مجموعة متنوعة غير عادية مع الفواكه الأرجوانية - فلفل "Big Daddy" والفروق الدقيقة في زراعته

يجذب فلفل Big Daddy البستانيين بمظهره الأصلي: تبدو الفواكه الأرجوانية اللامعة جميلة وتزين أي طاولة طعام. الخضروات غنية بالفيتامينات A و C، وهي عالمية الاستخدام ويمكن تخزينها لفترة طويلة، لذلك يحلم الكثير من الناس بزراعة الفلفل الحلو Big Daddy في قطعة أرضهم.

سننظر في المقالة في كيفية الحصول على حصاد غني ومعرفة أسرار زراعة هذا التنوع.

أي نوع من الفلفل هذا؟

الأب الكبير مناسب للنمو في وسط روسيا. يُزرع الفلفل في أسرة مفتوحة وتحت أغطية الأفلام. إنه متواضع في الرعاية ولديه إنتاجية عالية ومستقرة.

خصائص ووصف الصنف

شجيرات الصنف منخفضة النمو أقصى ارتفاع 0.5 م والأوراق صغيرة مستديرة ذات نتوء صغير. لون بنفسجي. الصنف ينضج مبكرًا وينضج خلال 90-100 يومًا من الزراعة.

خصائص الفاكهة والمحصول

الثمار صغيرة مخروطية الشكل. يتراوح وزن الخضار من 100 إلى 120 جرام وقطرها حوالي 10-15 سم ومتوسط ​​سماكة الجدران 5-7 ملم. اللون كرز غامق والقشر ناعم. اللب كثير العصير وحلو المذاق ، ولهذا السبب يستخدم الفلفل بنشاط في الطهي. مع الرعاية المناسبة، البستانيين مع 1 متر مربع. م يجمعون حوالي 7 كجم من الفواكه اللذيذة والجميلة.

مثير للاهتمام! 100 جرام من الفلفل الحلو تحتوي على 25 سعرة حرارية فقط. الخضار غنية بالألياف واليود والفلور والحديد.تساعد فيتامينات ب، الموجودة بكميات كبيرة في الفلفل الحلو، على محاربة التوتر، ومنع الأرق، وتخفيف التعب. تعمل فيتامينات P وC على تقوية جدران الأوعية الدموية وتنشيط الكبد.

التحضير للزراعة

يتكون التحضير لزراعة الفلفل الحلو Big Daddy من عدة إجراءات. دعونا نلقي نظرة على كل منها بالتفصيل:

1. تحضير البذور. يوصى بشراء البذور فقط من المتاجر الموثوقة، مع الانتباه إلى تاريخ انتهاء صلاحية المادة وسلامة العبوة. يتم تطهير البذور في المنزل عن طريق التسخين: ضعيها على صينية الخبز وأدخليها إلى الفرن لمدة 40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية. طريقة أخرى للتطهير هي النقع في محلول حمض السكسينيك أو البوريك. التطهير يدمر البكتيريا المسببة للأمراض على سطح البذور ويحمي مادة البذور من الأمراض.
2. تجهيز الأسرة في الحديقة. يفضل الفلفل أسرة مشمسة وفضفاضة. في نهاية شهر أكتوبر، يتم حفر الأرض بعناية، والتخلص من الحطام وبقايا النباتات. تغذية مع الخث أو الدبال، لكل 1 متر مربع. م تستهلك 1.5 لتر من الأسمدة. مع قدوم الربيع يتم حفر التربة مرة أخرى والتخلص من الأوراق والكتل الكبيرة. يتم تسوية الأسرة بمشعل النار ويتم سقيها بالتسريب السائل من المولين.

أفضل أسلاف زراعة الفلفل هي البصل والأعشاب أو البقوليات. لا ينصح بزراعة الفلفل بعد الطماطم أو البطاطس. الامتثال لقواعد تناوب المحاصيل يمنع ظهور الأعشاب الضارة والآفات.

زراعة الشتلات

طريقة الشتلات يسرع التكيف مع الظروف الجوية السيئة. يتم تحضيره قبل 50 يومًا من زراعة البذور في الأرض.

زراعة الفلفل

نبات الفلفل في أي حاوية مناسبة.يمكنك قص الزجاجات البلاستيكية والأكياس السميكة وحتى قشر البيض. حاوية ممتازة لفلفل Big Daddy هي صناديق الشتلات ذات فتحات التصريف. أنها مصنوعة من الخشب أو البلاستيك. ليس من الصعب في المتجر اختيار حجم الصندوق المناسب لعتبة نافذة معينة. من الملائم رعاية البراعم الموجودة في الصندوق، فكل الشتلات قريبة. إذا لزم الأمر، يتم نقل جميع الفلفل إلى مكان آخر. الارتفاع الموصى به للصندوق لا يقل عن 8 سم.

يجب أن تكون المسافة بين الشتلات 7 سم على الأقل، ويتم عمل أخاديد صغيرة في التربة بعمق 1 سم باستخدام قلم رصاص، ويتم وضع 2-3 بذور مطهرة في كل حفرة، ورشها بالأرض في الأعلى وسقيها بالماء الدافئ. لإنشاء تأثير الدفيئة، يتم تغطية الشتلات بالبولي إيثيلين أو الزجاج الرقيق. قم بإزالة الملجأ بعد أسبوعين، عندما تظهر البراعم الأولى.

رعاية الشتلات

تحتاج شتلات الفلفل الحلو إلى الدفء وأشعة الشمس، لذا فإن أفضل مكان لها هو حافة النافذة. تتكون الرعاية من الري والأسمدة في الوقت المناسب. سقي الشتلات مرة كل خمسة أيام، وينصح باستخدام الماء الدافئ من الفلتر.

يزيد ماء الصنبور البارد من خطر نمو الجراثيم الخطيرة. يتم تسميد الفلفل بعد 15 يومًا من الزراعة. التغذية الأولى هي المواد العضوية السائلة، على سبيل المثال، فضلات الطيور أو المولين. المرة التالية التي يتم فيها تغذية الشتلات هي بعد أسبوعين آخرين. لتسريع النمو، يتم استخدام المنشطات - الاستعدادات "Kornevin" أو "Heteroauxin".

مهم! إذا كانت الشتلات تنمو في أكواب أو أواني صغيرة، فسيتم قطفها بعد أسبوعين من الزراعة، أي زرعها في وعاء أكبر. يمنح الانتقاء الجذور مساحة أكبر للنمو والتطور.توضع البراعم بعناية في وعاء به تربة، وتُرش من جميع الجوانب وتُربت.

زرع في الحديقة ومزيد من الرعاية

قبل 10 أيام من الزراعة في الحديقة، قلل عدد الريات، وتوقف تمامًا لمدة أسبوع. يمكنك معرفة أن الفلفل جاهز للزراعة من خلال ميزته المميزة: تحتوي البراعم على 8-11 ورقة وأزهار متطورة. أفضل وقت لإجراء العملية هو الصباح الباكر أو المساء، عندما لا تكون هناك شمس. المسافة المثلى بين الشجيرات هي 50 سم - فالزراعة الكثيفة ستؤدي إلى تطور الأمراض. يتم سقي الشتلات بكثرة، ويتم إزالة كل شجيرة بعناية من الحاوية ووضعها في الحفرة المعدة.

أساس أي رعاية للنباتات هو الري المنتظم والسليم. يجب أن تكون درجة حرارة الماء على الأقل +20 درجة مئوية، ويجب ترطيب الأسرة مرة واحدة كل 5-7 أيام. يتم استهلاك حوالي 1.5 لتر من الماء لكل شجيرة. يتم توجيه التيار مباشرة إلى الجذر، متجاوزًا السيقان والأوراق. هذا يحمي الشجيرات من الفطريات والفيروسات. يقوم بعض سكان الصيف بتثبيت نظام الري بالتنقيط على ممتلكاتهم. إنه مناسب لأن الماء يذهب مباشرة إلى نظام الجذر، في حين أن استهلاك الرطوبة أقل عدة مرات من الري اليدوي.

من المستحيل زراعة محصول غني دون التغذية والأسمدة في الوقت المناسب. يتم تنفيذ الإجراء بعد أسبوعين من النزول ثم على فترات 2-3 أسابيع.

لتخصيب فلفل Big Daddy استخدم:

• الحل على أساس رماد الخشب الجاف.
• المولين السائل، واليوريا، وفضلات الطيور؛
• نترات الأمونيوم؛
• سوبر فوسفات.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

تنمو في الدفيئة لها قواعدها الخاصة. قبل الزراعة، يتم مسح جدران الهيكل بمحلول يعتمد على برمنجنات البوتاسيوم لتدمير الميكروبات الخطرة. يبدأون في تكوين نبات بمجرد تفرع السيقان.ولم يبق إلا الأقوياء والأقوياء، ويتم إزالة الضعفاء.

يوصى بمراقبة كمية الأسمدة المطبقة. لو أوراق اكتسب لونًا أصفر وأصبح جافًا، مما يعني أن البستاني استخدم الكثير من الأسمدة المعدنية. إذا اكتسب النبات نموًا وكتلة خضراء، لكنه لم يزدهر، فهذا يشير إلى وجود فائض من النيتروجين؛ سيقان جافة وضعيفة - فسفور زائد. سيساعد الري الوفير بالماء الدافئ وغبار الشجيرات برماد الخشب في تصحيح الوضع.

الأمراض والآفات النموذجية

إذا لم يتم اتباع قواعد تناوب المحاصيل، تظهر الديدان السلكية في أسرة الفلفل. تعيش هذه الآفة تحت الأرض وتتغذى على جذور النبات، مما يؤدي إلى توقفه عن النمو. إذا لم يتم اتخاذ التدابير في الوقت المناسب، فإن الأدغال نفسها تبدأ في الذبول وتتشوه الثمار. تساعد المنتجات الاحترافية "Maxim" أو "Oxychom" على التخلص من الدودة البنية السميكة.

بالإضافة إلى الديدان السلكية، يتأثر الفلفل سلبًا بما يلي:

1. خنافس كولورادو, سبب ظهورها يكمن في التربة الملوثة. يمكن للخنافس ويرقاتها تدمير المحصول بأكمله. ويتخلصون منهم باستخدام عقار "تايفون".
2. تريبس تظهر في مرحلة تكوين الأدغال. تتغذى على عصير النباتات والرحيق، مما يحرمها من العناصر الغذائية لمزيد من التطوير. للوقاية، رش خليط بوردو.
3. الذباب الأبيض - البراغيش البيضاء المصغرة - تتجمع على الأوراق في قطعان كاملة. تساعد المرشات التي تعتمد على الحليب واليود في مكافحة الذباب الأبيض.

اللفحة المتأخرة تشكل خطرا خاصا. تظهر الفطريات بسبب الحرارة الزائدة والتغيرات في درجات الحرارة والري غير المناسب. تظهر اللفحة المتأخرة على شكل بقع صفراء وبنية على الأوراق والساق. الفطر خطير على كل من الأرض المفتوحة والدفيئات الزراعية.لمكافحة اللفحة المتأخرة، رش بالمنجنيز أو الماء برماد الخشب.

مزايا وعيوب متنوعة

تشمل مزايا مجموعة Big Dad الطعم الحلو والعصير واللب الكثيف والمظهر الجذاب والأصلي. نظرًا لصغر حجمه، يعد الفلفل رائعًا لإعداد المقبلات المحشوة ويستخدم كعنصر في تحضيرات الشتاء والمخللات. يزرع المحصول في أرض مفتوحة أو في البيوت الزجاجية، ورعاية الخضروات لا تتطلب معرفة ومهارات خاصة.

مثير للاهتمام! يتناسب الفلفل الحلو جيدًا مع اللحوم والأسماك والدواجن، ويتناغم مع طعم الخضروات الأخرى. يتم الحصول على طعم أصلي خاص إذا قمت بطهي فلفل Big Daddy على الشواية. سوف تكتسب الخضار مظهرًا مشويًا جميلًا ورائحة لاذعة. يمكنك طهي الفلفل في المنزل وفي المنزل على شواية منزلية. سوف تساعد التوابل والأعشاب العطرية، وكذلك الخل البلسمي أو النبيذ، على إضافة الحماس.

ناقص: الأب الكبير مناسب للزراعة فقط في وسط روسيا. في ظروف جبال الأورال وسيبيريا، يظهر الفلفل إنتاجية منخفضة. بالإضافة إلى ذلك، تتمتع الخضروات بحصانة متوسطة ضد الأمراض والآفات.

التعليقات

ماذا يقول البستانيون الآخرون عن فلفل Big Daddy؟ فيما يلي بعض المراجعات من المنتديات الشهيرة على الإنترنت.

أليسا، فولغوغراد: «أنا أحب كل شيء غير عادي، لذلك قررت أن أزرع فلفل Big Daddy. لقد تجاوز الحصاد كل توقعاتي! لقد جمعت 10 كجم من الفلفل من الحديقة! أحب جميع أفراد العائلة خضار الكرز الداكن الجميلة هذه.

ماريا، أوريل: "أنا أزرع صنف Big Daddy للمرة الثالثة. أفضل زراعته في دفيئة لحمايته من سوء الأحوال الجوية. التنوع لا يسبب أي مشكلة، ليست هناك حاجة لربطه أو قرصة شجيرات.أستخدم المحصول لإعداد السلطات والأطباق الجانبية، وأقوم بتجميد الفلفل المتبقي لفصل الشتاء.

بافل، بينزا: "بناءً على توصية أحد الجيران، قمت بزراعة Big Daddy العام الماضي. لقد زرعت الشتلات والتزمت بجميع مواعيد البذر. ومع ذلك، لم يتجذر الفلفل جيدًا في الحديقة واكتسب وزنًا ولونًا ببطء. شعرت بخيبة أمل لأنني كنت أتمنى نتيجة مختلفة».

خاتمة

كل من البستانيين المبتدئين والبستانيين ذوي الخبرة يحبون فلفل Big Daddy. تُزرع الخضار بالشتلات التي يتم تحضيرها قبل 1-1.5 شهرًا. أفضل أسلاف الصنف هي الملفوف أو الخضر. لا يشكل الفلفل مشكلة عندما يتعلق الأمر بالعناية به، فالشيء الرئيسي هو سقي الأسرة وتخصيبها في الوقت المحدد.

يتم الحصاد عندما يصبح الفلفل مرنًا ويكتسب لون الكرز الداكن. تنمو الثمار متوسطة الحجم، ولحمية، ولها سطح لامع. يتم استخدام الخضار طازجة وكذلك لإعداد الوجبات الخفيفة والسلطات والاستعدادات الشتوية.