الباذنجانية
للحفاظ على الطماطم على الطاولة طوال الصيف والخريف، يزرع البستانيون الطماطم بفترات نضج مختلفة. وفي هذه الحالة ستظهر أولى الثمار في نهاية شهر يونيو، والأخيرة في نهايته...
تعد الطماطم الزرقاء واحدة من أكثر محاصيل الباذنجانيات إثارة للاهتمام بالنسبة إلى البستانيين. لها لون أصلي وغالبًا ما يكون لها طعم غير عادي. تحتوي هذه الفاكهة على مادة الأنثوسيانين، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية. بجانب، ...
لقد سمع الجميع عن مخاطر النترات - فهذه المواد تشكل خطراً على صحة الإنسان. يحاول البستانيون بكل الطرق الممكنة تجنب استخدام الأسمدة التي تحتوي على مركبات ضارة في أحواض حديقتهم. ولذلك فإن الأسمدة المعدنية، على عكس الأسمدة العضوية، ليس لها خصائص خاصة ...
عند ذكر خضروات مثل الفلفل الحار، يتبادر إلى أذهان الكثير من الناس ارتباط واحد فقط مرتبط بطعمه الحار. لكن قليل من الناس يعرفون عدد الخصائص المفيدة التي يحتوي عليها...
تعد صنف الفلفل الرقة من أكثر الأنواع المفضلة لدى البستانيين. حصلت الخضار على اسمها بسبب لبها العصير وطعمها اللطيف. يستخدم الفلفل في الطبخ والطب الشعبي، وتحضير الخضار الصحية...
تبدو طماطم ملك لندن أشبه بشجرة الطماطم أكثر من كونها شجيرة عادية. ويتميز هذا العملاق، الذي يبلغ طوله مترين، بثماره الكبيرة واللذيذة، على شكل قلب. لقد تحول عشاق الأصناف ذات الثمار الكبيرة منذ فترة طويلة...
مجموعة طماطم الكمأة اليابانية، من الصورة والوصف، تشبه الفطر الذي يحمل نفس الاسم أو حلوى الكمأة، ليس فقط في الشكل، ولكن أيضًا في المذاق الحلو. يكمن تفرد التنوع في ...
الطماطم فالنتينا معروفة للعديد من البستانيين في جميع مناطق بلدنا. وهذا ليس مفاجئا، لأنه تم تربيته خصيصا للمناخ الروسي، والذي غالبا ما يكون غير متوقع تماما. تناوبات متكررة بين الأيام الباردة والأمطار الغزيرة.
كل بستاني هو مربي ومجرب في القلب. المزارعون على استعداد لمحاولة زراعة أصناف الطماطم والهجينة التي تتميز بلونها غير العادي وشكل الفاكهة. إنهم لا يخافون من صعوبات رعاية مثل هذه الطماطم...
