الخصائص العلاجية لعصير البطاطس

يحتوي عصير البطاطس النيئة على عدد من الخصائص الطبية. فهو لا ينظف الجسم فحسب، بل يشبعه أيضًا بالمعادن والفيتامينات. يستخدم مشروب مصنوع من الدرنات في الطب الشعبي للوقاية والعلاج من العديد من الأمراض، بما في ذلك الأمراض الجهازية المرتبطة بأهم وظائف الجسم.

على الرغم من التركيب الكيميائي الغني، اشرب عصير البطاطس بحذر، دون أن تنسى المعايير والتوافق مع المنتجات الأخرى.

ما هو عصير البطاطس وكيفية تحضيره بشكل صحيح

يتم تحضير المشروب من الدرنات الطازجة والمقشرة والعيون ذات البراعم والتي تتراكم فيها كمية كبيرة سولانين. إذا لم تكن الخضار ناضجة أو بها مناطق خضراء، فلا تستخدمها أو تنظفها جيدًا.

الوقت الأكثر ملاءمة للغزل هو الفترة من يوليو إلى فبراير. في نهاية الصيف، تنضج الدرنات تماما، فهي تحتوي على القليل من السولانين. بحلول فصل الخريف والشتاء، ينخفض ​​\u200b\u200bتركيز الجليكوالكالويد بشكل كبير، ولكن أثناء التخزين على المدى الطويل يزداد. يعتبر السولانين بجرعات صغيرة مفيدًا للجسم: فهو يحيد تأثيرات السموم الأخرى ويساعد جهاز المناعة على التعافي. المادة خطيرة بكميات كبيرة.

صحيح! أكبر كمية من العناصر الدقيقة موجودة في الدرنات ذات اللون الوردي والمحمر.

يعد عصير البطاطس مصدرًا قيمًا للفيتامينات B وC والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والحديد. يتم استخدامه في الطب الشعبي لعلاج عدد من الأمراض، بما في ذلك الأمراض الجلدية.

وبعد 10 دقائق من الوقوف في الهواء، يصبح هذا المنتج عديم الفائدة. لذلك يشربونه في الدقائق الأولى بعد الدوران. الذواقة مثل أصناف Linzer Blaue و Franzosische Truffel-kartoffel، والتي تتميز باللون الأزرق والأسود ولها نكهة زبدانية تشبه نكهة الجوز وهي بعيدة كل البعد عن نظيرتها النشوية.

يمارس بعض الأشخاص حمية البطاطس، مكملة بالسلطات وعصير الدرنات والأطعمة البروتينية. في هذا المزيج، يعيد الجسم بناء عمله بشكل كامل ويسرع عملية التمثيل الغذائي. في ستة أشهر يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 50 كجم من الوزن الزائد دون اللجوء إلى النشاط البدني المكثف.

يتم شرب عصير البطاطس لتجديد البوتاسيوم والمغنيسيوم، اللذين يلعبان دورًا مهمًا في عمل عضلة القلب والأوعية الدموية. المشروب غني بالفوسفور، والذي، مع الكالسيوم، يضمن قوة الهيكل العظمي. بسبب محتواه من الحديد، يستخدم المنتج للوقاية من فقر الدم.

في هذه الحالات، يتم عصر العصير دون تقطيع القشر - فهو الذي يحتوي على الجزء الأكبر من المعادن.

إن استخدام البطاطس المشتراة من المتجر للعلاج ليس له ما يبرره تمامًا. الخضروات المعدلة وراثيا بالمبيدات الحشرية مناسبة فقط للمعالجة الحرارية.

مهم! يدمر المشروب مينا الأسنان مع أحماض الفاكهة، لذلك بعد كل استخدام للمنتج يجب عليك شطف فمك جيدًا.

على الرغم من المذاق المحدد للمشروب، إلا أنه لا يتم تخفيفه بالعصائر الأخرى، حيث سيبقى الطعم وسيزداد الحجم الفردي. يُشرب المنتج بسرعة على معدة فارغة، وأحيانًا مع ملعقة من القشدة الحامضة والملح. يُسمح بتناول 500 مل يوميًا، عادة ثلاث مرات يوميًا، قبل 30 دقيقة من الوجبات.

القيمة الغذائية

عصير البطاطس، مقارنة بعصائر الخضروات الأخرى، يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية - 82 سعرة حرارية لكل 100 مل. هذه القيمة الغذائية العالية (2-3٪ من القيمة اليومية) ترجع إلى محتوى النشا، وهو كربوهيدرات يصعب هضمه.

يحتوي المنتج على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع (65-70). إذا كان لدى الجسم ما يكفي من الإنزيمات لتكسير النشا، فإنه يتحلل بسرعة إلى سكريات بسيطة. لذلك، عند شرب المشروب يوميا، غالبا ما يتم زيادة الوزن بسبب سوء التغذية: يستقر النشا على جدران الأمعاء ويسمم الجسم عن طريق الدم، ويجمع السموم والدهون وغيرها من النفايات. إذا كنت تدرج البطاطس في نظامك الغذائي بشكل متكرر، فلا تنس شرب الكثير من الماء مع عصير الليمون.

وبالإضافة إلى الكربوهيدرات (88%)، يحتوي العصير على بروتينات نباتية (10%)، ودهون (1%)، وألياف (1%). نسبة BJU هي 8.8:1:01. الجزء الأكبر من المشروب عبارة عن ماء (4/5 من التركيبة الكلية). وترجع القيمة الغذائية إلى وجود عدد من الفيتامينات والمعادن التي لا يتم تصنيعها في الجسم.

ميزات مفيدة

ومن حيث المحتوى، فإن مشروب البطاطس غني بفيتامين C (21% من القيمة اليومية)، B6 (23%)، B1، B2، B3، B4، B5، B9 (حوالي 5% لكل منهما).

ويمثل التركيب المعدني البوتاسيوم (23٪)، الكروم (20٪)، المغنيسيوم (5.8٪)، الفوسفور (7.2٪)، الحديد (5٪)، المنغنيز (8.5٪)، اليود (3.3٪)، الزنك ( 3%).

المشروب له تأثير معقد على الجسم. الخصائص المفيدة الرئيسية لعصير البطاطس:

• يحسن حالة الجلد والشعر والأظافر.
• يقوي جهاز المناعة.
• يزيد من مقاومة الإجهاد، وتطبيع الخلفية العاطفية.
• له خصائص مضادة للأكسدة.
• يعالج التهاب البنكرياس والقرحة والتهاب المعدة ويطبيع عملية الهضم.
• ينظف من الشوائب والسموم.
• يقوي الأوعية الدموية والقلب.
• يريح العضلات.
• يحارب التورم ويزيل البقع العمرية ويحسن البشرة.
• يقلل من الوزن.
• يحارب حرقة المعدة، التجشؤ والنزيف الداخلي.
• يخفف التهاب الأغشية المخاطية.
• يعيد الأنسجة التالفة.
• له خصائص مضادة للجراثيم.
• يخفف الصداع.
• تطبيع ضغط الدم.
• يساعد في قضمة الصقيع والحروق.

المنتج له تأثير مفيد على صحة المرأة والرجل. يشرب في حالة أمراض الجهاز التناسلي والإنجابي. ومع ذلك، فإن النشا، بسبب خصائصه القابضة والمغلفة، يمنع حرية حركة هرمون الاستروجين الأنثوي.

طرق الطهي

يتم تنظيف الخضروات جيدًا مسبقًا. إذا نمت على قطعة أرض خاصة بهم، فلن يتم قطع القشر. لحصة واحدة تكفي 2-3 بطاطس كبيرة. يتم إرسالها إلى عصارة أو سحقها في الخلاط، ويتم ضغط اللب الناتج من خلال القماش القطني. يُترك المشروب لمدة دقيقة واحدة حتى يترسب النشا.

مهم! إذا رغبت في ذلك، يتم استخراج العصير باستخدام مبشرة. سيستغرق هذا وقتًا أطول، وبالتالي يتحول المنتج إلى اللون البني.

ما الذي يساعد فيه؟

يتم تحقيق النتيجة من خلال الانتظام ودورة طويلة من الاستخدام، على الرغم من وجود استثناءات. في كوب واحد فقط من العصير، يتلقى الجسم جرعة كبيرة من الفيتامينات التي توفر الأداء والمزاج الجيد.

يستخدم المشروب في :

• ارتفاع ضغط الدم.
• الصداع النصفي المتكرر والمزمن.
• اضطراب توازن الماء والملح.
• اضطرابات المعدة المتكررة.
• التهاب المعدة والقرحة الهضمية في المعدة والأمعاء.
• مشاكل في التبول.
• انخفاض الهيموجلوبين.
• اضطرابات الجهاز العصبي.
• أمراض القلب والأوعية الدموية.
• ضعف التمثيل الغذائي.

يتم مناقشة استخدام الدواء لغرض العلاج مع الطبيب بناءً على الاختبارات والتاريخ السريري للمرض.

ميزات الاستخدام في الطب الشعبي

يشربون العصير ويفركونه على الجلد أو يصنعون المستحضرات.

تتنوع قائمة الأمراض التي تم محاربتها سابقًا بمساعدة مشروب البطاطس. تم استخدامه في علاج الإمساك والبواسير والتهاب الحلق والتهاب الفم وحب الشباب وآلام العضلات والتسمم والتورم.

القاعدة الأساسية عند العمل مع المنتج هي اختيار الدرنات المناسبة. يجب أن تكون ناعمة، دون أي ضرر واضح، وعيون وعمليات خضراء أو أرجوانية.

كيفية طهيها واستخدامها للعلاج

يمنع منعا باتا العلاج بالعصير في المنزل دون اتباع نظام غذائي خاص. يتم استبعاد التوابل والأطعمة المقلية والمدخنة من النظام الغذائي. يؤدي تناول المشروب على المدى الطويل على معدة فارغة إلى خلل في عمل البنكرياس المسؤول عن هضم الطعام وامتصاصه.

نظم العلاج:

1. لحرقة المعدة يؤخذ 100 مل من العصير لعدم الراحة في منطقة الصدر.
2. لعلاج الأورام الليفية الرحمية، تشرب النساء 200 مل من المنتج على معدة فارغة كل صباح لمدة 4-5 أشهر. وفي الوقت نفسه، يتبعون نظامًا غذائيًا يحتوي على الفواكه والخضروات.
3. لالتهاب المرارة، شرب 2 ملعقة كبيرة. يوميا قبل وجبات الطعام.
4. يتم القضاء على الإمساك المزمن بعد تناول 1 ملعقة كبيرة. شرب في الليل.
5. لتقليل حموضة المعدة، تناول المنتج 4 مرات يوميًا، بمقدار 100 مل.
6. لالتهاب المعدة والقرحة، شرب 3-4 ملاعق كبيرة قبل كل وجبة. ل. عصير لمدة شهر واحد. بالإضافة إلى ذلك، اشربي عصير الجزر والطماطم بدون مواد حافظة.
7. في حالة التهاب البنكرياس، يتم استكمال العلاج بالكفير. قبل الوجبات، ثلاث مرات في اليوم، اشرب نصف كوب من مارك في رشفات صغيرة، ثم اشرب الكفير الدافئ بنفس الحجم. مسار العلاج شهر واحد مع استراحة لمدة أسبوعين.
8. بالنسبة للسمنة، يتم استخدام الدواء كمكمل لنظام غذائي صحي وممارسة النشاط البدني. الاستهلاك المكثف للمشروب يضع ضغطًا قويًا على جهاز الإخراج والكبد.لتطبيع عملية التمثيل الغذائي، 1 ملعقة كبيرة كافية. عصير يوميا.

يتم العلاج في الدورات. الخيار الأفضل هو 10 أيام مع استراحة مماثلة. استشارة الطبيب أولا.

وصفات تحسين الصحة

لتقوية جهاز المناعة دون عواقب، قم بتغيير نظامك الغذائي. في حالة عدم وجود موانع، اتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا لمدة 3-4 أيام لتعويد الجسم على الجوع وإزالة السموم التي تعيق امتصاص المواد الفعالة.

مهم! يُشرب العصير بشكل منفصل إذا كان النظام الغذائي يحتوي على بروتينات حيوانية.

لمدة أسبوع الصيام

في فترة ما بعد الظهر، قبل الغداء، اشرب مزيجا من عصير الجزر والبنجر والكرفس والبطاطس بنسب متساوية (الحجم الإجمالي - 100 مل). يتم تكرار الإجراء في المساء وقبل النوم.

لاستعادة البكتيريا في الجهاز الهضمي

قبل كل وجبة، اشرب 50 مل من العصير والكفير أو الزبادي. قبل ساعتين من النوم، يتم زيادة الجرعة إلى 100 مل. تستغرق الدورة من أسبوعين إلى شهر واحد. في حالة دسباقتريوز، يتكرر بعد 30 يوما.

موانع

موانع لاستخدام المنتج متنوعة. ويرجع ذلك إلى المحتوى العالي من المواد الفعالة التي تنطوي على معظم ردود الفعل في الجسم.

يتم استبعاد المشروب من النظام الغذائي إذا:

• التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة.
• الأمراض التناسلية؛
• ارتفاع مستويات السكر.
• السكرى؛
• تفاقم التهاب البنكرياس.
• تسوس، المينا هشة.

إذا كنت تسيء استخدام العصير، فإن خطر الفيتامينات الزائدة يزيد. النشا الزائد، على الرغم من خصائصه الماصة والشفائية، لا يؤثر سلبًا على الأمعاء فحسب، بل يؤثر أيضًا على الكبد باعتباره العضو الرئيسي الذي يقوم بتصفية الدم.

آراء الأطباء

الخبراء لديهم وجهات نظر مختلفة حول العلاجات الشعبية. تنقسم الآراء حول عصير البطاطس.تعتمد فعالية هذا العلاج إلى حد كبير على المشكلة الحالية والخصائص الفردية للجسم.

أوليغ إيغوريفيتش، أخصائي التغذية: "عصير البطاطس مفيد فقط في حالة عدم وجود النشا الذي لا يمتصه الجسم عمليا بسبب الاضطرابات الجهازية ونقص الفيتامينات. يحتاج الجسم إلى كميات هائلة من الطاقة لاستخراج فوائد النشا. لا أوصي به لعلاج الأمراض الخطيرة بسبب جودة البطاطس المشكوك فيها. وعصيره لا يفيد إلا عندما يُعصر مع قشره، حيث يتم جمع معظم المبيدات الحشرية”.

إيرينا أوليجوفنا، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي: "عصير البطاطس فعال في علاج الأمراض المرتبطة بالهضم. لا يمكنه استعادة وظائف الإنزيمات، لكنه يؤثر على الحموضة، مما يسهل عمل الجهاز الهضمي. بالإضافة إلى ذلك، فهذه طريقة سريعة لتشبع الجسم بالفيتامينات B وC، التي تشارك في جميع العمليات الخلوية، بما في ذلك العمليات الأيضية.

أونيل أوسكاروفيتش، طبيب الأمراض الجلدية: "إن المشروب يساعد حقًا في علاج الأكزيما والصدفية والبقع العمرية وحب الشباب. تعمل المكونات النشطة بسرعة على الظهارة، وتحسن البشرة، وتوحيد نسيج الجلد، وتسحب منتجات الاضمحلال من الخلايا. أوصي به كوسيلة للحفاظ على بشرة شابة.

هذا مثير للاهتمام:

كيفية استخدام عصير الجزر بشكل صحيح لسيلان الأنف: وصفات وتوصيات.

لماذا يعد عصير اليقطين مفيدًا: نقوم بإعداد مشروب صحي باستخدام أفضل الوصفات.

خاتمة

آراء الأطباء والمعالجين التقليديين فيما يتعلق بعصير البطاطس غامضة. يتم اختيار الجرعات للأغراض الطبية بشكل تجريبي وبشكل صارم. في أغلب الأحيان، يتم استهلاك المشروب على معدة فارغة للوقاية من الأمراض أو في أيام الصيام.

يحظى نظام العصير الغذائي بشعبية كبيرة بين الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي والجهاز الهضمي، وهو أمر لا ينصح به دائمًا إذا كان التشخيص غير دقيق. يتم العلاج طويل الأمد بعد الفحص من قبل أخصائي.