ما هو الثوم الربيعي وكيفية زراعته بشكل صحيح: دليل خطوة بخطوة وأسرار البستانيين ذوي الخبرة

من بين وفرة الأعشاب والتوابل، يعد الثوم رائدًا مشهورًا في العديد من البلدان حول العالم. بالإضافة إلى الذوق البحت، يتم التعرف على هذه الثقافة كعلاج طبيعي رقم 1 من قبل الطب الرسمي والتقليدي.

إن زراعة المحصول والعناية به ليس بالأمر الصعب، والشيء الرئيسي هو معرفة ومتابعة المراحل الرئيسية للزراعة. ستتعلم من المقالة كيفية التمييز بين الثوم الربيعي والثوم الشتوي وكيفية زراعته في أرض مفتوحة ومتى يتم حصاده وكيفية تخزينه.

الفرق بين الثوم الربيعي والثوم الشتوي

تنقسم جميع أنواع الثوم عادة إلى أصناف الشتاء والربيع.. تزرع المحاصيل الربيعية في أوائل الربيع، وتزرع المحاصيل الشتوية في الخريف. ليس من الصعب التمييز بين نوع وآخر.

يتميز الشتاء بعدد قليل من القرنفل وعددهم الزوجي (من 4 إلى 6). يمكن تشبيه الرأس باليوسفي: جميع الفصوص متساوية الحجم والشكل.

فصوص الربيع أكبر بكثير ويمكن أن تكون بأحجام وأشكال مختلفة.. الفرق الآخر هو أنه يوجد في وسط رأس النبات الشتوي جذع - القاعدة المجففة للسويقة.

مهم! فقط الثوم الربيعي مناسب للتخزين طويل الأمد. تؤكل المحاصيل الشتوية على الفور أو تستخدم في الاستعدادات.

كيفية زراعة الثوم الربيعي

لزراعة الثوم الربيعي، يتم اختيار أكبر فصوص سليمة.، افصلي رؤوس الثوم بعناية. من الأفضل القيام بذلك قبل الزراعة مباشرة حتى لا يجف الجزء السفلي من القرنفل الذي ستظهر منه الجذور.

تعتبر الشرائح الصغيرة مثالية لزراعة خضار صحية ولذيذة، ولكن في هذه الحالة من الأفضل اختيار سرير في الظل.

اختيار وإعداد موقع للزراعة

مكان جيد الإضاءة وغير رطب مناسب للثوم.. الرطوبة الزائدة يمكن أن تسبب التعفن. في المناطق المنخفضة، من الممكن زراعة الخضروات في أسرة عالية. التربة المحايدة هي الأفضل. يتم تحييد التربة الحمضية باستخدام دقيق الطباشير أو الدولوميت.

يتم إعداد الموقع في الخريف. يتم حفر الأرض وإضافة 6-7 كجم من الدبال وحوالي 25 جرام من السوبر فوسفات و 20 جرام من ملح البوتاسيوم إلى كل متر مربع. قبل زراعة الثوم الربيعي في الربيع، يتم فك التربة وتسويتها وضغطها قليلاً.

يتم تغيير موقع الهبوط كل عام - وهذا يساعد على تجنب الأمراض. سيكون من الممكن العودة إلى نفس المكان خلال 4-5 سنوات.

سيكون مثيرا للإهتمام:

أفضل أنواع الثوم الربيعي

كيف تنمو الثوم الكبير في حديقتك

نحن نحمي الحصاد المستقبلي من الآفات والأمراض

تحضير مواد الزراعة

سيتم تحديد تحضير الثوم الربيعي للزراعة من خلال كيفية تخزين المصابيح. إذا تم تخزينها في فصل الشتاء عند درجة حرارة حوالي +20 درجة مئوية، فسوف تنمو المصابيح الجديدة بشكل أكبر، ولكن قد لا يتوفر لها الوقت لتنضج قبل نهاية الموسم. إذا تم تخزين الرؤوس في درجات حرارة منخفضة (+6...+10 درجة مئوية)، فسوف تصغر البصيلات، لكنها ستنضج.

سيساعدك الجمع بين هاتين الطريقتين في الحصول على حصاد مستقر.. مباشرة بعد الحصاد، قم بتخزين الثوم الربيعي في غرفة دافئة، وقبل 1-2 أشهر من الزراعة، ضع البصيلات في مكان بارد، مثل الشرفة أو في الثلاجة. يتم تحديد وقت التبريد حسب حجم الرؤوس. كلما كانت المصابيح أكبر، كلما استغرقت وقتًا أطول لتبرد.

من الجيد استخدام القرنفل ذو الجذور المتضخمة للزراعة.. للقيام بذلك، يتم غمر فصوص الثوم لمدة 30 دقيقة في محلول برمنجنات البوتاسيوم أو غارقة لبضع ساعات في الماء العادي. ثم يتم تصريف الماء، ويتم لف القرنفل بقطعة قماش مبللة والبولي إيثيلين ووضعه في مكان بارد لعدة أيام. ازرع القرنفل بالجذور بعناية حتى لا تتلف البراعم.

للحماية من الآفات، يتم تطهير مواد الزراعة في محلول 0.1٪ من برمنجنات البوتاسيوم أو محلول 1٪ من كبريتات النحاس.

أوصى السلائف الثوم

عند اختيار مكان للزراعة، يجب عليك الانتباه إلى نظام الجذر للسلف.. لمبات الثوم جذور قصيرة، لذلك أثناء النمو تستخدم بنشاط المعادن والأسمدة من الطبقة العليا من التربة. وفقا لذلك، فإن أسلافه المفضلة ستكون المحاصيل ذات نظام الجذر الطويل.

كمرجع. من الجيد زراعة الثوم بعد الحبوب والقرع والبقوليات والأعشاب.

تجنب المناطق التي كانت تنمو فيها الجزر والبطاطس والبنجر والبصل والفلفل والطماطم.

مواعيد زراعة الثوم الربيعي

لا توجد إجابة واضحة لسؤال متى يتم زراعة الثوم الربيعي في أرض مفتوحة.. يتم تحديد التوقيت حسب مناخ منطقة معينة. يبدأون في البذر عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى +3-5 درجة مئوية. الصقيع الخفيف لا يضر بالمحاصيل. لا تؤخر الزراعة، وإلا فلن يكون هناك ما يكفي من الرطوبة في التربة ولن يتجذر المصباح بشكل جيد.

نمط الزراعة بسيط. على السرير المجهز، يتم تشكيل الأخاديد بعمق 3-4 سم على مسافة 25-30 سم عن بعضها البعض. يتم وضع الأسنان من الأسفل إلى الأسفل على فترات تتراوح من 10 إلى 12 سم ويتم رشها بالأرض.

رعاية

رعاية الثوم الربيعي أمر سهل. يحتاج النبات إلى الري والتسميد وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة. إن تغطية المنطقة بالدبال أو الخث أو السماد المتعفن يجعل الصيانة أسهل.

هناك حاجة إلى سقي وفير فقط في المرحلة الأولى من النموعندما تنمو الخضار باللون الأخضر. تشير أطراف الريش الجافة أو الصفراء إلى عدم كفاية الرطوبة.

بعد نمو 6-7 ريش، تبدأ بصلة الثوم بالتشكل. خلال هذه الفترة يتم تقليل الري. الماء الزائد يؤدي إلى المرض والتعفن. في اليوم التالي للسقي أو المطر، يتم تخفيف التربة.

في النصف الثاني من شهر أغسطس، توقف الري.

ربط ريش الثوم

يعد ربط أوراق الثوم في عقدة أحد طرق زيادة المحصول.. الهدف من الإجراء هو أنه في المرحلة الأخيرة من النمو، تذهب جميع العناصر الغذائية إلى البصلة، وليس إلى الأوراق. ومع ذلك، لا يوجد تأكيد علمي لفعالية هذه الطريقة.

يتم الربط قبل أيام قليلة من الحصاد. تحتاج أولاً إلى نسج الجديل بعناية، ثم عمل عقدة في النهاية، مع الحرص على عدم إتلاف أو تمزيق الريش. لا تنس ارتداء القفازات لتجنب إتلاف يديك.

تطبيق الأسمدة

يبدأ تسميد الثوم الربيعي بمجرد ظهور البراعم الخضراء الأولى من الأرض.. كلما زاد عدد الأوراق التي تتشكل في أبريل ومايو، كلما زاد حجم المصباح.

يتم تطبيق الأسمدة النيتروجينية أولاً. يمكن أن يكون هذا محلول مولين بنسبة 1:10 أو فضلات الطيور بنسبة 1:12 أو تسريب الأعشاب أو الدبال أو الأسمدة المعدنية. بعد 14 يومًا يتم تكرار التسميد.

في نهاية يونيو - بداية يوليو، يبدأ النبات في تكوين لمبة. الآن حان الوقت لتطبيق الأسمدة البوتاسيوم والفوسفور (على سبيل المثال، ضخ رماد الخشب). تتم هذه التغذية حتى منتصف أغسطس.

حصاد وتخزين الثوم الربيعي

يشير تجفيف ريش الثوم في شهر أغسطس إلى نضج البصلة. الثوم جاهز للحصاد.يتم التنظيف في الطقس الجاف والدافئ.

يتم التخلص من المصابيح المحفورة من الأرض ووضعها في مكان جاف وجيد التهوية.. ويفضل ترتيب الرؤوس في صفوف أو تعليقها.

بعد أن تجف الأوراق الخضراء، يتم قطعها على مسافة 4-5 سم من المصباح. قم بتخزين الثوم في أكياس قماش أو صناديق من الورق المقوى في مكان بارد وجاف. إذا تم استيفاء الشروط اللازمة، فيمكن تخزين الخضروات بشكل مثالي لمدة تصل إلى عامين دون أن تفقد خصائصها المفيدة.

مكافحة الأمراض والآفات

المبيدات النباتية الموجودة في الثوم لا تساعد النبات من الآفات والأمراض.

يتأثر الثوم الربيعي الحوامات، ذباب البصل، العث، التربس، الديدان الخيطية الجذعية، عث الجذور، عث الثوم.

يتم منع ظهور الحشرات عن طريق التسميد بكبريتات الأمونيوم. إذا ظهرت الآفات، تتم إزالة النباتات المصابة عن طريق حفرها بعناية مع الجذور.

الثقافة ليست في مأمن من الأمراض. يمكن أن يكون هذا العفن الأسود والفيوزاريوم والعفن الناعم والعفن الأبيض. السبب الرئيسي لمثل هذه الأمراض هو الرطوبة الزائدة في التربة والمواد الزراعية ذات الجودة الرديئة.

الحيل الصغيرة والأخطاء الشائعة

الأخطاء التي تحدث عند الزراعة والنمو:

• استخدام مواد زراعة منخفضة الجودة (القرنفل التالف هو سبب المرض وانخفاض الإنتاجية) ؛
• الضغط على القرنفل في التربة عند الزراعة (الزراعة العميقة تؤخر تكوين الجذر) ؛
• تسميد فراش الثوم بالسماد الطازج (مثل هذا التسميد يثير إصابة النباتات بأمراض فطرية) ؛
• استخدامها لزراعة منطقة نمت فيها المحاصيل المنتفخة سابقًا (يرقات ذبابة البصل تحب أوراق الثوم والبصيلات) ؛
• التأخير في الحصاد (الحصاد في غير وقته يؤدي إلى تمزق المقاييس الغشائية وتدمير المصباح).

الحيل الصغيرة للرعاية والزراعة:

1. استخدام المهاد والتبن والقش سيمنع ارتفاع درجة حرارة التربة والمصابيح في الأيام الحارة. يحدث النضج الأكثر نشاطًا للرأس عند درجات حرارة تصل إلى +25 درجة مئوية.
2. الحفاظ على دوران المحاصيل. من المهم بشكل أساسي إعادة زراعة النباتات بانتظام في منطقة أخرى، فقط في هذه الحالة يمكنك الاعتماد على حصاد جيد.
3. القطيفة، الهندباء، آذريون، المزروعة بجانب أسرة الثوم، صد يرقات ذباب البصل والديدان الخيطية.

إقرأ أيضاً:

كيفية التعرف على الثوم الربيعي والشتوي

ما الذي يحدد محصول الثوم وكيفية زيادته

أصناف شعبية من الثوم الربيعي

هناك أكثر من 70 نوعا مختلفا. من هذا التنوع ليس من الصعب اختيار مجموعة تناسب ذوقك مع مراعاة الظروف المناخية وخصائص الموقع والتربة.

وهنا الأصناف الأكثر شعبية:

• ابريك - منتصف الموسم، كبيرة، مخزنة بشكل مثالي، ليست حادة جدًا، قشور خفيفة، فصوص بيضاء.
• أليسكي - في منتصف الموسم تكون البصيلة مستديرة ومسطحة وتخزن حتى الربيع.
• جاليفر – منتصف متأخر، منتج، البصلة مستديرة، مسطحة قليلاً، الحراشف خفيفة. قليل التعرض للأمراض والآفات.
• إلينوفسكي - رؤوس منتصف الموسم منتجة ومستديرة. لون الحراشف أبيض من الخارج، ووردي من الداخل للفصوص نفسها. الصنف مقاوم للأمراض.
• سوتشينسكي -56 - منتصف الموسم، ينتج محصولًا مستقرًا وعالي الجودة. شكل الرأس مسطح ومستدير قليلاً. يمكن أن يكون لون المقاييس أبيض أو أرجواني، وعلى الأسنان نفسها - وردي مع مسحة أرجوانية. الصنف مقاوم للأمراض.

خاتمة

مع إعداد التربة المناسبة وتكنولوجيا الزراعة، فإن زراعة الثوم في الأرض المفتوحة لن يسبب الكثير من المتاعب. من المهم تطبيق جميع القواعد والتوصيات المعروفة لزراعة الثوم الربيعي بحكمة، مع مراعاة تجربتك الخاصة والظروف المناخية في المنطقة.

انتبه جيدًا للزراعة وامتنانًا لعملك سوف تحصل على حصاد ثوم سخي.