هجين جزر مبكر النضج ذو عائد ممتاز: أمستردام

أدى الهجين الناضج المبكر لجزر أمستردام إلى زيادة المحصول ولب البرتقال الحلو اللامع. من السهل زراعة المحصول حتى بالنسبة للبستانيين المبتدئين، باتباع قواعد بسيطة للتكنولوجيا الزراعية.

وصف جزر أمستردام

لم تفقد الثقافة شعبيتها منذ 30 عامًا بسبب سهولة زراعتها وطعمها الممتاز وتعدد استخداماتها.

الأصل والتطور

تم تربية الهجين من قبل المربين البولنديين في منتصف التسعينيات. في روسيا، تم زراعته لأول مرة في منطقة الأرض السوداء الوسطى، ثم بدأت زراعته في كل مكان.

لقد ترسخت الثقافة بشكل جيد في المناطق الجنوبية وفي جبال الأورال وسيبيريا وحتى المناطق الشمالية.

التركيب الكيميائي والعناصر النزرة والفيتامينات والخصائص المفيدة

من حيث تركيبها الكيميائي، تعتبر أمستردام واحدة من الهجينة المتقدمة ولديها قائمة غنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة.

يحتوي الجزر على عناصر دقيقة مهمة لجسم الإنسان:

• الألومنيوم؛
• البورون.
• الفاناديوم.
• حديد؛
• اليود؛
• الكوبالت.
• الليثيوم.
• المنغنيز.
• نحاس؛
• الموليبدينوم.
• النيكل.
• الروبيديوم.
• السيلينيوم؛
• السترونتيوم.
• الفلور.
• الكروم.
• الزنك.

جميع العناصر الدقيقة مجتمعة مع بعضها البعض لها تأثير مفيد على عمل الأجهزة والأعضاء ويتم امتصاصها جيدًا عند استهلاكها.

ومن الفيتامينات الموجودة في الخضروات الجذرية:

1. فيتامينات ب: الثيامين، الريبوفلافين، حمض البانتوثنيك، البيريدوكسين، حمض الفوليك.تزويد الجسم بالدعم المناعي؛ تطبيع عمل القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي. تحسين حالة الجلد ووظيفة الأمعاء. المشاركة في تبادل الطاقة. حماية الجسم من الإجهاد والتوتر العضلي.
2. فيتامين ب أو النيكوتين الذي تتمثل فائدته في إزالة الكوليسترول "الضار" والمشاركة في استقلاب الدهون وإنتاج الهرمونات وتطبيع الكبد والجهاز الهضمي.
3. بيتا كاروتين، ضروري للجسم للحفاظ على حدة البصر ونمو العظام، وتسريع شفاء الجروح والسحجات.
4. فيتامين ج أو حمض الأسكوربيك - أحد مضادات الأكسدة القوية التي بدونها يصعب على الجسم التعامل مع العمليات الالتهابية.
5. فيتامين ه – عنصر لا غنى عنه للشباب. يحارب الشيخوخة المبكرة للجسم، ويدعم جهاز المناعة، ويزيل الجذور الحرة والسموم.
6. فيتامين ه - محفز لعمليات التمثيل الغذائي، ويعزز إنتاج الكولاجين والأنسولين، ويحسن وظائف الكبد.
7. فيتامين ك يقوي جدران الشعيرات الدموية ويضمن تخثر الدم.

فترة النضج

هذا هو واحد من أقدم هجينة الجزر. من ظهور الشتلات إلى النضج الفني، يمر 80 يوما فقط. إذا زرعت البذور في نهاية أبريل - بداية مايو، فسيتم استهلاك المحاصيل الجذرية بالفعل في منتصف أغسطس.

إنتاجية

ميزة أخرى للهجين هي إنتاجيته العالية. من متر مربع واحد م حصاد من 3 إلى 5 كجم من الخضار. إذا تمت مراعاة جميع قواعد التكنولوجيا الزراعية، يزيد العائد إلى 7 كجم.

مقاومة الأمراض

لا يمكن لكل هجين جزر أن يتباهى بمقاومة الأمراض مثل جزرة أمستردام. نادرًا ما تؤثر الأمراض عليه - يحدث هذا عندما لا يتم اتباع نظام الري أو الظروف الجوية غير المواتية.

الخصائص ووصف المظهر والذوق

أوراق النباتات كثيفة، لها لون أخضر ساطع، وشكلها عبارة عن وريدات شبه منتشرة. يصل ارتفاع البراعم إلى 50 سم الخضروات الجذرية: برتقالية زاهية، أسطوانية الشكل ذات طرف غير حاد ولب صغير. حجم الخضار 15-20 سم ووزنها 150-180 جرام واللب كثير العصير وطري ويحتوي على نسبة عالية من السكر ورائحة رقيقة.

ما هي المناطق الأكثر ملاءمة وما هي متطلبات المناخ؟

بسبب تسامحها مع درجة حرارة التربة والهواء، تنمو أمستردام في جميع أنحاء روسيا. ولكن يتم الحصول على أفضل حصاد في المناطق ذات المناخ المعتدل. لقد أثبت الهجين نفسه جيدًا في المنطقة الوسطى والمناطق الجنوبية من سيبيريا والشرق الأقصى.

المناخ الأمثل للهجين: رطب معتدل، ليس حاراً وليس جافاً.

المزايا والعيوب الرئيسية للهجين

المزايا الرئيسية لجزر أمستردام:

• ينضج في وقت سابق.
• لا تتطلب تكوين التربة.
• زادت الإنتاجية.
• مقاومة للأمراض والأزهار.
• متواضع في الرعاية.
• تتميز بتوحيد المحاصيل الجذرية مع طرف حاد ؛
• زاد محتوى السكر.
• عالمي في الاستخدام: جيد سواء كان طازجًا أو معالجًا؛
• يتم زرعها ليس فقط في الربيع، ولكن أيضا قبل فصل الشتاء.

الهجين له عيوب قليلة:

• فقدان المحاصيل أثناء التخزين على المدى الطويل.
• متطلبات الري
• القابلية للإصابة بعدد من الأمراض.

ملامح الزراعة والنمو

المفتاح لتحقيق عائد مرتفع هو الإعداد المناسب للبذور وموقع الزراعة والتربة.

التحضير للهبوط

لتحسين الإنبات، تنقع البذور في الماء المملح قليلا لمدة 15-20 دقيقة. تتم إزالة البذور التي تطفو على السطح باعتبارها فارغة وغير صالحة للاستعمال، ويتم تجفيف الباقي.لتسريع نمو النبات، ضع البذور في قطعة قماش مبللة لمدة 1-3 أيام مع إضافة محلول الرماد - وهو منشط حيوي طبيعي للنمو.

متطلبات التربة

يتم اختيار مكان البذر بعناية: مفتوح ومشمس وبدون تظليل.

يتم تحضير التربة بإضافة الدبال والرماد والجفت. يوصى أيضًا بإضافة الرمل - تصبح بنية التربة أكثر مرونة، وتسمح للهواء بالمرور، وتحتفظ بالرطوبة وتسمح للجزر بالتغلغل بشكل أعمق في الطبقات الخصبة للتربة، وتمتد في الطول دون الانحناء.

سلف

لا يتم زراعة الجزر في نفس المكان لمدة عامين متتاليين. حدد التلال حيث كان أسلافها من البقوليات أو الخيار أو الملفوف.

مواعيد ومخطط وقواعد الزراعة

هناك خياران لزراعة البذور حسب التوقيت: أوائل الربيع (نهاية مارس - كل أبريل) وأواخر الخريف (نوفمبر).

مهم! إذا تم اختيار خيار زراعة الخريف، فإن معدل البذر يزيد بنسبة 40٪، لأن معدل إنبات البذر الشتوي أقل.

تزرع البذور على عمق 1-1.5 سم، والمسافة بين الصفوف 20 سم.

مميزات الزراعة

هناك العديد من التفاصيل الدقيقة للحصول على عائد مرتفع من أمستردام:

• لصد الآفات ، يُزرع البصل والثوم والقطيفة والآذريون في الأسرة المجاورة ؛
• نظرًا لأن عمق البذر صغير، يتم ضغط التربة جيدًا بيديك بحيث لا تصل البذور أثناء الري الأول أو هطول الأمطار الغزيرة إلى الطبقة الأرضية وتضيع.

الفروق الدقيقة في الرعاية

رعاية أمستردام أمر بسيط، والشيء الرئيسي هو اتباع نظام الري، ومكافحة الأعشاب الضارة والآفات، وفي الوقت المحدد يٌطعم.

وضع الري

لتكوين محاصيل جذرية غنية بالعصير، يتم سقيها كل يومين في الطقس الجاف ومرتين في الأسبوع كالمعتاد.

مهم! من الضروري سكب التربة بسخاء على عمق 30-35 سم.كلما كان المحصول الجذري يبحث عن الرطوبة بشكل أعمق، كلما كان هيكله أكثر تجانسًا.

في اليوم التالي بعد الري، يتم تخفيف التربة، مما يمنع تكوين القشرة.

التخفيف ومكافحة الحشائش

مع نمو النباتات وزيادة سماكتها، يتم تخفيف الجزر، مما يترك مسافة 4-5 سم بين المحاصيل الجذرية، ويتم ذلك عدة مرات في الموسم. قم بإزالة تلك البراعم التي ليست قوية وتتطور بشكل سيء.

تعتبر مكافحة الحشائش شرطًا آخر لتحقيق حصاد جيد. تأخذ الأعشاب الضارة العناصر الغذائية من التربة ولا تسمح للنبات بالتطور الكامل.

أعلى الملابس

لا تحتاج أمستردام إلى تغذية متكررة، لكنها ستستجيب لها بالتأكيد بالنمو المكثف.

قواعد التغذية:

1. يتم تطبيق الأول بعد أسبوعين من الإنبات بمحلول سائل من رماد الخشب (2 كوب لكل 10 لترات من الماء)
2. الثانية - بعد ثلاثة أسابيع من تناول نترات الأمونيوم الأولى (ملعقتان كبيرتان لكل 10 لترات من الماء)
3. الثالث - نيتروفوسكا (3 ملاعق كبيرة لكل 10 لترات من الماء).

مكافحة الأمراض والآفات

الهجين مقاوم للأمراض، لكن بعضها يمكن أن يؤثر على النبات إذا لم يتم الاعتناء به بشكل صحيح:

• يتم تدمير العفن الأبيض الذي يظهر في قاعدة الثمرة عن طريق رش مستحضر بايكال.
• يتم تدمير العفن الأسود الذي يتشكل على البراعم والجذور الخضراء عن طريق سقي النبات بكلوريد البوتاسيوم (50 جم لكل 10 لترات من الماء).

الآفات على هجين - ظاهرة نادرة إذا تم اتباع قواعد التكنولوجيا الزراعية.

أخطر الضيوف على الشجيرات:

1. ذبابة الجزرةتظهر يرقاتها التي تقضم المحاصيل الجذرية عندما تكون التربة مشبعة بالمياه. يتم إيقاف الري لعدة أيام ورشه بـ Intavir.
2. بسل الجزر ينتشر حيث توجد مزارع صنوبرية قريبة. تتكون مكافحته من الرش بتسريب التبغ وإزالة الأعشاب الضارة.
3. الرخويات الشرهة يبدأون من الرطوبة الزائدة والزراعات الكثيفة. تجنب ركود الماء وتخفيف النباتات.

الحصاد والتخزين

للحفاظ على الجزر لفترة أطول والحفاظ عليه جميع خصائصه المفيدةيجب جمعها وتجهيزها للتخزين في الوقت المحدد.

كيف ومتى يتم جمعها

بعد 80-90 يومًا من الإنبات، يصبح الهجين جاهزًا للحصاد. اختر يومًا جافًا ومشمسًا. قم بإزالة المحاصيل الجذرية بعناية من الأرض وضعها في مكان مظلل حتى تجف. تستغرق عملية التجفيف 4-6 ساعات. ثم يتم قطع القمم ووضعها في غرفة تخزين الخضار.

ميزات التخزين والعمر الافتراضي للهجين

أفضل طريقة لتخزين الجزر هي وضع الجذور في أكياس الرمل. ضع الجزر في المخزن، حيث يتم الحفاظ على متوسط ​​درجة الحرارة من 0 إلى 10 درجات مئوية.

أمستردام ليست واحدة من الهجينة ذات العمر الافتراضي الطويل، لذلك لا ينبغي أن تنمو بكميات كبيرة.

ما هي الصعوبات التي قد تكون هناك عند النمو

في بعض الأحيان يواجه مزارعي الخضروات مشاكل:

• تكسير محصول الجذر: يحدث هذا مع الري غير المنتظم.
• المحاصيل الجذرية القبيحة: والسبب هو الأسمدة النيتروجينية الزائدة.
• الجزر ذو الجذور المشعرة: التربة ليست خصبة والري غير منتظم.

نصيحة من البستانيين ذوي الخبرة

سوف تساعد نصيحة المزارعين ذوي الخبرة على زيادة الغلة والتغلب على المشاكل الشائعة في زراعة الهجينة.

فاليري ميدفيديف، مزارع خضروات ذو خبرة، المنطقة الوسطى: «لمنع تشقق الخضروات الجذرية في أمستردام، قم بسقي الجزر بانتظام حتى عمق طبقة الجذر، خاصة خلال فترات الجفاف. الفاصل الزمني بين الري حوالي 5 أيام.

أولغا كوستينكو، بيلغورود: "من الملائم أكثر تخفيف الهجين باستخدام الملقط - أمسك برعم الجزر واسحبه بعناية من التربة. ثم تُسحق التربة المحيطة بالنباتات المتبقية قليلًا، وتُزال القمم الممزقة بعيدًا عن الأسِرَّة.»

تقييمات هجين الجزر أمستردام

يحب المزارعون الهجين ويشاركون انطباعاتهم عن طيب خاطر في المنتديات المواضيعية. دعونا نعطي بعض الأمثلة أدناه.

ريجينا، كيروف: "أنا سعيد للغاية لأنني اخترت هذا الهجين بالذات. تمكنت من حفظ الجزر حتى الربيع. والنتيجة عصائر غنية للطفل.

إنيسا، أورينبورغ: "هذا العام قمت بزراعة أمستردام لأول مرة. أصبح الجزر كبيرًا جدًا وعصيرًا جدًا. القمم كبيرة وكذلك المحاصيل الجذرية. طعمها حلو ولونها يرضي العين – برتقالي فاتح”.

ليديا بتروفنا، إيكاترينبرج: "نحن نزرع أمستردام فقط في داشا لدينا. نزرع مباشرة في الأرض ثم نخصب عدة مرات. يخزن جيدًا في الرمال في الطابق السفلي. وحتى الربيع، تكون جميع الجزر طرية وصلبة.»

خاتمة

لذلك، فإن هجين جزر أمستردام هو خضروات قيمة ومغذية وصحية. إذا جعلته ضيفا متكررا على الطاولة، فيمكنك نسيان العديد من المشاكل الصحية. ليس من الصعب زراعته - فقط اتبع القواعد البسيطة للتكنولوجيا الزراعية.