أفضل أصناف الكمثرى الصيفية: الوصف والخصائص

هناك طلب على أصناف الكمثرى الصيفية بين المزارعين وربات البيوت والطهاة ذوي الخبرة والمبتدئين. يظهر حصاد عطري وعطر على الطاولة في شهري يوليو وأغسطس. الثمار الجميلة غنية بالفيتامينات ومناسبة لتغذية الأطفال والتغذية الغذائية.

عند اختيار الصنف انتبه إلى توقيت الزراعة وسنة إثمار الشجرة وطعم الثمرة ومظهرها. ستخبرك المقالة عن الكمثرى الصيفية الشهيرة وخصائصها وتوصياتها للنمو.

الخصائص المميزة لأصناف الكمثرى الصيفية

تنضج أصناف الصيف في أوائل أو منتصف يوليو. تنضج معظم الكمثرى تدريجيًا، لذلك يستمتع البستانيون بمحصول طازج خلال 2-4 أسابيع. الطعم كثير العصير وحلو، ويتم استهلاك الكمثرى طازجة ومعالجتها. الأصناف الصيفية مناسبة للنمو في المناطق الجنوبية والشمالية وهي متواضعة في الرعاية. النباتات مقاومة للأمراض، مما يضمن عوائد مستقرة من سنة إلى أخرى.

إذا كانت الكمثرى ذات قشر سميك، فإن الثمار تزرع للبيع - فهي لا تتدهور أثناء التخزين والنقل على المدى الطويل. حجم الثمرة متوسط ​​واللب كثيف. الأصناف الصيفية مقاومة للجفاف ولكنها تتطلب تغذية منتظمة. المواد المعدنية والعضوية ضرورية لتنضج الكمثرى في الوقت المناسب للحصاد.

انتباه! يوصى بجمع الثمار في الوقت المناسب، وتجنب الإفراط في النضج. وإلا فإن الكمثرى سوف تصبح طرية وتفقد مظهرها.

قائمة أفضل الأصناف الصيفية: الوصف والخصائص

لاختيار مجموعة متنوعة مناسبة لمنطقتك، من المفيد معرفة خصائص زراعتها وطعم الثمرة ومظهرها ومؤشرات الإنتاجية. كل صنف له مزايا وعيوب. ستساعدك مراجعة ووصف خصائص المحاصيل الصيفية الأكثر شيوعًا على اتخاذ القرار الصحيح.

ندى أغسطس

الأشجار منخفضة النمو وسريعة النمو والتاج صغير ومنتشر. الأوراق خضراء داكنة، مع أطراف مدببة. الثمار خضراء فاتحة اللون، وبعضها ذو لون أحمر خافت على الجانب. الجلد ناعم وقوي والساق قصير.

اللب أبيض، حبيبي في الهيكل. الطعم حلو وحامض. ينضج ندى أغسطس بحلول منتصف أغسطس، ولا تزيد مدة صلاحية المحصول المحصود عن 14 يومًا. تؤتي الأشجار ثمارها في السنة الرابعة بعد الزراعة ونادرا ما تتأثر بالجرب. صلابة الشتاء - تصل إلى -24 درجة مئوية.

صيف الباشكير

النبات طويل، التاج هرمي، منتشر. ينتج هذا التنوع المتواضع حصادًا في النصف الثاني من شهر أغسطس. الزهور بيضاء الثلج وجميلة وعطرة. تزن الثمار 70 جرامًا ولها لون أخضر مصفر. السطح أملس، بدون نتوءات، مع قشر زيتي. اللب طري وحلو وحامض وله مذاق لطيف. مدة الصلاحية بعد الحصاد هي أسبوعين.

يتميز صيف الباشكير بقابليته للنقل. الحفاظ على الجودة متوسط. للحصول على حصاد وفير، تزرع الكمثرى على تربة مغذية وفضفاضة. الكمثرى في أوائل الصيف متواضع في الرعاية.

وايتليف

يصل ارتفاع الشجرة إلى 4.5 م، والتاج متوسط ​​الكثافة، والأغصان تنمو منتصبة. الفواكه من 60 إلى 110 جرام، مضلعة قليلاً. القشرة جافة عند اللمس، ولونها أصفر فاتح مع صبغات وردية. الجذع رقيق ومنحني، ويمكن فصل الكمثرى بسهولة عن الفرع.

اللب كريمي والبذور بنية وصغيرة. الطعم قابض ، حلو وحامض ، رائحة غنية. تتم إزالة الكمثرى أواخر الصيف من الشجرة في نهاية شهر أغسطس، ومدة الصلاحية في مكان بارد ومظلم لا تزيد عن 10 أيام. Whiteleaf مقاوم للآفات الحشرية، والتنوع عالمي الاستخدام.

انتباه! لزراعة أصناف الكمثرى الصيفية، اختر تربة قابلة للتنفس مع خليط من الطين. قطع أراضي الحدائق الجنوبية والغربية والجنوبية الغربية مناسبة. توضع الشجرة في الحفرة بحيث تكون طوق الجذر على مسافة 3 سم من مستوى التربة. بعد الزرع، يتم سقي الشجرة وتغطيتها وربطها بربط خشبي.

بير جيفارد

الشجرة طويلة يصل ارتفاعها من 3 إلى 5 أمتار، ونظام الجذر قوي، والبراعم قوية ومنتشرة. الثمار صفراء مخضرة والقشرة رقيقة. الشكل كلاسيكي على شكل كمثرى، وزنه من 70 إلى 100 جرام، واللب حلو مع حموضة طفيفة وطرية وعصيرية.

تؤتي الشجرة ثمارها في السنة السادسة بعد الزراعة. ونادرا ما يتأثر بالجرب ولا يتحمل الصقيع. تزرع الكمثرى بشكل رئيسي في المناطق الدافئة. الحصاد بعد 15 يوليو. تؤكل الكمثرى طازجة وتستخدم في الطهي. يحظى الصنف بشعبية كبيرة في جنوب روسيا وأرمينيا وأوكرانيا.

فيكتوريا

تنوع عالمي كبير الثمار. الثمار ناعمة ومنتظمة الشكل على شكل كمثرى. الجلد أصفر مع أحمر الخدود، وهناك العديد من النقاط تحت الجلد. متوسط ​​وزن الكمثرى 225 جرام، اللحم أبيض، كثير العصير وحلو.

تاريخ النضج هو منتصف أغسطس، مدة الصلاحية تصل إلى شهرين. يحمل الجذع الطويل الثمار على الشجرة، لذلك بعد النضج لا تسقط لمدة 2-3 أسابيع أخرى. يتم ضبطه بسرعة، ومقاومة الأمراض الفطرية متوسطة. في السنوات الأولى بعد الزراعة، يتم تغطية الأشجار لفصل الشتاء.

الصيف العظيم

ينضج الصنف الصيفي المقاوم للصقيع في أوائل أو منتصف أغسطس. الشجرة متوسطة الحجم ولها تاج منتشر وواسع.

الثمار ملساء، لونها أصفر مائل إلى الأخضر، وزن الواحدة منها حوالي 200 جرام، وتظهر عليها نقاط سوداء صغيرة تحت الجلد. يبدأ الاثمار في السنة الرابعة بعد الزراعة. طعم الصيف العظيم حلو بدون قابض. يزرع الصنف في وسط روسيا.

انتباه! يتم استخدام الأسمدة من السنة الثانية للزراعة. المعدنية - سنويًا والعضوية - مرة واحدة كل ثلاث سنوات. في المتوسط، يتم استخدام 8-10 كجم من الدبال، 15-20 جم من اليوريا، 20 جم من كلوريد البوتاسيوم لكل متر مربع من الأرض. قم بتخصيب الكمثرى بعد الري - وبهذه الطريقة لا تتبخر العناصر الغذائية من سطح التربة. بالإضافة إلى ذلك، يتم استخدام التغذية الورقية - يتم رش الكمثرى بمستحضر "HOM" للحماية من القوارض والحشرات.

دوقة

يزرع صنف الدوقة الشهير في المناطق الجنوبية والوسطى. النورات الكمثرى كبيرة. يصل ارتفاع الشجرة إلى 5 أمتار، والتاج هرمي، منتشر. وزن الثمرة حوالي 180 جرام، السطح مضلع قليلاً.

القشرة رقيقة ولونها أصفر-بني وبها نقطة صغيرة. اللب كريمي وعطري وحلو. يُقدر الصنف لمذاقه، لكن الدوقة غالبًا ما تعاني من الجرب والمن.

للحصول على محصول، يتم زرع أصناف التلقيح في مكان قريب - Forest Beauty أو Kappa المفضل. الحصاد في نهاية الصيف. تصنع الفواكه المربى اللذيذ والفواكه المجففة والحلويات.

كارمن

شجرة سريعة النمو ذات تاج هرمي صغير. وزن الثمرة من 60 إلى 100 جرام، القشرة كثيفة وجافة. تكتسب الكمثرى الناضجة لونًا خمريًا أو أحمرًا غنيًا، وتظهر نقاط داكنة تحت الجلد. اللب شبه زيتي ، لطيف المذاق ، كثير العصير ، كريمي اللون.

ينضج صنف كارمن في نهاية شهر أغسطس.وتقدر قيمتها بعائدها المستقر ومقاومتها للجفاف. يبدأ الاثمار في السنة الخامسة. يوصى بزراعة كارمن في وسط روسيا. الرعاية التقليدية: الري والتسميد والتقليم المنتظم للبراعم الجافة.

كاتدرائية

كاتدرائية الكمثرى ينضج بحلول نهاية يوليو أو بداية أغسطس. وزن الثمرة من 70 إلى 110 جرام، شكلها مفلطح قليلا، على شكل كمثرى. السطح أملس مع نتوءات صغيرة، زيتية الملمس. خلال فترة النضج، يكون الكمثرى مصفرًا، ثم يكتسب بعد ذلك صبغة حمراء. اللب حبيبي، أبيض كريمي، كثير العصير، ذو مذاق دقيق. يتم تخزين الثمار لمدة تصل إلى أسبوعين.

يؤكل المحصول طازجًا أو يُصنع منه مربى وعصير وجيلي. للتخزين، توضع الكمثرى في صندوق خشبي جاف ومغطى بالصحف وتوضع في قبو مظلم.

الصيف الزيتية

الأشجار الواسعة والمنتشرة تؤتي ثمارها في السنة الخامسة بعد الزراعة. المناطق الجافة البعيدة عن المياه الجوفية والمسودات مناسبة للنمو. وزن الثمرة 150-200 جرام، اللون أخضر-أصفر مع جانب برتقالي. الطعم منعش، لاذع، حلو وحامض.

الصنف مقاوم للشتاء ونادراً ما يتأثر بالقوارض والحشرات. تؤتي الفاكهة الزيتية الصيفية ثمارها سنويًا، وتُصنع الفواكه المجففة الصحية والوجبات الخفيفة من الكمثرى. يزرع الزيتي للاستهلاك الشخصي وللبيع بكميات كبيرة.

هذا مثير للاهتمام:

أفضل أصناف الكمثرى لمنطقة موسكو

التركيب الكيميائي للكمثرى ومحتوى السعرات الحرارية وفوائده وأضراره الصحية

مجموعة الكمثرى المقاومة عالية الإنتاجية "إيلينا"

ليمونكا

Limonka هي مجموعة متنوعة من المربين من أوكرانيا. الأشجار طويلة ومنتشرة يصل ارتفاعها إلى 6 أمتار، والفروع مستقيمة وسريعة النمو والتاج مستدير. الصنف متواضع للتربة ومناسب للزراعة في جميع أنحاء البلاد. وزن الثمرة حوالي 70 جرام، الشكل بيضاوي، ممدود.

حصل الصنف على اسمه بسبب لونه الأصفر الفاتح. اللب كثيف، أبيض مصفر، لطيف حسب الذوق. مناسبة لصنع المربى والمربى لفصل الشتاء. العيب - ليمونكا تؤتي ثمارها بعد 8 أو 9 سنوات فقط من الزراعة. تنضج الثمار في نهاية شهر أغسطس، وبعد قطفها يتم تخزينها لمدة لا تزيد عن أسبوع واحد.

انتباه! لا يتم تحضير الاستعدادات الشتوية فقط من الكمثرى الصيفية اللذيذة، ولكن أيضًا الفطائر والأوعية المقاومة للحرارة والكعك والفطائر. تحظى وصفات السلطات المغذية بشعبية كبيرة أيضًا، حيث يتم دمج لب الكمثرى الحلو مع صدور الدجاج والروبيان والبيض والفلفل الحلو ولحم الخنزير.

روجنيدا

في المناطق الدافئة، تنتج روجنيدا محصولا في نهاية أغسطس، في المناطق الباردة - في بداية سبتمبر. الشجرة متوسطة الحجم وذات تاج مدمج ومناسبة لقطع أراضي الحدائق الصغيرة. يتميز الصنف بأنه خصب ذاتيًا جزئيًا، ويحدث الإزهار بسرعة، والزهور مقاومة للتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.

شكل الثمرة مستدير، وزن الكمثرى حوالي 120 جرام، يصل أحيانا إلى 150 جرام، القشرة لامعة وناعمة، سمكها متوسط. اللون أصفر فاتح، مع أحمر الخدود على جانب واحد. اللب شبه زيتي وحلو وله رائحة جوزة الطيب اللطيفة. يحصد البستانيون الثمار الأولى بعد 3-4 سنوات من الزراعة.

نظرًا لثمارها المبكرة وصلابتها في فصل الشتاء، فقد تمت زراعة روجنيدا بنجاح في سيبيريا وجزر الأورال. الثمار والأوراق مقاومة للعفن والجرب، وبعد نضجها لمدة 10 أيام لا تسقط وتجلس بإحكام على الفرع.

سكر

تبدو الثمار ذات اللون الأصفر الوردي فاتحة للشهية على الشجرة وستزين أي حديقة. النبات طويل القامة ويتم اختيار منطقة واسعة ومشمسة مسبقًا للزراعة. عمر الاثمار من 5 إلى 7 سنوات حسب نوعية التربة والظروف الجوية.

وزن الكمثرى 150-200 جرام، الشكل كروي. الطعم حلو وعصير واللحم زيتي متوسط.إذا كانت الشجرة تفتقر إلى الرطوبة أثناء النضج، فإن الثمار تكتسب طعمًا حامضًا لاذعًا. يعتبر صنف Sugar Pear عالميًا في التطبيق.

سيفريانكا

يصل ارتفاع الشجرة شبه المنتشرة إلى 3-5 أمتار. ينتشر التاج وأوراق الشجر متوسطة. شكل الثمرة مخروطي ومدبب. الوزن حوالي 120 جرام، اللون أصفر-أخضر، القشر متكتل قليلاً. اللب ناعم الحبيبات والحلاوة متوسطة.

تبدأ فترة النضج في نهاية شهر يوليو، في بداية شهر أغسطس، يتم حصاد البستانيين بالفعل. العمر الافتراضي للفاكهة لا يزيد عن أسبوعين. مقاومة الأمراض عالية - نادرًا ما تتأثر Severyanka بالبياض الدقيقي وتعفن الفاكهة.

خاتمة

للزراعة في منطقة موسكو ومنطقة كراسنودار، يتم اختيار أصناف منتصف وأواخر الصيف - كارمن ودوقة. تنمو الثمار عصيرية وزيتية ولها طعم واضح. Severyanka وRogneda مناسبان للزراعة في المناطق الباردة، والأصناف شديدة التحمل في الشتاء، وسهلة العناية بها، ونادرا ما تمرض. لا تزيد مدة صلاحية معظم الكمثرى الصيفية عن أسبوعين. تُستخدم الثمار لتجهيزها في كومبوت أو مربى، وتؤكل طازجة، وتُصنع منها فواكه مجففة.