أمستردام النضج المبكر الجزر متنوعة توشون

Tushon عبارة عن مجموعة متنوعة من الجزر في منتصف الموسم مع عرض ممتاز وطعم عصير وحلو للخضروات الجذرية ونسبة عالية من العناصر الغذائية فيها. إن الإنتاجية العالية والمناعة القوية للمحصول جعلته يحظى بشعبية كبيرة بين البستانيين الهواة والمزارعين المحترفين.

وصف الصنف

تنمو جزر توشون في ظروف الأرض المفتوحة. يزرع في الاتحاد الروسي على نطاق صناعي. تستخدم الخضروات الجذرية طازجة ولتخزين الشتاء.

الأصل والتطور

يتميز Touchon بخصائص تشكيلة أمستردام. تم تربية الصنف في عام 2006 من قبل مربي شركة Poisk الزراعية والمركز العلمي الفيدرالي لزراعة الخضروات.

في عام 2009، تم إدراج الصنف في سجل الدولة للاتحاد الروسي.

تكوين وخصائص مفيدة

الخضروات الجذرية من مجموعة Tushon غنية بـ:

• الكربوهيدرات.
• الفيبر؛
• الفيتامينات (الريتينول، حمض النيكوتينيك، الإينوسيتول، حمض الفوليك والأسكوربيك)؛
• العناصر الكبيرة (البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور)؛
• العناصر الدقيقة (اليود والكوبالت والنحاس والموليبدينوم والفلور).

يحتوي 100 جرام من جزر تاشون على ما يصل إلى 17.8 ملجم من البيتا كاروتين، وهو أعلى بكثير من المتوسط ​​لمحصول الخضار وهو 9 ملجم.

تناول الخضروات الجذرية له تأثير مفيد على:

• نظام القلب والأوعية الدموية؛
• الجهاز التنفسي؛
• الجهاز الهضمي؛
• حالة الجلد.

تحتوي الخضروات على خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة ومسكنات وتضميد الجراح ومبيدات للجراثيم. يجعل مفرز الصفراء وتأثيراته مدرة للبول، وتحافظ على حدة البصر.

ميزات التطبيق

توشون - مجموعة متنوعة عالمية. يتم استهلاك الخضروات الجذرية نيئة وبعد المعالجة الحرارية في أطباق مختلفة. الجزر مناسب أيضًا لأغذية الأطفال والعصائر والمهروسات.

فترة النضج

الصنف يقع في منتصف الموسم. من الزراعة إلى الحصاد، تمر 80-100 يوم. تتم تجربة الجزر الأول بعد 60 يومًا من ظهور البراعم.

بالمناسبة! عند البذر في الشتاء في أكتوبر أو نوفمبر، يتم حصاد المحصول في الأيام الأخيرة من شهر يوليو.

إنتاجية

تزرع جزر تاشون على نطاق صناعي بسبب إنتاجيتها العالية. وتبلغ 5-6 كجم/م2 أو 296-416 سم/هك. تم تحقيق النتيجة القصوى - 616 ج/هكتار - في منطقة ريازان.

مقاومة الأمراض

الصنف لديه مناعة قوية. النباتات مقاومة لأمراض المحاصيل الرئيسية. الجزر ليس عرضة للتشقق والازدهار.

صفات

وردة الأوراق المشرحة متوسطة الطول وشبه منتشرة، والأعناق الخضراء مضلعة طويلة.

الخضروات الجذرية مختلفة:

• شكل أسطواني
• طرف مستدير
• لون برتقالي مشرق.
• الطول من 15 إلى 20 سم؛
• القطر من 2 إلى 2.5 سم؛
• وزنها من 95 إلى 170 جرام؛
• الجلد الرقيق (يمكن تناول الجزر دون تقشيره) ؛
• وجود عيون غير واضحة على السطح.
• هيكل داخلي موحد بدون قلب منفصل؛
• العصارة وحلاوة الذوق.

ما هي المناطق المناسبة لها؟

يزرع الصنف على نطاق واسع في المنطقة الوسطى من الاتحاد الروسي. ينمو Tushon جيدًا في جميع مناطق البلاد، في أوكرانيا ومولدوفا.

المزايا والعيوب الرئيسية

المزايا الرئيسية للتنوع:

• متوسط ​​فترة النضج.
• عرض وطعم ممتاز للخضروات الجذرية.
• إنتاجية عالية؛
• متطلبات صيانة منخفضة.
• مناعة قوية
• لا ميل للتصدع.
• انخفاض نسبة خسائر السلع أثناء الزراعة والحصاد (لا تزيد عن 7-12٪).

تتمثل العيوب في عدم ملاءمة الجزر المبكر للتخزين طويل الأمد وانخفاض قابلية النقل بسبب الشكل المطول للجذور والقشر الرقيق.

الاختلافات عن الأصناف الأخرى

يختلف التوشون عن الأصناف الأخرى في إنتاجيته العالية ومناعته القوية ضد أمراض المحاصيل الرئيسية وزيادة محتوى البيتا كاروتين في المحاصيل الجذرية.

يوضح الجدول مقارنة بين الأصناف الشائعة وهجينة الجزر:

ملامح الزراعة والنمو

تزرع البذور في الموقع من مارس إلى يونيو. يتم تحديد وقت البذر حسب الظروف المناخية في المنطقة. يجب أن تكون التربة دافئة بدرجة كافية.

يزرع توشون وفقًا للقواعد العامة للتكنولوجيا الزراعية. التنوع متواضع للغاية في الرعاية.

التحضير للهبوط

يتم تحضير البذور للزراعة في أرض مفتوحة على مراحل:

1. نقعها في الماء الدافئ لمدة 24-36 ساعة، يليها الشطف المتكرر.
2. تطهير في محلول ضعيف من برمنجنات البوتاسيوم لمدة 15 دقيقة.
3. يطفئ في الثلاجة على الرف السفلي.
4. تنبت في شاش رطب ومغطى بفيلم حتى تظهر الجذور.
5. تعامل مع المنشطات الحيوية (على سبيل المثال، Epin).

يتم تسميد مساحة أسرة الجزر بالبوتاسيوم والفوسفور أو المركبات العضوية.

متطلبات التربة

يعمل جزر التوشون بشكل جيد في التربة الرملية أو الطميية الممزوجة بالرمل. الصنف يتطلب الكثير من التربة. يجب عليها ان تكون:

• خصبة.
• فضفاضة وخفيفة.
• استنزفت؛
• محايد أو حمضي قليلاً (درجة الحموضة لا تزيد عن 7.0).

تهدد الزراعة في التربة الطينية الكثيفة انخفاض الإنتاجية وتشوه المحاصيل الجذرية.

سلف

ينمو الجزر جيدًا في المنطقة بعد:

• طماطم؛
• الباذنجان؛
• الفلفل الحلو؛
• بازيلاء؛
• بطاطا؛
• خيار؛
• كرنب

ولا ينبغي زراعة المحصول بعد الجزر أو البقدونس أو الكرفس.

مواعيد وقواعد الهبوط

الوقت الأمثل للزراعة في المنطقة الوسطى هو منتصف أبريل، عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +7 درجة مئوية وتكون درجة حرارة الهواء أثناء النهار +12 درجة مئوية.

مرجع. في الصيف، تزرع البذور في أواخر يونيو. مثل هذا البذر يضمن سلامة المحصول في الشتاء.

يتم زراعة الجزر وفق المخطط التالي:

• احتفظ بمسافة 5 سم بين البذور.
• المسافة بين الصفوف - 25 سم؛
• عمق الزراعة - 1-3 سم.

بعد البذر، تسقى الأسرة بالماء الدافئ وتغطى بالقش أو الخث.

مميزات الزراعة

Touchon محب للضوء. يتم زراعته في أسرة جيدة الإضاءة وجيدة التهوية.

لا تزرع المحصول في الأراضي المنخفضة أو في المناطق التي توجد بها مياه جوفية قريبة من السطح. في الحالة الأخيرة، قم بإنشاء أسرة عالية.

الفروق الدقيقة في الرعاية

الرعاية المناسبة للنباتات هي مفتاح الحصاد الوفير.

عند زراعة جزر توشون، يتم تنفيذ الإجراءات الزراعية القياسية:

• سقي منتظم
• تخفيف.
• ترقق المزروعات
• إزالة الأعشاب الضارة.
• مكافحة الآفات؛
• تغذية.

وضع الري

تتطلب النباتات رطوبة منتظمة. يتم ري التربة بالتساوي وبوفرة. يعد الري ضروريًا بشكل خاص في بداية موسم النمو وفي المرحلة الأخيرة من نضج المحاصيل الجذرية.

مرجع. قبل 2-3 أيام من الحصاد، يتم إيقاف الري لتحسين طعم الخضروات.

التخفيف ومكافحة الحشائش

عندما يصل ارتفاع البراعم إلى 5 سم، يتم تخفيف المزروعات.اترك 6 سم بين النباتات.

يتم الجمع بين إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف من أجل إثراء التربة بالأكسجين بشكل أفضل. يتم تنفيذ الإجراء بعد الري.

تغذية

يتم تسميد النباتات مرتين باستخدام التركيبات التالية المخففة في دلو واحد من الماء:

• 20 جرام نترات البوتاسيوم، 15 جرام سوبر فوسفات مزدوج و 15 جرام يوريا؛
• خليط من كلوريد البوتاسيوم مع الأسمدة المعدنية المعقدة يؤخذ 20 جرام لكل منهما.

لا يتم تخصيب الجزر بالسماد وإلا فسوف يفقد شكله وطعمه اللطيف.

مكافحة الأمراض والآفات

صنف توشون مقاوم لجميع الأمراض باستثناء العفن الجاف والأبيض. يتم تقليل خطر العدوى عن طريق استخدام أسمدة البوتاسيوم قبل الزراعة. ضد العفن الأبيض، يتم تكسير التربة الحمضية، ولا يضاف إليها الفوسفور، ضد العفن الجاف أو البني، تتم معالجة المزروعات بخليط بوردو، وقبل تخزين المحصول، يتم تطهير الغرفة بكبريتات النحاس.

يتم رش الجزر ضد الآفات باستخدام Inta-Vir وCalypso وKarate وConfidor Maxi والمبيدات الحشرية الأخرى.

الحصاد والتخزين

سيضمن جمع الخضروات وتخزينها بشكل صحيح الحفاظ عليها على المدى الطويل.

كيف ومتى يتم جمعها

يتم حصاد المحصول بعد 80-100 يوم من زراعة البذور. إن الإفراط في بقاء الخضروات في الحديقة يهدد بالتسبب في تشققها.

مهم! لا يتم سحب المحاصيل الجذرية من الأرض، ولكن يتم حفرها حتى لا تتكسر.

ميزات التخزين والحفاظ على جودة الصنف

يتم إرسال الجزر المقشر والمجفف للتخزين. يتم الاحتفاظ بها في مكان بارد، والأفضل هو الطابق السفلي أو القبو.

الصنف له مدة صلاحية منخفضة. الحد الأقصى لمدة الصلاحية هو 5 أشهر.

صعوبات في النمو

عند زراعة الجزر، لا تتسرع في البذر: فتجميد البذور في التربة الباردة يهدد بسوء الإنبات.

يمكن أن تؤدي الزراعة في وقت متأخر جدًا إلى جفاف التربة، مما سيؤثر سلبًا على نمو النباتات.

يؤدي عدم كفاية محتوى النيتروجين في التربة إلى فقدان القدرة على تسويق المحاصيل الجذرية. سبب آخر لتشوه الخضروات هو الري السيئ أو غير المنتظم.

نصيحة من البستانيين ذوي الخبرة

يقدم المزارعون ذوو الخبرة النصائح حول زراعة وزراعة جزر توشون:

1. سيجعل عملية البذر أسهل عن طريق لصق الحبوب على شرائح ورق التواليت المطلية بالمعجون. يتم وضع الفراغات في الأخاديد بحيث تكون مادة الزراعة متجهة للأعلى ورشها بالتربة.
2. لتحفيز نمو الجزر، استخدم رماد الخشب أو منقوع البابونج أو نبات القراص أو الأرقطيون.
3. لحماية المحصول من الآفات، تتم معالجة الأسرة مرتين في موسم النمو المبكر باستخدام المستحضرات "ATO Zhuk" (في مرحلة 4-6 أوراق) و"فاس" (6-9 أوراق).

التعليقات

جزر توشون عبارة عن مجموعة متنوعة عالية الجودة ومحبوبة من قبل البستانيين بسبب المذاق اللطيف للخضروات الجذرية وعملية النمو السهلة.

إيجور، إيفانوفو: «أنا وعائلتي أحببنا جزر توشون. إنه حلو، أحفادي يأكلونه بكل سرور. أزرعها في قطعة أرضي في 3-4 صفوف، لا أكثر، لأنها لا تحفظ جيدًا حتى في الثلاجة."

إيكاترينا، تولا: "لقد كنت أزرع توشون منذ أكثر من 4 سنوات. الرعاية القياسية. معدل إنبات البذور هو 98-100٪. أستخدمه فقط للاستهلاك الطازج.

فاليري، كولومنا: "أنا أزرع صنف توشون للبيع. يتم تسليم الجزر إلى السوق دون أي مشاكل، على الرغم من أنه يبعد 30 دقيقة بالسيارة. المحاصيل الجذرية لديها عرض ممتاز. إنها ناعمة ومشرقة، وتباع بشكل جيد.

إقرأ أيضاً:

هل يمكن أن تحدث حساسية الجزر وكيف تظهر وكيف يتم علاجها؟

نحن نجهز صلصة حساء الجزر لفصل الشتاء.

مجموعة متنوعة حلوة من الجزر، شانتانيه رويال، ذات لون برتقالي فاتح.

خاتمة

يعتبر جزر توشون محصولًا عالي الإنتاجية يتمتع بحصانة قوية ضد الأمراض الرئيسية وهو متواضع تمامًا في الرعاية. تنضج المحاصيل الجذرية بسرعة كبيرة وتكون مناسبة للزراعة الشتوية.

المحتوى العالي من البيتا كاروتين في الخضار والطعم الحلو اللطيف والعرض الممتاز يجعلها عالمية في الطهي ومناسبة لأغذية الأطفال.