هل من الممكن إدراج القرنبيط في النظام الغذائي أثناء الرضاعة الطبيعية؟

النظام الغذائي للأم المرضعة في الأسابيع القليلة الأولى بعد الولادة يكون دائمًا صارمًا قدر الإمكان. يجب أن تتم الموافقة على كل منتج يتم إدخاله في النظام الغذائي من قبل الطبيب ويضمن عدم التسبب في مشاكل صحية للطفل. الخضار هي أول ما يتم إدخاله في القائمة، لكن الأمهات المرضعات يتعاملن مع الملفوف من أي نوع، بما في ذلك القرنبيط، بحذر، خوفًا من أن يكون لدى الطفل بطن منتفخة. ومع ذلك، فإن هذا لا علاقة له بالقرنبيط - فالخضروات هي واحدة من أكثر الخضروات أمانًا ونادرًا ما تؤدي إلى أي عواقب سلبية.

هل يمكنني تناول القرنبيط أثناء الرضاعة؟

قرنبيط مسموح به لجميع النساء المرضعات - فهو يندرج ضمن فئة الأطعمة التي يمكن تناولها، حتى لو ولد الطفل وهو مصاب بالحساسية.

لا ينصح الأطباء بالتسرع في إدخال الخضروات في القائمة في أول 2-3 أسابيع بعد الولادة: حتى يصبح الجهاز الهضمي للطفل أقوى، يجب عليك الامتناع عن أي ملفوف.

بعد ثلاثة أسابيع من الولادة، يمكن للأم أن تصنع لنفسها حساءًا من النورات المهروسة أو تطهيها مع الخضار الأخرى. بعد ثلاثة أشهر، يسمح باستخدام الملفوف بأي شكل من الأشكال، باستثناء المقلية.

موانع

يعتبر القرنبيط المنتج الأكثر أمانًا، وغالبًا ما يتم اختياره كأول تغذية تكميلية. عند الرضاعة الطبيعية، يمكنك تناول الخضروات دون خوف، إذا لم يكن هناك تعصب فردي للمنتج (على سبيل المثال، الانتفاخ المستمر وعدم الراحة بعد تناول الطعام) وحساسية غذائية واضحة لدى الأم أو الطفل.

مرجع. تعتبر الحساسية تجاه القرنبيط نادرة - وحتى تلك الحالات التي تم تحديدها أظهرت رد فعل ليس تجاه الخضار نفسها، ولكن تجاه المواد الكيميائية التي تتراكم فيها. لذلك فإن الأهم هو اختيار المنتج المناسب بحيث يكون صديق للبيئة وذو جودة عالية.

فوائد واضرار

قد تواجه الأم أو الطفل مشاكل عند تناول الخضار فقط إذا كانت فاسدة أو نمت باستخدام المبيدات الحشرية والنترات. في جميع الحالات الأخرى، سوف يجلب الملفوف فوائد فقط.

للأم

تتمتع النورات المسلوقة أو المطبوخة على البخار أو المخبوزة بأعلى قيمة غذائية. سوف تعوض تمامًا عن نقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة في الجسم التي استنفدت بسبب الحمل والرضاعة الطبيعية.

تحتوي الخضار على فيتامينات ب وفيتامين C وE وK بالإضافة إلى البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد والكالسيوم. نطاق الخصائص المفيدة واسع النطاق:

1. يحتوي الملفوف الطازج على مركبات الفلافونويد - وهي مواد تزيد من دفاعات الجسم وهي ضرورية للعمل الكامل لنظام القلب والأوعية الدموية. بالنسبة للنساء اللاتي عانين من ارتفاع أو انخفاض ضغط الدم أثناء الحمل، ستكون الخضار مفيدة بشكل خاص.
2. الملفوف مضاد للحساسية - خطر حدوث رد فعل سلبي عند الرضيع يكاد يكون صفراً.
3. ملفوف مطهي ومسلوق يوصى به إذا كانت الأم تتبع نظامًا غذائيًا لطيفًا، حيث أن المنتج سهل الهضم ولا يسبب تهيجًا للغشاء المخاطي في المعدة. بعد الولادة، يعاني الكثيرون من الإمساك - الخضار قادرة على التعامل تماما مع هذه المشكلة في غضون أيام قليلة.
4. إذا أرادت الأم الشابة أن تفقد الوزن الزائد المكتسب أثناء الحمل، فإن النورات المسلوقة ستكون مساعدًا مثاليًا، لأنها تحتوي على 23 سعرة حرارية فقط لكل 100 جرام ذات قيمة غذائية عالية.

يحتوي القرنبيط على القليل من الألياف الخشنة - فقط حوالي 2 جرام لكل 100 جرام من الخضار الطازجة. الألياف هي ما يسبب الانتفاخ وآلام المعدة. في الأمهات المرضعات. ولذلك، لا ينصح بجميع أنواع الملفوف الأخرى في النظام الغذائي حتى يبلغ الطفل 6 أشهر. ويعتبر القرنبيط آمناً تماماً في هذا الصدد.

لطفل

حتى لو كان المنتج يسبب الانتفاخ وزيادة إنتاج الغاز لدى الأم، فليس من الحقيقة على الإطلاق أن الطفل سيكون له نفس رد الفعل.

المغص هو رد فعل طبيعي لجسم المولود الجديد تجاه استعمار الجهاز الهضمي بالبكتيريا التي يحتاجها لاحقًا لهضم الطعام. معظم الأطباء المعاصرين لا يربطون المغص بالنظام الغذائي للأم.

قد يكون للملفوف تأثير طفيف على براز طفلك، مما يجعله أكثر مرونة. خلاف ذلك، فإن معظم الأطفال ليس لديهم أي مظاهر سلبية.

قواعد الاستخدام أثناء الرضاعة

يمكن أيضًا تناول القرنبيط الطري طازجًا، مع إضافة القليل منه إلى السلطات والحساء. ولكن من الأفضل والأكثر أمانًا أن تستهلكه الأم المرضعة:

• مغلي؛
• خبز مع قليل من الزبدة.
• على البخار؛
• مطهي مع الخضار أو اللحوم الأخرى.

أثناء نزلات البرد الموسمية، يوصي الأطباء الأمهات الشابات بتناول حوالي 400 جرام من القرنبيط أسبوعيًا للحفاظ على المناعة.

كيف ومتى يتم إدخاله في النظام الغذائي

في الأسبوعين الأولين بعد الولادة، عليك تجنب أي نوع من أنواع الملفوف.

بمجرد أن يبلغ المولود ثلاثة أسابيع، يمكنك تحضير القليل (حوالي 100 جرام) من الخضار المسلوقة أو المخبوزة، دون إضافة أي أطعمة جديدة أخرى إلى النظام الغذائي.

وعندما يبلغ الطفل شهرين من العمر، يتم زيادة كمية المنتج إلى 250 جرامًا يوميًا.إذا كان الطفل والأم يشعران بصحة جيدة، فقد تصبح الخضار أحد أسس النظام الغذائي.

في أي وقت من اليوم وكم هناك؟

عند الرضاعة الطبيعية يتم تقديم أي منتج جديد في الصباح أو بعد الظهر. الجرعة الأولى لا تزيد عن 100 جرام، إذا لم تكن هناك ردود فعل سلبية، زيادة الاستهلاك اليومي إلى 250 جرام يوميا.

بعد شهر، يمكنك تناول الحساء المهروس أو الخضار المطبوخة في المساء، ولكن يجب أن تبقى ثلاث ساعات على الأقل قبل النوم.

ما يجب دمجه مع

أزواج القرنبيط مع:

• أي خضروات أخرى
• اللحوم: صدر الدجاج، لحم البقر قليل الدهن؛
• جبنه؛
• الحبوب؛
• مع الكريمة والزبدة.

لا يُنصح بدمج أنواع مختلفة من الملفوف مع بعضها البعض - على سبيل المثال، الملفوف الأبيض والبروكلي مع القرنبيط.

هل من الممكن إعطائها للطفل؟

يوصى باستخدام القرنبيط كغذاء تكميلي أول، فهو لا يسبب الحساسية وتهيج الأمعاء كما أنه غني بالفيتامينات.

1. يحتوي الملفوف على الكثير من الحديد - ويتم تضمينه تقليديًا في النظام الغذائي للأطفال الذين يعانون من انخفاض الهيموجلوبين.
2. البروتين النباتي يمنحك الشعور بالشبع.
3. بفضل وجود الألياف الخفيفة، يتحسن التمثيل الغذائي.
4. يتم تقوية العظام وزيادة مرونة الأوعية الدموية.

إذا كان الطفل يرضع من الثدي، يتم إدخال الخضار في النظام الغذائي من عمر 6 أشهر، إذا كان يتم الرضاعة الصناعية - من 5 أو حتى 4، بناءً على توصية طبيب الأطفال.

كيفية اختيار الحق

من الأفضل شراء الملفوف من مزارع مألوف أو من المتاجر الموثوقة التي تبيع المنتجات العضوية.

القواعد الأساسية عند الاختيار:

• يجب أن يكون رأس الملفوف أبيض اللون، بدون بقع سوداء وأجزاء فاسدة؛
• الأوراق على الساق خضراء غنية.
• لا ينبغي أن يكون رأس الملفوف فضفاضًا.
• يتم ضغط النورات على بعضها البعض وبدون عيوب.

إذا كانت لديك شكوك حول جودة الخضروات، فمن الأفضل عدم شرائها أو، كملاذ أخير، طهيها في مياهين، تأكد من استنزاف الأول.

وصفات القرنبيط للأمهات المرضعات

القرنبيط المسلوق هو وجبة خفيفة رائعة أو مكون سلطة للأم الجديدة. يتم استهلاك الخضار أيضًا كطبق جانبي، متبل بالزبدة، أو كجزء من حساء الخضار. بالنسبة للحساء المهروس، يمكنك تناول القرنبيط المجمد - فهو يحتفظ بجميع الفيتامينات تقريبًا، وفي الشتاء يكون الوصول إليه أسهل وأرخص من الطازج.

كطبق رئيسي، من السهل تحضير يخنة الخضار مع الدجاج. لذلك سوف تحتاج:

• النورات من القرنبيط واحد.
• 2 جزر حلوة كبيرة؛
• 2-3 بطاطس
• صدر دجاج بوزن 150-200 جم؛
• خضرة.

تُمزج البطاطس والجزر المقشرة والمقطعة إلى مكعبات مع اللحم المفروم وتُسكب بالماء البارد وتُترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة. ثم تضاف نورات الملفوف إلى الحساء المغلي والمملح. ينضج الطبق تحت الغطاء لمدة 10 دقائق تقريبا، بعد إطفاء النار، أضف الأعشاب المفرومة.

يتم تقديم الحساء مع الكريمة أو الزيت النباتي المعصور على البارد.

لتناول الافطار يمكنك يطبخ أومليت مع القرنبيط والأعشاب. تُمزج نورات الملفوف الصغيرة مع البيض المخفوق والزبدة والأعشاب وتوضع في قالب مقاوم للحرارة وتُخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.

مهم! أثناء الرضاعة الطبيعية، من الأفضل تجنب الأطباق المقلية مع القرنبيط. يمكن أن تسبب اضطرابات معوية ومشاكل في الكبد عند الرضيع.

خاتمة

أثناء الرضاعة الطبيعية، لا يكون القرنبيط ممكنًا فحسب، بل يوصى أيضًا بإدراجه في النظام الغذائي - فهو غني بالعناصر النزرة والفيتامينات والبروتين النباتي ولا يحتوي عمليًا على ألياف خشنة.ومع ذلك، من المهم تحضيرها بشكل صحيح - طهيها أو غليها أو خبزها واختيار الخضروات عالية الجودة المزروعة دون استخدام منشطات النمو والمواد الكيميائية الأخرى.