أحد الأصناف الأكثر شعبية بين المزارعين هو بنجر بابلو.

في بلاد فارس القديمة، اعتبر البنجر رمزا للخلاف والشجار، واتخذت دول البحر الأبيض المتوسط ​​من الخضار علاجا للعديد من الأمراض. اليوم، يعتبر البنجر من الخضروات اللذيذة والصحية وسهلة النمو والتي يزرعها معظم البستانيين.

في المقالة سننظر إلى أحد أصناف البنجر المسمى بابلو. لماذا يحب سكان الصيف هذه الخضار كثيرًا وكيفية الحصول على حصاد جيد، سنكتشف المزيد.

وصف الصنف

الصنف عبارة عن صنف متوسط ​​متأخر، ويتم الحصول على الحصاد الأول بعد 2.5-3 أشهر. بابلو f1 هجين وبالتالي يتمتع بحصانة ممتازة ضد الأحوال الجوية السيئة. الصنف ليس انتقائيًا فيما يتعلق بالتربة ولا يحتاج إلى رعاية خاصة. إنه يعمل بشكل جيد في وسط روسيا وفي المناطق الشمالية.

الأصل والتطور

صنف بابلو هو نتيجة عمل المهندسين الزراعيين من هولنداوهي شركة Bejo Zaden. تأسست الشركة عام 1899 وتتميز ببذورها ذات الجودة العالية. اليوم، يعد Bejo Zaden أحد رواد تربية الخضروات. مجموعة البنجر بابلو ليست استثناء.

السمات المميزة

الشجيرات صغيرة وأوراق الشجر البيضاوية ذات لون أخضر فاتح.. وتظهر عروق بنفسجية على السطح، وتكون حواف الأوراق متموجة. الهجين مقاوم للانغلاق، أي أن البراعم الإضافية على شكل أسهم لا تظهر على السيقان. هذه الحقيقة تجعل رعاية النبات أسهل بكثير.

إقرأ أيضاً:

قواعد الحصول على محصول البنجر الغني

كيف ومتى يزرع البنجر للشتلات

كيفية تخزين البنجر في القبو في فصل الشتاء

خصائص الفاكهة والمحصول

الخضروات نفسها نظيفة ولها عرض ممتاز.. قطر الواحد حوالي 15 سم والوزن الأقصى 180 جرام والشكل مستدير ومتساوي. الجلد كثيف ولكنه ناعم وله ذيل رفيع. اللون أحمر بورجوندي غني وجذاب. يتم تخزين البنجر لفترة طويلة ولا يتعفن ولا يتشقق. من 1 قدم مربع. م حصاد حوالي 5-8 كجم من الخضار.

مثير للاهتمام! يعود أول ذكر للبنجر في بلادنا إلى القرن العاشر. في هذا الوقت تم جلب الخضار من بيزنطة. ومع ذلك، بدأ استخدام المنتج بنشاط فقط بعد عدة قرون.

كيف تنمو

إن زراعة محصول جيد من البنجر أمر بسيط للغاية، خاصة إذا كنت تتبع القواعد الزراعية المعروفة. دعونا نفكر أكثر في طرق زراعة الخضروات في الحديقة وما هي أسرار النمو المستخدمة.

الزراعة بواسطة البذور

أولا، إعداد الأرض. ينمو البنجر جيدًا بعد البطاطس أو الملفوف أو الخيار. ستكون الأسرة الفضفاضة والمتجددة الهواء مكانًا ممتازًا. حفر التربة وإضافة الأسمدة إليها. تحمي المادة العضوية النبات من الأمراض، وتؤثر المجمعات المعدنية على جودة المحصول المستقبلي. ينصح البستانيون أيضًا بإضافة دقيق الدولوميت إلى التربة بمعدل 200 جرام لكل متر مربع. م - يقلل من حموضة التربة وهو مفيد للنبات.

البدء في تحضير البذور. إذا اشتريت البذور مسبقًا، فقم بتخزينها فقط في مكان جاف عند درجة حرارة تتراوح من 15 إلى 25 درجة ورطوبة هواء لا تزيد عن 60٪. اختبر إنبات البذور عن طريق وضعها في محلول ملحي لبضع دقائق. تلك البذور التي لا تغرق غير صالحة للزراعة.

ثم قم بمعالجة البذور باستخدام مكسيم بلس. يحمي المنتج البنجر من الأمراض ويحفز نمو نظام الجذر ويحسن الإنبات.

يتم زرع صنف بابلو في أوائل أو منتصف أبريل.. يجب أن تكون المسافة بين السرائر 30 سم على الأقل، وبين الشجيرات 7-10 سم على الأقل، وتوضع البذور في حفر معدة مسبقاً بعمق حوالي 5 سم، وبعدها توضع طبقة من الدبال أو القش على السرة . تظهر البراعم الأولى بعد أسبوعين من الزراعة.

زراعة الشتلات

بالنسبة لطريقة الشتلات، تنبت البذور. للقيام بذلك، ضع المادة المطهرة على شاش رطب أو دافئ أو صوف قطني. درجة الحرارة المثلى للإنبات هي 20 درجة. وفي غضون أيام قليلة، ستبدأ البذور في التطور وإنتاج البراعم الأولى.

بعد ذلك، تحضير التربة للشتلات.. سيكون الخيار الممتاز هو التربة الجاهزة "Krepysh" التي تتميز بتركيبتها الغذائية وتوافرها. تحتوي التربة على الخث، وهو أمر ضروري للتطور الكامل للخضروات. التربة فضفاضة، دون كتل واليرقات.

بالإضافة إلى الأرض، سوف تحتاج إلى حاوية. يمكنهم استخدام أي شيء: الصناديق، الصناديق، الأواني، الحاويات. الشيء الرئيسي هو أن الحاوية جافة ونظيفة. تُسكب التربة في الحاوية وتُصنع الأخاديد بعمق 1 سم ، وتوضع فيها البذور المنبتة وتُرش بالتربة في الأعلى ، وبعد ذلك تُسقى بالماء الدافئ من زجاجة رذاذ. لإنشاء تأثير الدفيئة، يتم تغطية الشتلات بالفيلم أو الزجاج.

مهم! يجب أن تكون درجة حرارة الهواء للشتلات 12-17 درجة. إذا كان الهواء دافئا جدا، فإن الشتلات تمتد. راقب أيضًا كمية الرطوبة، ففائضها سيؤدي إلى التعفن والمرض. قم بتخصيب الشتلات مرة كل أسبوعين بالرماد أو الفرتيكا. تزود المستحضرات البراعم الصغيرة بالفيتامينات اللازمة لمزيد من التطوير.

رعاية

مجموعة بابلو تحب الماء. تكمن خصوصية الري في أن الرطوبة يجب ألا تصل إلى الجذور فحسب ، بل أيضًا إلى القمم. ل 1 متر مربع.م يستغرق حوالي 10-15 لترا من الماء. إذا كان الصيف جافًا وحارًا، تزداد كمية الري. قم أيضًا بفك الأسرة بانتظام لتجنب تكوين قشرة صلبة وإزالة الأعشاب الضارة. للقيام بذلك، استخدم رش نترات الصوديوم، الذي يحمي المحصول من الأعشاب الضارة.

طوال فترة النضج بأكملها، يحتاج بابلو إلى التغذية والأسمدة.. يعتبر ملح البوتاسيوم، الذي يستخدم مع نترات الأمونيوم، علاجًا ممتازًا. ل 1 متر مربع. م يستغرق حوالي 20 غراما من التكوين. يتم تغذية البنجر بشكل رئيسي في الصباح الباكر قبل الري. استخدم أيضًا برمنجنات البوتاسيوم الذي يعوض نقص المنغنيز والبوتاسيوم. لتصنيع الأسمدة سوف تحتاج إلى 5 لترات من الماء الدافئ و 0.5 ملعقة صغيرة من الدواء. يسقى البنجر بهذا الخليط 5 مرات في الموسم الواحد.

مهم! إذا تحولت الأوراق إلى اللون الأحمر، فهذا يعني أن النبات لا يحتوي على ما يكفي من الصوديوم. الملح البسيط مناسب للقضاء على المشكلة. لتحضير المحلول تحتاج إلى 10 لترات من الماء و10 ملاعق كبيرة من الملح. ل 1 متر مربع. م يأخذ 0.5 لتر من المحلول.

ملامح الزراعة والصعوبات المحتملة

غالبًا ما يُزرع البنجر بشكل كثيف جدًا خوفًا من انخفاض إنبات البذور. في هذه الحالة، تأخذ الشجيرات الفيتامينات والمعادن من بعضها البعض، ولا يوجد لدى الجذور مساحة كافية للتطور. ولمنع هذا الوضع، يقوم البستانيون بتخفيف الأسرة. إذا لم يتم ذلك، فإنها ستكون صغيرة ومشوهة.

يتم إجراء التخفيف الأول عندما تظهر أول ورقتين على الأدغال. في سرير الحديقة، اترك 2-3 سم بين النباتات. يتم تخفيف البنجر مرة أخرى بعد تكوين 5 أوراق ويترك حوالي 6 سم ويتم التخفيف الشديد في النصف الأول من شهر أغسطس مع ترك 8 سم بين الشجيرات ومن الأفضل تنفيذ الإجراء بعد الري أو المطر.

من أجل التطوير الجيد، يتطلب صنف بابلو مكملات جذر الرماد.. وهي فعالة بشكل خاص في أوائل أغسطس، عندما يبدأ نمو الجنين النشط. بالإضافة إلى الرماد، يتفاعل البنجر بشكل جيد مع عقار "أجريكولا" الذي يتم تطبيقه في شهري يوليو وأغسطس. يضمن الخليط سلامة الجذور ويحسن طعم البنجر.

سيكون مثيرا للإهتمام:

ضرر وفوائد البنجر الخام

البنجر المسلوق: فوائد وأضرار للكبد

الأمراض والآفات

على الرغم من أن الهجين يتمتع بمناعة عالية، إلا أنه في بعض الأحيان يصاب النبات بمرض cercospora.. يؤثر المرض بشكل رئيسي على الأوراق، وفي بعض الأحيان فقط على السيقان. تظهر العلامات الأولى في أوائل يونيو، وتتشكل بقع بنية حمراء على الأوراق. بمرور الوقت، يزداد حجم البقع ويظهر طلاء رمادي.

أسباب لفحة المخرشية - الحشائش والنباتات القديمةحيث يتم تخزين العوامل المسببة للمرض – الجراثيم الفطرية. إذا لم يتم اتخاذ التدابير في الوقت المناسب، تبدأ الخضروات بالتعفن وتفقد مرونتها. كإجراء وقائي، ينصح البستانيون باستخدام البذور عالية الجودة فقط، والحفاظ على الرعاية المناسبة، واستخدام الأسمدة في الوقت المناسب. إذا ظهر المرض بالفعل، فقم بمعالجة الشجيرات باستخدام عقار Epin الفعال.

من بين الحشرات ، تتعرض الأسرة للهجوم من قبل الحشرات التي تحمل الاسم المثير للاهتمام سوسة البنجر. هذه حشرات سوداء صغيرة تظهر منذ بداية زراعة البنجر في الحديقة. تعيش السوس في التربة والأعشاب الضارة.

تأكل الحشرات الجذور الضعيفة والبراعم الصغيرةونتيجة لذلك تتلاشى الشجيرات التي لم تنضج. تتضمن مكافحة السوس رعاية مستمرة وتدابير وقائية. تأكد من تطهير التربة قبل البذر، واختيار المناطق النظيفة والمغذية فقط للخضروات.

لمنع الظواهر غير المرغوب فيها، يوصي البستانيون ذوو الخبرة بتحديد التربة.. سيؤدي ذلك إلى تحسين نوعية التربة وتجديد نقص النيتروجين والفوسفور والكالسيوم. بفضل الأسمدة الجيرية، تصبح الجذور قوية والسيقان قوية. أفضل فترة للتجويف هي الخريف أو الربيع. يتم تنفيذ الإجراء مرة واحدة كل 5-6 سنوات. إنه التجيير الذي يمنع حدوث العديد من الأمراض.

الحصاد والتطبيق

إزالة البنجر من الحديقة بعد ظهور الجذور بشكل واضح على سطح التربة.. إذا كنت تشك في مدى استعداد الخضروات للحصاد، فاحفر جذرًا واحدًا وقم بتقييم درجة نضجها. كقاعدة عامة، يتم حصاد المحصول من سبتمبر إلى أكتوبر.

احفر البنجر من الأسرة حتى لا تتلف الجذور. ثم قم بإزالة الخضروات الجذرية من الأرض، ثم انشرها على الأرض وجففها جيدًا في الشمس. بعد ذلك، ضع المحصول المحصود في مكان جاف ومظلم. يتم تخزين مجموعة بابلو جيدًا، خاصة إذا وضعت الخضروات في صناديق وقمت بتغطية الجزء العلوي بقطعة قماش سميكة.

يتم تحضير عدد كبير من الأطباق اللذيذة والصحية من المنتج.. يعتبر الخل مثاليًا للتغذية الغذائية، وكذلك عصير البنجر الذي يعمل على تحسين أداء الجهاز الهضمي. كافيار الشمندر هو طبق غذائي لذيذ، وسلطة البنجر والبرقوق الشهيرة تساعدك على إنقاص الوزن.

مثير للاهتمام! لا يمكن تحضير البرش الحقيقي بدون البنجر. منذ العصور القديمة، تم تحضير الحساء بدون البطاطس، وإضافة الملفوف والبنجر فقط، وأضيف عصير التفاح أو الكرز لإضافة الحموضة. في المطبخ الوطني اليهودي، يتم طهي البرش فقط في مرق الدجاج، ولا يتم قلي البنجر، بل مسلوق.

بالإضافة إلى ذلك، يعتبر البنجر مطهرًا طبيعيًا ممتازًا.بالإضافة إلى ذلك، عصير البنجر ينظف الدم.المنتج له أيضًا تأثير مدر للبول وخافض للحرارة وخصائص مضادة للالتهابات. تعمل الخضروات على تحسين مرونة الأوعية الدموية.

مزايا وعيوب متنوعة

لقد حازت مجموعة بابلو منذ فترة طويلة على حب العديد من البستانيين. بادئ ذي بدء ، يتم تقديره لسهولة العناية به. مع الحد الأدنى من التكاليف، يحصل المقيمون في الصيف على أقصى قدر من العائدات. الصيانة الوحيدة المطلوبة هي الري المنتظم وإزالة الأعشاب الضارة والأسمدة والتخفيف. بخلاف ذلك، من السهل العناية ببابلو، لذا يمكن حتى للمبتدئين الحصول على نتائج ممتازة.

تنتج الخضروات محصولًا في الجنوب وفي المناطق الشماليةوالتي تحظى بتقدير خاص من قبل البستانيين في جبال الأورال وسيبيريا. بابلو ليس من الصعب إرضاءه فيما يتعلق بتكوين التربة ويتحمل الحرارة والصقيع والضباب والرطوبة العالية جيدًا. يتمتع البنجر بصفات تخزين ممتازة، وتستخدمه ربات البيوت في تحضير الأطباق، ويحتوي على كمية من الفيتامينات والمعادن.

صنف بابلو ليس له عيوب كبيرة. ومع ذلك، يرجى ملاحظة أن البنجر يحتوي على الكثير من السكر. ولهذا السبب، لا ينصح البنجر لمرضى السكر أو الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي. فقط الاستهلاك المعتدل من البنجر سيكون مفيدًا.

مراجعات المزارعين

يعرف العديد من البستانيين عن مجموعة بابلو. وقد حاول بعض سكان الصيف بالفعل زراعة الخضروات في أراضيهم، بينما يخطط آخرون للزراعة للموسم المقبل فقط. ماذا يقول المزارعون الروس عن بابلو؟

الكسندر، ساراتوف: "أنا أزرع فقط الهجينة، فهي نادراً ما تمرض وتنتج محصولاً مستقراً. يقوم بابلو دائمًا بإنتاج خضروات جميلة وناعمة، يمكن تخزين بعضها لمدة ستة أشهر. الطعم حلو، اللحم كثيف، كثير العصير".

مارينا، أوريل: "حاولت زراعة بنجر بابلو بالشتلات. بعد 10 أيام، بدأت البراعم في التطور بنشاط.وعلى الرغم من الصيف البارد، تجاوز الحصاد كل التوقعات. أنصح الآن جميع البستانيين بزراعة بنجر بابلو..

رسلان، تيومين: "في رأيي، يتمتع صنف بابلو بإنتاجية متوسطة مقارنة بالأصناف الأخرى المتوسطة والمتأخرة. الطعم مرير بعض الشيء، على الرغم من أنني قمت بسقي الأسرة وتخصيبها وفقًا لجميع القواعد.".

خاتمة

إذا لم تكن قد حاولت بعد زراعة بنجر بابلو في حديقتك، فننصحك بالتفكير في الأمر. بعد كل شيء، تتمتع الخضروات بخصائص ممتازة وعائد مستقر.

لا عجب أن البنجر يستخدم على نطاق واسع لعدة قرون ليس فقط في الطبخ، ولكن في التجميل والطب الشعبي. الاستهلاك المنتظم للخضروات يزيد من مرونة الجلد ويشبع الجسم بالحديد والفوسفور والكالسيوم.