كيفية زراعة الفلفل الرقة، التي تم اختبارها عبر الزمن ومحبوبة من قبل البستانيين
تعد صنف الفلفل الرقة من أكثر الأنواع المفضلة لدى البستانيين. حصلت الخضار على اسمها بسبب لبها العصير وطعمها اللطيف. يستخدم الفلفل في الطبخ والطب الشعبي، ويتم تحضير سلطات الخضار الصحية وتجميدها لفصل الشتاء.
من السهل زراعة الفلفل، والشيء الرئيسي هو اتباع القواعد الزراعية البسيطة ومراقبة نمو النبات بعناية. دعونا نلقي نظرة فاحصة على ماهية فلفل الرقة وكيفية الحصول على محصول غني ولذيذ.
أي نوع من الفلفل هذا؟
لقد كانت الخضروات معروفة منذ فترة طويلة بين سكان الصيف - فقد بدأت زراعة الصنف منذ أكثر من 30 عامًا. يتم زراعتها بشكل رئيسي في البيوت الزجاجية والدفيئات الزراعية، ولكن في المناطق الجنوبية تتجذر الرقة أيضًا في الهواء الطلق.
الصنف ينضج مبكرًا ؛ يحصد البستانيون المحصول الأول بعد 100-110 يومًا من الزراعة. الشجيرات متوسطة الحجم يصل ارتفاعها إلى 80-90 سم وخلال فترة الاثمار تحتاج النباتات إلى الرباط لأنها يمكن أن تنكسر تحت ثقل الثمرة.
الفلفل مقاوم للآفات وأمراض المحاصيل.
خصائص الفاكهة والمحصول
الثمار ناعمة وحتى أسطوانية الشكل (انظر الصورة). يتراوح وزن الفلفل الواحد من 90 إلى 100 جرام، وسمك الجدار 8 ملم، ولونه أحمر غني.
نظرًا لحجمها المتوسط ولبها اللذيذ، غالبًا ما تستخدم الطراوة في تحضير الوجبات الخفيفة والسلطات الشتوية. من شجيرة واحدة، يحصد البستانيون حوالي 2 كجم من الفواكه الجميلة والشهية.
التحضير للزراعة
للحصول على حصاد جيد، يقوم سكان الصيف بإعداد الشتلات مقدما.جودتها تعتمد على البذور والتربة. يتم شراء بذور مجموعة Tenderness من متاجر البستنة. ينصح سكان الصيف بشراء المواد فقط في الأماكن الموثوقة، وعند الشراء، ادرس تاريخ انتهاء الصلاحية والتوصيات الخاصة بالزراعة. في المنزل، افحص البذور بحثًا عن أي ضرر وتخلص من أي عينات بها عيوب. تطهير البذور المتبقية في محلول حمض السكسينيك أو المنغنيز. يثق بعض سكان الصيف بالوسائل المهنية فقط ويقومون بتطهير البذور باستخدام عقار "مكسيم".
مهم! لكي تتكيف البذور بسرعة مع الظروف الخارجية، فإنها تنبت. للقيام بذلك، يتم لف مادة البذور المطهرة في شاش رطب قليلا ووضعها في مكان دافئ. إن الإنبات يقوي مناعة النبات ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض.
ويولى اهتمام خاص لإعداد التربة للشتلات. يجب أن تكون التربة مغذية وجيدة التهوية. يستخدم بعض البستانيين التربة من الحديقة، بعد تنظيفها مسبقًا من الحطام والحشرات، بينما يفضل البعض الآخر التربة من المتجر.
وفي كلتا الحالتين من الأفضل تطهير التربة بنفسك بوضعها في الفرن لمدة 40-50 دقيقة. لتحسين الجودة، تتم إضافة الخث أو الدبال إليها، بالإضافة إلى عامل تخمير طبيعي - رمل النهر المنقى.
زراعة الشتلات
يتم تحضير شتلات الرقة في أواخر فبراير - أوائل مارس. ازرع الفلفل في أي وعاء، على سبيل المثال، الأكواب البلاستيكية، أواني الزهور، أو الصناديق الخشبية. الشيء الرئيسي هو شطف الحاوية جيدًا وتطهيرها بالمنجنيز قبل الزراعة. صب التربة في الوعاء، واصنع ثقوبًا صغيرة بعمق 1-2 سم، ثم ضع بذرتين في كل منهما، ثم رش الأرض في الأعلى وسقيها بسخاء بالماء الدافئ المستقر. سيتم تنظيم الري التالي فقط بعد 7-10 أيام.
تنمو الرقة على حافة النافذة المشمسة. إذا كان الطقس غائما في الخارج، يتم تزويد الشتلات بإضاءة إضافية باستخدام مصابيح الفلورسنت أو المصابيح النباتية. يؤدي نقص الضوء إلى إضعاف أوراق وسيقان الشتلات وتوقف النمو.
بلل الفلفل أثناء جفاف التربة مرة واحدة كل 5-6 أيام تقريبًا. يوصى باستخدام ماصة للري. درجة حرارة الماء المثالية هي 18-20 درجة مئوية.
مهم! تسميد الشتلات مرة واحدة كل أسبوعين. يتأثر الفلفل إيجابيا بالتسميد بالرماد واليود ونترات الأمونيوم. يقوم سكان الصيف بتبديل المجمعات المعدنية والمواد العضوية بحيث تكون تغذية النباتات متسقة ومتوازنة.
إذا تم زرع الفلفل في أوعية صغيرة، فيجب تقليمه بعد 2-3 أسابيع. الانتقاء هو عملية زرع الشتلات في حاويات أكبر. بمرور الوقت، تحتاج الجذور إلى مساحة أكبر لتتطور، وإلا ستتوقف الشتلات عن النمو. ومع ذلك، ينصح سكان الصيف ذوي الخبرة بزراعة الخضروات على الفور في حاوية كبيرة، لأنه أثناء عملية الانتقاء، يمكن أن تنكسر الجذور الرقيقة والهشة.
زراعة الفلفل في الأسرة
قبل زراعة الشتلات في الحديقة، يتم حفر الأسرة وإزالتها من الحطام وتخصيبها بالخث. يتم تنظيم الحفر الأول في أكتوبر قبل تساقط الثلوج. يتم تحضير الأسرة مرة أخرى على الفور قبل 10-15 يومًا من الزراعة.
ومن الأفضل زراعة الخضار بعد البصل أو البقوليات. لا ينصح باستخدام البطاطس أو الطماطم للفلفل.
نظرًا لأن Tenderness عبارة عن مجموعة متنوعة من الدفيئة، يتم مسح جدران الدفيئة بمحلول خليط بوردو لحماية الفلفل من الأعشاب الضارة والآفات.
في الأسرة يتم عمل المنخفضات على مسافة 20-30 سم عن بعضها البعض. يتم سحب الشتلات بعناية من الحاوية ووضعها في الأرض.قبل الزرع، يتم سقي الشتلات بحيث يمكن إزالة الشجيرات بسهولة من الحاوية. عندما يكون البرعم على السرير، يتم رش الجذع بالتربة من جميع الجوانب وسقيها بكثرة مرة أخرى. يتم تثبيت ربط خشبي مسبقًا بجوار كل شجيرة - وستكون هناك حاجة إليه لربط الشجيرات.
رعاية النباتات
عند زراعة المحاصيل في الدفيئة، يتم تهوية الهيكل بانتظام. إذا لم يتم ذلك، فإن الحرارة والرطوبة ستؤدي إلى الفطريات والالتهابات. سقي الفلفل أثناء جفاف التربة مرة كل 4-6 أيام تقريبًا. شجيرة واحدة تستهلك 1.5-2 لتر من الماء.
بشكل دوري، يتم استبدال الري المنتظم بالتسميد بمحلول نبات القراص أو الأرقطيون. تعمل هذه العلاجات الشعبية على تحسين طعم الفواكه وحماية النباتات من العوامل السلبية. ومن الأفضل ترطيب الأسرة في الصباح الباكر لتجنب حروق الشمس.
بالإضافة إلى الماء، يحتاج الفلفل إلى تغذية إضافية. مركبات البوتاسيوم والفوسفور ورماد الخشب لها تأثير ممتاز على الشجيرات. يتم تطبيقها 2-3 مرات في الموسم قبل الري. بالإضافة إلى ذلك، يتم التعرف على السماد وفضلات الطيور كأسمدة ممتازة. إنها تقوي نظام الجذر، خاصة إذا تم تخصيبها أثناء الإزهار أو الإثمار. قبل الإجراء، يتم تخفيف الأرض وإزالة الأعشاب الضارة.
ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة
عند تطبيق التسميد، تأكد من اتباع الجرعة والتوصيات. يؤدي وجود فائض من المعادن إلى تحول الأوراق إلى اللون الأصفر وجفافها. الري الغزير الذي يغسل المعادن من الأرض يساعد في تصحيح الوضع. رماد الخشب يحارب المشكلة جيدًا أيضًا. ينصح البستانيون ذوو الخبرة دائمًا بالاحتفاظ بكمية من الرماد معك، لأنه معروف كحل فعال للعديد من المشكلات.
خلال فترة الاثمار، يتم ربط شجيرات الرقة بالدعم.يتم تطهير الأوتاد الخشبية مسبقًا بالمنغنيز، ويتم تحضير شرائح نظيفة من القماش. من الأفضل استخدام القطن العادي، لأن المواد الاصطناعية زلقة وغالبًا ما تكون غير مقيدة. يتم لف القماش بعناية مرة واحدة حول الجذع ويتم ربط عقدة على الوتد. لا تشد العقدة بإحكام حتى لا ينكسر الجذع.
الأمراض والآفات النموذجية
توجد خنافس بطاطس كولورادو أحيانًا في أحواض الفلفل. تختبئ الحشرات في أعماق التربة في الشتاء وتظهر على الشجيرات عندما يسخن الطقس. تعتبر كل من الآفات المخططة البالغة ويرقاتها خطرة. تأكل الخنافس أوراق الشجر، وتأخذ من النبات المعادن والفيتامينات الضرورية للنمو. إذا لم يتم اتخاذ أي إجراء، سوف يموت الفلفل. عقار "تايفون" أو رش الأسرة بمحلول كبريتات النحاس يساعد في محاربة الخنفساء.
كما أنهم يحبون أكل الفلفل والرخويات. تمتص الحشرات الزلقة وغير السارة العصير من النباتات، مما يؤدي إلى تعطيل عملية التمثيل الغذائي. يساعد الرش بمحلول خاص في مكافحتها: 15 قطرة من اليود و 0.5 لتر من الحليب لكل 10 لترات من الماء.
ومن بين الأمراض التي يلاحظها البستانيون اللفحة المتأخرة التي تظهر بسبب الحرارة والرطوبة العالية.. علامة اللفحة المتأخرة هي ظهور بقع بنية على الأوراق. مصل اللبن أو عقار "أوكسيكوم" يساعد في مكافحة الفطريات. أيضًا ، في بعض الأحيان يصاب الفلفل بفسيفساء التبغ. يظهر الفيروس على شكل نمط أصفر على الأوراق. تتم معالجة فسيفساء التبغ بمحلول ملحي أو منغنيز.
مزايا وعيوب متنوعة
المزايا الرئيسية لمجموعة Tenderness هي الفواكه الحمراء الجذابة والطعم الحلو العصير. تستخدم ربات البيوت الخضار بنشاط لإعداد الأطباق: الحساء والأطباق الجانبية والسلطات والاستعدادات لفصل الشتاء.يتميز الفلفل بالليونة والمرونة، فهو يصنع وجبات خفيفة مقرمشة ولذيذة.
تحتوي الخضار على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي لها تأثير إيجابي على صحة الإنسان والوقاية من العديد من الأمراض. من السهل العناية بحنان الفلفل ونموه المتواضع. بفضل جدرانه السميكة، يتم تخزينه بشكل جيد ويمكن نقله لمسافات طويلة.
أحد العيوب هو الحاجة إلى رباط الشجيرات. يواجه البستانيون المبتدئون أحيانًا صعوبات في هذا الإجراء. من الأفضل أيضًا زراعة مجموعة Tenderness في دفيئة وليس في أرض مفتوحة. وفي هذا الجانب يخسر أمام الفلفل الذي يظهر نتائج ممتازة تحت أي ظرف من الظروف.
التعليقات
ماذا يقول البستانيون ذوو الخبرة والمزارعون المبتدئون عن حنان الفلفل الحلو؟ دعونا نلقي نظرة على بعض المراجعات حول التنوع.
غالينا ، فورونيج: "أزرع 2-3 أنواع من الفلفل في حديقتي كل عام. في الموسم الماضي زرعت الحنان وسعدت. يبدو الفلفل الأحمر اللامع جميلًا على الشجيرات وعلى الطاولة. الطعم ممتاز، البذور قليلة، الصنف المثالي.
مارينا، موسكو: "لقد قمت بزراعة الفلفل "اللطيف" للسنة السابعة الآن، وفي كل مرة يكون المحصول الجديد أفضل من المحصول السابق. يحب جميع أفراد الأسرة تناول الخضار طازجة أو تحضير الوجبات الخفيفة لفصل الشتاء. لم تمرض النباتات أبدًا ولم تكن هناك مشكلة في العناية بها. أوصي به للزراعة."
بيتر ساراتوف: "لقد اشتريت البذور، وعلى العبوة أوصت الشركة المصنعة بزراعة الخضار في دفيئة. قررت أن أزرع بالبذور بدون شتلات. ونتيجة لذلك، أصبحت الثمار ضعيفة وضعيفة. جمعت 1 كجم فقط من شجيرة واحدة. لم يعجبني التنوع."
إقرأ أيضاً:
طريقة تحضير مخلل الفلفل الحار لفصل الشتاء بدون تعقيم.
خاتمة
لإرضاء صنف الرقة بمحصول غني، ينصح البستانيون بزراعته في دفيئة أو دفيئات. يتم تسميد الخضار المحبة للحرارة بالمعادن والمواد العضوية التي تعمل على تحسين طعم الفلفل وتشبعه بالعناصر المفيدة.
يتم حصاد الثمار في شهر أغسطس، عندما تتحول إلى اللون الأحمر وتصبح مرنة. يتم استهلاك الخضار طازجة أو مصنعة: المجمدة لفصل الشتاء والمعلبة.