هل يمكن أن تحدث حساسية تجاه البصل وكيف تتجلى وماذا تفعل؟

لقد ثبت علميا أن البصل من الخضروات الصحية للغاية. يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الدقيقة التي تساعد جسم الإنسان على مقاومة الأمراض والعلل. في الوقت نفسه، يعد البصل أحد أكثر المنتجات بأسعار معقولة - يمكنك شرائها في أي وقت من السنة في أقرب سوبر ماركت.

ومع ذلك، على الرغم من فوائده المتعددة الجوانب، يمكن أن يسبب البصل رد فعل تحسسي لدى البالغين والأطفال. ستخبرك هذه المقالة أي مكون من الخضار يسبب الحساسية وكيفية التعرف عليه والتخلص منه.

هل من الممكن أن تكون لديك حساسية من البصل؟

البصل ليس من الخضروات المسببة للحساسية، لكن البروتينات الموجودة في تركيبته تسبب أحيانًا تفاعلات مرضية في الجسم. هذا منتج لا يؤكل فحسب، بل يستخدم أيضًا للأغراض الطبية. في الشخص المعرض للحساسية، يمكن أن يثير رد فعل سلبي، حتى لو لم يكن لديه استعداد وراثي.

جميع أنواع البصل يمكن أن تسبب الحساسية، وتفاعل المستضدات لكل نوع من البصل مع بعضها البعض يسبب رد فعل تحسسي متصالب. ونتيجة لذلك، يتفاعل الجسم بشكل سلبي مع البصل والبصل الأحمر والكراث وحتى الثوم. لكن أكثر الأصناف إثارة للحساسية هي الأخضر والكراث.

إذا كان لدى الشخص مثل هذه الحساسية، فإن الأعراض تظهر ليس فقط عند تناول هذه الخضار، بل من الممكن حتى عند الاتصال بها:

• استخدام مستحضرات التجميل الطبيعية التي تحتوي على البصل؛
• التفاعل مع غبار البصل أو قشره.
• استهلاك الأغذية المعلبة التي استخدم في تحضيرها البصل، حتى لو تم إزالتها أو إضافتها بكميات قليلة فيما بعد.

قد يكون من الصعب تحديد ما إذا كانت الخضروات تسبب حساسية لشخص معين على الفور. تميل هذه الحساسية إلى التراكم، لذلك لا تظهر الأعراض الأولى في بعض الأحيان إلا بعد عدة أيام أو أسابيع. تعتبر الحساسية الخفية خطرة على الصحة بشكل خاص لأن تشخيصها أكثر صعوبة. في بعض الأحيان لا تظهر الأعراض بشكل مباشر على الإطلاق، ولكن قد يواجه الشخص مشاكل في الجهاز الهضمي أو العصبي أو التنفسي - كل هذا على خلفية حساسية خفية.

من السهل الخلط بين الحساسية وعدم تحمل الخضار، ولكن هناك تفاعلات مرضية مختلفة:

1. عدم تحمل البصل ليس حساسية منه. إنه يسبب فقط مشاكل في الجهاز الهضمي، والتي ترتبط بحقيقة أن الجسم ليس لديه ما يكفي من الإنزيمات الخاصة لهضمه.
2. يحدث التعصب بسبب رفض الجسم للأدوية المستخدمة لعلاج البصل أثناء البذر والتخزين.

أقوى مسببات الحساسية هو البصل الطازج وعصيره، والبصل المسلوق أقل خطورة على صحة المصابين بالحساسية، والأكثر أمانا هو المقلي.

مهم. البصل الأقل حساسية - يحدث رد فعل عليه في 0.7٪ فقط من حالات حساسية البصل.

الأسباب

تبدو عملية رد الفعل التحسسي تجاه البصل كما يلي: يرى جهاز المناعة البشري المواد التي تتكون منها الخضار على أنها شيء معادٍ للجسم. ونتيجة لذلك، يبدأ النظام الهرموني في إنتاج الهستامين بنشاط، والذي يكون في حالة نائمة في الجسم السليم.يصاحب إنتاج الهستامين أعراض تشكل الصورة السريرية النموذجية للحساسية.

المواد الرئيسية التي تثير التفاعل في الخضار هي البروفيلين وثاني كبريتيد الديليل. دعونا نلقي نظرة فاحصة على ماهية هذه المواد:

1. بروفيلين هو بروتين نباتي. يجب على الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين استخدام البصل بحذر بسبب البروتين النباتي الذي يحتوي عليه. يتم تدميره أثناء الطهي، لذا فإن البصل المسلوق أو المقلي ليس مسبباً للحساسية مثل البصل الطازج.
2. ثاني كبريتيد الديليل هو كبريتيد عضوي. وهذا هو الذي يعطي البصل مثل هذه الرائحة المحددة. ويوجد في جميع أنواع الخضار. يمكن أن يسبب رد فعل مرضي للجسم لهذه الخضار. تثير المادة المسببة للحساسية تفاعلات جلدية - احمرار وطفح جلدي وحكة. في الحالات الصعبة – الربو أو التهاب الأنف.

هذا مثير للاهتمام:

كيف تظهر حساسية البطاطس عند الأطفال والبالغين؟

ماذا تفعل إذا كان لديك حساسية من اليقطين: تعامل بشكل فعال وامنع مقدمًا.

أعراض

وهي تظهر في شكل خفيف أو شديد.

شكل الضوء:

• حكة في الجلد، شرى، طفح جلدي على الجسم.
• السعال وضيق التنفس والصفير والتهاب الحلق.
• سيلان الأنف؛
• تورم الجفون.
• حرقة المعدة والغثيان أو القيء.

شكل حاد:

• زيادة حادة في الضغط.
• وذمة كوينك.
• تورم الحنجرة والرئتين.
• صدمة الحساسية.

غالبًا ما تنتج مثل هذه المواقف الشديدة عن مسببات الحساسية القوية - المكسرات والمأكولات البحرية، ولكن بسبب التفاعل المتبادل، يحدث هذا أيضًا عند تناول الخضروات.

مهم. إذا لاحظت واحدا أو أكثر من الأعراض المذكورة، تأكد من استشارة الطبيب.

الشيء الرئيسي هو معرفة سبب الحساسية بسرعة، والانتباه إلى الأعراض والتصرف على الفور حتى لا يؤدي ذلك إلى عواقب وخيمة، خاصة عندما يتعلق الأمر بالأطفال.

رد الفعل على الخضار عند الأطفال

عند الأطفال، يبدأ الجهاز المناعي في العمل بشكل مستقر فقط في سن السابعة، لذا فهم معرضون للخطر بشكل خاص. يبدأ إدخال البصل المسلوق في النظام الغذائي للطفل في سن 8-10 أشهر، وينصح بتناول الخضروات الطازجة بعد 3 سنوات فقط - وهذا ينطبق على البصل، ويجب استبعاد البصل الأخضر تمامًا حتى عمر 7 سنوات، لأنه تحتوي على أكبر عدد من مسببات الحساسية.

مهم. في رياض الأطفال، لا يتم تضمين البصل الأخضر أبدًا في قوائم الأطفال.

الأعراض عند الأطفال:

• طفح جلدي صغير، احمرار، بثور مائية.
• تقشير فروة الرأس.
• التهاب الأنف.
• التهاب الجلد أو أهبة.
• استفراغ و غثيان؛
• السعال وصعوبة التنفس.

غالبًا ما يتم الخلط بين الحساسية ونزلات البرد أو الأمراض المعدية، لذلك إذا لاحظت أعراضًا مشابهة، اتصل بطبيب الأطفال الخاص بك لإجراء مزيد من الفحص.

الأعراض عند الرضع:

• البكاء الشديد والأرق.
• اضطراب النوم
• طفح جلدي
• مغص وآلام في البطن.
• قلس متكرر.

تحدث الحساسية عند الرضع بسبب دخول مواد البصل إلى حليب الأم. إذا لاحظت مثل هذه المظاهر، فاستبعد هذه الخضار من نظامك الغذائي ولاحظ رد فعل الطفل لمدة 2-3 أيام، وإذا لم تتحسن الحالة، فاتصل بطبيب الأطفال الخاص بك.

تذكر أن حساسية البصل تميل إلى التراكم، لذا لا يجب أن تتوصل إلى استنتاجات متسرعة. بعد إدراج البصل في نظامك الغذائي أثناء الرضاعة الطبيعية، راقبي رد فعل طفلك لعدة أيام.

مهم. إذا ظهرت على طفلك علامات الاختناق أو صعوبة التنفس، اتصلي بسيارة الإسعاف.

الأعراض عند البالغين

تكون الحساسية أقل وضوحًا عند البالغين، إلا في الحالات التي يكون فيها الشخص عرضة لردود فعل تحسسية شديدة.

يمكن أن تظهر الحساسية ليس فقط بسبب استهلاك البصل، ولكن أيضًا بسبب رائحته أو مستحضرات التجميل التي تحتوي على مواد نباتية.

في شخص بالغ، يتم تقسيم مظهر رد الفعل المرضي إلى مناطق تأثيره.

جلد:

• الحكة والطفح الجلدي.
• تورم الأغشية المخاطية.

الجهاز الهضمي:

• عسر الهضم؛
• حرقة في المعدة؛
• ألم حاد في البطن.
• الإمساك أو البراز السائل.

تنفسي:

• السعال وسيلان الأنف.
• احمرار وتورم الجفون.
• صعوبة في التنفس.

الإسعافات الأولية لحالات الحساسية الشديدة

أخطر الأشياء التي يمكن أن تؤدي إليها الحساسية هي الوذمة الوعائية، والصدمة التأقية، ومتلازمة ليل، ومرض مينيير.

والأعراض في هذه الحالات هي:

• القيء الشديد.
• الإغماء والدوخة.
• تورم شديد في الرئتين والحنجرة.

مع مثل هذه الأعراض، يجب على الشخص دخول المستشفى على الفور.

إذا كان لدى الشخص القدرة على البلع، فأنت بحاجة إلى إعطائه مضادات الهيستامين وتأكد من إخطار أطباء الطوارئ بهذا الأمر.

مهم. أثناء وصول المساعدة الطبية، ضع الشخص على سطح صلب، وقم بتوفير تدفق حر للهواء النقي، واعزل الشخص عن مسببات الحساسية.

علاج

لعلاج رد الفعل المرضي للبصل، يقومون أولا بإجراء فحص للجسم.. غالبًا ما يتم الخلط بين الحساسية والأمراض الأخرى، لذلك إذا كنت تشك في ذلك، قم بإجراء فحص الدم لتحديد مسببات الحساسية. للقيام بذلك، اتصل بأخصائي الحساسية الذي سيصف الدراسات المناسبة.

سيحدد التفاعل المحدد ما إذا كان جسم الإنسان قادرًا على هضم البصل. المزيد من التغذية يعتمد على هذا. قد تضطر إلى استبعاد البصل تمامًا من نظامك الغذائي، وتجنب رائحته وعدم استخدام مستحضرات التجميل التي تحتوي على مكوناته.

العلاج الدوائي

يشمل العلاج الدوائي استخدام المواد الماصة المعوية ومضادات الهيستامين. انتيروسبرينتي منع أو تخفيف التسمم في الجسم. وتشمل هذه: "إنتيروس جل"، "بوليسورب"، "سميكتا".

مضادات الهيستامين تساعد في محاربة ردود الفعل الالتهابية والحساسية: Zyrtec، Zodak، Suprastin.

طرق العلاج التقليدية

ولا يجب اللجوء إلى طرق العلاج التقليدية إلا بعد استشارة الطبيب. لا يعتبر هذا العلاج هو الطريقة الرئيسية للعلاج، ولكنه يستخدم فقط مع الأدوية أو الإجراءات التي يصفها الطبيب.

تخفيف سيلان الأنف:

• مغلي البابونج أو نبات القراص.
• موميو.

تخفيف الحكة وتقليل التورم:

• عصيدة البطاطس
• حمامات من مغلي البابونج أو الخيط أو جذر الخرشوف بالقدس.

لالتهاب الجلد:

• زيت الصبار
• ضخ الهندباء.

بالنسبة للتدابير الوقائية، الإجراءات التالية كافية:

• تناول كميات أقل من البصل الطازج، ومن الأفضل غليه أو قليه؛
• إذا لاحظت أعراضًا، قم بإزالة المنتج من نظامك الغذائي تمامًا؛
• احمل معك دائمًا مضادات الهيستامين؛
• تقوية مناعتك العامة.

إقرأ أيضاً:

هل يمكن أن تحدث حساسية الجزر وكيف تظهر وكيف يتم علاجها؟

هل يمكن أن تحدث حساسية تجاه الأرز وكيف تتجلى؟

كيفية التعرف على حساسية البنجر والتخلص بسرعة من أعراضها.

خاتمة

يمكن أن تحدث تفاعلات الحساسية لدى البشر حتى تجاه الأطعمة الصحية.البصل هو أحد هذه المنتجات. يدعم المناعة في فصل البرد ويساعد في محاربة العديد من مشاكل الجسم. ومع ذلك، فإن هذه الخضار الصحية يمكن أن تسبب رد فعل تحسسي لدى بعض الناس. إذا حدث ذلك، قم بإزالة الخضار من نظامك الغذائي واستشر الطبيب للحصول على المشورة والعلاج المناسب.