قمح

تتيح الإمكانات الهائلة لتربية أصناف جديدة من الحبوب حتى للمزارعين المبتدئين الحصول على أرباح فائقة. أحد المحاصيل التي قدمها العلماء من معاهد البحوث الرائدة هو Bezostaya 100. يُظهر هذا القمح الشتوي نسبة عالية من ...

القمح الربيعي هو محصول ذو قيمة عالية. تحتوي الحبوب على 25% بروتين، و30% جلوتين، وهي صفات ممتازة لخبز الخبز. وتستخدم أصناف القاسي كأساس للمعكرونة، وكذلك لصنع السميد...

تعتمد جودة الحبوب على كمية البروتين والجلوتين التي تحتوي عليها. للنيتروجين تأثير إيجابي على إنتاج هذه المواد. إذا قمت بتشبع التربة بمركبات النيتروجين، فسوف يتحسن المحصول وستنخفض كمية الحبوب الموجودة. ...

في كثير من الأحيان، يُقترح في وصفات الطعام الصحي استخدام الدقيق المطحون (الحبوب الكاملة) بدلاً من الدقيق العادي. أثبت هذا المنتج نفسه كمصدر للفيتامينات والعناصر الدقيقة. يجدر الاهتمام بمن يريد...

يعد القمح أحد أهم محاصيل الحبوب على هذا الكوكب ويتطلب تخزينًا مناسبًا. إذا تم استيفاء جميع الشروط، يتم تقليل خسائر المواد الخام إلى الحد الأدنى ولا يتم فقدان خصائصها المفيدة. المهم التنظيم بهذه الطريقة..

يعرف الكثير من الناس أن دقيق القمح القاسي مثالي للخبز وصنع المعكرونة محلية الصنع. ولكن لا يعلم الجميع سبب ذلك، وما هي خصائص هذا الدقيق،...

يعتبر دقيق جنين القمح منتجًا غذائيًا صحيًا. عندما تنبت، تخضع الحبوب لتغييرات وتصبح أكثر قيمة في تركيبتها من الفيتامينات والمعادن. لذلك، يتم استخدام الدقيق منه ليس فقط كمنتج غذائي، ...

وبحسب الخبراء يعتبر الصدأ من أهم وأخطر أمراض القمح. تتأثر جميع أجزاء النبات الموجودة فوق سطح الأرض: الأوراق والسيقان والأذنين. أسباب الإصابة كثيرة، لذا للحفاظ على المحاصيل، يقوم المختصون باستمرار...

عند اختيار صنف القمح للزراعة، يهتم المزارعون بالمحصول ومقاومة المحاصيل للأمراض والعديد من العوامل الأخرى. تنوع الأصناف والهجينة يجعل الاختيار صعبًا. في هذا المقال سنتحدث عن...

يعتمد توقيت حصاد القمح على الظروف الطبيعية والمناخية للمنطقة. يتم حصاد الحبوب عدة أيام في السنة. إذا تم حصادها مبكرًا، فستكون غير ناضجة؛ إذا بعد ذلك بقليل، سيكون هناك خسائر كبيرة في الحبوب بسبب ...