مراجعة صنف الفلفل "Novogoshary": مراجعات من المزارعين والمزايا والعيوب والفروق الدقيقة في الزراعة
عشاق الفلفل يقدرون بشكل خاص الأصناف ذات اللحم الحلو والعصير. ويعتبر أحد هذه الأنواع من الفلفل صنف نوفي قوشري، الذي يتميز بثماره الكبيرة واللحمية ذات النكهة العسلية اللطيفة. لها العديد من المزايا، فهي مناسبة للنمو في الأراضي المفتوحة والمحمية، وحتى البستاني المبتدئ يمكنه التعامل مع زراعتها والعناية بها.
أي نوع من الفلفل هذا؟
تم تربية مجموعة من أصناف فلفل جوجوشاري ذات ثمار على شكل قرع من قبل العاملين في معهد البحوث في مولدوفا. يعد صنف Novy Goshary بمثابة تعديل له ، ولكنه يشبه في العديد من الخصائص أسلافه.
خصائص ووصف الصنف
يعد صنف Novy Goshary عالي الإنتاجية في منتصف الموسم ممثلًا فريدًا لعائلة Solanaceae. إنه ينتمي إلى محاصيل الخضروات القياسية ذات نظام الجذر المضغوط، ويحتوي على ثمار عصير تنضج خلال 109-113 يومًا.
الفاكهة الناضجة مناسبة ليس فقط للاستهلاك الطازج، ولكن أيضًا لإعداد الأطباق المختلفة والحشوات والفواكه الكاملة تعليب.
مرجع! في المناطق الجنوبية، غالبا ما يزرع الفلفل نوفوجوشاري في أرض مفتوحة. في خطوط العرض الشمالية، فإن الصنف يؤتي ثماره بشكل حصري في ظروف الدفيئة أو الدفيئة.
السمات المميزة
الصفات المميزة الرئيسية لمجموعة نوفي جوشري:
- ثمار كبيرة على شكل اليقطين.
- قلة المرارة في اللب.
- شجيرة متوسطة الحجم شبه منتشرة يصل ارتفاعها إلى 45-50 سم ؛
- الاثمار المكثفة
- مستوى عال من الحفاظ على الجودة وقابلية النقل.
خصائص الفاكهة والمحصول
تتميز ثمار فلفل نوفي غوشري بالخصائص التالية:
- لها شكل دائري مسطح.
- مضلع قليلا
- يتراوح الوزن بين 90-140 جم، الطول - ما يصل إلى 12 سم، سمك الجدار حوالي 10 مم؛
- اللون في النضج البيولوجي أحمر، في النضج الفني هو أخضر أو أخضر داكن؛
- اللحم سمين كثير العصير.
- الجلد كثيف.
- لديهم طعم ورائحة ممتازة ومستوى مثالي من الحلاوة.
يمكن أن تنضج ما يصل إلى سبع ثمار على شجيرة واحدة. ويصل مستوى العائد في ظروف الاحتباس الحراري إلى 4 كجم لكل 1 متر مربع. م.
انتباه! ينضج Novogoshary على عدة مراحل. خلال موسم نمو واحد، يمكنك جمع الفاكهة من كل نبات عدة مرات.
التحضير للزراعة
يوصي الخبراء باستخدام ما يلي كتربة لزراعة الفلفل:
- التربة الجفت. وهي مصنوعة من جزأين من الخث (أو الدبال) وجزء واحد من التربة العشبية.
- خليط التربة من ثلاثة مكونات. بنسبة 1:1:1، قم بخلط تربة الحديقة عالية الجودة بمستوى كثافة محايد مع روث البقر المتعفن والرمل الذي يستخدم لتفكيك التربة.
مرجع! إذا كانت التربة الموجودة في قطعة أرض الحديقة طينية وكثيفة، فمن المستحسن إضافتها بكميات صغيرة إلى خليط التربة. سيؤدي ذلك إلى خلق ظروف مشابهة للظروف الطبيعية لتشكيل نظام جذر قوي.
قبل الزراعة، يتم إعداد التربة بالإضافة إلى ذلك. خطوات المعالجة الهامة:
- انخفاض مستوى الحموضة - يجب ألا يتجاوز هذا المؤشر 6.5 درجة حموضة. في حالة الأكسدة الشديدة، يضاف إلى التربة دقيق الدولوميت أو الطباشير أو الأسمدة التي تحتوي على كبريتات الأمونيوم؛
- العلاج المضاد للبكتيريا هو ضمان أن النبات لن يمرض.ويتم ذلك بالماء الساخن، في الفرن لمدة ربع ساعة، أو بمحلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم.
تحتاج مادة البذور أيضًا إلى تطهيرها وتحفيز نموها:
- تطهير البذور. يتم إنتاجه عن طريق المعالجة بالماء عند درجة حرارة لا تقل عن +60 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو التسخين تحت المصباح. أو يتم الاحتفاظ بالبذور لمدة 20 دقيقة في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم أو بريفيكور، بوليكارباسين، فيتافاكس.
- نقع في جهاز محاكاة النمو لمدة 24 ساعة. تعتبر "Bioglobin" أو "Radifarm" أو "Rostconcentrate" أو "Oracle" أو "Vympel" أو محلول هيومات الصوديوم بدرجة حرارة حوالي +25 درجة مئوية مناسبة، مما يضمن نموًا موحدًا للنباتات، ويزيد من وظائف الحماية والإنتاجية، و تأثير مضاد للجراثيم.
- علاج لمدة ساعتين بمحلول أزوتوفيت. يتم تحضيره بمعدل 5 مل لكل 0.5 لتر ماء ويضمن تنشيط البكتيريا النيتروجينية وتحسين مادة الزراعة.
- إنبات. توضع البذور في مكان دافئ وتغطى بشاش أو منشفة مبللة ثم تغلف بالبلاستيك.
مرجع! إن الإنبات ضروري لاختيار بذور الفلفل الأقوى والأكثر إنتاجية. هم الذين سوف ينبتون أولا.
زراعة الشتلات (مع وبدون قطف)
إن زرع البذور في التربة أمر منطقي فقط في المناطق الجنوبية من البلاد. في خطوط العرض المعتدلة والشمالية، يزرع الفلفل فقط عن طريق الشتلات.
مهم! يتم زرع بذور الشتلات قبل 8-10 أسابيع من الزراعة في مكان دائم.
زراعة الفلفل
لزراعة الشتلات استخدم:
- صناديق خشبية؛
- حاويات الطعام؛
- أشرطة خاصة
- النظارات أو أقراص الخث.
خوارزمية الإجراءات:
- اختر البذور المنبتة.
- املأ الحاويات المناسبة بخليط التربة.
- بلل التربة بزجاجة رذاذ.
- زرع البذور على عمق 1.5 سم.إذا تم التخطيط لمزيد من الانتقاء، فسيتم زرع النباتات على مسافة 2-3 سم من بعضها البعض.
- رش التربة بخفة على القمة. لا تضغط.
- رش مرة أخرى بزجاجة رذاذ.
- قم بتغطيتها بغطاء بلاستيكي أو زجاج لخلق مناخ محلي مثالي.
- ضعه في مكان دافئ وجيد الإضاءة مع درجة حرارة +21-26 درجة مئوية، ويفضل أن يكون على حافة النافذة على الجانب الجنوبي.
- بعد سبعة أيام من ظهور البراعم الأولى، انقل الحاويات إلى غرفة بدرجة حرارة حوالي +18 درجة مئوية لمنع الشتلات من التمدد.
نظرًا لأن نظام جذر الفلفل هش، فلا يُنصح بقطف الشتلات. يمكنك زراعة البذور المنبتة في 1-2 قطعة. مباشرة في أقراص الخث أو حاويات منفصلة يصل حجمها إلى 200 مل، والتي ينبغي أن تكون كافية للتطوير الأولي للثقافة. بمجرد أن يكون للشتلات جذور جانبية، يتم نقلها إلى حاوية نصف لتر. وهذا ضروري لتطوير نظام الجذر والتغذية المثلى.
مرجع! قد تظهر البراعم الأولى فوق سطح الأرض خلال 7-10 أيام. تعتمد هذه الفترة على جودة التربة الزراعية وظروف النمو.
مزيد من الرعاية
تتكون رعاية الشتلات من الخطوات التالية:
- الحفاظ على ظروف درجة الحرارة لا تقل عن +16-18 درجة مئوية.
- السيطرة على ساعات النهار. وإذا كانت أقل من 12 ساعة يتم زيادتها بمساعدة المصابيح النباتية.
- قطف الشتلات في مرحلة ورقتين أو ثلاث أوراق حقيقية. عند الزراعة في حاوية مشتركة، يتم تخفيف النباتات وإزالة الأضعف. للقيام بذلك، أدخل سيخًا حادًا في التربة، وقم بقص الجزء السفلي من الجذر وارفع الشتلات بعناية. إذا زرعت البذور في حاويات منفصلة أو أقراص الخث، فلا يتم الغوص.
- سقي منتظم - مرة واحدة على الأقل كل سبعة أيام.يجب أن تكون التربة رطبة ولكن ليست مستنقعية.
- تطبيق الأسمدة. يتم تنفيذه بعد 14 يومًا من الإنبات. يتكون المحلول المغذي من 1 جرام من اليوريا و 6 جرام من السوبر فوسفات لكل 2 لتر من السائل. يتم تسميد النبات للمرة الثانية قبل ثلاثة أيام من الزراعة.
انتباه! عند زراعته في أقراص الخث، لا يحتاج النبات إلى التسميد.
ميزات زراعة التنوع والصعوبات المحتملة
يتطور فلفل نوفي جوشاري بشكل كامل فقط في حالة استيفاء شروط معينة. يتم نقل شجيرات الشتلات إلى الأرض المفتوحة بعد أسابيع قليلة من الصقيع الربيعي الأخير، عندما تصل درجة حرارة الليل إلى +12-15 درجة مئوية.
الفترة المناسبة: منتصف يونيو. يُنصح بالزرع في دفيئة أو دفيئة في أوائل أو منتصف شهر مايو.
في التربة الطميية التي توفر وصولاً أفضل للأكسجين، تزرع النباتات على مسافة 20 سم عن بعضها البعض، مع ترك تباعد الصفوف في حدود 60 سم، وقبل زراعة الشجيرة تمتلئ كل حفرة بلتر من الماء، وبعد ذلك يتم سكب التربة يتم تغطيته بفروع القش أو شجرة التنوب.
عند زراعة مجموعة Novogoshary، من الممكن حدوث الصعوبات التالية:
- النمو المفرط للأوراق، مما سيتداخل مع تبادل الهواء الطبيعي ويسبب أمراضًا مختلفة. في هذه الحالة، يتم تشكيل تاج الأدغال عن طريق قطع الأوراق الزائدة؛
- تحت وطأة الثمرة تنحني الأدغال نحو الأرض ويتشوه الجذع. سوف يساعد الرباط على الدعم في حل المشكلة.
- الموت بسبب الري المفرط. يؤدي الري المتكرر والمكثف إلى تسرب المواد المفيدة من التربة ويزيد من خطر ظهور الكائنات الحية الدقيقة المسببة للأمراض التي تسبب إصابة الساق أو تعفن نظام الجذر.يتم الري 2-3 مرات كل 7 أيام وفقط إذا كانت الطبقة العليا من التربة جافة بدرجة كافية. في هذه الحالة يجب أن تكون التربة مشبعة بالرطوبة حتى عمق 15 سم بطول الجذر بالكامل.
- إضعاف الفلفل بسبب نقص العناصر الدقيقة الأساسية. التغذية سوف تساعد. ويتم ذلك باستخدام الأسمدة العضوية أو الاصطناعية أثناء الزراعة، في وقت الإزهار أو تكوين المبايض. للتغذية النموذجية، يتم استخدام محلول من 30 جم من البوتاسيوم، و 15 جم من نترات الأمونيوم و 50 جم من السوبر فوسفات، المخفف في 10 لترات من الماء.
يحتوي صنف Novogoshary على عدد من الميزات التي تؤثر على كفاءة زراعته:
- جذور صغيرة. يمكن لعاصفة قوية من الرياح أن تمزق الأدغال بسهولة من التربة. سيساعد التخفيف المنتظم للطبقة العليا والتلال على منع ذلك، وسوف تتدفق العناصر الغذائية بسهولة إلى الجذر وتقويها.
- المتطلبات القصوى للحرارة. يتطور الفلفل عند درجة حرارة حوالي +25 درجة مئوية، وعندما تنخفض حتى بمقدار 5 درجات، يكون هناك تأخر في التطور ووقت النضج.
- محبة للضوء. صنف نوفي جوشري يحب المناطق المشمسة، مما يؤدي في كثير من الأحيان إلى الحروق. ولتفادي ذلك ينصح بوضع السرير في مكان تتغير فيه شدة الضوء على مدار اليوم.
مرجع! عند زراعتها بجوار أنواع أخرى من الفلفل، يكون التلقيح المتبادل ممكنًا. وستكون النتيجة ثمارًا مهجنة ذات طعم مرير.
الأمراض والآفات النموذجية
الصنف لديه مناعة متوسطة لمعظم الأمراض. لكن الرطوبة الزائدة ودرجات حرارة الهواء المرتفعة تؤدي إلى إضعاف وظائف الحماية والإضرار بالحشرات.
في أغلب الأحيان يعاني الفلفل من الآفات والأمراض التالية:
- المن. إنه يمتص العصير من النبات، ويترك طبقة لزجة على سطح الأوراق - وهي أرض خصبة لتطور فطريات السخام. تتم إزالة الطفيل عن طريق الرش بمحلول الصابون أو “الفوسبيسيد” المحضر بمعدل 5 مل لكل 5 لتر ماء.
- خنفساء كولورادو. لا تؤثر هذه الحشرة على البطاطس فحسب، بل يمكن أن تنتقل أيضًا إلى الفلفل، خاصة إذا كانت تنمو في مكان قريب. للعلاج، يتم استخدام المخدرات "أكتارا" و "بريستيج".
- اللفحة المتأخرة. ويتميز بعملية الذبول المفاجئة وتساقط الأوراق وتلف الأوعية الدموية. في هذه الحالة يتم القضاء على النباتات المريضة ومعالجة التربة بمحلول برمنجنات البوتاسيوم أو عقار "بلانريز".
- الساق السوداء. يحدث هذا غالبًا في لحظة ظهور الشتلات، ويتم تحديد ذلك من خلال سواد طوق الجذر والانقباض الأسود في الجزء السفلي من الساق. يوصى بإزالة النباتات المصابة على الفور.
- تعفن رمادي. ويتميز بظهور بقع بنية رطبة ذات طلاء رمادي على الساق في منطقة ملامسة التربة. في مرحلة مبكرة، يتم رش النبات بالكربون المنشط المخفف في الماء أو صبغة الطباشير أو الثوم (30 جم من الثوم المبشور لكل 5 لترات من السائل). في المرحلة المتقدمة، تتم إزالة النباتات المريضة على الفور وإعادة زراعة النباتات السليمة.
أي الأمراض من الأسهل دائمًا الوقاية من العلاج. اجراءات وقائية:
- المعالجة الأولية المضادة للبكتيريا للبذور والتربة.
- ضمان دوران الهواء في الغرفة مع الشتلات.
- الامتثال لدورة المحاصيل.
- سقي واختيار في الوقت المناسب.
- إزالة المناطق المتضررة.
- إدخال المستحضرات البيولوجية في التربة، على سبيل المثال، Trichodermin؛
- معالجة المحاصيل بمحلول كبريتات النحاس (3٪) ومبيدات الفطريات.
انتباه! لمنع انتقال أي أمراض إلى الفلفل، لا تزرعه في أماكن تنمو فيها البطاطس أو الطماطم. أفضل أسلافه هي الملفوف والبصل والخيار والجزر والبنجر.
مزايا وعيوب متنوعة
نوفي قوشري هو صنف عالمي له الكثير من المزايا منها:
- ثمار كبيرة الحجم ذات لب لحمي وطعم لطيف بدون مرارة.
- مستوى عال من الإنتاجية.
- مقاومة التشوه أثناء النقل.
- مدة صلاحية طويلة، وإمكانية النضج في الداخل.
ولكن هناك أيضًا عدد من العيوب.
أولاً، متطلبات درجة الحرارة وظروف الإضاءة وظروف النمو. ينتج النبات محصولًا عندما ينمو في تربة مغذية ويفضل ظروف الاحتباس الحراري، على الرغم من أنه مع ارتفاع الأدغال يكون من العملي زرعه في أرض مفتوحة. ومع انخفاض درجات الحرارة ومستويات الضوء، يتباطأ التطور وتنخفض المحاصيل.
العيب الثاني هو هشاشة نظام الجذر وهشاشة الجذع. الجذر قريب جدًا من السطح، ولا يتم تثبيت النبات بشكل آمن في الأرض، لذلك قد يسقط ويموت. يكون الجذع عرضة للتشوه تحت وطأة الثمرة وقد ينكسر بدون رباط.
التعليقات
هناك العديد من المراجعات على الإنترنت حول مجموعة نوفي غوشري، ومعظمها إيجابية.
فالنتينا، أومسك: "أود أن أصنف فلفل نوفي جوشاري الحلو على أنه ممتاز أصناف. لديها العديد من المزايا الهامة. سأدرجها حسب الأهمية بالنسبة لي: إنها فلفل "لحمي" - يصل سمك جدارها إلى سنتيمتر واحد! ببساطة حبات الفلفل الفاخرة! ينضج الفلفل خلال 109-113 يومًا من لحظة الإنبات، أي التنوع المبكر. مناسبة للاستهلاك الطازج، مباشرة من الحديقة، ويمكن حشوها أو حفظها لفصل الشتاء.
إيليا، بارناول: "أزرع الشتلات في شهر مارس، في بداية الشهر. أقوم بزرع شتلات قوية في البيوت الزجاجية في الفترة من مايو إلى يونيو. ثم أحصد في يوليو وأغسطس وسبتمبر. أعتقد أنه إذا كان لديك دفيئة، فإن هذا النوع من الفلفل يستحق النمو."
تاتيانا، كراسنويارسك: "فلفل نوفوغوشاري هو نوع ممتاز للغاية! لقد قمت بزراعته في دفيئة لمدة ثلاث سنوات وأنا سعيد للغاية. في مناخنا القاسي (الصيف قصير)، يكون الفلفل مثمرًا وسميكًا وله وقت تقريبًا لينضج على الكرمة، وهو كثير العصير ويمكن تخزينه جيدًا. لقد احتل هذا الفلفل مكانًا دائمًا في مجموعتي.
خاتمة
إن مزايا فلفل نوفي جوشري، وخاصة المذاق الممتاز وتنوع معالجة الفاكهة، تفوق جميع عيوبه. الصنف مناسب للزراعة في مناطق مختلفة من البلاد، لأنه يتطور بشكل جيد سواء في الأرض المفتوحة أو في الدفيئة. وإذا اتبعت القواعد الأساسية للزراعة والرعاية، فسوف تعطيك حصادًا غنيًا.