أفضل الأصناف المبكرة من الفلفل الحلو للأرض المفتوحة والدفيئات الزراعية
يتم تجميد الفلفل الحلو لفصل الشتاء، وحشوه، واستخدامه في صنع السلطات والأطباق الجانبية. يتناسب اللب العصير والحلو بانسجام مع الخضار والأعشاب واللحوم والأسماك.
لزراعة محصول غني من الفلفل الحلو على قطعة أرضهم، يختار البستانيون مجموعة متنوعة بناءً على الظروف المناخية للمنطقة ومناعة النبات ومؤشرات الإنتاجية. سننظر في المقالة في كيفية اختيار الأصناف وأي نوع من الفلفل الحلو الناضج مبكرًا هو الأكثر شيوعًا.
أفضل الأصناف والهجينة من الفلفل الحلو المبكر للأرض المفتوحة
يزرع الفلفل في أرض مفتوحة من قبل سكان الصيف في المناطق الجنوبية. تتميز هذه المناطق بمناخ معتدل وهدوء الرياح وتربة مغذية وفضفاضة. سندرس كذلك أي أنواع الهجينة والأنواع المبكرة من الفلفل الحلو للأرض المفتوحة يفضلها البستانيون.
معجزة مبكرة
ينضج الهجين Early Miracle F1 بعد 90 يومًا من ظهور البراعم الأولى. النبات كثيف، منخفض النمو. أوراق الشجر كثيفة ولونها أخضر داكن. تزرع بالشتلات - يتم تحضير الشتلات في منتصف شهر مارس. يتم نقلهم إلى الأرض في شهر مايو، بعد الصقيع الربيعي الأخير. يحب الهجين التربة الخصبة والفضفاضة المشبعة بالفوسفور والكالسيوم.
الثمار مخروطية الشكل ومستطيلة الشكل. اللون أحمر غني، والقشر ناعم ولامع. يتراوح وزن الفلفل من 100 إلى 130 جرام، وسمك جداره 8 ملم، ويتم تخزين المحصول لمدة تصل إلى شهرين ويمكن نقله لمسافات طويلة.العائد مستقر ؛ يقوم سكان الصيف بجمع 13-16 فاكهة حمراء من نبات واحد.
إيفانهو
متنوعة العائد Ivanhoe يعطي الحصاد الأول في 100-110 أيام. الثمار مخروطية الشكل ومسطحة قليلاً. سمك الجدار 7 ملم، قليل البذور. القشرة لامعة، حمراء.
يُقدر الصنف بصفاته التجارية الجذابة ولبه اللذيذ والعصير ورائحته الحلوة. إيفانهو محصن ضد الأمراض والآفات ومتواضع في الرعاية. للحصول على أفضل محصول ينصح بزراعة الفلفل بعد الملفوف أو البطاطس أو البقوليات.
مثير للاهتمام! يحتوي الفلفل الحلو على فيتامينات A وB وC وE والكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والعناصر النزرة الأخرى. الاستهلاك المنتظم للخضروات يعمل على تطبيع عمل الجهاز الهضمي، ويحسن حالة الجلد والشعر.
الشوكولاته الحلوة
تنضج الثمار الأصلية خلال 110-120 يومًا. الشجيرات منخفضة حوالي 70 سم والثمار مستطيلة واللون بني عنابي ووزن حوالي 80 جرام وسمك الجدار من 5 إلى 7 ملم. اللب حلو وعصير وهو عالمي الاستخدام.
يُزرع صنف Sweet Chocolate على شكل شتلات وبذور في أرض مفتوحة. تتكون الرعاية من التسميد والري وتخفيف الأسرة في الوقت المناسب.
وتر
إنه ينتمي إلى الهجينة ولديه مناعة قوية ضد سوء الأحوال الجوية والأمراض. الوفاق عبارة عن هجين متوسط مبكر، يتم حصاده بعد 130-140 يومًا من ظهوره. الشجيرات متوسطة الحجم يتراوح ارتفاعها من 70 إلى 90 سم والثمار مخروطية الشكل حمراء اللون. يبلغ وزن الفلفل حوالي 140 جرامًا وسمك الجدار 7 ملم.
تساعد الأسمدة المعدنية والعضوية في الحصول على محصول غني من فلفل أكورد - يضيف سكان الصيف الرماد والسماد والقمامة والسماد ونترات الأمونيوم إلى الأسرة. الأسمدة تقوي مناعة النبات وتحسن طعم الثمرة.
فتى المقصورة
الشجيرات المدمجة تزين الحديقة ويسهل العناية بها. يتم زرعها في أسرة مشمسة ومغذية. الفلفل مخروطي الشكل وله لون أحمر. يونجا هي مجموعة متنوعة عالية الغلة، من 1 متر مربع. يجمع م البستانيون حوالي 7 كجم.
اللب سمين وحلو. الثمار جيدة سواء كانت طازجة أو بعد المعالجة الحرارية. يستخدم الفلفل لتحضير الأطباق المعلبة ويخنة الخضار والريسوتو. تحب ربات البيوت أيضًا الوجبات الخفيفة المحشوة: فقط قم بحشو الفلفل باللحم أو الخضار.
فونتيك
تزن الثمار 180 جرامًا وينضج الحصاد خلال 110-120 يومًا. يتم حفر الأسرة المزروعة بالبذور أو الشتلات وإزالتها من الحطام والأعشاب الضارة قبل الزراعة. لا يحتاج فلفل Funtik إلى رعاية خاصة وهو متواضع. الثمار الناضجة لها لون أحمر فاتح وقشرة لامعة. سمك الجدار 9 ملم، قليل البذور.
تاجر
شجيرات الصنف صغيرة الحجم ويبلغ ارتفاعها حوالي 60 سم. الثمار متدلية، وزن الفلفل حوالي 120 جرام، السطح مضلع قليلاً، الساق كبير. سمك الجدار من 5 إلى 7 ملم اللون أحمر. تنضج Kupets خلال 110 يومًا وتحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين من المنطقة الوسطى.
مثير للاهتمام! 100 غرام من الفلفل الحلو يحتوي على 25 سعرة حرارية. تستخدم الخضار لإعداد الأطباق الغذائية - الحساء والسلطات والوجبات الخفيفة.
حقائب المال
يصل ارتفاع النباتات إلى 60 سم. يزرع الصنف في البيوت الزجاجية وفي الأرض المفتوحة. الخضار لها شكل مخروطي مبتور، وزنها حوالي 170-200 جرام، لونها أحمر، طعمها عصير، مع حموضة ملحوظة. من 1 قدم مربع. م سكان الصيف يجمعون حوالي 5 كجم.
نظرًا لحجمها الكبير، يوصى باستهلاك الخضروات طازجة، فهي غير مناسبة لطهي الفاكهة الكاملة.
الجرس الأصفر
حصل الصنف على اسمه بسبب شكل الجرس المقلوب.يتراوح الوزن من 170 إلى 200 جرام، الجودة التجارية ممتازة - يجذب الفلفل بقشرته اللامعة ولونه الأصفر الفاتح. سمك الجدار 8 ملم واللحم كثيف وسكرى.
الاستخدام الشامل - الخضار مطهية ومخبوزة ومخللة ومعلبة.
مهم! نادرًا ما يعاني الجرس الأصفر من فسيفساء التبغ وتعفن الجذور وأمراض المحاصيل الشائعة الأخرى. تنضج الثمار حتى في ظروف الرطوبة العالية والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.
ويني ذا بوه
ينضج ويني ذا بوه في 100 يوم، مناسبة للنمو في وسط روسيا والمناطق الشمالية. يبلغ ارتفاع الشجيرات 25 سم والأوراق رفيعة وخضراء فاتحة. تتشكل الثمار على شكل عناقيد ولونها أحمر. تزن الخضار حوالي 50 جرامًا، ويزرع الصنف لإعداد الوجبات الخفيفة والسلطات الشتوية.
يتناسب الفلفل المضغوط تمامًا مع الجرار ويبدو فاتح للشهية. يتم تمديد فترة الاثمار، وبعد الحصاد يوصى بمعالجة الخضروات خلال أسبوعين.
أفضل الأصناف للدفيئات الزراعية
يُزرع الفلفل في البيوت الزجاجية في المناطق ذات التغيرات المناخية المفاجئة والصيف البارد - في جبال الأورال أو سيبيريا. يتم تركيب الدفيئات الزراعية المصنوعة من الزجاج أو البولي كربونات والدفيئات الزراعية على قطع الأرض. تحمي الهياكل الفلفل المحب للحرارة من المطر والصقيع والضباب والرياح.
يوصى بزراعة الأصناف التالية:
- معجزة كاليفورنيا - ينضج خلال 110-120 يومًا. تتميز الثمار المسطحة ذات الشكل المكعب بمظهر جذاب ورائحة حلوة. الصنف متواضع في الرعاية وعالمي في الاستخدام. معجزة كاليفورنيا تزرع باستخدام الشتلات.
- هرقل - فلفل ناضج مبكرًا، ينضج خلال 90 يومًا. الثمار كبيرة الحجم تزن الواحدة منها حوالي 250 جرام، والجدران سميكة، ويمكن نقل المحصول لمسافات طويلة. الطعم كثير العصير وحلو.
- أجابوفسكي. يحتوي الصنف الأوسط المبكر على ثمار على شكل منشور مع لب سكري. اللون أحمر ساطع، والطعم لطيف. يبلغ وزن الفلفل حوالي 130 جرامًا لكل 1 متر مربع. م حصاد حوالي 12 كجم. ينضج Agapovsky في 100-120 يومًا.
- اتلانت. مجموعة متنوعة شائعة بين البستانيين المبتدئين، فمن السهل العناية بها ولا تتطلب مهارات خاصة. يتراوح وزن الثمرة من 200 إلى 400 جرام، واللحم مقرمش وحلو. هناك العديد من البذور، سمك الجدار 6 ملم.
- بوجاتير - حصلت على اسمها بسبب حجم الثمار الكبير. فلفل وزن 180 جرام مقاوم للأمراض والحشرات. يقدر البستانيون التنوع لصفاته التجارية الجذابة وتعدد استخداماته.
كيفية اختيار مجموعة متنوعة
تظهر بعض الأصناف عوائد مستقرة فقط في المناطق الجنوبية، في حين أن البعض الآخر مقاوم للبرد والمطر. عند الاختيار، انتبه إلى متطلبات الرعاية والحصانة ووقت النضج والطعم والغرض من الفاكهة.
معايير الاختيار
يوصى بالدراسة المسبقة لخصائص الصنف وتوصيات الشركة المصنعة للبذور ومراجعات البستانيين ذوي الخبرة.
عند الاختيار، انتبه للمعايير التالية:
- الذوق والغرض. تعتبر أصناف Bogatyr وWinnie the Pooh وCalifornia Miracle مناسبة للاستهلاك الطازج. للتخليل والتعليب اختاروا Early Miracle وYunga وIvhanhoe.
- إنتاجية. أصناف النضج المبكر تؤتي ثمارها بسرعة ، والتي تتمكن من اكتساب الطعم واللون خلال 3-4 أشهر. القادة هم أغابوفسكي، تولستوسوم، والفلفل الأصفر.
- حصانة. تعتبر أصناف Kupets و Funtik مقاومة، في حين أن Atlant عرضة للإصابة باللفحة المتأخرة وفيروس فسيفساء التبغ. تشير الشركة المصنعة إلى معلومات حول مناعة النبات على العبوة.
الاعتماد على منطقة الزراعة
للزراعة في وسط روسيا، يتم اختيار الأصناف Agapovsky، Bogatyr، وAtlant.. إنها مقاومة لتغير المناخ، ولكنها تتطلب ظروف التربة. بالنسبة لمنطقة موسكو، اختر Accord أو Sweet Chocolate - حيث تظهر الأصناف إنتاجًا فقط في المناخات الدافئة والمعتدلة.
الفلفل المبكر للغاية مناسب للنمو في جبال الأورال وسيبيريا - المعجزة المبكرة، ويني ذا بوه، هرقل. تتمتع الخضار بوقت لتنضج في ظروف صيفية قصيرة وباردة. في منطقة الفولغا، مناطق أستراخان، سمارة وبينزا، تزرع أي أصناف. تتمتع المناطق بظروف مواتية - تربة فضفاضة وغياب الصقيع والأمطار الغزيرة.
التعليقات
ستساعدك مراجعات البستانيين ذوي الخبرة والمقيمين في الصيف من المنتديات عبر الإنترنت في تحديد الأصناف المبكرة الأفضل:
يفغينيا، منطقة موسكو: «أنا أحب ويني ذا بوه والفلفل المعجزة المبكرة. أحب الفواكه الصغيرة والألوان الزاهية والبشرة اللامعة. الطعم ممتاز، أستخدم الخضار في الطبخ وأتناولها طازجة”.
ماريا، تيومين: "أختار فقط الهجينة للزراعة وأزرعها في دفيئة. أفضل مجموعة متنوعة هي أكورد. مقاوم للأمراض ويؤتي ثماره باستمرار. من السهل العناية به."
بافل، أوريل: "لقد زرعت الفلفل الأصفر وشعرت بخيبة الأمل - فقد أصيبت الخضروات باللفحة المتأخرة. وفي العام التالي حاولت زراعة أكياس المال، وأصبح الفلفل جميلًا ولذيذًا.
إقرأ أيضاً:
خاتمة
تتميز أصناف النضج المبكر بتنوعها وبساطتها. متوسط فترة النضج هو 90-100 يوم. يتم زراعتها في أراضٍ دافئة ونظيفة، وتُروى عندما تجف التربة. اجمع الفلفل بمجرد أن يصبح لامعًا ومرنًا.
يساعد الجذع الجاف والرائحة اللطيفة في التعرف على الفاكهة الناضجة.بالنسبة للمناطق الشمالية، يتم اختيار وزرع الأصناف الهجينة والأصناف المبكرة في الدفيئة، في المناطق الجنوبية - أصناف للأرض المفتوحة.