حديقة

لا تستطيع كل ربة منزل تحضير ملفوف لذيذ ومقرمش لفصل الشتاء. لكي يكون المنتج النهائي عالي الجودة، من المهم معرفة وملاحظة التفاصيل الدقيقة للعملية، والالتزام بالمعايير الموصى بها للمكونات و...

إذا كنت لا تعرف تفاصيل زراعة شتلات الخيار ولا تمتثل للشروط المطلوبة، تبدأ البراعم في التمدد. يحدث هذا غالبًا بسبب نقص الضوء وظروف درجات الحرارة غير الصحيحة والمزارع الكثيفة. في هذا المقال سنتحدث عن...

السيقان هي الجزء الأكثر غنى بالفيتامينات في الكرفس، ولكن في أوراق وجذور الكرفس تكون صغيرة وليفية وحارة للغاية، لذا فهي مناسبة فقط كتوابل. يزرع الكرفس سويقات لسيقانه العصير. ل ...

يعد الملفوف من الخضروات المشهورة في المطبخ، والتي تعدها ربات البيوت بسهولة لفصل الشتاء عن طريق التخليل والتخمير. يحتوي هذا المنتج اللذيذ والصحي على الفيتامينات والعناصر الدقيقة، ويعيد البكتيريا إلى طبيعتها.

بالنسبة للزراعة في ظروف الاحتباس الحراري، هناك طلب كبير على الخيار المبكر النضج والمقاوم للأمراض والتلقيح الذاتي أو البارثينوكاربيك. ما هي إيجابيات وسلبيات لديهم وما هي الفروق الدقيقة في الرعاية...

تحظى الأصناف الهولندية وهجينة الخيار بشعبية كبيرة. إنتاجية عالية، مناعة ضد الأمراض، ذوق ممتاز - هذا كل ما يتعلق بهم. نحن ندعوك للتعرف على مجموعة متنوعة من الأصناف "الهولندية" والتوصيات المتعلقة بزراعتها. ...

يعد الدخن أحد أكثر المحاصيل المزروعة انتشارًا في العالم. ويزرع في آسيا وأوروبا وأفريقيا وأمريكا. من حيث محتوى العناصر الغذائية، لا غنى عن الدخن في تغذية الإنسان. وهو مفيد بشكل خاص للأشخاص...

تساعد الخضار الورقية في التحكم في الوزن والتخلص من البوصات الزائدة في الخصر والوركين، حتى بالنسبة لأولئك الذين يعيشون أسلوب حياة سلبي. باسل له خصائص غذائية. وعلى الرغم من هذا...

لا يتم استخدام القرنبيط في التعليب كثيرًا مثل الخيار أو الطماطم على سبيل المثال. لكن هذه الخضار ليست أقل ذوقًا من المستحضرات المألوفة. تعليب القرنبيط لفصل الشتاء - ...

مخلل الملفوف هو منتج منخفض السعرات الحرارية وغني بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية. أثناء عملية التخمير، يزيد عدد الكائنات الحية الدقيقة المفيدة في الخضروات، مما يؤدي إلى تطبيع عمل الجهاز الهضمي. يضاف الخل إلى الطبق...