متى وكيف يقرص الريحان بشكل صحيح ولماذا يلزم هذا الإجراء

الريحان نبات عشبي حار ذو رائحة طيبة. يتم استخدامه لإعداد العديد من أطباق المطبخ الإيطالي والسلافي. تعطي العشبة للطعام مذاقاً خاصاً. يزرع التوابل على الشرفات وقطع أراضي الحديقة. للحصول على أقصى قدر من العائد من نبات عطري، يتم قرص الريحان.

لماذا قرصة الريحان؟

يسمى تقليم الفروع القمية بالقرص أو القرص. الإجراء بسيط ولا يتطلب الكثير من الخبرة. يتم إجراؤه للحد من النمو العمودي للريحان، مما يعزز زيادة نمو الفروع الجانبية.

بفضل القرص، تتكاثف الأدغال وتتفرع بكثرة. الأقوى رَيحان الفروع، كلما زاد عدد الأوراق التي تنتجها. ولهذا السبب، يتم تكرار الإجراء بانتظام للحفاظ على روعة الأدغال. تستخدم الأسطح الممزقة لإعداد الأطباق والمشروبات المختلفة.

بالإضافة إلى قرصة البراعم القمية، يجب أيضًا إزالة سيقان الزهرة. يتم ذلك لمنع الإزهار. إذا بدأ الريحان في الازدهار، يتوقف النبات عن تكوين براعم صغيرة. يؤدي تقليم سيقان الزهور أيضًا إلى سماكة شديدة.

هل من الضروري القيام بذلك؟

تنقسم آراء البستانيين حول ما إذا كان هذا الإجراء إلزاميًا. يعتقد بعض الناس أن القرص ضروري، لأنه بدونه لن تحصل على حصاد كبير. ويرى آخرون أنه يكفي إزالة سيقان الزهور، ولكن ليست هناك حاجة لقرصها.

مع الرعاية المناسبة، فإن الشجيرات غير المقروصة تنتج أيضًا حصادًا جيدًا. ولكن لا يزال معظم الناس يشاركون تزايد الريحان، قم بهذا الإجراء.

إذا لم تقم بقرص النباتات، سيبدأ جذع الريحان في التعرية تدريجيًا، مما يؤدي إلى انخفاض المحصول. للحصول على نفس الكمية من التوابل، سيكون عليك زراعة المزيد من الأسرة.

مهم! إجراء القرص يجعل النباتات مدمجة وخطها.

توقيت الإجراء

ومن المستحيل إعطاء تواريخ محددة. يتم تنفيذ القرص اعتمادًا على مرحلة تطور النبات.

متى يقرص الريحان:

1. لقد مر أكثر من 20 يومًا على ظهور الشتلات. خلال هذا الوقت، تمكنت النباتات من أن تصبح أقوى.
2. ظهرت 6 أوراق حقيقية على السيقان (باستثناء النبتات).

بعد ذلك، يتم تنفيذ القرص مرة واحدة كل 3-4 أسابيع. تتم إزالة السويقات قبل بدء الإزهار.

مهم! تتحمل النباتات عدم القرص جيدًا، ولكن يجب إزالة سيقان الزهرة.

كيفية قرصة الريحان بشكل صحيح

الإجراء بسيط. الشيء الرئيسي هو معرفة الفروق الدقيقة في تنفيذه.

دليل خطوة بخطوة للمبتدئين

يتم تنفيذ القرص على النحو التالي:

1. انتظر حتى تظهر 6 أوراق حقيقية على الأدغال.
2. قم بقرص أو قطع الجزء القمي من الساق، والذي بدأ للتو في الظهور من إبط الأوراق العلوية.
3. إذا تم تفويت توقيت القرص بالفعل وظهر الزوج الرابع من الأوراق على الساق، فسيتم قطع الجزء العلوي معهم.
4. بعد ظهور النورات، تتم إزالة الكلى مع زوج واحد من الأوراق، والتي تقع أدناه على طول الجذع.

تؤكل الأجزاء التي تمت إزالتها. إذا تم إجراء القرص بالفعل، وهناك حاجة إلى بضع أوراق للطهي، يتم قطعها بعناية من الأجزاء الجانبية في المكان الذي تغادر فيه السويقات من الجذع الرئيسي.بهذه الطريقة يمكن أن تستمر الشجيرة في التطور بشكل طبيعي وتظل بصحة جيدة.

بعد القرص، بدلا من 1 هروب علوي، سيظهر الريحان 2. عند تكرار الإجراء، يزيد عدد الفروع، لكن المصنع نفسه يظل مضغوطا.

أخطاء يجب تجنبها

يعد القرص إجراءً بسيطًا، لذا فإن الأخطاء نادرة. لكن الإجراءات غير الصحيحة التالية لا تزال ممكنة:

1. معسر في وقت مبكر جدا. إذا تم التقليم عندما يكون للشجيرة 4 أوراق بدلاً من 6، فإن الريحان سوف يبطئ نموه بشكل كبير بسبب عدم كفاية عدد أجزاء التمثيل الضوئي.
2. معسر متأخر. عندما تزهر الشجيرة، تصبح خضارها أقل عطرية وأكثر خشونة.
3. معسر المفرط. يتم قطع البراعم بحيث يبقى 1-2 سم من الساق. سيستمر هذا الجزء في النمو أكثر.
4. يتم تنفيذ الإجراء بشكل غير متكرر. لا ينبغي أن يكون الريحان متضخمًا، وإلا فإنه سيبدأ في التمدد للأعلى بدلًا من أن يصبح أوسع. وبسبب هذا، سيتم تقليل عدد الأوراق.
5. إزالة الأوراق السفلى القديمة. يتم استخدام الخضر الصغيرة فقط في الطهي. الأوراق الكبيرة الموجودة في قاعدة الساق يحتاجها النبات لعملية التمثيل الضوئي. لا ينصح بقطعها.
6. التقليم المفرط للفروع الجانبية. سيبدأ النبات في النمو للأعلى وسيكون هناك عدد أقل من الأوراق.

يعد القرص إجراءً اختياريًا، على الرغم من أنه يُنصح بتنفيذه. من المهم قطع سيقان الزهور لمنع النبات من التفتح، لكن هذا ليس بديلاً عن القرص المناسب.

ميزات الإجراء

يتم تنفيذ الشجيرات المزروعة في أرض مفتوحة وفي المنزل بنفس الطريقة، ولكن هناك بعض الفروق الدقيقة.

في الأرض المفتوحة

في الأرض المفتوحة، يزهر الريحان من نهاية شهر مايو ويتطور قبل وصول الطقس البارد الأول.لذلك يجب أن يتم القرص الأول في بداية الشهر. بعد ذلك، يتم تكرار الإجراء كل 2-3 أسابيع.

ويجوز أيضًا قطع الأوراق السفلية. في الأرض المفتوحة، تتلقى النباتات المزيد من ضوء الشمس، وبالتالي فإن إزالة الأوراق السفلية لا تؤذي الشجيرات.

في البيت

عندما يتم تهيئة الظروف المناسبة، يزهر النبات طوال العام. لذلك يبدأ القرص بعد ظهور 6 أوراق ويتم إجراؤه كل 3-4 أسابيع.

مزايا وعيوب معسر

للقرص المزايا التالية:

1. استيقظت البراعم النائمة. براعم جديدة تبدأ في النمو منها. بدلا من جذع واحد، يتم تشكيل شجيرة كثيفة.
2. تأخر الإزهار. يحتفظ الريحان بطعمه ورائحته لفترة أطول، حيث تتراكم المزيد من الزيوت العطرية في الأوراق.

لا توجد عيوب للقرص. المصنع يتحمل الإجراء جيدًا.

هذا مثير للاهتمام:

كيفية قرصة التوت المتبقي في الصيف وهل هذا الإجراء ضروري؟

زراعة ورعاية البطونية الطموحة: معسر من أجل الإزهار الرائع

كيفية قرصة الخيار بشكل صحيح في الدفيئة: قواعد الرعاية من الزراعة إلى الحصاد

خاتمة

معسر ليس إجراء إلزاميا لرعاية الريحان. ولكن بغض النظر عن نوع التوابل، فمن المهم أن نأخذ في الاعتبار أن العائد يعتمد بشكل مباشر على الملقط.