كيفية التعرف على حساسية البنجر والتخلص بسرعة من أعراضها: الأدوية الفعالة والطرق التقليدية

بورشت، سلطة البنجر مع البرقوق، الرنجة تحت معطف الفرو، يخنة الخضار، الخل، حساء الشمندر. لقد كان الجميع على دراية بهذه الأطباق منذ الطفولة. يمنحهم الشمندر سطوعهم وطعمهم الفريد. يزود الجسم بالبوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور والكبريت والحديد والزنك والمنغنيز والبورون والكروم والكوبالت والفيتامينات أ، ب1، ب6، ب3، ب9، ج، هـ. ولا يوجد أي نبات آخر يحتوي على هذا المزيج من المواد. . لا تضيع الخصائص المفيدة للبنجر حتى أثناء المعالجة الحرارية.

ولكن على الرغم من الفوائد، غالبا ما يسبب البنجر رد فعل تحسسي، وخاصة عند الأطفال الصغار. دعونا نكتشف سبب حدوث ذلك، وكيفية علاج الحساسية وما إذا كانت الوقاية ممكنة.

هل يمكن أن يسبب البنجر الحساسية؟

يجيب الأطباء على هذا السؤال بالإيجاب. لا يستطيع الجميع تناول الخضار بأمان. البنجر هو مسبب للحساسية القوية.

أسباب رد الفعل التحسسي:

1. الوراثة.
2. مرض التمثيل الغذائي.
3. سوء التغذية والعادات السيئة لدى البالغين.
4. عدم نضج الجهاز الهضمي عند الأطفال.
5. رد فعل على العناصر الدقيقة والفيتامينات الفردية.
6. النويدات المشعة والمعادن الثقيلة المتراكمة في المحصول الجذري.

أنواع وتصنيف الحساسية

يتم تصنيف ردود الفعل التحسسية وفقا لمعايير مختلفة.

حسب سرعة وكثافة المظاهر:

• بطيء؛
• المظهر الفوري.

حسب مجال تأثير التحفيز:

1. تلف العين: تورم الغشاء المخاطي، دمع، حكة.
2. الجهاز التنفسي: يتأثر الجهاز التنفسي والبلعوم الأنفي.
3. الجلد: التهاب الجلد، التهاب الجلد التأتبي.
4. الوذمة الوعائية - وذمة كوينك - رد فعل حاد للجسم تجاه مادة مهيجة. يتجلى في التطور السريع لتورم الأغشية المخاطية والجلد.
5. الصدمة التأقية هي رد فعل حاد يهدد الحياة من الجسم تجاه مسببات الحساسية القوية. يتم تعطيل نشاط الدورة الدموية والجهاز التنفسي والجهاز العصبي المركزي.

حسب نوع التحفيز:

1. الخلطية - تناول المسكنات والمضادات الحيوية وفيتامينات ب.يتجلى في ضعف القلب والضعف العام وفقر الدم.
2. مركب مناعي – للعديد من أنواع الأدوية. يؤثر على العديد من أجهزة الجسم.
3. ردود الفعل المحلية - عند ملامسة مادة مسببة للحساسية يكون الجسم شديد الحساسية لها، يظهر احمرار وطفح جلدي وحكة على الجسم.

إقرأ أيضاً:

ما هو عسل اليقطين؟

علاج معجزة ورخيص الثمن يمكن لأي شخص تحضيره - عصير الثوم.

ميزات رعاية الطماطم ذات الثمار الصفراء.

حساسية البنجر عند البالغين والأطفال

نادرا ما يكون لدى البالغين رد فعل تحسسي تجاه البنجر، والرضع والأطفال دون سن الثالثة هم أكثر عرضة لذلك. تظهر الحساسية عند الأطفال عادةً على شكل طفح جلدي على جلد الخدين واحتقان الأنف وسيلان الأنف. في معظم الحالات، سبب هذا التفاعل هو عدم نضج الجهاز الهضمي.

في البالغين، هناك اضطراب في الجهاز الهضمي، واحمرار في الجلد، والحكة، والتمزق. الصدمة التأقية والوذمة الوعائية المصاحبة لحساسية البنجر نادرة للغاية.

عندما تظهر الأعراض الأولى، من الضروري إزالة البنجر من النظام الغذائي وإجراء العلاج بمضادات الهيستامين.

مرجع. من المستحسن أن يقوم الأطفال الذين يرضعون رضاعة طبيعية بإدخال البنجر في نظامهم الغذائي في موعد لا يتجاوز ثمانية أشهر من العمر.يجب على الأمهات المرضعات استبعاد الحساء والبورشت واليخنات والسلطات التي تحتوي على هذه الخضروات الجذرية من نظامهن الغذائي.

الأعراض والتشخيص

إذا واجهت، بعد تناول البنجر، برازًا رخوًا، وتمزقًا، وسيلانًا في الأنف، وطفحًا مائيًا، واحمرارًا وتقشيرًا في الجلد، فأنت بحاجة إلى استشارة طبيب الحساسية وتشخيص أسباب حالة الشخص.

طرق التشخيص:

• اختبارات حساسية الجلد.
• تحليل الدم الوريدي للأجسام المضادة لمسببات الحساسية.
• دراسة النظام الغذائي.

كيفية علاج الحساسية

بادئ ذي بدء، تحتاج إلى تناول مضادات الهيستامين ("Fenistil"، "Zirtek"، "Zodak"، وما إلى ذلك) والماصة ("Polysort"، "Smecta"، الكربون المنشط، وما إلى ذلك) الأدوية الموصوفة من قبل الطبيب.

سيتم تخفيف شدة المظاهر الجلدية - الحكة والتورم والتقشير - عن طريق الكريمات والمراهم (Zinocap، Skin-cap، معجون الساليسيليك، Bepanten، Elokom، Advantan، Pimafucort، إلخ).

انتباه! يتم العلاج من تعاطي المخدرات فقط على النحو المنصوص عليه وتحت إشراف الطبيب.

نصائح من المعالجين التقليديين:

1. شاي البابونج. 1 ملعقة كبيرة. يُسكب 200 مل من الماء المغلي فوق ملعقة من زهور البابونج، ويُترك ويُصفى. شرب 50 مل 3 مرات في اليوم.
2. حمامات البابونج أو الخيوط للأطفال. أضف التسريب (1 ملعقة كبيرة من البابونج (سلسلة) لكل 1 لتر من الماء المغلي) إلى حوض الاستحمام.
3. ضغط البطاطس. ضعي البطاطس المقشرة والمبشورة جيداً على قطعة شاش أو ضمادة ثم ضعيها على المناطق المتورمة لمدة 30 دقيقة.
4. الثرثرة فاليريان (مرهم).
5. حبتان أو ثلاث حبات من الويبرنوم يوميًا (أو شاي الويبرنوم).

إن الجمع بين الطرق التقليدية والشعبية لعلاج الحساسية يعزز النتيجة.

وقاية

لتجنب الحساسية، اتبعي قواعد إدخال البنجر في النظام الغذائي لطفلك:

• يجب تقديم الأطعمة التكميلية الأولى التي تحتوي على الخضار للطفل عند عمر 8 أشهر أو بعد سنة ونصف إذا كان أحد الوالدين يعاني من الحساسية؛
• لا يجوز للأطفال دون سن الثالثة تناول البنجر نيئًا؛
• قم دائمًا بقطع الجزء العلوي من المحصول الجذري - فهو يحتوي على أعلى تركيز من النترات.

إذا تم الكشف عن الحساسية، قم بإزالة هذا المنتج من نظامك الغذائي. بعد دورة العلاج والنظام الغذائي، ابدأ بقطعة واحدة، وعلم طفلك تدريجيًا أن يأكل هذه الخضار.

مهم! ولا يمكن القيام بذلك إلا بإذن طبيبك.

منتجات بديلة في القائمة

ويعتبر الجزر أفضل بديل للبنجر في النظام الغذائي من حيث الطعم. في الوقت نفسه، من الضروري أيضا زيادة كمية المنتجات التي تحتوي على الألياف والفيتامينات B، E، C، الفوسفور، المغنيسيوم، الحديد، الزنك. تم العثور على هذه المواد في البنجر. عند استبعاد هذه الخضار من طعامك، احرص على استبدالها بجودة عالية.

الملفوف الأبيض غني بالألياف وفيتامين سي. الجزر – فيتامين أ. التفاح – الحديد. نبق البحر ووركين الورد والمشمش - فيتامين هـ. الزبيب والخوخ - فيتامين ب1. الموز والسبانخ والقرنبيط - فيتامين ب6. بذور اليقطين وعباد الشمس - الفوسفور. اللوز والجوز – الزنك. النظام الغذائي المتنوع والمتوازن هو مفتاح الصحة.

مرجع. ردود الفعل التحسسية لا تنتج عن البنجر نفسه، ولكن عن طريق المواد المتراكمة فيه (النويدات المشعة والمعادن ومشتقات الأسمدة المعدنية). وتوجد أيضًا في الخضروات والفواكه الأخرى المزروعة في نفس المنطقة وتحت نفس الظروف.

خاتمة

من المستحيل التنبؤ مسبقًا بما إذا كان الشخص يعاني من حساسية تجاه منتج معين. وفي حالة الأطفال، لن يظهر ذلك إلا من خلال الإدخال التدريجي للخضروات أو الفاكهة في النظام الغذائي. لا تخافوا من القيام بذلك. اتبع توصيات طبيب الأطفال وأخصائي التغذية. إذا ظهرت أعراض غير سارة، استشر طبيب الحساسية.