطب. لا ينهار الأموريل الوردي بعد النضج ويحتفظ بمذاقه وعصارته.

ليوبسكايا

مجموعة متنوعة من الشتاء هاردي النضج المتأخر. الشجرة كثيفة ومنخفضة النمو، لذلك سوف تزين أي كوخ صيفي. التاج مستدير ومتدلي والأوراق متوسطة الحجم وخضراء. وزن الثمرة 4 جرام، شكلها مستدير، منفرج القلب. الجلد أحمر داكن وكثيف ولامع. الطعم حامض واللحم كثير العصير. العظم صغير ومستدير.

يعتبر Lyubskaya Cherry متواضعًا في الزراعة ، ومع ذلك ، يوصى برش الأشجار بانتظام بخليط بوردو للحماية من داء الفطريات وداء التعرق ، وكذلك لتشكيل النبات. يتم تحضير العصائر والنبيذ من ليوبسكايا، ونادرًا ما يتم تناوله طازجًا. تؤتي الشجرة ثمارها لمدة 2-3 سنوات، وينتج النبات البالغ ما يصل إلى 15 كجم في الصيف. الكرز مقاوم للصقيع وليس عرضة لموت براعم الزهور.

انتباه! يتشكل التاج في الصيف أو الخريف أو الربيع. يقوم سكان الصيف بقص البراعم التي تحجب الجزء العلوي من الشجرة. وإلا فإن الشجرة سوف تمرض ويقل إنتاجية وطعم الثمرة. للتشكيل، استخدم مقصات الحديقة المنحنية.

الأكثر حلاوة

الكرز الحلو هو حلم كل مقيم في الصيف. لذيذ وسيكون لب التوت العصير إضافة ممتازة إلى الآيس كريم أو شربات، وربات البيوت يخبزن فطائر وكعك الكرز.

ذكرى ساخاروف

تنوع عالمي متوسط ​​ومتأخر. الشجرة متوسطة الحجم والتاج هرمي وكثيف. الثمار بيضاوية الشكل وزنها 3 جرام والقشرة متوسطة السُمك ولونها أحمر غامق. اللب طري وعصير وحلو وذو رائحة غنية. السويقة رفيعة والانفصال شبه جاف. صنف باميات ساخاروف مقاوم للشتاء، ويتأثر قليلاً بالفطريات، وهو عالمي الاستخدام. كما تشمل مزايا الكرز قابلية النقل الجيدة والخصوبة الذاتية الجزئية والإثمار المبكر.

في ذكرى إنيكيف

الصنف المبكر النضج مقاوم للجفاف والصقيع، وتبدأ الأشجار في أن تؤتي ثمارها في السنة الرابعة بعد الزراعة. الأوراق كبيرة الحجم وخضراء داكنة والتاج ذو كثافة متوسطة. الثمار أحادية البعد، وزنها 4-5 جم، لونها أحمر غامق أو بورجوندي. اللب كثير العصير وطري والطعم حلو مع حموضة خفيفة لطيفة. ينضج التوت بسلاسة ولا يسقط أو يتشقق.وتتميز بصفاتها القابلة للنقل وتستخدم في الطهي. زهور الكرز مقاومة للصقيع الربيعي، والشجرة تتحمل الجفاف والحرارة.

متأخر

ينضج الحصاد المتأخر في أواخر يوليو - أوائل أغسطس. يزرع الكرز للبيع أو المعالجة، والأصناف المتأخرة تتحمل النقل لمسافات طويلة بشكل جيد، ولا تتشقق على الطريق، وتحتفظ بمذاقها وعرضها.

شباب

Molodezhnaya هو صنف متوسط ​​​​متأخر، ولكن في معظم مناطق وسط روسيا يتم إنتاج الحصاد فقط في أغسطس. مزايا الصنف هي الخصوبة الذاتية والتنوع وصغر حجم الشجرة. سوف يتناسب الشباب حتى مع قطعة أرض حديقة مدمجة، لأنها تشغل مساحة صغيرة.

التاج ينتشر، والكثافة متوسطة. التوت واسع المستدير، ويزن 4-5 جرام، ولون بورجوندي غني، وساق رفيع. الطعم حلو وحامض وعصير، واللحم طري وكثيف. الحجر مستدير، ومتوسط ​​الحجم، ويمكن فصله بسهولة عن اللب. يتم تحويل التوت إلى مربى عطري أو تجميده لفصل الشتاء في الثلاجة.

لوتوفايا

الأشجار قوية ولها تاج منتشر وكثيف. مع التقدم في السن، تصبح تدلى. الصنف لا يتأثر بعفن الثمار، ومقاوم لمرض الفطار، ويتحمل الجفاف، وهو ذو خصوبة ذاتية. وزن التوت 4-5 جرام، الشكل على شكل برميل. القشرة بورجوندي غامق مع لون أسود. القشرة قوية ولامعة. الجذع طويل واللحم أحمر غامق وممتع. الطعم حلو وحامض ومتناغم. الحجر مستطيل وكبير.

انتباه! لتحفيز النمو، يستخدم البستانيون الأسمدة المعدنية والعضوية. تتم إضافة السوبر فوسفات ونترات الأمونيوم واليوريا وتسريب المولين والنيتروفوسكا والسماد إلى التربة. ينفقون 2-3 في الموسم الواحد تغذيةبعد سقي الشجرة جيدًا بالماء في درجة حرارة الغرفة. بعد ذلك يتم تخفيف التربة وتطبيق الأسمدة.

مبكر

ينضج الكرز المبكر في يونيو. يتم جمع الثمار وتناولها طازجة، كما يمكن تجميدها أو تجفيفها لفصل الشتاء. من حيث الذوق، فإن الكرز المبكر النضج ليس أقل شأنا من الأصناف المتأخرة، واللب لطيف الذوق والعطري.

أفروديت

يتم حصاد كرز أفروديت في الفترة من 10 إلى 15 يونيو. شجرة متوسطة الارتفاع، تاج مدور. الثمار حمراء داكنة والقشرة كثيفة ولامعة. شكل التوت مسطح، واللحم بورجوندي، كثيف. وزن الثمرة الواحدة حوالي 6 جرام الطعم عطري حلو مع حموضة خفيفة. أفروديت مقاوم للجفاف والصقيع ومناسب للمعالجة والاستهلاك الطازج. تصنيف تذوق الصنف هو 4.8 نقطة.

باجريانايا

تعتبر مجموعة الكرز Bagryannaya ذات الخصوبة الجزئية عالمية الاستخدام. الشجرة مدمجة، ارتفاعها 2 متر، التاج مضغوط، مدور. وزن التوت حوالي 4 جرام، الشكل مستدير، اللون أحمر بورجوندي. الطعم حلو وحامض ومنعش واللحم كثيف وعصير. يتم فصل العظم الصغير بسهولة عن اللب. خلال الموسم، يتم حصاد ما يصل إلى 6 كجم من المحصول من الشجرة. يتم حصاد القرمزي في العشرين من يونيو تقريبًا.

أفضل أصناف الكرز منخفضة النمو لوسط روسيا

تشبه الأشجار منخفضة النمو (القزمة) الشجيرات في المظهر - فالنباتات المنخفضة ذات التاج المدمج ستزين قطعة أرض الحديقة. يقوم سكان الصيف بزراعة أصناف منخفضة النمو ليس فقط للحصاد، ولكن أيضًا لأغراض الديكور - لتجميل الحديقة أو إنشاء سياج.

أنثراسايت

صنف الكرز أنثراسايت في منتصف أواخره متواضع في الرعاية. الشجرة كثيفة والتاج منتشر. وزن حبة الكرز الواحدة 4 جرام، وشكلها على شكل قلب مستدير. الجلد بورجوندي غامق. اللب متوسط ​​الكثافة ولونه أحمر غامق. طعم التوت حلو وحامض وممتع.يستخدم أنثراسيت للتحضير والتجميد في فصل الشتاء. وتشمل المزايا الأخرى الخصوبة الذاتية الجزئية ومقاومة الصقيع. يتم حصاد المحصول في الفترة من 16 إلى 23 يوليو. إذا تم اتباع قواعد التخزين، فإن العمر الافتراضي للأنثراسايت هو 45 يومًا.

متسينسكايا

تنوع تقني مع فترة نضج متوسطة ومتأخرة. الشجرة منخفضة النمو ولها تاج بيضاوي منتشر. Mtsenskaya الاثمار المبكر - يحصد سكان الصيف بعد 3-4 سنوات الهبوط. الأوراق غير لامعة، خضراء داكنة، متوسطة الحجم. الثمار مستديرة وذات بعد واحد ولونها أحمر. وزن التوت 3-4 جرام وطعمه حلو وحامض. الصنف مقاوم للأمراض الفيروسية ويتحمل فترات طويلة من قلة الري والطقس الحار. يجذب التوت البستانيين بمظهره الربيعي الفاتح.

اوكتاف

صنف منتصف الشتاء شديد التحمل للزراعة في وسط روسيا. يتم تقدير قيمة أوكتاف بسبب مناعته ضد داء الفطريات وداء التعرق، والخصوبة الذاتية الجزئية، والعائد المرتفع والمستقر. التاج مضغوط ولكنه كثيف، لذلك تزرع الأشجار أيضًا لأغراض الديكور. الثمار مسطحة مستديرة، وزنها 4-5 جرام، والقشرة عنابي ولامع. يكون الانفصال عن الساق جافًا، ويمكن فصل الحجر الصغير بسهولة عن اللب. طعم الكرز حلو وحساس، مع حموضة طفيفة وطعم لاذع لطيف.

انتباه! يتم تحديد نضج الكرز من خلال مظهر الثمرة: فهي تصبح مرنة وتكتسب لونًا مميزًا للصنف. للتخزين والنقل يوصى بقطف التوت قبل 5-7 أيام من النضج الكامل. سوف ينضج الكرز من تلقاء نفسه.

خاتمة

من بين الأصناف ذاتية الخصوبة ، تتميز الكرز الوردي Amorel و Lyubskaya - فهي تتميز ببساطتها في الرعاية، لا تتطلب معرفة ومهارات زراعية خاصة. ومن بين الذكريات الجميلة ذكرى ساخاروف وذاكرة إنيكييف.سوف يجذب لبها اللطيف والعطري البالغين والأطفال. تحظى أيضًا الأصناف القزمة بشعبية كبيرة - Anthracite و Oktava و Mtsenskaya. تشغل الأشجار الكثيفة الصغيرة مساحة صغيرة في الموقع وتزينها بمظهرها.