دليل عملي لزراعة الثوم في الدفيئة: تقنيات من البستانيين ذوي الخبرة

تعتبر زراعة الثوم في الدفيئة أقل صعوبة من زراعة المحصول في أرض مفتوحة. الشيء الرئيسي هو التحكم في المناخ بحيث لا يعتمد الحصاد على الظروف الجوية. الصنف الشتوي محمي من التجمد أو الإنبات المبكر.

يتحمل الصنف الربيعي الصقيع الربيعي جيدًا، مما يجعل من الممكن زراعته قبل أسبوع أو أسبوعين. في الدفيئة، لن يتعفن الثوم وينضج بشكل أسرع. الرعاية المناسبة للمحصول ستجلب حصادًا غنيًا.

مميزات زراعة الثوم في البيوت المحمية

تنضج أصناف الثوم الشتوية في الصيف عندما يتسبب المطر في تعفن الثوم. وفي الوقت نفسه، يتم إفساد الكثير من المحاصيل. هذا هو السبب في أن الكثير من الناس يفضلون ظروف الاحتباس الحراري.

مرجع. في الدفيئة، من الأسهل التحكم في المناخ والرطوبة، مما يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالأمراض.

يجب ألا تزيد الرطوبة عن 70٪. بالنسبة للثوم الشتوي، لا يلزم تسخين الدفيئة، لأن هذا يساهم في الإنبات المبكر. يتطلب صنف الربيع منطقة ساخنة. بالإضافة إلى ذلك، في ظروف الدفيئة، يتم تقليل انشقاق الثوم.

أصناف الثوم مناسبة للنمو في الدفيئة

في الظروف المناخية في روسيا، يزرع نوعان من الثوم - الشتاء والربيع. أنها تختلف في الخصائص الخارجية وطريقة الزراعة. وهكذا فإن الثوم الشتوي له أسنان من نفس الحجم، مرتبة في صف واحد حول الجذع داخل الرأس.تتكون بصيلة الثوم الربيعي من عدد كبير من فصوص الثوم التي تنمو بشكل عشوائي، والساق الموجودة داخل الرأس ليست قوية مثل ساق الثوم الشتوي.

يُزرع الثوم الربيعي في الربيع ويُحصد حتى منتصف الخريف. إنه يتكاثر بمساعدة الأشواك، أما البراعم باستخدام المصابيح الهوائية فتنتج صنفًا واحدًا فقط من هذا الصنف.

يُزرع الثوم الشتوي في أواخر الخريف ويتم حصاد الثمار في منتصف الصيف. يتكاثر هذا النوع بواسطة البصيلات الهوائية والأسنان. لكن الثوم الشتوي لا يتم تخزينه بشكل جيد. أكثر ملاءمة لهذه الأغراض ربيع.

دعونا نلقي نظرة على عدة أنواع من الثوم المثالية للنمو في البيوت الزجاجية أو البيوت الزجاجية:

1. جافوريسكي. غير إطلاق النار، ينتمي إلى أصناف منتصف في وقت مبكر. الفترة من الإنبات الكامل إلى النضج الفني هي 83-90 يومًا. وزن الرأس – 12-34 غرام, عدد القرنفل – 16-18. الهيكل معقد واللحم كثيف.
2. كومسوموليتس. أنواع عالية الإنتاجية مع موسم نمو 120 يومًا. كتلة البصلة تصل إلى 30 جرام ولها من 6 إلى 13 سن. مقاومة جيدة لدرجات الحرارة المنخفضة.
3. بوجوسلافسكي. موسم النمو من النمو الهائل للقرنفل إلى وضع الأوراق هو 87-98 يومًا. صنف عالي الإنتاجية وزن البصيلة 45 جرام وله 6 أسنان.
4. الكور. ينضج في الدفيئة خلال 87 إلى 98 يومًا. يتكون صنف منتصف الموسم من 4-5 فصوص. وزن الرأس – 13-36 جم.

سنقوم أيضًا بتسليط الضوء على الأصناف التالية: Gribovsky Yubileiny و Gribovsky 60 و Otradnensky و Danilovsky local.

كيفية رعاية الثوم للحصول على حصاد جيد

لكي يكون الحصاد وفيرًا، وتحتوي فصوص الثوم على جميع العناصر المفيدة، يحتاج النبات إلى التغذية. وتستخدم الأسمدة العضوية والفوسفور والبوتاسيوم.تشمل الزراعة الرعاية في الوقت المناسب، والتي تتكون من إزالة الأعشاب الضارة وقطع السهام وتخفيف التربة.

كيفية تحضير التربة المسببة للاحتباس الحراري

في الدفيئة، يجب أن تكون التربة أكثر خصوبة مما كانت عليه في منطقة مفتوحة. تعتبر مركبات الخث والتربة الرملية والطفيلية وسماد الخث ونشارة الخشب واللحاء مناسبة لزراعة الثوم.

يتم تحضير التربة قبل شهر من الزراعة: يتم تفكيك الأرض وتخصيبها بـ 5 كجم من الدبال و 30 جم من السوبر فوسفات و 25 جم من ملح البوتاسيوم لكل 12 مترًا مربعًا من السرير. لا يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية.

تحضير مواد الزراعة

يتم تحضير الثوم الشتوي والربيعي للبذار بطرق مختلفة. شتاء المزروعة من البذور والأشواك:

• يتم تجفيف البذور قبل الزراعة.
• يتم حفظ فصوص القرنفل المختارة في محلول المنغنيز لعدة دقائق وزراعتها في نفس اليوم. لتحضير المحلول ستحتاج إلى 1.5 ملعقة صغيرة من برمنجنات البوتاسيوم لكل 5 لترات من الماء.

يُزرع الثوم الربيعي من فصوص تتم معالجتها وتقشيرها أولاً. إضافي:

• لمدة 1-1.5 شهر تقريبًا، يتم حفظ أسنان البذر في قبو أو ثلاجة عند درجة حرارة 8-10 درجة مئوية.
• تنقع البذور في الماء لمدة ساعتين أو في محلول Nitroammophoska لمدة 7-8 ساعات بمعدل 5 جم لكل 10 لترات من الماء الدافئ. عند نقعها في الماء بعد العملية، يتم لف الأسنان بقطعة قماش مبللة وكيس من البلاستيك، ثم توضع في قبو أو ثلاجة لمدة 1-2 أيام. عند نقعها في Nitroammofoska، يتم زرع القرنفل مباشرة في الأرض. يحفز النقع إنبات الجذور، مما يسرع من نضج المحصول.

زراعة الثوم والعناية به خلال عملية نموه

يُزرع الثوم الشتوي في نهاية شهر نوفمبر، قبل الصقيع الأول، بحيث ينضج بنهاية شهر يوليو. لا يتطلب التدفئة في الدفيئة.يزرع الثوم على عمق 5-6 سم مع مسافة 8-10 سم بين البذور، 5 سم بين الفصوص، 20-25 سم بين الصفوف.

يُزرع الثوم الربيعي بمجرد ذوبان الثلوج وذوبان التربة - في أبريل أو مايو. يتطلب دفيئة ساخنة. يزرع الثوم بعمق 2-3 سم مع وجود مسافة بين الفصوص 5 سم، و20-25 سم بين الصفوف.

الرعاية المطلوبة:

1. بعد 15-20 يومًا من الزراعة يتم تطبيق التسميد. المرة الأولى - مع ظهور 3-4 أوراق. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى 1 ملعقة كبيرة من الهيومات أو اليوريا لكل 10 لترات من الماء. المرة الثانية - في موعد لا يتجاوز أسبوعين بعد الرضاعة الأولى. قم بتخفيف ملعقتين كبيرتين من "Nitroammofoski" أو "Nitrofoski" في 10 لترات من الماء. الأسمدة السائلة أو أجريكولا مناسبة أيضًا.
2. الرطوبة المستقرة المطلوبة هي 65-70٪. سقي الثوم أثناء جفاف التربة مرة كل 15-20 يومًا تقريبًا. الري الزائد يمكن أن يؤدي إلى تعفن النبات.
3. الثوم يحب الضوء. سوف تحتاج إلى تركيب مصابيح نباتية في الدفيئة في حالة الطقس الغائم. في الإضاءة المنخفضة، سوف تنمو الرؤوس الصغيرة.
4. لا يتم تخفيف التربة أكثر من مرة واحدة في الشهر.
5. تتم إزالة الأسهم في بداية نضجها حتى تكبر البصيلات.

حصاد وتخزين الثوم

سيؤدي الإفراط في نضج الثوم إلى تفكك البصيلات إلى فصوص. يتم حصاد المحصول عندما تتحول الأوراق السفلية إلى اللون الأصفر، وتصبح الرؤوس ذات شكل واضح، وتسقط السهام على الأرض. بعد الحفر، يتم تجفيف الثوم لمدة 7 أيام تقريبًا.

للتحضير للتخزين، يتم قطع القمم والجذور. يوصي بعض الناس بالتخزين مع الأوراق، مما يسمح للعناصر الغذائية بالانتقال إلى البصلة. قم بتخزين الثوم عند درجة حرارة لا تزيد عن 3 درجات في الثلاجة أو القبو.

ملامح زراعة الثوم: الأمراض والآفات

يسبب عث البصل أو الجذور ضررًا كبيرًا للثوم أثناء التخزين.يمكن أن تدخل الدفيئة وتصيب المحصول خلال موسم النمو.

هذه الآفة محبة للحرارة وتفضل الرطوبة العالية. تضع الأنثى ما يصل إلى 500 بيضة، ستظهر يرقاتها خلال 10 أيام وتصبح شرهة للغاية. 4 أسابيع كافية لنمو جيل واحد.

يتجلى المرض على شكل تلف في قاع الثوم مع وجود بقع بنية اللون تميل إلى اللون الأسود. تتعفن فصوص الثوم تدريجيًا.

انتباه! إن زرع الثوم بعد الملفوف أو الطماطم أو الخيار يعطي المزيد من الضمانات لعدم وجود عث الجذر. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك التخلص من القراد خلال موسم النمو باستخدام محلول Keltan أو Rogor 0.2%.

الزراعة بالقرنفل والمصابيح: ما هو الفرق وماذا ومتى تختار

تكرار زراعة فصوص الثوم سيؤدي إلى تراكم الأمراض. لذلك سوف تحتاج تحسين الصحة مواد الزراعة باستخدام المصابيح. هذا هو الاسم الذي يطلق على المصابيح الهوائية التي تظهر على البراعم. في السنة الأولى تنمو كبصيلات ذات سن واحد، وفي العام التالي كبصيلات كاملة.

تعطى الأفضلية لثلاث طرق لزراعة المصابيح.

الطريقة التقليدية

يتم البذر في أوائل أكتوبر:

1. في البداية، يتم تسميد التربة بشكل صحيح، وإضافة 3-5 كجم من الدبال لكل 12 متر مربع. م، حفر، مستوى وجعل الأخاديد 3 سم على مسافة 12 سم من بعضها البعض.
2. توضع المصابيح في الأخاديد وتغطى بالتربة.
3. بئر ماء وفي نهاية الخريف يتم رمي أغصان التنوب الصنوبرية للاحتفاظ بالثلج.
4. وبحلول نهاية يوليو، سوف تنمو البصيلات لتصبح بصيلات ذات شعبة واحدة، والتي يتم زراعتها في الخريف لإنتاج أبصال متعددة الشعب في العام المقبل.

طريقة مباشرة

بالطريقة المعتادة، يتم زراعة الأسنان الواحدة، وفي الخريف يتم تركها لفصل الشتاء في الأرض.في الربيع المقبل، قم بتخفيفها بحيث تكون هناك مسافة 20-25 سم بين الصفوف و12 سم بين النباتات. هذا ضروري لتشكيل المصابيح ذات الحجم الطبيعي.

تنمو خلال فصل الشتاء

يتم زرع البصلات في أوائل يونيو. في منتصف سبتمبر، يطورون 4-5 أوراق، وساق قوي ونظام جذر جيد. العام القادم بعد فصل الشتاء سوف تنمو لتصبح لمبات كاملة.

أسرار ونصائح

يشكل الثوم الشتوي، الذي يطلق النار على الجزء العلوي من الساق، كرة على شكل زهرة. تتطور عليه لمبات صغيرة.

الثوم الربيعي لا يشكل براعم.

تزرع أصناف الربيع في الدفيئة في أوائل الربيع. ستؤثر الزراعة المتأخرة على موسم نمو النبات ولن تتشكل رؤوس الثوم بشكل صحيح.

عمق الزراعة الأنسب لا يزيد عن 3 سم من أعلى السنية إلى سطح الأرض. إذا تم تعميق الثوم أكثر من اللازم، فسيكون من الصعب عليه أن ينبت. سيسمح ذلك للثوم بالنضج ببطء وإنتاج بصيلات صغيرة.

تُزرع أنواع الثوم الشتوية في الخريف قبل ظهور الصقيع. سيؤدي ذلك إلى تقوية الجذور بشكل صحيح والسماح لمواد الزراعة بالتشكل بشكل جيد في ظروف الاحتباس الحراري. يعتمد عمق الزراعة على حالة التربة وحجم القرنفل.

أثناء النمو النشط للثوم، من الضروري زيادة الري، ولكن دون تعصب. تتكون الرعاية الأساسية للمحصول من تخفيف التربة بشكل دوري وإزالة الأعشاب الضارة بعناية والإضاءة الجيدة وظروف درجة الحرارة المناسبة ووقف الري أثناء النضج.

من المهم عدم تخطي الشباك من الأسهم. هذه الفترة هي الأمثل لكسرها. إذا قمت بذلك في الوقت المحدد، فسوف تذهب العناصر الغذائية إلى تطوير رأس كبير، وليس إلى تكوين البذور.

مرجع. يتم تحضير التسريب لمعالجة الطماطم من البراعم التي تمت إزالتها.هذا العلاج يمنع ظهور اللفحة المتأخرة.

من أجل تشكيل رأس الثوم بشكل صحيح، يتم استخدام التلال. هذه الطريقة مفيدة بشكل خاص قبل وقت قصير من النضج.

زراعة الثوم في الدفيئة على مدار السنة كعمل تجاري

أصبحت زراعة الثوم للبيع ذات شعبية متزايدة. هذا عمل مربح للغاية - مع الحد الأدنى من الاستثمار، من الممكن أن تكون الأرباح أعلى بعدة مرات من التكاليف.

يحظى المنتج بتقدير كبير وهناك طلب عليه على مدار السنة. هذا العمل مناسب لكل من المتقاعدين الذين لديهم قطعة أرض صغيرة والمزارعين الذين يزرعون المحاصيل على نطاق صناعي.

الربحية

العديد من رجال الأعمال المبتدئين يشككون في هذه الفكرة. وهم يعتقدون أن الطلب على الثوم أقل بكثير من الطلب على الخضروات الأخرى ولا يمكنك جني الكثير من المال منه. ولكن هذه هي الطريقة التي يفكر بها الأشخاص البعيدون عن الزراعة.

الثوم منتج غذائي قيم. على الرغم من أنه بكميات صغيرة، إلا أنه يتم استهلاكه في كل أسرة، وخلال فترة الحفظ، يزداد الطلب عليه عدة مرات. بالإضافة إلى ذلك، في جميع بلدان رابطة الدول المستقلة تقريبًا، لا يمكن لمعظم الأطباق الوطنية والمألوفة الاستغناء عن هذه الخضروات الجذرية: فالبيلاف الجورجي والبورشت الأوكراني يتطلبان إضافة الثوم.

مرجع. ستكون هناك حاجة إلى حوالي طن واحد من مواد الزراعة لكل هكتار، وسيتجاوز الحصاد هذه الكمية بمقدار 10-13 مرة. وفي الوقت نفسه، تبلغ تكلفة المنتج حوالي 1.5 دولار، وسعر التجزئة أعلى عدة مرات.

يعتمد دخل المبيعات على كمية المنتجات وطريقة البيع. أعلى الأرباح تأتي من مبيعات التجزئة. سعر الثوم يتراوح بين 100-150 روبل. لكل كيلوغرام. هناك طريقة أخرى لبيع المنتجات وهي البيع بالجملة. في هذه الحالة، تكلفة 1 كجم هي 60-80 روبل.وهذا يعطي ميزة تسليم جميع البضائع دفعة واحدة، دون القلق على ظروف تخزينها.

ضع في اعتبارك أن الزراعة واسعة النطاق ستتطلب معدات خاصة ومستودعات تخزين وتوظيف عمال، وهذه تكاليف إضافية. ستكون ربحية زراعة الثوم الشتوي 70-80٪، بينما تصل في مبيعات التجزئة إلى 150٪. إذا حكمنا من خلال الحسابات، تعتبر تجارة الثوم مستقرة ومربحة للغاية.

عينة من خطة العمل

يجب وضع خطة عمل لزراعة الثوم في الدفيئة مسبقًا من أجل التنفيذ.

لفتح مشروع تجاري سوف تحتاج إلى:

• استئجار أرض إذا لم يكن لديك قطعة أرض خاصة بك؛
• شراء أو استئجار المعدات؛
• توظيف العمال؛
• شراء مواد الزراعة (وهو أمر محفوف بالمخاطر إذا تم القيام به بكميات كبيرة دون التحقق المسبق)؛
• زراعة ومعالجة الثوم.
• مبيعات

في البداية، ستكون هناك حاجة إلى استثمارات كبيرة، ولكن بعد 8-12 شهرًا، ستؤتي ثمارها. في السنوات التالية، سيزيد المبلغ بشكل كبير، لأنه في البداية من الضروري شراء الأدوات والمواد، على وجه الخصوص، شتلات الثوم من مختلف الأصناف.

الصخور تحت الماء

إن زراعة الثوم بطريقة مفتوحة محفوفة بالمخاطر والصعوبات التنظيمية. العيوب الرئيسية: مواد باهظة الثمن للزراعة، والاعتماد على الظروف الجوية، وتعقيد الميكنة. هناك خطر شراء مجموعة من مواد الزراعة التي يتبين أنها غير مناسبة.

التوصيات المزارعين ذوي الخبرة:

1. إن زراعة الثوم في مكان واحد أكثر من ثلاث مرات متتالية يؤدي إلى تدهور المحصول. من الناحية المثالية، قم بزراعة الثوم في نفس المنطقة على فترات كل عامين حتى تستقر التربة وتتعافى وتمتلئ بالمعادن المفيدة من المحاصيل الأخرى.
2. لن تنتج أصناف الربيع والشتاء أكثر من محصول واحد في السنة.
3. زراعة الثوم في الدفيئة على نطاق واسع غير مربحة، ولكن للاستخدام الشخصي هو خيار مناسب تماما.

في مذكرة. حتى أنه يُزرع الثوم في الحديقة لأنه يساعد في مكافحة الآفات.

خاتمة

يعتبر الثوم من أكثر المحاصيل متواضعة، ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على حصاد وفير، فلا تزال هناك حاجة إلى الحد الأدنى من الرعاية. إن زراعة هذا المحصول في دفيئة يجعل من الممكن الحصول على محصول على مدار السنة. إن الامتثال للتكنولوجيا الزراعية سوف يكافئ المزارع بحصاد عالي الجودة وفير.