صنف بصل عالي الإنتاجية "شيتانا" للتخزين طويل الأمد

كيف تحصل على محصول غني من البصل من كوخ صيفي صغير؟ يوصي المزارعون ذوو الخبرة بالاهتمام بمجموعة Shetana MS. لقد استحوذ هذا المحصول على اهتمام العديد من سكان الصيف ليس فقط بمقاومته للصقيع وتقنياته الزراعية البسيطة، ولكن أيضًا بخصائص ذوقه الممتازة.

يكمل البصل الذهبي أي سلطات بنجاح ويعمل كعنصر لا غنى عنه في المقبلات المخللة. ما هي فوائد بصل الشيتان وكيفية زراعته بشكل صحيح اقرأ المقال.

وصف صنف بصل شيتانا

تم تطوير البصل الشتوي Shetana MS (MS - مقاوم للصقيع) من قبل المربين التشيكيين للتكاثر في الأرض المفتوحة. عند الزراعة بالبذور تكون نسبة الإنبات أعلى منها عند بذر البذور.

مرجع! المجموعات عبارة عن بصل عمره عام واحد (بصل صغير) يزرع من البذور. يمكنك زراعتها بنفسك أو شرائها من متجر البستنة.

تم إدخاله في سجل الدولة للاتحاد الروسي في عام 1998.

الأصل والتطور

بدأت زراعة البصل في آسيا (أفغانستان وإيران) منذ حوالي 4 آلاف سنة. وبعد ذلك بقليل بدأوا في تكاثره في مصر واليونان والهند.

أصبحت الخضار معروفة في روسيا في القرن الثاني عشر.. ومنذ ذلك الحين انتشر على نطاق واسع ويضاف إلى العديد من الأطباق.

هذا مثير للاهتمام! في روما القديمة، كانوا يعتقدون اعتقادا راسخا أن الطعم المر يعطي الشجاعة والطاقة والقوة، لذلك تم إعطاء الفيلق الطعام الذي يحتوي على الكثير من البصل، وفي اليونان القديمة، تم تقديم البصل الجميل كهدية للآلهة - كان النبات تعتبر مقدسة.

التركيب والفيتامينات والخصائص المفيدة

تحتوي الخضار على:

• السابونين (مركبات عضوية معقدة من جليكوسيدات النبات)؛
• السكريات المختلفة (الجلوكوز والفركتوز)؛
• البكتين.
• حديد؛
• البوتاسيوم.
• الفلور.
• الفيتامينات (حمض الاسكوربيك، توكوفيرول)؛
• الزيوت الأساسية (تعطي رائحة نفاذة بسبب محتواها العالي من الكبريت).

يساعد توفر الحديد في الوقاية من فقر الدم أو علاجه. البوتاسيوم يقوي عضلة القلب، وبالتالي تطبيع وظيفة القلب. الفيتامينات تقوي مناعة الإنسان، والبصل له خصائص مطهرة ومضادة للبكتيريا.

فترة النضج

ينتمي صنف البصل شيتانا إلى منتصف المبكر. عند زرع البذور، يحدث النضج بعد 90 يومًا، عند الزراعة بمجموعات - بعد 60-70 يومًا.

إنتاجية

المؤشر الكمي مستقر من الربع الأول. م حصاد ما يصل إلى 5 كجم من الفاكهة. سلامة المصابيح على مستوى عال، ويتم تخزينها لفترة طويلة في غرفة جافة وباردة دون أن تفقد شكلها أو طعمها.

مقاومة الأمراض

تتميز الثقافة بزيادة المناعة ضد الأمراض. حتى عندما يتم تربيتها في مناخ رطب، فإنها لا تتأثر بالعفن البكتيري. الصنف مقاوم لعفن الفيوزاريوم ، ولكنه عرضة لمرض البياض الدقيقي.

مرجع! البياض الدقيقي (العفن الناعم) هو مرض فطري ينتشر إلى أي جزء من النبات.

خصائص اللمبة

شكل دائري، أصفر اللون، أقرب إلى القش، الرقبة متوسطة السماكة. متوسط ​​الوزن 70-90 جم، جميع الثمار متجانسة، بنفس الحجم تقريبًا. الطعم شبه حاد واللحم أبيض وعصير.

يتم استخدام الخضار عالميًا في الطهي.: يتم تناوله طازجاً، ويضاف إلى السلطات والأطباق الساخنة.يستخدم البصل في التتبيلة والتعليب والخبز والتجفيف.

هذا مثير للاهتمام:

كيفية تناول البصل لإنقاص الوزن: وصفات للأطباق الغذائية

قشر الثوم: خصائص مفيدة وطرق الاستخدام

متطلبات المناخ

يوصى بالتنوع للتكاثر في المناطق الوسطى والجنوبية بلدنا، على الرغم من أنه يزرع بنجاح في جميع خطوط العرض.

تظهر الصورة مجموعة البصل من Shetan MS.

المزايا والعيوب الرئيسية

وتشمل الخصائص الإيجابية للثقافة:

• إمكانية النمو من البذور أو سيفكوم.
• متوسط ​​وقت النضج؛
• مقاومة الصقيع؛
• رعاية متواضعة
• إنتاجية عالية؛
• عرض الفاكهة؛
• صلاحية طويلة؛
• النقل الطويل
• فرصة تربية للبيع.

الجانب السلبي يعتبر مقاومة ضعيفة لمرض البياض الدقيقي.

ما هو الفرق من الأصناف الأخرى

الفرق الرئيسي بين شيتانا والأصناف الأخرى هو الثقافة ليست عرضة للانشقاق. البصل الذي يتم حصاده لا ينتج محصولًا جيدًا، وتتدهور الثمار بسرعة أثناء التخزين.

ملامح الزراعة والرعاية

القدرة على زراعة مجموعة متنوعة بطريقتين تزيد من الطلب بين البستانيين. يتم نشر الثقافة من خلال الشتلات والزراعة المباشرة لمجموعات البصل في التربة.

التحضير للهبوط

قبل زرع البذور، يتم فحص الحبوب بعناية واختيارها فقط كبيرة وخفيفة اللون وبدون ضرر واضح. ثم يتم تطهير مادة البذور في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 20 دقيقة، وبعد ذلك يتم وضعها في منشطات النمو لتحسين الإنبات. يستخدم عقار “الزركون” كمنشط.

يجب تجفيف مجموعات البصل جيدًا ثم تسخينها. يُحفظ عند درجة حرارة 20 درجة مئوية لمدة أسبوعين، ثم يُسخن لمدة 8 ساعات عند درجة حرارة +30-35 درجة مئوية.

مهم! ارتفاع درجة الحرارة ينشط عملية النمو.

للزراعة، حدد الشتلات التي لا يزيد قطرها عن 2 سملأن المصابيح الكبيرة تنبت بشكل أبطأ.

متطلبات التربة

لتحضير استخدام التربة تربة الحديقة ورمال النهر المغسولة جيدًا والجفت والدبال بكميات متساوية. يعمل رمل النهر كعامل تخمير، ويشبع الخث والدبال التربة بمواد مغذية إضافية.

بعد خلط جميع المكونات، يُسكب الخليط الناتج بمحلول ساخن من المنغنيز أو يُطهى على البخار في الفرن على درجة حرارة 50 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة للتطهير.

مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة

تعتمد أوقات الزراعة على الظروف الجوية: في الطقس الدافئ، تزرع الشتلات في أواخر أبريل - أوائل مايو. بحلول هذا الوقت يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى 13-14 درجة مئوية. سيؤثر البذر المتأخر على المحصول، والبذر في الطقس البارد سيؤدي إلى تكوين الزهور.

إقرأ أيضاً:

البصل والثوم أو بصل الشعر - ما هو ثوم الروكامبول؟

كيف ينمو الفلفل الأسود، فوائده وأضراره، مجالات التطبيق

ما هي فوائد وأضرار الباذنجان الصحية؟

زرع البذور للشتلات

تبدأ زراعة بذور الشتلات في نهاية شهر مارس أو أوائل أبريل. أي حاويات مناسبة: صندوق خشبي مشترك أو حاويات فردية.

تزرع البذور على عمق 1 سم على مسافة 3-5 سم عن بعضها البعض. رش التربة في الأعلى ورطبها قليلاً بالماء الدافئ المستقر من زجاجة رذاذ وقم بتغطيتها بفيلم. تترك الحاويات في غرفة بدرجة حرارة 22-24 درجة مئوية.

عندما تظهر البراعم، تتم إزالة الفيلم ووضع الحاويات على حافة النافذة. يتم خفض درجة الحرارة إلى 18 درجة مئوية.في مثل هذه الظروف، لن تمتد الشتلات.

كما تجف الطبقة العليا من التربة تسقى الشتلات بالماء الدافئ المستقر دون إغراق البراعم. لا تنس أن الرطوبة الزائدة تؤدي إلى أمراض فطرية. بعد كل سقي، يتم تخفيف التربة بعناية لتحسين نفاذية الهواء.

خلال فترة الشتلات يتم تغذية الشتلات مرتين الأسمدة المعقدة للشتلات. يتم الجمع بين جميع الأسمدة مع الري.

قبل أسبوع من الزرع في الأرض، يتم تقوية الشتلات، مما يجعل الظروف أقرب إلى ظروف الشارع. للقيام بذلك، يتم إخراج الحاويات في الهواء الطلق لعدة ساعات خلال اليوم.

بذر مجموعات البصل

يزرع سيفوك في الربيع أو قبل الشتاء. تتم الزراعة الشتوية قبل أسبوعين من ظهور الصقيع. يجب ألا يزيد قطر البصيلات عن 1 سم وللوقاية من الأمراض والآفات تعامل بمحلول المنغنيز وتدفن 4 سم في التربة المحضرة.

قبل أسبوعين من البذر يتم حفر التربة وإضافة مجموعة كاملة من المعادن.

تستخدم لزراعة الربيع المصابيح لا يزيد قطرها عن 2 سم. تترك المسافة بين الثقوب 7 سم على الأقل، وبين الصفوف 15-20 سم، وبهذا المخطط ستحصل الشتلات على كمية كافية من الحرارة والضوء وستكون قادرة على التهوية حسب الحاجة.

بعد البذر، يتم تغطية الأسرة الخث أو القش والماء جيدا بالماء الدافئ.

مميزات الزراعة

يتم اختيار أسرة البصل في مكان مشمس مع تربة طينية. في حالة زيادة الحموضة، يتم تحييد التربة بالجير المطفأ أو دقيق الدولوميت. تحقق من حموضة التربة باستخدام مؤشر عباد الشمس.

نذوب القليل من التربة في كوب من الماء ونغمس ورق عباد الشمس في الخليط.إذا تحول المؤشر إلى اللون الأحمر، فهذا يعني أن التربة حمضية، وإذا كان اللون أخضر، فإن تفاعل التربة ضمن الحدود الطبيعية.

وضع الري

الماء باعتدال عندما تجف الطبقة العليا من التربة.، ليس أكثر من مرتين في الأسبوع. عندما تتشكل الثمار، يتم زيادة الري، ولكن يتم التحكم في مستوى الرطوبة في الأسرة. الماء في الجذر في الصباح أو في المساء. قبل أسبوعين من الحصاد، توقف الري.

تخفيف وإزالة الأعشاب الضارة

قم بفك الأسرة بعد كل سقي وإزالة الأعشاب الضارة بالجذور. من خلال ملء الصفوف تتداخل الأعشاب الضارة مع تغلغل الضوء مما يؤثر سلبًا على تكوين البصيلات. تأخذ الأعشاب الضارة أيضًا العناصر الغذائية من الأرض الضرورية للتطور الكامل للشتلات.

تغذية

خلال موسم النمو بأكمله، يتم تغذية المحصول ثلاث مرات. يتم تطبيق التسميد الأول للنيتروجين بعد أسبوعين من الإنبات. النيتروجين ضروري لنمو الكتلة الخضراء.

إطعام مرة ثانية بعد أسبوعين بعد التغذية الأولى. تستخدم المواد العضوية كسماد، على سبيل المثال: فضلات الطيور أو محلول المولين أو اليوريا بنسبة 1:15.

يتم تطبيق التسميد الثالث في وقت تكوين الفاكهة. يتم استخدام مركب معدني يحتوي على محتوى سائد من الفوسفور والبوتاسيوم.

مكافحة الآفات والأمراض

في كثير من الأحيان تحدث أمراض النبات بسبب الرعاية غير المناسبةأي في حالة عدم الالتزام بالتكنولوجيا الزراعية وقواعد تناوب المحاصيل. شيتانا عرضة لمرض البياض الدقيقي الذي يظهر مع الرطوبة العالية والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.

عند رشه بمستحضرات مبيدات الفطريات، لا ينبغي أن يؤكل ريش البصل.لذلك يستخدم البستانيون الطرق التقليدية لمكافحة المرض.من بين الطرق الأكثر فعالية معالجة النباتات بمصل اللبن بنسبة 1:10. تعتبر بكتيريا المصل آمنة للإنسان ولكنها ضارة بالفطريات.

ذبابة البصل آفة خطيرةولكن ليس فردًا ناضجًا بل يرقاتها التي تخترق التربة وتدمر الجزء العلوي من البصلة.

من التدابير الفعالة في مكافحة الآفة معالجة النباتات بمغلي ذات رائحة حادة من إبر النعناع أو الناردين أو الصنوبر.

الحصاد والتخزين

يبدأ الحصاد في أوائل أغسطس، عندما تسقط القمم على الأرض. أفضل وقت لجمع الثمار هو أيام الجفاف. يتم حفر المصابيح من الأرض بمجرفة أو مذراة، ثم تترك في الشمس لتجف. بعد التجفيف، يتم تقليم ريش البصل بحيث يبقى طول الرقبة 5 سم على الأقل.

القوس شيتان MS يحافظ على عرضه لفترة طويلة. عند تخزينها بشكل صحيح في غرفة جافة وباردة (عند درجة حرارة 16-20 درجة مئوية)، لا تفسد المصابيح طوال فصل الشتاء.

الفروق الدقيقة في رعاية شيتانا

تتطلب قواعد تناوب المحاصيل زراعة البصل في الأسرة التي كان يزرع فيها سابقًا. محاصيل من عائلة الباذنجانيات، مثل: البطاطس، والباذنجان، والطماطم.

سيكون النمو والتطور أسوأ بشكل ملحوظ إذا تم زرع الخضروات بعد ذلك الخيار أو الهليون أو الثوم. وأفضل جيران البصل هم الجزر والفلفل.

آراء ونصائح من البستانيين ذوي الخبرة

ينصح البستانيون ذوو الخبرة لتجنب الأمراض الفطرية قم بتغذية مزارع البصل بالتسريب من الأعشاب الضارة، ضع الأسرة على الجانب المشمس فقط ولا تزرع البذور بشكل كثيف.

مرجع! لتحضير منقوع الحشائش، صب الماء المغلي على العشب واتركه لمدة أربعة أيام.

يعبر البستانيون المطلعون على شيتانا بسهولة عن آرائهم حول هذا التنوع.

بيتر، سمارة: "لقد كنت أزرع هذا التنوع منذ أكثر من عام.أزرع سيفكوم الذي أشتريه من الشركة المصنعة. المصابيح ذات لون أصفر لطيف، ليست كبيرة جدًا، لكنها تناسبني جيدًا. الطعم رائع أيضًا، ليس حارًا، وليس مرًا، كل شيء باعتدال. من السهل العناية به، وحقيقة أن الصنف مقاوم للصقيع يعد ميزة كبيرة.".

إيكاترينا، منطقة سفيردلوفسك: "جيد جدًا، البصل الكبير ينمو من المجموعات. أقوم بتخزينه في كيس في مكان جاف عند درجة حرارة 18 درجة مئوية. تستمر المصابيح لفترة طويلة حتى موسم الزراعة الجديد. رائعة للسلطات وأي محميات".

خاتمة

يعتبر بصل Shetana MS ممتازًا للزراعة الربيعية والبذر الشتوي. يتميز هذا الصنف بنضج الثمار بسلاسة ومقاومة جيدة للأمراض وسهولة الرعاية ومعدلات إثمار عالية.

لا يتطلب المحصول اهتمامًا خاصًا أو تقنيات زراعية معقدة، لذلك حتى مزارع الخضروات المبتدئ يمكنه التعامل مع الزراعة.