صنف البطاطس "Khozyayushka" للنمو في المناطق الشمالية

تحظى مجموعة Hostess بشعبية كبيرة بين البستانيين نظرًا لقدرتها على النمو في أي مناخ تقريبًا وتحمل التغيرات في درجات الحرارة والجفاف والصقيع. سيقدر كل من سكان الصيف الهواة والمزارعين المحترفين الإنتاجية العالية والبساطة لهذا التنوع.

كل التفاصيل حول صنف خوزيايوشكا وقواعد زراعته موجودة في مقالتنا.

وصف الصنف

البطاطس المضيفة تتسامح بسهولة مع التغيرات في درجات الحرارة - ينمو في المناخات الحارة والباردة. له طعم ممتاز يتم الحفاظ عليه حتى بعد تخزينه على المدى الطويل. يتحمل النقل بشكل جيد لمسافات طويلة. يمكن العثور على المضيفة ليس فقط في أكشاك السوق، ولكن أيضًا في محلات السوبر ماركت.

أثناء المعالجة الحرارية، يحتفظ اللب بلونه. هذه مجموعة متنوعة من بطاطس المائدة متعددة الاستخدامات - يمكن قليها وغليها وطهيها على البخار. يتم استخدامه في إنتاج رقائق البطاطس والبطاطس المقلية والنشا والبطاطس المهروسة سريعة التحضير.

الأصل والتطور

البطاطس تم تربية المضيفة من قبل مربي معهد أبحاث سيبيريا للكيمياء الكيميائيةهذه نتيجة تهجين أصناف Zarevo و Sante. وبعد الانتهاء من الاختبار في عام 2009، تم إدخاله في سجل الدولة الروسية.

التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات

تحتوي الدرنات على البوتاسيوم والكالسيوم والكاروتين والفوسفور والفيتامينات أ، ب، ج. محتوى النشا في هذا الصنف تتجاوز 20%، وهو رقم مرتفع.تُسلق هذه البطاطس جيدًا وهي مناسبة للبطاطس المهروسة.

انتباه! تحتوي الدرنات الخضراء على مادة السولانين السامة. يتراكم في البطاطس عند تعرضها لأشعة الشمس. ويوجد أيضًا بتركيزات أعلى في ثمار البطاطس الموجودة فوق سطح الأرض.

فترة النضج

وقت نضج الحصاد - 80-90 يومًافي المناطق ذات المناخ البارد - 100 يوم. في المناطق الوسطى، يبدأ الحصاد في سبتمبر.

إنتاجية

متنوع لديه إنتاجية عالية. في ظل ظروف مواتية، تنتج كل شجيرة ما متوسطه 12-18 درنة. يمكنك الحصول على ما يصل إلى 500-600 سنتًا من البطاطس لكل هكتار.

مقاومة الأمراض

مقاوم للأمراض: سرطان البطاطس والديدان الخيطية الذهبية والكيسية. مقاومة بشكل معتدل لللفحة المتأخرة والجذور.

خصائص الدرنات ووصف المظهر

يبلغ متوسط ​​وزن البطاطس 100-150 جرامولكن يمكن العثور على عينات يصل وزنها إلى 200 جرام، وتكون الدرنات وردية أو أرجوانية، ولها شكل بيضاوي دائري، ولها جلد رقيق وناعم، ولحم ذو لون كريمي.

ما هي المناطق الأكثر ملاءمة ومتطلبات المناخ؟

هذا النوع من البطاطس مناسب تمامًا للنمو في المناطق الجنوبية والوسطى من روسيا، وكذلك في جنوب سيبيريا. يوصي المنشئ المضيفة بالزراعة في مناطق أومسك وتيومين وتومسك وكيميروفو ونوفوسيبيرسك وإيركوتسك. ومع ذلك، يتم زراعة الصنف بنجاح ليس فقط في روسيا، ولكن أيضًا في بيلاروسيا وأوكرانيا ومولدوفا.

مهم! في المناطق الباردة من البلاد نادراً ما يكون من الممكن زراعة البطاطس في الوقت المحدد. لكن التأخر عن الصعود إلى الطائرة أمر غير مقبول. إذا تأخرت الزراعة لأكثر من 15 يوما، يمكن أن تنخفض الغلة بنسبة 50٪.

المزايا والعيوب الرئيسية للتنوع

المزايا الرئيسية للتنوع:

• أحد الأصناف القليلة التي يمكنها تحمل الجفاف والطقس البارد؛
• يحتفظ بالذوق أثناء التخزين على المدى الطويل.
• لديه إنتاجية عالية.
• في ظل ظروف مواتية يمكن تخزينها لمدة تصل إلى 8-9 أشهر؛
• يقاوم الظروف الصعبة للنقل لمسافات طويلة.
• ليست عرضة للسواد بعد القطع.
• قابلية تسويق ممتازة للمحاصيل الجذرية (85-98%)

العيوب هي:

• عرضة لللفحة المتأخرة والأمراض الفطرية الأخرى.
• عندما تنمو في ظروف غير مواتية تكون عرضة للتشقق وظهور عدد كبير من الدرنات الصغيرة.

ما هو الفرق من الأصناف الأخرى

الصنف متواضع بالنسبة للطقس ولا يحتاج إلى رعاية خاصة.، والتي بفضلها يضمن إنتاج محصول جيد. أحد أكثر أصناف البطاطس تواضعًا. يحتوي على كمية متزايدة من النشا.

ملامح الزراعة والنمو

زراعة ونمو هذه البطاطس لها خصائصها الخاصة.

التحضير للهبوط

يوصى بزراعة البطاطس المنبتة. هذا هو الأكثر أهمية في المنطقة الوسطى وسيبيريا، حيث الصيف قصير. بفضل الإنبات، ستظهر الشتلات بشكل أسرع، وسيكون للمحصول وقت لتنضج قبل ظهور الصقيع.

للإنبات، يتم وضع البطاطس في مكان دافئ ومشرق. 2-3 أسابيع قبل موعد الزراعة المخطط له. قبل الزراعة، يتم تطهير الدرنات في محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم أو رشها بكبريتات النحاس. يمكنك أيضًا معالجة مادة البذور باستخدام منشطات النمو، مثل Epin أو Regoplant أو Kornevin أو Bioglobin أو Poteytin.

هؤلاء المستحضرات مناسبة أيضًا لرش النباتات قبل الإزهار، لزيادة الغلة والحماية بشكل إضافي من اللفحة المتأخرة وخنفساء البطاطس في كولورادو والآفات الأخرى.

متطلبات التربة

تنمو المضيفة بنشاط في التربة الرملية والطفيلية مع إضافة تشيرنوزيم. يظهر أعلى عائد في التربة الرملية. ينمو بشكل سيء للغاية في التربة المتحجرة.

مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة

تزرع البطاطس في شهر مايو بعد انتهاء الصقيع. وسوف ترتفع درجة حرارة الأرض إلى 7-8 درجات مئوية على عمق 8-10 سم.

تحفر الثقوب حتى عمق 7-10 سم في التربة الطينية - لا يزيد عمقها عن 3 سم، وقبل الزراعة تسكب فيها ملعقة كبيرة من الرماد، ويرش فوقها 2 سم من التربة ثم توضع الدرنات.

توضع الدرنات في التربة على مسافة لا تقل عن 35 سم عن بعضها البعض، ويترك بين الصفوف 50-60 سم، وهذا المخطط سيوفر مساحة لنمو النبات، كما أنه سيكون أكثر ملاءمة لإزالة الأعشاب الضارة و أعلى التل.

ملامح الزراعة والفروق الدقيقة

تستخدم الطرق التقليدية للزراعة والنمو.: التلال، المهاد، سقي، التسميد. المضيفة هي مجموعة متواضعة، ولا توجد متطلبات خاصة لزراعتها.

وضع الري

مطلوب الري بشكل دوري، ولكن مثل أصناف البطاطس الأخرى، لا تحب المضيفة الرطوبة الزائدة. الماء بالماء الدافئ المستقر في الصباح أو في المساء. وحتى لا يصل الماء إلى الأسطح. يجب أن تكون التربة رطبة حتى عمق 50 سم، مما يوفر الرطوبة لجذور النبات.

الماء لأول مرة عندما يصل ارتفاع القمم إلى 10 سم، صب 3 لترات تحت الأدغال. في المرة القادمة - بعد بداية الإزهار، 6-7 لتر لكل شجيرة، المرة الثالثة - عندما تختفي الزهور، ما يصل إلى 12 لترا لكل شجيرة. ستكون ثلاث سقي كافية، ولكن إذا كان الطقس حارا، يمكنك إضافة 2-3 مرات أخرى.

بعد الإزهار ، الري غير مرغوب فيه، مع زيادة خطر الإصابة باللفحة المتأخرة.

أعلى الملابس

قبل البدء في التلال، فمن المستحسن أن إطعام النباتات. بالنسبة للتغذية الأولى، استخدم الحل الذي يضاف فيه زوجان من الرماد أو فضلات الدجاج إلى 5 لترات من الماء. في المرة القادمة، صب المحلول تحت جذر النبات، وأضف ملعقتين كبيرتين لكل 5 لترات. ل. سوبر فوسفات و 1 ملعقة كبيرة. ل. nitrophoska. لتطبيق الأسمدة، استخدم علبة سقي والماء تحت الأدغال.

انتباه! بغض النظر عن التركيبة، يتم سقي النباتات بكثرة قبل التسميد. خلاف ذلك، سيتم امتصاص العناصر الغذائية بشكل سيء. وتطبيقه في شكل سائل يمكن أن يلحق الضرر بجذور النبات.

لمنع تراكم النترات في الدرنات، لا ينبغي أن يتم التسميد بعد إزهار النبات.

إزالة الأعشاب الضارة والتلال

تتم إزالة الأعشاب الضارة عندما يصل ارتفاع النبات إلى 13-18 سم، بعد أسبوعين يتم تكرار عملية إزالة الأعشاب الضارة. عندما تصبح القمم أقوى، لن تكون هناك حاجة لإزالة الأعشاب الضارة، لأن النباتات تتعامل مع الأعشاب الضارة من تلقاء نفسها.

ينصح بعمل Hilling مرتين:

1. عندما يصل ارتفاع النبات إلى 20-25 سم.
2. بعد ثلاثة أسابيع من التلال الأول.

يتم تنفيذ التلال والتخفيف بعد الري أو المطر.

مكافحة الأمراض والآفات

المضيفة عرضة لمثل هذه الأمراض: الجرب الشائع، الجرب الأسود (داء الجذور) واللفحة المتأخرة.

لمكافحتها، يتم استخدام مبيدات الفطريات التي تحتوي على النحاس: كبريتات النحاس، كبريتات النحاس، خليط بوردو، كبريتات المنغنيز. يمكن لأبواغ الجرب أن تعيش في التربة لمدة تصل إلى ثلاث سنوات. لذلك يوصى بتغيير مواقع الزراعة بانتظام. في الخريف، بعد حفر البطاطس، يتم حرق القمم لتقليل خطر الإصابة بالأمراض.

جرب مشترك. أصناف البطاطس ذات القشرة الرقيقة معرضة لذلك. ونادرا ما يصيب المرض القمم والجذور. خارجيًا، تبدو هذه الفطريات مثل القروح الصغيرة المجففة. في كثير من الأحيان يظهر الفطر على الدرنات الصغيرة، بالكاد 3 سم.يكون لمحصول الجذر المصاب مظهر غير جذاب ويتدهور مذاقه.

جرب أسود. يصيب هذا الفطر النبات بشكل كامل. غالبا ما يؤدي إلى موت الأدغال. الدرنات مغطاة ببقع سوداء صغيرة تزداد مع نمو النبات. هذا الفطر يحب الرطوبة العالية ودرجة الحرارة.

اللفحة المتأخرة - أخطر أمراض البطاطس. العامل المؤهب الرئيسي هو الرطوبة العالية. لأغراض الوقاية، يتم التعامل مع الأسرة بمبيدات الفطريات.

أخطر آفة الصنف هي خنفساء كولورادو. وتستخدم المبيدات الحشرية لمكافحتها. يتم رش الشجيرات عدة مرات في الموسم. لكنهم يلجأون إلى الكيمياء في الحالات القصوى. من الأفضل أن تبدأ بالتدابير الوقائية: استخدام مواد زراعية وتربة صحية، وجمع اليرقات والبالغين يدويًا، ورش النباتات باستخدام مغلي من بقلة الخطاطيف، وحشيشة الدود، والريحان وغيرها من النباتات.

انتباه! قبل ثلاثة أسابيع من حصاد البطاطس، توقف عن معالجة النباتات بأي مواد كيميائية.

الحصاد والتخزين

جمع وتخزين المضيفات لها خصائصها الخاصة.

كيف ومتى يتم جمعها

تنتمي المضيفة إلى الأصناف المتوسطة المتأخرة. يتم حصاد الحصاد في سبتمبر. قبل حوالي أسبوع من الحفر، يتم قص القمم، مما يحفز تدفق العناصر الغذائية إلى الدرنات. يتم الحصاد في الطقس المشمس الجاف، بعد الحصاد، يتم تهوية الدرنات لعدة ساعات في الخارج، ولكن ليس في ضوء الشمس المباشر. قم بتخزين البطاطس في مكان بارد وجاف.

يتم ترك العينات المختارة للزراعة في الخارج لفترة أطول، تحفيز تخليق السولانين. ستتم حماية البطاطس الخضراء من الأمراض والآفات، وسيزداد إنباتها وإنتاجيتها.

انتباه! لا ينبغي أن تؤكل البطاطا الخضراء!

ميزات التخزين والحفاظ على جودة الصنف

يتمتع الصنف بجودة حفظ ممتازة - أكثر من 90٪. الدرنات ليس لديها ميل إلى الإنبات. في ظل ظروف مواتية يمكن تخزينها لمدة ستة أشهر أو أكثر.

ما هي الصعوبات التي قد تكون هناك عند النمو

ذو اهمية قصوى فحص الدرنات عند اختيار مواد الزراعة. يجب أن تكون الدرنات خالية من التلف الواضح وعلامات التلف. لا ينصح بقطعها عند الزراعة. مواد الزراعة منخفضة الجودة تقلل الإنتاجية بشكل كبير.

أفضل الدرنات للزراعة هي نمت من البذور. لديهم مقاومة متزايدة للأمراض والآفات.

نصيحة من البستانيين ذوي الخبرة ومراجعات حول مجموعة Hostess

يحب سكان الصيف هذا التنوع ويشاركون نصائحهم وانطباعاتهم مع القراء.

يوليا، منطقة موسكو: "شاركتنا إحدى الجارات بمواد الزراعة - كانت المضيفة. الآن ترضينا بحصاد مستقر كل عام. لقد قمت أنا وزوجي بزراعتها في قطعة أرضنا منذ أكثر من خمس سنوات. الطعم ممتاز. لا أنصح به للقلي لأنه يتفتت."

إيلينا، منطقة سفيردلوفسك: "قبل عامين حاولنا زراعة هوستس وقد أحببنا هذا التنوع. لقد سررنا بإنتاجها - عدد كبير من الدرنات من شجيرة واحدة، والتي بفضلها يمكنك الحصول على حصاد جيد حتى في منطقة صغيرة. "نحب أن نصنع البطاطس المهروسة من هذه البطاطس، فهي جيدة أيضًا للحساء، لكنها ليست مناسبة جدًا للقلي، فهي تبدأ في التفتت."

نيكولاي، منطقة تشيليابينسك: "لقد جربنا العديد من الأصناف في كوخنا الصيفي، لكننا استقرنا على مجموعة خوزيوشكا. حيث أن هذا النوع من البطاطس لا يحتاج إلى عناية خاصة ويعطي نتائج جيدة بغض النظر عن الطقس.لقد أحببت أيضًا العدد الصغير من الدرنات الفاسدة أثناء التخزين الشتوي. أوصي بزراعة المضيفة في منطقة مضاءة جيدًا وبعد الأعشاب المعمرة.

خاتمة

ترجع شعبية صنف البطاطس خوزيايوشكا إلى مقاومتها لتقلبات الطبيعة، والعوائد العالية مع الحد الأدنى من الرعاية، وجودة الحفظ الجيدة، والذوق الممتاز.