البطاطس

البطاطس هي واحدة من أكثر الضيوف المتكررين على طاولتنا. لتناول الخضروات عالية الجودة على مدار السنة، من المهم الحفاظ عليها بشكل صحيح. يتم الاحتفاظ بالحصاد ليس فقط في القبو، ولكن أيضًا في الشقة: ...

البطاطس هي واحدة من الأطعمة الأساسية للإنسان الحديث. ومع ذلك، فإن استخدامه لا يجلب المتعة دائمًا. في بعض الأحيان يؤدي المنتج إلى تفاقم أو حتى إثارة اضطرابات الجهاز الهضمي مثل الإسهال والإمساك. هذه مشكله ...

الجرب هو أحد أكثر أنواع العدوى الفطرية شيوعًا التي تصيب البطاطس. لا يفسد المرض مظهر الدرنات فقط. تتدهور جودة الطعم ويتم تقليل التخزين. تتكاثر الجراثيم الفطرية بسرعة وتلتقط المزيد والمزيد...

استمرت الخلافات حول فوائد وأضرار البطاطس منذ عقود. السؤال الرئيسي الذي يهم الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن وأولئك الذين يرغبون في إنقاص الوزن هو ما إذا كان بإمكانهم تناول البطاطس أثناء اتباع نظام غذائي. من مقالتنا...

تعتبر البطاطس عنصرًا أساسيًا في العديد من الأطباق ولها قيمة غذائية عالية. على الرغم من أن العديد من البستانيين يزرعونها، إلا أنهم ليسوا جميعًا على استعداد للتفاخر بحصاد غني وعالي الجودة. عند زراعة الخضروات، من المهم ليس فقط ملاحظة...

أثناء عملية النمو والتطور، تمتص البطاطس الكثير من العناصر الغذائية.بالإضافة إلى طريقة التسميد الجذرية التقليدية، يقوم البستانيون بإجراء التسميد الورقي. نهج متكامل يزيد الإنتاجية ومقاومة النبات للأمراض...

الكبريتات هي معالجة تكنولوجية للبطاطس المقشرة بمحلول كيميائي خاص. يتم إجراؤه لمنع تغميق الدرنات والقضاء على الكائنات الحية الدقيقة الضارة وزيادة العمر الافتراضي للمنتج. يتم نقل هذه المنتجات شبه المصنعة لمسافات طويلة و...

تعتبر الأقبية التي يتم فيها تخزين مستلزمات الخضروات لفصل الشتاء من الموائل المفضلة للقوارض. إنهم لا يدمرون الحصاد فحسب، بل ينشرون أيضا الأمراض المعدية التي تشكل خطرا على البشر. تتكاثر القوارض بسرعة...

الإنترنت مليء بمجموعة واسعة من المعلومات حول الأصناف غير العادية والهجينة وأصناف الخضار والفواكه المألوفة. منذ عدة سنوات، تم تداول صور لبطاطس طويلة ضخمة تسمى "الحطب" على الإنترنت. موجود ...

تحتوي البطاطس على العشرات من خيارات الطهي: من أبسط الأطباق إلى أكثرها تعقيدًا. لكن أنواع مختلفة من البطاطس مناسبة لكل نوع من أنواع المعالجة الحرارية، وإلا فسيكون هناك خطر إتلاف الطبق. يحدث في كثير من الأحيان أنه عندما...